1. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.場地選擇

地勢平坦，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥砂質(zhì)為好，同時(shí)，要求海、淡取水方便，水質(zhì)清新無污染。同時(shí)，應(yīng)有充足的電力供應(yīng)。要求池底平坦，淤泥不能過厚。

2.蝦池建造

（1）形狀：圓形或接近圓形的蝦池為佳，在增養(yǎng)機(jī)作用下，池水可形成環(huán)流，有利于池水中懸浮廢物向池中央?yún)R集排除。但為提高土地利用率，多數(shù)蝦池仍建為長方形或正方形。

（2）面積：條件好的可建大池。一般面積為10－20畝，條件差的可建成小池，一般面積3—5畝，便于管理。

（3）池底：池底平整，夯實(shí)，有條件時(shí)可用地膜鋪蓋。底應(yīng)略呈鍋底狀向中央傾斜，并于池底中央設(shè)置排水管道，便于排污和排干池水。

（4）深度：池深多為2—2.5米，進(jìn)水后水深1.5—2米。水深放養(yǎng)密度大。

（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)面積的蓄水處理池。

3.清塘與除害

蝦塘于每季收獲后，池底積累大量的淤泥、糞便、殘餌、動物尸體及植物碎屑等有機(jī)物，是造成蝦塘老化、水質(zhì)敗壞并誘發(fā)蝦病的重要原因。因此，在放養(yǎng)前必須徹底加以清除。一般用人工或機(jī)械方式鏟除表面淤泥。清淤后，每畝生石灰75—100公斤全池遍灑。

4.進(jìn)水肥塘

一類是靠潮差成使用動力納入的海水，此類海水由于海區(qū)污染日益嚴(yán)重，海水中多含有細(xì)菌、病毒和有害化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)先經(jīng)蓄水池處理后再進(jìn)水；另一類是直接抽取地下水，可避免帶入病原，但不同地區(qū)地下水的化學(xué)成份有所不同，如：氨氮、亞硝酸鹽或硫化物含量較高，一定要經(jīng)過處理后方可入池，否則會影響對蝦的成活率和生長速度。其處理方法為充分曝氣，加大增氧量，并結(jié)合使用光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑處理。在兌淡養(yǎng)殖區(qū)，同樣應(yīng)注意淡水水源的污染情況。

5.蝦苗的選擇

選擇標(biāo)準(zhǔn)：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時(shí)，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動。觀察蝦苗兩條觸須能并攏，或偶爾分開一下又合并者佳，若兩條觸須經(jīng)常分開，甚至無法并攏，則蝦苗健康狀況較差。

6.投喂時(shí)間與投喂量

南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，即8時(shí)、20時(shí)投喂；養(yǎng)殖中期每天投喂3次，即8時(shí)、19時(shí)、23時(shí)投喂；養(yǎng)殖后期每天投喂4次，即7時(shí)、12時(shí)、19時(shí)、0時(shí)投喂。前期日投喂量為蝦總重的8.1%，中期為6.8%，后期為4%~5%。投喂時(shí)在塘邊均勻潑灑，夜間投喂量占日投喂總量的50%。

7.水質(zhì)調(diào)節(jié)

南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。養(yǎng)殖期間每周追施發(fā)酵糞肥1次，每畝用量為25公斤。

8.病害防治

南美白對蝦一旦發(fā)病，很難治愈，應(yīng)以預(yù)防為主。預(yù)防方法：使用二溴海因復(fù)合消毒劑，每10~15天使用1次，每立方米水體用量為0.1克，溶水全池均勻潑灑。治療方法，使用二溴海因復(fù)合消毒劑1次，每立方米水體用量為0.2克，若病情嚴(yán)重，隔2天換部分水后，再使用1次，每立方米水體用量為0.1克。

注意事項(xiàng)

