1. 工廠化養(yǎng)殖河蝦

那2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖趨勢是什么？1、淡水蝦類養(yǎng)殖

淡水蝦市場主要分布在華東地區(qū)(江蘇、上海、浙江、福建、)和華南地區(qū)(廣東、廣西、)，熱點蝦類主要有青蝦、河蝦、草蝦、澳洲淡水龍蝦、南美白對蝦等，市場價格在每公斤40元之內(nèi)，雖然淡水蝦養(yǎng)殖仍是賺錢項目之一，但是需要養(yǎng)殖戶要合理安排生產(chǎn)計劃，避免集中上市銷售。比如這幾年也在呈現(xiàn)逐漸升溫的態(tài)勢澳洲淡水龍蝦隸屬于甲殼綱、十足目、擬螯蝦科、光殼蝦屬，原產(chǎn)地在澳大利亞東北海岸熱帶-亞熱帶氣候的近海灣河流。其味道鮮美可口，營養(yǎng)價值豐富，含有極高的蛋白質(zhì)和鋅、碘、硒等微量元素，很多人都喜歡吃。是因為澳洲淡水龍蝦好吃，它的體型大，比小龍蝦要大得多。平時市場販賣的小龍蝦50~70克左右就算大的了，而澳洲淡水龍體型一般在100~200克，最大可重達500克；含肉率高，殼薄、肉多、含蝦黃多，含肉率的45%左右，吃起來更滿足；肉質(zhì)也好，鮮甜、飽滿，蝦黃非常的鮮，很像蟹黃的口感，蝦肉白嫩Q彈，口感特別的好。2、淡水小品種養(yǎng)殖

我們在田間常見的黃鱔、田螺、泥鰍和在池塘常見的銀魚、蚌等就屬于淡水小品種，淡水小品種可以在住房附近的空閑地或山泉溪水處進行庭院養(yǎng)殖，可以通過精養(yǎng)、純養(yǎng)、密養(yǎng)來達到高產(chǎn)的目的。

比如目前黃鱔全國市場均價為51.25元/公斤，田螺全國市場均價為9.00元/公斤，泥鰍全國市場均價為15元/公斤，銀魚產(chǎn)地鮮貨全國市場均價為10元/公斤，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較為可觀。

2. 工廠化養(yǎng)殖蝦池怎樣設計?

斑節(jié)對蝦（金剛蝦）高密度養(yǎng)殖技術

、技術概述

金剛蝦，即莫桑比克斑節(jié)對蝦，原產(chǎn)于莫桑比克，具有適應性好，生長速度快，抗病能力強，個體大，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，耐運輸?shù)忍攸c，是南方推廣養(yǎng)殖的對蝦新品種。為解決汕頭市南美白對蝦高位池塘高密度養(yǎng)殖因病害嚴重而出現(xiàn)經(jīng)營困難、池塘閑置等問題，根據(jù)金剛蝦耐高溫、高鹽的生理特性和固有生活習性，利用高位養(yǎng)殖池塘現(xiàn)有設施，采用生物生態(tài)技術，進行高密度養(yǎng)殖。本技術解決了高位池塘只養(yǎng)殖南美白對蝦單一蝦種的無奈，為多品種對蝦養(yǎng)殖提供選擇。

三、增產(chǎn)增收情況

本技術和養(yǎng)殖南美白對蝦相比，能有效減少病害的發(fā)生，明顯提高養(yǎng)殖成活率10％和成功率20％；金剛蝦產(chǎn)量比南美白對蝦低，但金剛蝦單價比南美白對蝦高出很多，產(chǎn)值能提高20％~30％，因此，經(jīng)濟效益能顯著提高。

四、技術要點

1、養(yǎng)殖條件：

水源水質(zhì)符合GB 32097海水水質(zhì)標準，養(yǎng)殖用水通過砂濾提水，鹽度控制在15‰~30‰，池塘面積0.05~0.3公頃，水深可控制在1.5~2.0米，配備中央排水系統(tǒng)（排水從池塘中央閘口集中排至尾水處理池，經(jīng)凈化達標后排出），每公頃配備20~30臺增氧機，養(yǎng)殖場配備羅茨鼓風機充氣系統(tǒng)。

2、放養(yǎng)前準備：

①曬塘：養(yǎng)殖池塘排干水，充分曝曬，沖洗干凈。②消毒：池塘在進水前先全面噴灑（70~80）×10-6漂白粉（有效氯含量28‰~32‰）消毒液，覆膜池塘連同棚頂和四周也一同噴灑消毒；池塘養(yǎng)殖用水在傍晚用（30~40）×10-6漂白粉潑灑消毒，用增氧機攪拌均勻后，關掉增氧機，12小時后再開增氧機曝氣；待余氯消失后便進行有益藻、菌培養(yǎng)。③培水：良好的藻相、菌相是放苗所必須的。施肥肥料包括有機肥和無機肥，有機肥需經(jīng)充分發(fā)酵（宜拌入有益微生物制劑）后使用，無機肥比例為N:P=10:1，視水質(zhì)及水色情況確定施肥量。培水水質(zhì)以清爽為好，不宜太濃太肥太膩，并適當施加有益微生物（芽孢桿菌、乳酸菌、光合細菌等），使有益微生物在水體中形成優(yōu)勢種群。

