一、世界第一部農(nóng)政百科全書？

《齊民要術(shù)》是中國(guó)農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。該書系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系。

二、農(nóng)政全書 里的農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)？

農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)：牛馬年，好種田。

麥鋤三遍面滿斗：麥種深，谷種淺，喬麥芝麻蓋半臉：除蟲如除草，一定要趁早：谷怕連夜雨，麥怕晌午風(fēng)：春風(fēng)前后，大麥豌豆：清明熱的早，早稻必須好：三月雨貴如油，四月雨好動(dòng)鋤：白露身不露，寒露腳不露：豬瘟疾病傳染快，眼赤無(wú)神愛昏睡：立夏雨少，立冬血好：留苗過稀，后悔莫及。

谷雨麥挺直，立夏麥秀齊：夏至風(fēng)從西北起，瓜田園里受熬焦。

三、農(nóng)政全書地位？

《農(nóng)政全書》是我國(guó)古代一部重要的農(nóng)學(xué)和生物學(xué)專著。作者徐光啟是中國(guó)近代科學(xué)的先驅(qū)。全書共60，50多萬(wàn)字，分農(nóng)本、田制、農(nóng)事、水利、農(nóng)器、樹藝、蠶桑、蠶桑廣類、種植(林木)、牧養(yǎng)、制造、荒政等12大項(xiàng)?！掇r(nóng)政全書》轉(zhuǎn)錄很多古代和當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn),這部分可以說是前人成就的選編。

徐光啟認(rèn)為，水利為農(nóng)之本，無(wú)水則無(wú)田。當(dāng)時(shí)的情況是，一方面西北方有著廣闊的荒地棄而不耕；另一方面京師和軍隊(duì)需要的大量糧食要從長(zhǎng)江下游啟運(yùn)，耗費(fèi)驚人。為了解決這一矛盾，他提出在北方實(shí)行屯墾，屯墾需要水利。

他在天津所做的墾殖試驗(yàn)，就是為了探索扭轉(zhuǎn)南糧北調(diào)的可行性問題，以借以鞏固國(guó)防，安定人民生活。這正是《農(nóng)政全書》中專門討論開墾和水利問題的出發(fā)點(diǎn)，這也就是徐光啟寫作《農(nóng)政全書》的宗旨。

四、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

五、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

六、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

七、農(nóng)政全書有譯文？

徐光啟．字子先，上海人。萬(wàn)歷二十五年省試考中第一名舉人，七年后考中進(jìn)士。由庶吉士做到贊善。曾跟從西洋人利瑪竇學(xué)習(xí)天文、歷算、火器，完全掌握其方法。繼而全面學(xué)習(xí)軍事、屯田、鹽政、水利等各種書籍。楊鎬四路兵馬喪失于遼東，京城大為震驚。徐光啟幾次上書要求讓自己去練兵以報(bào)效國(guó)家。神宗皇帝嘉許他的雄心壯志，越級(jí)提升為少詹事兼河南道御史。在通州練兵時(shí)，他上奏陳列了十條建議。當(dāng)時(shí)遼東戰(zhàn)事正吃緊，沒有答應(yīng)他的請(qǐng)求。徐光啟上書力爭(zhēng)，才批準(zhǔn)給了他少量民兵和武器軍械。沒過多久，明熹宗即位。徐光啟因自己的抱負(fù)不得施展，請(qǐng)求辭職而去，沒獲得批準(zhǔn)。接著因病請(qǐng)假回鄉(xiāng)。遼陽(yáng)被攻破，熹宗下令起用他?；氐匠?，他大力提議多鑄造西洋大炮，以供守城用。熹宗同意他的看法。正考慮采納他的建議，而徐光啟與兵部尚書崔景榮的建議不一致，御史丘兆麟的彈劾他。他又稱病請(qǐng)假回家。天啟三年以原官起用，接著升為禮部右侍郎。天啟五年，魏忠賢勾結(jié)智鋌彈劾他，他丟掉了官職而閑居。

