藏雞怎么養(yǎng)殖(你認(rèn)為怎樣才能提高藏雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益?)
1. 你認(rèn)為怎樣才能提高藏雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益?
上市日齡公雞85天左右,母雞120天左右,個(gè)體重1.25~1.5公斤。
品種特征:
雪山草雞野性足,善飛翔,適合采用舍飼和圍網(wǎng)放牧相結(jié)合的方式飼養(yǎng),充分增加戶外運(yùn)動(dòng)和充足光照。商品成雞體型中等、青腳細(xì)腿、外觀美麗,公雞紅背黑尾,母雞麻羽。上市日齡公雞85天左右,母雞120天左右,個(gè)體重1.25~1.5公斤。其肉質(zhì)纖細(xì)嫩滑、鮮香可口,適宜煲、燒、炒多種方式烹調(diào),深受廣大消費(fèi)者喜愛。雪山草雞性成熟早,公雞45天啼鳴,母雞100天產(chǎn)蛋。該雞長羽快,基本無啄羽現(xiàn)象。抗病能力強(qiáng),適合多種方式飼養(yǎng)。商品雞生產(chǎn)成本低、售價(jià)高,市場(chǎng)容量大,效益好。公雞84~90天上市,體重1.4~1.5公斤,料肉比2.8:1;母雞120天卜市,體重1.25~1.4公斤,料肉比3.5:1。
養(yǎng)殖選址:
放養(yǎng)地點(diǎn)選擇放養(yǎng)地點(diǎn)宜選在遠(yuǎn)離居民區(qū)、工礦企業(yè)和交通干道的山林、草場(chǎng)、荒灘、荒坡等處,坡度不宜太大,以沙質(zhì)土壤為佳。放養(yǎng)區(qū)內(nèi)最好有小溪、池塘等清潔水源,供雞自由飲水,如沒有,則應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)按每30~50只雞配1個(gè)的比例放置一定數(shù)量的飲水器。
雪山草雞系:
是西藏藏雞與蘆花雞雜交而成的品種。公雞羽色紅背青尾120天體重2.1kg.成年體重2.8kg--3.5kg,母雞麻羽,淺麻羽,120天1.6kg.成年體重2.25kg--2.5kg 。170天開產(chǎn),產(chǎn)蛋高峰75%,高腿青腳。 土雞耐粗飼,抗病力強(qiáng),全國各地都能飼養(yǎng),特別適合廣大農(nóng)村果園,樹林,荒地,山坡放養(yǎng)。肉質(zhì)鮮美,深受光大消費(fèi)者喜愛。養(yǎng)殖土雞市場(chǎng)靈活,母雞蛋價(jià)高時(shí)賣蛋,雞價(jià)高時(shí)賣雞,利潤空間大,是你致富的首選。 常年向養(yǎng)殖戶供應(yīng)雞苗,出場(chǎng)%注射進(jìn)口液氮馬立克疫苗、為適應(yīng)全國各地養(yǎng)殖市場(chǎng)需求,雞苗可分混合苗、公苗、母苗銷售。供應(yīng)種蛋,散養(yǎng)土雞,老母雞,商品散養(yǎng)土雞蛋。
2. 藏雞養(yǎng)殖條件
雞平均壽命約9年,母藏雞長到6個(gè)月大就開始產(chǎn)蛋了。產(chǎn)蛋高峰期一天能產(chǎn)一個(gè)雞蛋。 藏雞依然保留了一定的野性,所以仿野生環(huán)境才它們才能安心產(chǎn)蛋,今兒收獲不少吧。
今天早上下了30個(gè)蛋,就是90塊錢。
3. 你認(rèn)為怎樣才能提高藏雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和效益
優(yōu)質(zhì)草雞常見品種有蘆花雞、狼山雞、柴雞、烏骨雞、麻黃雞等等。
蘆花雞:蘆花雞為我國土生雞種,產(chǎn)自山東省汶上縣。蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。
狼山雞:
狼山雞是我國古老的優(yōu)良地方品種,并在世界家禽品種中負(fù)有盛名。狼山雞原產(chǎn)于江蘇省如東縣境內(nèi),以馬塘、岔河為中心,旁及掘港、拼茶、豐利及雙甸,南通市的石港縣等地也有分布。該雞集散地為長江北岸的南通港,港口附近有一游覽勝地,稱為狼山,從而得名。
狼山雞是蛋肉兼用型雞種之一。以產(chǎn)蛋多、蛋體大,體肥健壯、肉質(zhì)鮮美而著稱、按毛色分為黑白兩種。黑色的稱之為“狼山黑”,羽毛黑而發(fā)綠、發(fā)藍(lán),熠熠生輝,色彩絢麗。“狼山黑”中有一品種頭冠后有一蓬毛,又稱作“狼山鳳”,如東人稱之為“蓬頭雞”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”數(shù)量極少,其羽毛潔白無瑕,配以鮮紅的雞冠,紅白分明,賞心悅目。
柴雞
柴雞,也叫笨雞。柴雞體型較小,具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性。飼養(yǎng)柴雞的成本比較低廉,非常適合家庭養(yǎng)殖。
烏骨雞
烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值的珍禽,具有國外雞種所不及的優(yōu)良性狀,是我國特有的珍禽,兼?zhèn)渌幱?、肉用、觀賞價(jià)值,是我國的古老雞種之一,聞名中外的藥用家禽,國際承認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)品種。
麻黃雞
淮南麻黃雞(Huainan partridge chicken)是肉蛋兼用型安徽省優(yōu)質(zhì)地方良種雞,具有青脛、青喙、公雞全紅羽,母雞麻黃羽的外貌特征。