3、苗種放養(yǎng)：

①苗種選擇：金剛蝦苗種選擇經(jīng)特定SPF檢測合格的優(yōu)質(zhì)種苗，要求蝦苗活力好、個體整齊、體色正常、體表干凈無附著物、無空腸空胃現(xiàn)象。②放苗規(guī)格：以體長1.0~1.2cm為宜。③放苗天氣：選擇晴好天氣放苗，放苗水溫22~32℃，最適水溫為25~30℃，溫差超過3℃時應將裝苗的塑料袋放在池水中適溫后再放進

3. 工廠化養(yǎng)蝦技術

什么是工廠化養(yǎng)蝦呢?依本人所見，工廠化養(yǎng)蝦就是利用現(xiàn)代化工業(yè)手段，控制池內(nèi)生態(tài)環(huán)境，為對蝦創(chuàng)造一個最佳的生存和生長條件，在高密度集約化的放養(yǎng)情況下，促進對蝦的順利生長，

提高單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量，爭取較高的經(jīng)濟效益。具體的講，就是在具有保溫、控光的室內(nèi)水泥池或塑膠池內(nèi)，通過太陽能或其它熱能把水溫控制在養(yǎng)殖生物最適溫度；通過充氣甚至充氧，

保證池內(nèi)有充足的溶解氧，不僅供養(yǎng)殖對象呼吸所需，更可改善池內(nèi)水質(zhì)條件；通過適量換水，去除水中有害物質(zhì)，供應和補充有益物質(zhì)，保持優(yōu)良的水質(zhì)條件；通過化學或生物手段，

建立一個優(yōu)良的生物群落、抑制有害生物，避免嚴重疾病的發(fā)生；以優(yōu)質(zhì)的飼料保證對蝦生長發(fā)育的需要，促進生長和提高抗病力，從而提高對蝦的成活率和生長率，提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，

達到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效之目的。工廠化養(yǎng)蝦的優(yōu)點是產(chǎn)量高、多茬養(yǎng)殖和拓寬上市時間，尤其是疾病容易控制。

4. 工廠化養(yǎng)蝦都需要什么設備

養(yǎng)蝦時對于水質(zhì)的要求較高，放苗期要保持水體水位為60厘米左右，后期每天增加水位4厘米，直至水位達到1.5米，而且每天要換掉1/3的水，保持水體透明清澈。

蝦的適應性極廣，在水溫為10-30度時均可正常生長發(fā)育，而且耐高溫和耐寒性較強，可以耐受40度以上的高溫，也可在氣溫為零下14度以下的情況下安然越冬。

5. 工廠化養(yǎng)蝦技術與模式

一、加注深井冰，利用深井水的溫度高，以此來提高池塘的溫度。

二、搭建溫棚，利用溫棚給池塘內(nèi)的蝦保溫，是海南、廣東、廣西等地的養(yǎng)殖戶經(jīng)常采用的一種加溫方式，并且這種溫棚成本低、拆裝方便。

三、鍋爐+管道+大棚的保溫養(yǎng)殖模式，這種一般在江蘇、浙江等北方地區(qū)的一種養(yǎng)蝦模式，具有高經(jīng)濟效益，全年可養(yǎng)殖的特點

6. 工廠化養(yǎng)蝦效益

以乳山瑞力水產(chǎn)品養(yǎng)殖場（以下簡稱“瑞力水產(chǎn)”）的李老板為例，2015年來，他憑借9畝大棚連年賺取百萬元、冬棚成活率高達8成的成績，成為當?shù)毓S化養(yǎng)蝦的優(yōu)秀代表之一，他也因養(yǎng)殖技術高超而被當?shù)氐酿B(yǎng)蝦人尊稱為“老師”，成為工廠化養(yǎng)蝦高效率、高效益的縮影。

7. 工廠養(yǎng)蝦最低投資多少

1、土地租金：在600--1200元/畝左右，取800元/畝核算;20畝是16000元

2、池塘基礎建設費用：包括土地平整、進排水設施建設、暫養(yǎng)溝挖取、池埂建設、防逃、防盜及工棚等機械設備、物資及人工費用，大概在600--800元/畝;20畝是14000元

3、物資費用：主要指小龍蝦捕撈工具、水草、藥物、飼料等，畝投入600-700元;20畝是14000元

4、苗種費用：一般畝投苗量在60-80斤，正常投苗期蝦苗價格20元/斤左右，隨著投苗時間市場波動較大;畝投入1500元及以上。大概30000左右

因此，小龍蝦養(yǎng)殖一畝地在第一年前期需要投入24萬元，對于小面積小戶養(yǎng)殖相應成本投入會降低，但也需要2500元左右每畝的成本投入。

8. 工廠式養(yǎng)蝦

養(yǎng)蝦確實存在一定的風險。

養(yǎng)蝦的風險和掌握的經(jīng)驗也是有一定關系的，經(jīng)驗技術好的話，風險相對來說也要小一些。做好銷售渠道的打理，才能讓蝦有更多渠道銷售，降低了養(yǎng)殖風險。養(yǎng)蝦的注意事項：