崇禎元年被召回朝廷，又提出練兵建議。不久，以左侍郎負(fù)責(zé)禮部事務(wù)。崇禎考慮國(guó)家財(cái)政困難，命朝廷大臣提出整理屯田和鹽政的好辦法。徐光啟說，屯政的關(guān)照在于墾荒，鹽政在于嚴(yán)禁私鹽的販賣。崇禎帝贊揚(yáng)并采納了他的意見，升他為禮部尚書。當(dāng)時(shí)，皇帝因?yàn)槿帐愁A(yù)報(bào)發(fā)生錯(cuò)誤，想要處分欽天監(jiān)臺(tái)官。徐光啟說：“欽天監(jiān)預(yù)測(cè)天象是本照著郭守敬的方法，元代已經(jīng)出現(xiàn)了應(yīng)當(dāng)發(fā)生日、月食而沒有發(fā)生的情況。郭守敬尚且如此，所以不能責(zé)怪欽天監(jiān)臺(tái)官計(jì)算出差錯(cuò)。我聽說，任何一種歷法使用久了，就必定會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)，宜于及時(shí)修正。”崇禎帝聽從其言，下詔請(qǐng)西洋人龍華民、鄧玉函、羅雅谷等來推算，進(jìn)行改歷的工作。徐光啟任監(jiān)督。案被四年春季正月，徐光啟送上《測(cè)天約說》二卷、《大測(cè)》二卷、《黃道升度》七卷、《黃赤距度表》一卷。當(dāng)年冬季十月初一日，發(fā)生日食，又進(jìn)上測(cè)候四說，其中以論述時(shí)差里差的方法最為詳細(xì)周密。

崇禎五年五月，以禮部尚書兼東閣大學(xué)士，入閣參預(yù)機(jī)要事務(wù)。隨即加太子太保，進(jìn)文淵閣。徐光啟頗有治國(guó)經(jīng)世的才干，而且立志用于當(dāng)世。不過，到被信任而掌權(quán)時(shí)年紀(jì)已老，又恰逢周延儒、溫體仁獨(dú)斷專政，不能夠有所倡議。第二年十月去世。賜誥封少保。御吏說，徐光啟蓋棺下葬時(shí)，口袋中沒有多余的錢財(cái)，請(qǐng)朝廷加以優(yōu)厚撫恤，以使貪贓枉法者感而羞愧。崇禎帝采納御吏意見，于是賜徐先啟謚號(hào)為文定。過了較長(zhǎng)一段時(shí)候，皇帝想到徐光啟博學(xué)強(qiáng)識(shí)，要他的家屬把遺留下的著作送上。徐光啟的兒子徐驥入朝謝恩，進(jìn)獻(xiàn)上《農(nóng)政全書》六十卷。崇禎帝下詔命令有關(guān)部門刊刻頒布，加贈(zèng)太保，并錄用他的孫子為中書舍人。

八、農(nóng)政全書現(xiàn)代意義？

《農(nóng)政全書》成書于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。

貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。由于中國(guó)各族勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。

先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，其他的大型農(nóng)書，無(wú)論是北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》，還是元代王禎的《農(nóng)書》，雖然是以農(nóng)本觀念為中心思想，但重點(diǎn)在生產(chǎn)技術(shù)和知識(shí)，可以說是純技術(shù)性的農(nóng)書。

九、農(nóng)政全書的影響？

《農(nóng)政全書》是我國(guó)歷史上最重要、影響最大的農(nóng)學(xué)著作之一，是研究我國(guó)古代尤其是明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?dú)v史著作。該書編著于天啟五年至崇禎元年（1625到1628年）間。全書共60卷，約70萬(wàn)字，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。其中水利部分共9卷，約占全書篇幅的1／6。

在成書后數(shù)百年間，《農(nóng)政全書》被外國(guó)傳教士和農(nóng)學(xué)家翻譯、引介，深刻影響了海外國(guó)家的農(nóng)書創(chuàng)作、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至農(nóng)業(yè)制度變革，成為中外農(nóng)業(yè)跨文化交流的突出象征。

十、農(nóng)政全書的美譽(yù)？

共60卷,內(nèi)容宏富,計(jì)有農(nóng)本、田制、農(nóng)事、水利、農(nóng)器、樹藝、蠶桑、蠶桑廣類、種植、牧養(yǎng)、制造、荒政等12目。全書既大量考證收錄前代有關(guān)農(nóng)業(yè)的文獻(xiàn),又有徐氏自己在農(nóng)業(yè)和水利方面的科研成果和譯述,堪稱為當(dāng)時(shí)祖國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)遺產(chǎn)的總匯。其作者被后世譽(yù)為“負(fù)經(jīng)濟(jì)才,有志用世”的人。