1. 國內(nèi)養(yǎng)殖南美白對蝦最多的地方

完全可以，四川的金堂縣、內(nèi)江、宜賓市都有養(yǎng)殖南美白對蝦！新疆也養(yǎng)有很多

2. 南美白對蝦全國產(chǎn)量和分布

每立方最多能產(chǎn)出三至四斤。

3. 南美白對蝦基地

1、蝦池選址

（1）高位池

為了尋求更好的水源進行養(yǎng)蝦，開始將目光轉移到開敞性海區(qū)的沿岸。外海區(qū)的海水交換好，水質清澈，但風浪大，人們只好選擇在不受風浪襲擊的潮上帶沿岸建造蝦池，依靠動力提水養(yǎng)殖對蝦。這種蝦池的池底高程比海區(qū)的最高潮位高，被稱為潮上帶提水式對蝦精養(yǎng)池，俗稱高位池。

2.3.1水源水質好，取水容易

在外海區(qū)的沿岸建造高位池其目的是為了取得良好的養(yǎng)殖水源，提高對蝦養(yǎng)殖的成功率。所以海水水質是選擇場址的第一考慮因素。應選擇水交換量大，海水透明度大、清澈，周圍沒有工農(nóng)業(yè)污染的海區(qū)作為建場的場址，海區(qū)底質以礁石或砂礫較好。開敞性海區(qū)風浪大，流沙現(xiàn)象嚴重，建造供水工程難度大，增加工程投資，所以在考慮海水水質的同時，應盡量選擇風浪較小、取水容易的海區(qū)沿岸作為建場的場址。高位池通常建造防滲護坡，對建場的土質沒有特別的要求。

2.3.2交通運輸便利

對蝦養(yǎng)殖場的產(chǎn)品要用運出，許多生產(chǎn)資料要運進。作為一個生產(chǎn)企業(yè)，每年進進出出的運輸量很大，便利的交通條件是規(guī)模化生產(chǎn)所必需的。建場的地方最好能選擇臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路。

2.3.3電力供應保證、方便

高位池養(yǎng)蝦屬于高密度精養(yǎng)方式。水泵、增氧機的運轉，場區(qū)的夜間照明及生活區(qū)的室內(nèi)照明，每天都離不開電，且用電負載較大，特別在對蝦養(yǎng)殖的中后期全天24小時不能停電。所以，選擇場址時必須考慮電力供應的問題。最好由國家電網(wǎng)供電，使用管理方便，且成本低。海南省是受臺風影響較大的地區(qū)，為確保養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常進行，養(yǎng)殖場應自備兩臺功率與全場用電負荷相匹配的發(fā)電機組，以便在電網(wǎng)停電時能保證養(yǎng)殖場的正常供電，一臺運轉發(fā)電，一臺備用。

2.3.4淡水水源充足：由于高位池建在開敞性海區(qū)的沿岸，海水鹽度通常在25以上，若養(yǎng)殖場附近有較充足的淡水資源，在對蝦養(yǎng)殖中后期可加入淡水調節(jié)池水鹽度，更有利于對蝦的生長發(fā)育。

（2）低位池

2.1.1地形、地貌和土質

海區(qū)的地形、地貌關系到蝦場的建筑形式、投資規(guī)模和經(jīng)濟效益等問題。低位池的最大特點是蝦池底部既低于當?shù)睾^(qū)的最高潮位線，漲潮時可自然納水，但又高于海區(qū)的最低潮位線，退潮時可將池水排干。兼顧生產(chǎn)管理的方便和蝦池的安全，場址應選擇在風浪較小，潮流暢通的港灣或河口沿岸潮間帶的灘涂。養(yǎng)蝦場的土質最好為泥沙質或泥質，土壤酸堿度為中性。這類土壤凝聚能力和保水性能強，不易滲漏，干燥后不碎裂，筑堤牢固，有較強的抗風浪能力。土壤肥力適中，有利于餌料生物的培養(yǎng)。

沙質土壤一般不適宜建造低位池，因保水性差，易滲漏，不易保持池水水位，且建堤閘難度較大，安全性差。如果土壤pH值低于4，也不適宜建造低位蝦池，如果要在強酸性土壤或沙土的地區(qū)建造低位蝦池，應敷設地膠膜或水泥護坡，以防滲漏和土壤中的酸性物質進入蝦池。

2.1.2水文與水質

查明當?shù)睾^(qū)的潮汐類型，歷年潮差變化情況、流向和流速及風浪等情況，以便確定納水方式、閘門的大小、數(shù)量及池底和壩的高程等。

水質是指水中的物理和化學性狀，包括pH值、鹽度、溶解氧、混濁度及各類無機營養(yǎng)鹽含量等。海水的pH值7.8-8.6，化學耗氧量不超過3毫克/升，溶解氧含量4毫克/升以上，不受化工廠、造紙廠、印染廠、電鍍廠、農(nóng)藥廠、皮革加工廠等工業(yè)污染的海區(qū)均適宜建設養(yǎng)蝦場。