對蝦養(yǎng)殖65~80天，規(guī)格達(dá)60~70克，便可上市出售?？刹捎梦r籠網(wǎng)具起捕，也可干塘抓捕。

2. 南美白對蝦養(yǎng)殖方式

場地：水源充足水質(zhì)好，配發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械。

準(zhǔn)備：先整塘清淤再消毒殺菌，進(jìn)水口設(shè)濾網(wǎng)，塘內(nèi)培養(yǎng)餌料生物。

蝦苗：選良種蝦苗，放養(yǎng)前先試苗，畝放4-6萬尾為宜。

投飼：不同生長階段對食物要求略有差異。

水質(zhì)：調(diào)節(jié)ph值，關(guān)注池塘溶氧，做好水質(zhì)測定。

防病：積極防常見蝦類疾病。

收獲：達(dá)到120只/公斤則可起捕。

3. 南美白對蝦養(yǎng)殖高手經(jīng)驗(yàn)

南美白對蝦養(yǎng)殖中蝦苗的選擇是關(guān)鍵，一旦蝦苗選擇不適合，那注定要失敗。

1、蝦苗規(guī)格

健康的蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢、肌肉充實(shí)、腸道飽滿對外界刺激反應(yīng)靈敏的蝦苗。

2、適時(shí)放苗

南美白對蝦養(yǎng)殖過程中適宜的水溫為25-30℃，在此水溫范圍內(nèi)放苗養(yǎng)殖，生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)。但放苗時(shí)水溫不得低16℃，溫差不能超過5℃。一般南方適宜放苗時(shí)間是4-5月，北方可在6-7月。

南美白對蝦養(yǎng)殖（

4. 南美白對蝦生長周期表

南美白對蝦的養(yǎng)殖周期一般是從4月-10月

生長速度較快的3個(gè)多月就可以上市售賣。它們的生長周期與苗種、投放密度、天氣、日常管理和疾病防治有一定的關(guān)系,一般生長速度快的話80天可達(dá)到80尾/斤,慢的話100天約30尾/斤。

5. 南美白對蝦養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

　　從蛋白質(zhì)成分來看，南美白對蝦的蛋白質(zhì)含量較高，高于大多數(shù)的魚、蛋以及牛奶。其氨基酸的組成優(yōu)于肉類，含有多種人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的氨基酸，如纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等。

　　南美白對蝦的脂肪含量低，且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并具有補(bǔ)腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對于提高運(yùn)動耐力具有重要的作用。

　　南美白對蝦與其它蝦類一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等。其中，鎂元素對于心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。因此，適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)南美白對蝦，對于預(yù)防心血管疾病有一定的作用。

　　從維生素成分來說，南美白對蝦富含多種維生素，如維生素A、維生素C、維生素D等等，大大高于許多陸生動物的含量。

　　此外，南美白對蝦加工的副產(chǎn)品如蝦頭、蝦殼等，也含有很多有用的營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)等，可供人和動物食用，也可作為食品添加劑或調(diào)味劑。

6. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)資料

下面筆者根據(jù)氣候環(huán)境、水質(zhì)、放苗來分析應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對水溫要求較高，會在放苗之后12小時(shí)內(nèi)蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時(shí)我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時(shí)間會比一代苗更早。但一樣會出現(xiàn)低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時(shí)放苗，可以適當(dāng)增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時(shí)間：

我國除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達(dá)到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個(gè)月超過18℃，土塘的放苗時(shí)間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時(shí)間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質(zhì)處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質(zhì)改良劑。漂白粉溶于水后產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對細(xì)菌、病毒、真菌孢子及細(xì)菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當(dāng)調(diào)節(jié)池水的pH值，同時(shí)-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機(jī)物和膠質(zhì)，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時(shí)間即可放苗。

2.進(jìn)水

養(yǎng)殖前期往池塘進(jìn)水需抽取地下咸水，一般池塘進(jìn)水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進(jìn)水后，使用水博士1畝/瓶，絡(luò)合水體中的重金屬，減少重金屬對蝦苗所造成重金屬中毒現(xiàn)象，同時(shí)補(bǔ)充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來或者肥起來后2-3天就變清，都是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)引起。之后加入黃河水，調(diào)至鹽分為5‰左右，減少與苗場的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時(shí)池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進(jìn)完水后，可在當(dāng)天上午對水體進(jìn)行消毒，建議用50%過硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機(jī)酸進(jìn)行水體解毒。

