1. 深海養(yǎng)殖黃魚和野生黃魚樣子差不多嗎?

1、外觀上的區(qū)別：

野生黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長(zhǎng)苗條、肚小，因?yàn)樯姝h(huán)境的關(guān)系，野生黃魚的嘴巴、眼圈會(huì)顯得大一些，鱗片粗大，肉質(zhì)排列也相對(duì)比較緊密，吃起來(lái)“有嚼頭”，口味鮮美。

深水黃魚體形較肥，魚肚較鼓脹，膚色暗黃或灰白，魚唇顏色淡。

2、肉質(zhì)口感上的區(qū)別：

野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長(zhǎng)，而且從海里捕撈上來(lái)時(shí)，由于氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過(guò)程?？诟斜容^好，身上的魚鱗、魚鰭不會(huì)留下充血的痕跡。那些鰭看上去有點(diǎn)紅、有點(diǎn)破損，鰭形較短；

2. 深海養(yǎng)殖黃魚和野生黃魚樣子差不多嗎

1、外觀上的區(qū)別：

野生黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長(zhǎng)苗條、肚小，因?yàn)樯姝h(huán)境的關(guān)系，野生黃魚的嘴巴、眼圈會(huì)顯得大一些，鱗片粗大，肉質(zhì)排列也相對(duì)比較緊密，吃起來(lái)“有嚼頭”，口味鮮美。

人工養(yǎng)殖大黃魚由于生活在網(wǎng)箱里比較悠閑，缺少鍛煉，體形較肥，魚肚較鼓脹，膚色暗黃或灰白，魚唇顏色淡。

2、肉質(zhì)口感上的區(qū)別：

野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長(zhǎng)，而且從海里捕撈上來(lái)時(shí)，由于氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過(guò)程?？诟斜容^好，身上的魚鱗、魚鰭不會(huì)留下充血的痕跡。那些鰭看上去有點(diǎn)紅、有點(diǎn)破損，鰭形較短；

人工養(yǎng)殖大黃魚一般被關(guān)在網(wǎng)箱里養(yǎng)，在狹小的空間里游動(dòng)時(shí)容易撞傷。目前有些深海養(yǎng)殖大黃魚和野生的大黃魚外表有些相似，但吃起來(lái)肉質(zhì)有點(diǎn)松軟，口味不如野生的純正。

3、黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國(guó)四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。

擴(kuò)展資料：

1、野生大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國(guó)黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時(shí)棲息較深海區(qū)，4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移；

小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季于深海越冬。

月未開(kāi)雷前黃花魚大量上市，有時(shí)價(jià)值極賤，雖販夫走卒、貧困人家，也要稱二斤來(lái)嘗嘗，或熏或炸，到處可見(jiàn)。一聞雷聲，魚沉海底，撈網(wǎng)不易，魚價(jià)也隨之增高了。黃花魚有"大黃魚"和"小黃魚"兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。

2、黃花魚養(yǎng)殖：加強(qiáng)網(wǎng)箱區(qū)環(huán)境的日常保護(hù)

每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)網(wǎng)箱連續(xù)養(yǎng)殖兩年后，應(yīng)統(tǒng)一收上擋流裝置及網(wǎng)箱，休養(yǎng)3～6個(gè)月。

根據(jù)放置網(wǎng)箱地點(diǎn)的淺與深，養(yǎng)殖4～5年后，可在預(yù)留的空閑海區(qū)內(nèi)

移動(dòng)網(wǎng)箱位置。并對(duì)原網(wǎng)箱點(diǎn)的底質(zhì)進(jìn)行清理，以利底質(zhì)生態(tài)環(huán)境的修復(fù)。

網(wǎng)箱區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生：漁排上的人糞尿等生活污水、廢棄物、殘餌、垃圾、病死魚、油污等應(yīng)收集上岸進(jìn)行無(wú)害化處理。換洗網(wǎng)箱應(yīng)在彩條布箱內(nèi)消毒后沖洗，并把沖洗網(wǎng)箱的污水進(jìn)行收集和處理?！皾O排”外圍要有防油污設(shè)施。

3. 深海養(yǎng)殖黃魚和野生黃魚樣子差不多嗎視頻

步驟 1

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小黃魚加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，料酒，蔥姜蒜上鍋蒸10分鐘，取出背部肉，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精，十三香調(diào)味?？梢酝低祰L一嘗哈哈~

步驟 2

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腐皮小心撕開(kāi)(-_-) 最好準(zhǔn)備一盆清水，把腐皮快速浸一下

步驟 3

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一邊碼好魚肉，像包春卷一樣包好，快結(jié)尾的時(shí)候撒點(diǎn)水淀粉讓卷卷更牢固。

步驟 4

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油鍋五成熱就可以放鍋，小火慢炸。腐皮很容易胡，所以要慢慢的。然后可以復(fù)炸一次，不想的話也沒(méi)關(guān)系。

步驟 5

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炸好之后冷卻一下下。找一把快的刀切成菱形，蘸番茄醬超級(jí)好吃

4. 養(yǎng)殖的黃魚和海里的黃魚營(yíng)養(yǎng)

養(yǎng)殖的黃花魚其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和野生的都一樣，黃花魚本身含有大量的蛋白質(zhì)和魚酸鉀以及其它礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚類