麻黃雞優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)簡單,抗病力強(qiáng),而且產(chǎn)蛋量大,生產(chǎn)速度快,這是它受養(yǎng)殖戶喜歡的主要原因。麻黃雞的肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)高,也深受消費(fèi)者喜愛。缺點(diǎn)是雛雞長出羽毛的速度要比普通雞慢,但是這點(diǎn)不會(huì)對(duì)雞的成長造成什么影響。
4. 藏雞產(chǎn)業(yè)
李文濤先生和他的富博集團(tuán)又精心籌建了西藏雪桑葵農(nóng)牧資源開發(fā) 和謝通門縣藏雄農(nóng)業(yè)發(fā)展 ,并和拉薩凈土產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司達(dá)成藏地原生態(tài)食材定點(diǎn) 協(xié)議,以保證藏香豬、崗巴羊、藏牦牛、藏雞、松茸、藏紅花等藏地稀有的食材資源能源源不斷地 各地“迦名”餐飲店
5. 藏土雞養(yǎng)殖場(chǎng)
主料2人份
雞肉300g
輔料
蟲草花15g
姜1塊食鹽適量
步驟1
鮮雞洗凈,斬件。姜去皮,切片
步驟2
將蟲草花,雞塊,姜塊放入紫砂煲中,加入開水,慢燉2個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可
步驟3
如果沒有紫砂鍋,就拿一個(gè)燉盅,將食材放入,加開水,放入大鍋中慢燉2個(gè)半小時(shí)咯
6. 藏香雞養(yǎng)殖
川藏線被譽(yù)為“中國人的景觀大道”,一路不僅有美景陪伴,而且美食也是多不勝數(shù)。從四川到西藏,這條美到極致、迥然不同的路線,同時(shí)也是味覺體驗(yàn)的雙重“天路”。不過,在西藏境內(nèi),有一道“天價(jià)”菜不得不隆重介紹一下,無論是食材還是烹飪方式都較為特別。
石鍋雞就是川藏線上的一道名菜,在西藏的特色美食中名氣很大,凡是嘗過這道菜的人都會(huì)給出很高的評(píng)價(jià),石鍋雞的名氣基本都是游客口口相傳而來的。
聽到石鍋雞的大名,就應(yīng)該知道它的原材料是由石鍋和雞搭配而成的菜品。石鍋是用一整塊石頭掏空而成,雞則是當(dāng)?shù)夭孛耩B(yǎng)的土雞,用雪山上流下的溪水配以人參、藏貝母、百合、枸杞等藥材慢慢地?zé)踔贫傻娜碎g美味。
石鍋雞的賣點(diǎn)除了鍋里的美味,石鍋是一個(gè)重點(diǎn),這種獨(dú)特的石鍋產(chǎn)自西藏墨脫縣。墨脫,歷來被外界傳為一個(gè)神秘之地,由于雅魯藏布江大峽谷環(huán)境惡劣,構(gòu)成人們很難跨越的屏障和鴻溝,使墨脫成了高原上的“孤島”、遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì)的“世外桃源”。而石鍋雞的石鍋,是用一種源于墨脫烏黑“皂石”的云母為材料,然后手工鑿制而成的。在沒有通車前的,這些還未鑿好的石鍋材料要靠背夫從墨脫把原始石材背出來后,再由工人用整塊石材手工細(xì)心鑿制,這些鍋全靠人工打磨出來,不是用機(jī)器切割而成,所以,鍋的售價(jià)非常昂貴。經(jīng)這種石鍋慢火燉制的石鍋雞風(fēng)味非常獨(dú)特,湯味有一股淡淡的藥材清香,雞肉嫩而有彈性。
如今,遠(yuǎn)近聞名的石鍋雞,對(duì)于很多走過川藏線的人來說,就是一道“不得不吃”的“天價(jià)”雞。為什么說是不得不吃呢?石鍋雞的價(jià)格貴是眾所周知的,但價(jià)格雖貴還是有很多路過的游客要駐足停留品嘗一番,因?yàn)槭侂u里的雞是當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的藏香雞,這種雞個(gè)頭不大,但肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí),在加上林芝的野生菌也特別多,在石鍋里加入藏香雞、手掌參、天然野生菌等一些菌類,有時(shí)還會(huì)有高原松茸,然后慢火燉2小時(shí)以上,看著乳白色的雞湯在翻滾著冒著香氣,真讓人食欲大增。
7. 你認(rèn)為怎樣才能提高藏雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益呢
1. 嘎啦是一種常見的藏族家禽品種,也叫“藏雞”或“高原鳥”。
2. 嘎啦品種的主要來源是西藏地區(qū),由于其生長發(fā)育需要高海拔和寒冷的氣候條件,因此在全國范圍內(nèi)分布較少。
3. 嘎啦品種外貌特征是體形較小,長有一根直立的冠毛,頭頸部和尾部羽毛均較為發(fā)達(dá),毛色多為淡黃或白色。
4. 在藏族地區(qū),嘎啦被視為一種重要的畜牧資源,常用于家庭食用和經(jīng)濟(jì)交易,因此嘎啦的繁育、管理和養(yǎng)殖都有一定的規(guī)范和方法。
5. 具體步驟包括飼養(yǎng)環(huán)境的營造,如建設(shè)溫度適宜的籠舍、采用常規(guī)的飼喂和日常管理,如清潔衛(wèi)生、疫病防控等。
6. 長期以來,嘎啦品種在藏區(qū)的繁育和養(yǎng)殖過程中也積累了許多經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)技藝,如選種、排擠和分群等,這些都有助于提高嘎啦的品質(zhì)和數(shù)量。
7. 現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的引入和推廣,可以進(jìn)一步促進(jìn)嘎啦品種的發(fā)展和保護(hù),提高藏區(qū)農(nóng)牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)福利。
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