弧菌領(lǐng)養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對弧菌有特別療效的產(chǎn)品。近幾年大家發(fā)現(xiàn)高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過硫酸氫鉀含量達(dá)到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產(chǎn)品時(shí)一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀，含量達(dá)到50%的過硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經(jīng)過特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫，大家在選擇該類產(chǎn)品時(shí)一定要注意辨別好真假。

7. 南美白對蝦養(yǎng)殖前景養(yǎng)殖教程

我是山東東營人，東營是黃河入海的地方，水資源非常豐富，淡水湖泊、河道阡陌縱橫，非常適合南美白對蝦的生長。

南美白對蝦養(yǎng)殖前景

南美白對蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是市場上極為受歡迎的海產(chǎn)品，在國際上，中國的對蝦出口也已形成規(guī)模優(yōu)勢。隨著人民生活水平的提高，以及物流的進(jìn)一步發(fā)展，南美白對蝦的市場區(qū)域?qū)粩鄶U(kuò)大，潛力將會進(jìn)一步被激發(fā)。

南美白對蝦養(yǎng)殖發(fā)展方向

1、大池塘養(yǎng)殖維持現(xiàn)狀仍要持續(xù)

在東營地區(qū)，有大片養(yǎng)殖池塘，面積比較大的甚至3000畝左右。租金相對其他地市要便宜很多，養(yǎng)蝦技術(shù)不斷趨于成熟，蝦苗的存活率不斷提高的情況下，收益基本上能保證。

2、小池塘精細(xì)化養(yǎng)殖

東營地區(qū)前幾年大力發(fā)展海參產(chǎn)業(yè)，由于受高溫的影響，海參養(yǎng)殖池變成了南美白對蝦養(yǎng)殖池，這樣的養(yǎng)殖池單池面積60-100畝左右，全部混凝土護(hù)坡，標(biāo)準(zhǔn)化程度比較高。這樣的養(yǎng)殖池精細(xì)化管理實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出。

3、工廠化養(yǎng)殖

工廠化養(yǎng)殖是反季節(jié)對蝦生產(chǎn)的新模式，從南方傳到了北方。在上一篇問答中有詳細(xì)的介紹。利潤很客觀。但是前期投資也很大。

4、工廠化加工

大家投在把注意力放在對蝦養(yǎng)殖上，有一塊市場卻被忽略，對蝦生產(chǎn)之后的加工，現(xiàn)在東營地區(qū)剛剛起步，主要是對蝦裝下冷凍。對烤蝦、蝦米等初加工沒有涉及。這也是下一步的市場。

南美白對蝦養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

南美白對蝦養(yǎng)殖和其他水產(chǎn)養(yǎng)殖一樣，也面臨三大風(fēng)險(xiǎn)。一是市場風(fēng)險(xiǎn)。水產(chǎn)品市場目前往往面臨的尷尬是水產(chǎn)品銷售價(jià)格波動大，有時(shí)甚至不漲反跌，但投入成本卻是逐年增加。最近幾年，無論是塘租、還是人工，乃至苗種、飼料成本都在不斷上漲，從而降低利潤。

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其次是病害風(fēng)險(xiǎn)。這幾年，南美白對蝦病害較多，如偷死、白斑綜合癥等，病害不僅導(dǎo)致收成受到影響。從行業(yè)整體面來說，由于病害多，部分養(yǎng)殖戶可能會挺而冒險(xiǎn)，違規(guī)使用違禁魚藥。一旦事發(fā)，消費(fèi)者產(chǎn)生抗拒，造成行業(yè)整體危機(jī)。再次是自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，如洪水爆發(fā)等，都會對養(yǎng)殖造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。

三是自然風(fēng)險(xiǎn)，今年和去年分別收到利奇馬和溫比亞臺風(fēng)的影響，受災(zāi)情況十分嚴(yán)重，在災(zāi)區(qū)，甚至血本無歸。

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8. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)三篇