1、池塘清理：池塘在養(yǎng)殖之前，一定要做好清理工作，可以將石灰粉撒子里面消毒，不過要提前十五天撒是最好的。如果已經(jīng)養(yǎng)殖過蝦的池子，里面肯定會有一些殘留的糞便或者是餌料，如果不及時的清除，對它的生長是有一定影響的，所以要做好清淤工作。

2、調(diào)節(jié)水質(zhì)：當它的池水透明度變的低的時候，一定要做好換水的工作，一般換掉池塘里面一般的水，判斷換水的方法就是透明度下降到20厘米左右。換水的時候，一定要先換掉底部的一層水，然后在上面灌入新水。

3、合理投餌：在開食養(yǎng)殖的時候，一般每天喂食三次即可，可以采取早中晚三次的原則，到了后期，就需要加大喂食量了，差不多要每天喂食六次的樣子，每隔四個小時就喂食一次。4、防止浮頭：蝦子出現(xiàn)浮頭的情況，一般都是因為水中缺氧所導致的，所以一定要做好水質(zhì)的監(jiān)測工作，可以在里面適當?shù)脑黾右恍┭鯕?，在缺氧的時候，盡量不要喂投食。出現(xiàn)旱情要及時的進行灌水，要做到早發(fā)現(xiàn)，早防治。

9. 工廠化養(yǎng)蝦投資多少錢

(1)蝦池建設：蝦池通常是水泥池，每只60—80平方米，保水深度1.5米左右，養(yǎng)蝦池應具塑料大棚，以防自然降雨，降溫等突變氣候。特別是冬季和初春尤為重要。蝦池還應配備增氧設備，稚蝦放養(yǎng)前老池應進行消池消毒，新池應先放水浸泡半月以上，以穩(wěn)定池中酸堿度。

(2)稚蝦放養(yǎng)：稚蝦放養(yǎng)時，要控制培育用水水溫，避免稚蝦下池時溫差過大，然后逐步調(diào)整水溫至羅氏沼蝦適宜生長范圍，蝦種放養(yǎng)密度200—400尾／平米，挑選單雄蝦養(yǎng)殖更佳。

(3)日常管理：工廠化養(yǎng)蝦日常管理主要是水質(zhì)和餌料管理。

①餌料管理：可根據(jù)蝦體大小和水溫生長情況進行定時定量投喂。

②水質(zhì)管理：由于蝦本身排泄物和殘餌引起水質(zhì)污染，堅持經(jīng)常換水或保持微流水，使池水溶氧在3-4毫克／升以上，ph8.0—8.6，有條件定期檢測氨氮和亞硝酸鹽。防止氨氮高于6毫克／升，亞硝酸鹽高于1．0毫克／升（羅氏沼蝦耐亞硝酸鹽濃度較高為0.27毫克／升，1.4毫克／升時反應敏感，在1.0—1.5毫克／升時攝食停止、生長停滯）。另外，每天堅持測定水溫，保證水溫最適羅氏沼蝦的生長，避免水溫忽高忽低。

羅氏沼蝦原產(chǎn)印度洋、太平洋地區(qū)的熱帶區(qū)域，如印度尼西亞、馬來西亞、泰國、菲律賓等。我國最早是臺灣地區(qū)1970年由聯(lián)合國糧農(nóng)組織的林紹文博士從泰國引進300尾幼蝦，經(jīng)臺灣省水產(chǎn)試驗所東港分所廖一久博士等飼養(yǎng)并繁殖成功，在島內(nèi)推廣受到廣泛重視，成為主要的淡水養(yǎng)殖蝦種。

10. 工廠化養(yǎng)殖淡水蝦

1、養(yǎng)殖池的選擇：以土池為佳，池塘結構同半精養(yǎng)對蝦土池相似，也可利用現(xiàn)有對蝦養(yǎng)殖池進行改造從事梭子蟹養(yǎng)殖。

2、放苗前準備工作：放養(yǎng)前要先排干池水，曝曬池底，清除吞食蟹苗的水生動物，也可用生石灰清池，水深在10厘米以下，每畝用生石灰75公斤化成石灰乳全池潑灑。清池后7到10天，可注水入池，進水口設置60目錐形網(wǎng)過濾，嚴防敵害生物進入。

3、放養(yǎng)時間：為了當年養(yǎng)成商品蟹，應抓“早”字，盡量利用第一批梭子蟹苗種。

4、飼養(yǎng)管理：梭子蟹以動物性餌料為主，大面積養(yǎng)殖以投喂低值貝類為好，其次為鮮雜魚。

5、水質(zhì)管理：清澈見底的池成活率低，在養(yǎng)殖過程中要適當肥水，使池水透明度在30厘米左右。另要堅持每天換水。

6、雌雄分養(yǎng)：雌雄混養(yǎng)的養(yǎng)成率極差，且冬季雌蟹價格比雄蟹高2倍以上。