1. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖最大風(fēng)險(xiǎn)

30度。

承受水溫為1—30℃，生產(chǎn)商品鱘魚(yú)的最適水溫為20—24℃，秋冬季水溫最好不低于4—6℃。對(duì)水質(zhì)的要求：溶氧要求大于5毫克/升，PH值6.5到8.0之間。

鱘魚(yú)的耗氧率屬于順應(yīng)型，即水環(huán)境溶氧量高時(shí)，它的耗氧率也高；隨著水中溶氧的下降，其耗氧率也隨之下降。

鱘魚(yú)的耗氧率和窒息點(diǎn)均高于常規(guī)養(yǎng)殖魚(yú)類，僅次于鮭鱒魚(yú)，這就對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境提出了較高的要求，一般水中溶氧量應(yīng)保持在6-8毫克/升，以保證順利生長(zhǎng)。

2. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖前景

一年能長(zhǎng)到：150克到200克。鱘魚(yú)在日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家亦有巨大的市場(chǎng)，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。

鱘魚(yú)是名貴魚(yú)，飼養(yǎng)到產(chǎn)出魚(yú)子醬可能要七八年的時(shí)間，但是收入也是非?？捎^，魚(yú)子醬那可是按克賣的黃金價(jià)啊。鱘魚(yú)對(duì)水質(zhì)環(huán)境要求很高，養(yǎng)殖技術(shù)也不是一下能說(shuō)的清楚的，建議你買專業(yè)講解鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的書(shū)來(lái)研究下，要是能挖到有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人就更好了啊。水質(zhì)管理這方面用易漁寶智能水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)數(shù)據(jù)，手機(jī)電腦上隨時(shí)查詢，質(zhì)量好，最主要操作簡(jiǎn)單，好用。

苗種放養(yǎng)選擇健康無(wú)病害的鱘魚(yú)苗種，體長(zhǎng)在20厘米以上為好。一般大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為400－600尾／畝。放苗時(shí)間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚(yú)上市。 苗種運(yùn)輸前1－2天應(yīng)停止投喂，運(yùn)輸時(shí)選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3／5，并用冰塊將水溫調(diào)節(jié)到12－15℃，每袋放入體長(zhǎng)20－30厘米的魚(yú)苗20尾，包裝后運(yùn)輸。如果運(yùn)輸時(shí)間在8小時(shí)以內(nèi)，可以用水車運(yùn)輸，但要隨時(shí)注意運(yùn)輸途中的水溫變化，效果也很好。 放苗前2天應(yīng)先試水，用相同規(guī)格的魚(yú)苗10條左右放入網(wǎng)箱中，觀察鱘魚(yú)的活動(dòng)情況，如無(wú)異常，即可放苗。正常放苗時(shí)，不要先把運(yùn)抵的苗種袋解開(kāi)，應(yīng)全袋放入池塘中，慢慢使袋內(nèi)水溫和池塘水溫接近后，再打開(kāi)袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，最好連魚(yú)帶水倒入一個(gè)大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達(dá)到2％，浸浴魚(yú)體10分鐘后放苗入池。

飼料投喂池塘養(yǎng)殖以投喂配合飼料為主，鱘魚(yú)魚(yú)苗剛下塘?xí)r，尚未形成在固定地點(diǎn)攝食的習(xí)慣，要及時(shí)馴化。 可將飼料投放在飼料臺(tái)上，以提高飼料的利用率，也便于日常觀察。有些鱘魚(yú)，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時(shí)可在靠近飼料臺(tái)的地方加以照明。 投喂應(yīng)堅(jiān)持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過(guò)大或過(guò)小，一般以魚(yú)的口裂的1／2為好。投喂量為魚(yú)體體重的3％左右，日投喂3－4次，視具體情況隨時(shí)調(diào)整投喂量。

3. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖最大風(fēng)險(xiǎn)有哪些

1、養(yǎng)殖密度

不同的鱘魚(yú)養(yǎng)殖模式或同一養(yǎng)殖模式下不同規(guī)格的鱘魚(yú)，養(yǎng)殖密度有所差別。養(yǎng)殖密度對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)影響較大， 密度過(guò)高對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)具有消極作用，特定生長(zhǎng)率和日增重及攝食率顯著降低。

2、投飼策略

投飼策略主要包括投飼率和投飼頻率。不同規(guī)格的鱘魚(yú)，在不同養(yǎng)殖模式及環(huán)境下，投飼策略有差異，不同的水溫條件下，投飼策略也有所變化，確定適宜的投飼策略有助于提高鱘魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量及飼料利用率，減少對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染。

3、疾病防控

鱘魚(yú)病害的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，如病原體、水環(huán)境和鱘魚(yú)機(jī)體抵抗力等因素， 若水環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，或機(jī)體因其他原因不能適應(yīng)環(huán)境條件時(shí)，都會(huì)引起病害的發(fā)生。