你好，我是晴格格，我最喜歡吃的水產(chǎn)就是蝦了，下面就讓我來回答這個(gè)問題吧！

南美白對蝦也叫做白肢蝦，是非常好的水產(chǎn)蝦類，南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，肉量也比較多，對水溫和鹽度的適應(yīng)性也比較搶，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖蝦類。南美白對蝦生長快，抗病能力強(qiáng)，已逐漸成為了我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。

南美白對蝦在養(yǎng)殖前期需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 放苗后的觀察和成活率的測定：

剛放養(yǎng)蝦苗以后，要觀察南美白對蝦的活動情況和成活率，以便采取相應(yīng)的管理措施。用網(wǎng)箱觀察能比較準(zhǔn)確的判斷蝦苗成活率。在放養(yǎng)蝦苗的池塘里放入一只小網(wǎng)箱，內(nèi)放入100-200尾蝦苗，過2-3天進(jìn)行計(jì)數(shù)，計(jì)算成活數(shù)量和死亡數(shù)量，通常這樣觀察方法不超過10天。用小吊網(wǎng)放在比較深的池邊，可以隨時(shí)起網(wǎng)觀察蝦苗的數(shù)量、成活率、攝食和活動生長情況。每天至少觀察2-3次，如果每天起網(wǎng)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)內(nèi)蝦苗數(shù)量比較多，說明放養(yǎng)成活率比較高。如果10天內(nèi)還沒有看到網(wǎng)內(nèi)有十幾尾以上蝦苗，說明蝦苗成活率不高，應(yīng)該采取補(bǔ)救措施。要是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)小吊網(wǎng)只有幾尾，甚至一尾也沒有，而過了4-5天以后有時(shí)候能看到網(wǎng)內(nèi)有十幾尾以上的蝦苗一般情況屬正常范圍，不需要補(bǔ)放。在夜間利用燈照進(jìn)行觀察，能比較清楚地看到池里蝦苗的活動情況，如過晚上池邊看不到蝦苗或者蝦苗很少，就說明成活率不高，就需要補(bǔ)放蝦苗。2. 蝦苗補(bǔ)放：

當(dāng)發(fā)現(xiàn)池中的蝦苗成活率比較低的時(shí)候，一定要采取相應(yīng)的補(bǔ)救辦法。首先要分析和查明蝦苗成活率低的原因，排除不利因素。主要是看池水的PH值、水溫和鹽度等理化因素是否適合放苗，放苗以后是否有天氣突變情況；放入的蝦苗是否符合淡化要求，放入的時(shí)候是否健壯，運(yùn)輸方法和放苗方法是否合理；池里的敵害生物是否徹底清除。在查明原因以后，排除不利蝦苗成活和生長的因素以后進(jìn)行補(bǔ)苗。估計(jì)蝦苗成活率，補(bǔ)放數(shù)量以補(bǔ)足到應(yīng)該放養(yǎng)量100%為準(zhǔn)。蝦苗成活率難以估計(jì)的時(shí)候，通常補(bǔ)放2-3萬尾/畝，要在6月中旬以前放完。3. 科學(xué)投餌：