5. 深海養(yǎng)殖黃魚和野生黃魚樣子差不多嗎圖片

怎么區(qū)分黃魚是不是野生的，這個(gè)問(wèn)題要分兩方面。

第一，目前市場(chǎng)上大黃魚的價(jià)格幾乎多是養(yǎng)殖的，買不到野生大黃魚了，如果有那也是要花大價(jià)錢才能吃的起，現(xiàn)在的大黃魚基本多是深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，從黃魚的身型上看，野生的要比養(yǎng)殖的苗條一些，尾巴細(xì)長(zhǎng)一些，魚肉吃起來(lái)野生的更緊致，更滑嫩一些，因?yàn)橐吧S魚它的活動(dòng)范圍大，經(jīng)常在深海和溫度比較低海域活動(dòng)。從營(yíng)養(yǎng)角度看野生和養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。

第二，目前市場(chǎng)上的小黃魚大多是深海捕撈上了的很少有養(yǎng)殖的，不過(guò)有些不法商販會(huì)用比較相識(shí)的魚冒充小黃魚售賣。小黃魚冰鮮的比急凍的好吃很多。

我在這里教大家做一道清蒸大黃魚，首先燒一鍋水，放生姜，小蔥，五年陳加飯酒（酒可以多放一點(diǎn)）燒開(kāi)關(guān)火，加鹽，雞精味精調(diào)味，口味調(diào)的偏重一點(diǎn)，調(diào)好后倒入保鮮盒自然冷卻，黃魚開(kāi)背泡在湯里6小時(shí)以上，就可以蒸了，蒸出來(lái)的黃魚非常鮮香嫩，緊致和野生的蒸出來(lái)差不多，一塊一塊的蒜瓣肉，想想多溜口水。

6. 深海黃魚是養(yǎng)殖的嗎

深海黃魚就是黃花魚，因?yàn)樵谏钐幧L(zhǎng)，所以珍貴。

7. 深海黃魚和養(yǎng)殖黃魚有什么區(qū)別

區(qū)別如下：

1、冰凍的時(shí)間不同

冰鮮魚是鮮活的海域打撈起來(lái)之后，整條魚迅速加入冰來(lái)保鮮，冰凍時(shí)間不超過(guò)72小時(shí)；冰凍魚則是雪藏超過(guò)72小時(shí)的，一般是大型的深海漁獲，例如龍俐魚等，多數(shù)經(jīng)過(guò)加工，已經(jīng)去掉內(nèi)臟，處理成魚扒。

2、保鮮期不同

冰鮮魚的保鮮期比冷凍魚要短了很多，冰鮮魚需要盡快速地從生產(chǎn)地運(yùn)達(dá)目的地，甚至還需要空運(yùn)，因此物流成本較高，價(jià)格自然也比冰凍食品要貴。

3、口感和營(yíng)養(yǎng)不同

冰鮮魚是采取加冰降溫的方式，讓魚在死后的僵硬期延長(zhǎng)，相當(dāng)于讓魚體細(xì)胞的生理狀態(tài)“定格”在死亡的瞬間。所以冰鮮魚的口感和味道跟活魚比較相似。

8. 深海黃魚和普通黃魚的區(qū)別

1、形態(tài)特征不同

淡水黃花魚體延，側(cè)扁，體側(cè)腹面有多列發(fā)光顆粒，體型接近長(zhǎng)方形且側(cè)扁，體長(zhǎng)約30厘米左右，頭大而側(cè)扁，吻圓鈍，眼間隔寬而稍隆凸，前鰓蓋骨邊緣有細(xì)小的鋸齒，鰓蓋骨后端有一扁棘，體背側(cè)為灰黃色，頭部除頭頂后部外皆被圓鱗，體側(cè)前1/3被圓鱗外，余被櫛鱗。

深海黃花魚體延長(zhǎng)，側(cè)扁，體側(cè)腹部有多列發(fā)光顆粒，形狀和大黃花魚相近但較小，體長(zhǎng)約20厘米，背鰭的起點(diǎn)與胸鰭的起點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，腹鰭稍短于胸鰭，體背側(cè)灰褐色，兩側(cè)及腹側(cè)為黃色，背鰭邊緣灰褐色，頭部及體側(cè)前部被圓鱗，體側(cè)后部被櫛鱗，背鰭軟條部和臀鰭2/3以上皆有小圓鱗，尾鰭布滿小圓鱗。

2、分布范圍不同

淡水黃花魚分布于西北太平洋區(qū)，包括日本、中國(guó)、越南沿海、韓國(guó)，在中國(guó)分布于黃海南部、東海；

深海黃花魚分布于西北太平洋區(qū)，包括中國(guó)、朝鮮、韓國(guó)沿海，在中國(guó)分布于渤海、東海及黃海南部，冬季在東海分布范圍。

9. 黃魚養(yǎng)殖和野生的區(qū)別

辨別野生和養(yǎng)殖黃魚方法如下：

從外觀上：野生大黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長(zhǎng)苗條、肚小。而人工養(yǎng)殖大黃魚體形較肥，魚肚較鼓脹，膚色暗黃或灰白，魚唇顏色淡。

從鰭上分辨：野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長(zhǎng)。身上的魚鱗、魚鰭不會(huì)留下充血的痕跡。養(yǎng)殖黃魚魚鰭看上去有點(diǎn)紅、有點(diǎn)破損，鰭形較短；魚身上有紅點(diǎn)、傷痕。