鱘魚(yú)人工養(yǎng)殖的病害風(fēng)險(xiǎn)防控應(yīng)重點(diǎn)從機(jī)體抵抗力和環(huán)境等方面人手，以預(yù)防為主，建立免疫防控、 藥物防控和生態(tài)防控的綜合防控規(guī)程，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，營(yíng)造良好生態(tài)環(huán)境。

4. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)域

辦理特種養(yǎng)殖證需要以下材料：

(1)資金證明；

(2)場(chǎng)地(合法)證明；

(3)飼料來(lái)源；

(4)防疫設(shè)施；

(5)辦場(chǎng)人身份證明；

(6)合法來(lái)源：引進(jìn)種源原方的馴養(yǎng)繁殖證原件(復(fù)印件也可)；

(7)具有畜牧技術(shù)員以上職稱2人以上，畜牧師以上職稱4人以上，資格證原件、復(fù)印件。持以上材料去所在縣級(jí)林業(yè)部門填寫野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證和野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、利用許可證表格，由所在縣級(jí)林業(yè)部門審查、蓋章后，報(bào)市林業(yè)局，市林業(yè)局審查蓋章后報(bào)省林業(yè)廳辦理。

5. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)有銷路嗎

中華鱘是嚴(yán)禁買賣的。

中華鱘是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。無(wú)論野生還是人工飼養(yǎng)的中華鱘按照《野生動(dòng)物保護(hù)法》等相關(guān)規(guī)定，中華鱘的交易是違法的。

并且中華鱘是地球上最古老的脊椎動(dòng)物，是魚(yú)類共同的祖先-古棘魚(yú)的后裔，距今已經(jīng)有一億四千萬(wàn)年的歷史。所以被稱為水中活化石。

6. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖條件和成本知乎

1、水溫

鱘魚(yú)對(duì)水溫的要求不高，能夠較快適應(yīng)各種水溫，最低可承受0度的水溫，最高不超過(guò)35度即可。不過(guò)人工養(yǎng)殖的時(shí)候最適宜的水溫在20度左右，在生產(chǎn)期與孵化期的時(shí)候?qū)⑺疁乜刂圃?9度左右。當(dāng)冬季溫度較低的時(shí)候，鱘魚(yú)的食欲下降甚至停止進(jìn)食，因此要將水溫控制在15度左右，保證鱘魚(yú)正常進(jìn)食。

2、溶氧量

鱘魚(yú)對(duì)溶氧量的要求是非常高的，在養(yǎng)殖的時(shí)候，如果水體中溶氧量含量不穩(wěn)定的話是不適宜養(yǎng)殖鱘魚(yú)的。養(yǎng)殖時(shí)要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，如果低于這個(gè)數(shù)值，那么將會(huì)降低鱘魚(yú)的食欲。如果低于3mg的時(shí)候，鱘魚(yú)停止進(jìn)食，出現(xiàn)缺氧癥狀，導(dǎo)致鱘魚(yú)移動(dòng)緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡現(xiàn)象。

3、酸堿度

養(yǎng)殖水體的酸堿度對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)也是非常重要的，鱘魚(yú)不能生長(zhǎng)在偏酸性的水中，我們要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體是比較適合鱘魚(yú)的生長(zhǎng)的。如果偏酸的話，水中的二氧化碳含量會(huì)大大增加，導(dǎo)致溶氧量急劇下降。對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響，并且還會(huì)增加氨氮等氣體，導(dǎo)致鱘魚(yú)發(fā)育受阻甚至死亡。

4、光照

鱘魚(yú)對(duì)光照的需求會(huì)隨著生活方式的改變而有所不同，在垂直游泳的時(shí)候，鱘魚(yú)對(duì)光照會(huì)有一定懼光性。不過(guò)隨著鱘魚(yú)慢慢進(jìn)入底棲階段后便會(huì)逐漸消失，通常光照不會(huì)對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。但是在夏季高溫的環(huán)境下，太陽(yáng)直射水面會(huì)提高水溫，對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成影響。因此我們要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽(yáng)棚。

5、透明度

在養(yǎng)殖的時(shí)候，為了保證鱘魚(yú)的健康生長(zhǎng)，在培育過(guò)程中，我們要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度。及時(shí)清理鱘魚(yú)的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，保證水質(zhì)。當(dāng)鱘魚(yú)逐漸成年后，可將透明度降低至30厘米左右，這樣才可觀察鱘魚(yú)的生長(zhǎng)，以便出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可及時(shí)處理。

7. 2020年鱘魚(yú)養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

一條鱘魚(yú)種12㎝約4～4.5元/尾,養(yǎng)一斤鱘魚(yú)飼料成本約6元。

綜合考慮鱘魚(yú)養(yǎng)殖成本,按成活率90%計(jì),每尾魚(yú)體重1.3斤,養(yǎng)1斤鱘魚(yú)的綜合成本為9～10元,市場(chǎng)價(jià)格每斤最低15元,最高22元,其利潤(rùn)也比較可觀的。

8. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境有什么特殊性

1.鱘魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求有水體透明度、pH值、水溫等等。2.鱘魚(yú)養(yǎng)殖水體要求透明度大于30cm,至少不低于25cm，最適pH值范圍為7.0~8.0,最適硬度為5.5°~8.5°，總堿度以90~100mg/L為宜。3.鱘魚(yú)是廣溫性魚(yú)類，可存活溫度為0～30℃，最適生長(zhǎng)水溫為18～22℃。4.還需要注意的是鱘魚(yú)對(duì)氯特別敏感,池水中不能過(guò)量放入含氯分子的物質(zhì),如漂白粉等；養(yǎng)殖過(guò)程 中應(yīng)時(shí)刻保持水質(zhì)清新等等。

9. 鱘魚(yú)養(yǎng)殖最大風(fēng)險(xiǎn)是什么

方法一：

我們可以先用木棍或刀背在鱘魚(yú)的頭部敲擊幾下把鱘魚(yú)敲暈，接著我們準(zhǔn)備一盆60度左右的熱水把鱘魚(yú)泡在熱水中燙一下，鱘魚(yú)肚中的黑膜以及內(nèi)臟等都要去掉，鋼絲球逆著魚(yú)鱗的方向慢慢刮掉魚(yú)鱗再用剪刀把鱘魚(yú)的肚皮剪開(kāi)，然后我們轉(zhuǎn)動(dòng)幾圈再拿出來(lái)即可取出魚(yú)鰓，再取兩根筷子插入魚(yú)鰓部位將筷子的前端叉開(kāi)，最后再用清水沖洗幾遍即可。

方法二：

我們可以先用70度左右的溫水泡鱘魚(yú)大概20秒左右，這里注意我們千萬(wàn)不要開(kāi)水。然后用鐵絲球用力的擦甲殼但注意不要擦到魚(yú)肉否則會(huì)把肉刮傷。接著我們直接用小刀把甲殼撬開(kāi)，但鱘魚(yú)比較堅(jiān)硬所以清理鱘魚(yú)鱗的時(shí)候非常危險(xiǎn)需要注意不要碰傷手。

10. 養(yǎng)殖鱘魚(yú)前景如何

1）水溫

鱘魚(yú)對(duì)于水溫的要求不高，可以很快的適應(yīng)各種水溫，最低可以承受0°的水溫，高溫不超過(guò)35°即可，人工養(yǎng)殖時(shí)適應(yīng)水溫在20°左右即可，孵化器和生產(chǎn)期要將水溫控制在19°左右，冬季溫度過(guò)低時(shí)，鱘魚(yú)的食欲會(huì)下降，甚至停止進(jìn)食，因此冬季要將水溫控制在15°左右，保證鱘魚(yú)能夠正常的進(jìn)食。

（2）溶氧量

鱘魚(yú)對(duì)于溶氧量的要求比較高，養(yǎng)殖時(shí)，如果水體中的溶氧量含量不穩(wěn)定，是不是養(yǎng)殖鱘魚(yú)的，要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，低于這個(gè)數(shù)值會(huì)降低鱘魚(yú)的食欲，低于3mg時(shí)，鱘魚(yú)會(huì)停止進(jìn)食，并出現(xiàn)缺氧的癥狀，導(dǎo)致移動(dòng)緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡。

（3）酸堿度

養(yǎng)殖鱘魚(yú)的水體中，酸堿度是非常重要的，鱘魚(yú)無(wú)法生長(zhǎng)在長(zhǎng)期偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體會(huì)比較適合鱘魚(yú)生長(zhǎng)，偏酸性的話，水中的二氧化碳含量會(huì)大大的增加，導(dǎo)致溶氧量急劇下降，對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)會(huì)造成嚴(yán)重的影響，還會(huì)增加氨氮等氣體，導(dǎo)致鱘魚(yú)的發(fā)育受阻甚至出現(xiàn)死亡。

（4）光照

鱘魚(yú)對(duì)光照的需求會(huì)隨著生活方式的改變而有所不同，如垂直游泳時(shí)，對(duì)光照會(huì)有一定的懼光性，隨著鱘魚(yú)慢慢進(jìn)入底棲階段后便會(huì)逐漸消失，在夏季高溫的環(huán)境下，太陽(yáng)直射水面會(huì)提高水溫，從而對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成影響，因此需要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽(yáng)棚。

（5）透明度

在養(yǎng)殖時(shí)，為了保證鱘魚(yú)的健康生長(zhǎng)，要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，及時(shí)清理鱘魚(yú)的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，以保證水質(zhì)。在鱘魚(yú)逐漸成年后，可以將透明度降低至30厘米左右，可以觀察到鱘魚(yú)的生長(zhǎng)。

2、成本

養(yǎng)殖一條鱘魚(yú)的成本大概在50元左右，利潤(rùn)空間較為可觀。