飼料的質(zhì)量比較重要，南美白對蝦在幼蝦階段對飼料的蛋白質(zhì)為在40%左右，而成蝦階段就會降為30%-35%。但配合飼料質(zhì)量的好壞不只以蛋白質(zhì)含量多少而定，要根據(jù)配合飼料的綜合因素決定，要求飼料顆粒大小均勻、粉化率低、無雜質(zhì)、無昆蟲、無霉變和表面光滑。飼料投喂數(shù)量是根據(jù)蝦的大小、水質(zhì)、天氣和存塘量等綜合因素而定，通常在投喂以后1-2小時(shí)吃完比較合適，使對蝦吃7成飽。氣溫低、天氣差和水質(zhì)差的時(shí)候，減少投喂量，當(dāng)天氣晴朗的時(shí)候，水溫高而不超過35攝氏度，其它條件也比較好，就應(yīng)該增加投喂量。氣候突變前1-2天停止投餌。北美白對蝦放苗以后1星期左右是依靠攝食池塘里的基礎(chǔ)餌料生長的，以后慢慢轉(zhuǎn)為吃人工投喂的餌料。投餌應(yīng)該做到全池均勻撒投。投餌按照“四定”原則。每天投餌之前者要檢查每一池塘的食臺網(wǎng)。檢查南美白對蝦的攝食活動、病害發(fā)生和剩餌等情況。1天投喂2次，早上和太陽下山前進(jìn)行投喂，投餌比例為1:2。4. 水質(zhì)管理：雖然南美白對蝦對水質(zhì)的要求比其它蝦類要低，但水質(zhì)的好壞對養(yǎng)殖北美白對蝦的成活率和產(chǎn)量都非常重要。良好的水質(zhì)條件，能使南美白對蝦攝食旺盛，發(fā)病率低，生長快，不良的水質(zhì)助長細(xì)菌繁殖和有毒物質(zhì)的積累，使南美白對蝦攝食量下降，甚至停止攝食，并引起南美白對蝦發(fā)病。造成大量對蝦死亡。首先要保持池水有比較高的溶解氧，因?yàn)楫?dāng)溶氧量不足的時(shí)候，南美白對蝦就會開始出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，并發(fā)生死亡，還會使池水里氨氮和硫化氫的快速升高，并加大其毒性，南美白對蝦的正常生長的池水溶氧量要求在4毫升/升以上。所以要求多開增氧機(jī)，保持合理的透明度和比較好的水色，透明度控制在30-35厘米之間，PH值控制在7.5-8.8之間。要多用芽孢桿菌、乳酸菌、EM菌等微生物制劑，常用大黃、大蒜素等中草藥或者免疫多糖、免疫蛋白和蝦用多維等免疫調(diào)節(jié)劑。

5. 日常觀測及管理：

日常觀測和管理是養(yǎng)殖南美白對蝦的基本工作。稍有忽視，就會造成養(yǎng)蝦失敗，如過養(yǎng)蝦池缺氧沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，引起泛池死亡；沒有檢查食臺，天天投餌過剩，引起殘餌腐爛、水質(zhì)發(fā)臭而使蝦發(fā)病死亡。如果發(fā)現(xiàn)南美白對蝦的生長、活動不正常，生長沒有達(dá)到正常生長速度、個(gè)體大小相差懸殊，對蝦行動不敏捷、無食欲、出現(xiàn)浮頭和發(fā)病等現(xiàn)象，有可能是以下原因引起的：

（1）投飼量不足或者飼料質(zhì)量不佳，使對蝦營養(yǎng)不良；

（2）放養(yǎng)密度過大，影響了南美白對蝦的正常生長；

（3）底質(zhì)和水質(zhì)有問題，南美白對蝦生長環(huán)境惡化；

（4）南美白對蝦發(fā)生疾病，不能正常生長和蛻殼。

在查明原因以后，就應(yīng)該采取以下相應(yīng)措施：

（1）適當(dāng)增加投喂量或者提高飼料質(zhì)量；

（2）捕獲部分南美白對蝦，降低放養(yǎng)密度；

（3）改善池底底質(zhì)，降低氨氮和硫化氫的含量及毒性；

（4）多使用增氧機(jī)，增加池水溶氧量，

（5）多使用微生物制劑和生石灰改善水質(zhì)，預(yù)防對蝦疾病的發(fā)生。

要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，主要是檢查堤壩有沒有塌方、滲漏、斷裂和決口等，檢查電力設(shè)施有沒有破損、漏電和保險(xiǎn)絲斷開，檢查機(jī)械設(shè)備是否完好，包括提水設(shè)備、攪水設(shè)備、增氣設(shè)備和發(fā)電機(jī)組，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)維修和保養(yǎng)。

以上就是南美白對蝦養(yǎng)殖前期需要注意的事項(xiàng)了，希望能夠給大家?guī)韼椭桑∽４蠹叶寄軌蝠B(yǎng)殖出優(yōu)質(zhì)多肉的南美白對蝦！