目前，我省個別港灣蝦池面積過大，超出了內(nèi)灣海區(qū)的自凈負荷能力，導致局部水域的富營養(yǎng)化，水質逐年下降。因此，建造低位蝦池必須進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理開發(fā)，保證對蝦養(yǎng)殖業(yè)與港灣漁業(yè)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。

2、養(yǎng)殖池塘設計

（1）高位池

高位池的形狀以圓形、正方形或近正方形較理想。養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，開動增氧機后，由于增氧機葉輪對池水的推動，形成池水的環(huán)流作用，有利于對蝦糞便及污物相對較集中地沉降在池塘的中央，使池塘四周較大范圍的底部保持較清潔的環(huán)境，讓對蝦在其中攝食、棲息。單從池水的運動的和集污的角度考慮，圓形蝦池是最理想的，但圓形蝦池對土地的有效利用率低，施工難度較大，所以目前所建造的高位池其形狀絕大多數(shù)為正方形或近正方形，蝦池四角為圓弧狀，圓弧半徑為2～3米。

2.4.2蝦池的面積及深度

高位池的面積以8～10畝為宜，池塘設計深度2～2.5米，蝦池最大蓄水深度1.5～2米，既方便生產(chǎn)管理，又利于增加放養(yǎng)密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。蝦池堤壩高度應高出最高水面0.5米左右，避免晚間對蝦受驚嚇跳上堤岸而造成損失。特別是南美白對蝦易受驚嚇，夜間用燈照射或受人為驚動，其跳躍現(xiàn)象比其他蝦類更為明顯。

2.4.3進、排水系統(tǒng)

進水系統(tǒng)：高位池的進水系統(tǒng)由砂濾井、水泵、進水總渠和進水口幾部分組成。因外海區(qū)海灘的風浪較大，流沙較嚴重，海邊提水工程設施的設計施工難度較大，所以每一個高位池對蝦養(yǎng)殖場必須根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，確定合理的設計施工方案。大部分養(yǎng)殖場多采用在海邊開挖大口徑的沙濾井，將水泵的吸水管裝入沙濾井中抽水，既可避免風浪對吸水管的襲擊，且生產(chǎn)用水經(jīng)過嚴密的過濾，防止海區(qū)中帶白斑病毒的小型甲殼動物及其他敵害生物進入養(yǎng)殖池，對預防病害有積極的作用。若沙濾井的水量不足，可水平埋設塑料濾水管，增加水量。

進水渠道：高位池養(yǎng)蝦完全依靠動力提水，進水渠道為明渠，敷設在池堤的頂部，渠道斷面形狀多采用“U”型或矩形。渠道底坡1：300～1：500，渠道斷面積的大小應根據(jù)養(yǎng)殖場日用水量、水泵的流量及渠道底坡來確定。進水明渠流經(jīng)每個養(yǎng)殖池設一分水口，內(nèi)設一閘門，可隨意調節(jié)進入養(yǎng)殖池的水量。

排水系統(tǒng)：高位池的排水系統(tǒng)由蝦池底部排水體、底部排水管道和排水總渠組成。排水體設置在池底中央，排水口與池底埋設的排水管道連接，通到排水總渠，這種排水方式稱為中央排水系統(tǒng)，可有效提高換水時的排污效果。排水總渠的規(guī)格、流量應設計得稍大一點，以便能讓多個蝦池的排水能同時進行。

2.4.4防滲護坡工程：

在外海區(qū)沿岸建造高位蝦池的坡地多為沙質土，保水性差，堤壩受雨水沖刷和風浪侵蝕的現(xiàn)象十分嚴重。所以，高位池的建造必須采取有效可行的護坡防滲措施。高位池四邊堤壩的內(nèi)坡多采用鋪砌水泥預制塊或敷設地膠膜的方法進行護坡防滲，池底預先平整為鍋底形，在上面鋪設質量較好的聚乙烯塑料薄膜來防滲，薄膜上面回填30厘米的沙土作為薄膜的保護層和對蝦的棲息環(huán)境。池塘底坡稍大些有利于污物的集中積聚，及方便收獲后的清洗消毒。一般為1：80～1：100。部分養(yǎng)殖場在高位池底部敷設質量較好的地膠膜，不再回填沙，這類蝦池減輕清池消毒的勞動強度，養(yǎng)殖南美白對蝦效果較好。但養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的池塘，應在池底地膠膜上面回填30厘米的沙土，否則養(yǎng)殖效果較差，這可能與斑節(jié)對蝦的潛沙行為有關。

低位蝦池的設計與建造

養(yǎng)蝦產(chǎn)量的高低與蝦池的標準、結構以及蝦場的布局關系十分密切。無論是對舊池進行改造或是新建蝦池，都應符合高產(chǎn)養(yǎng)殖的標準和要求。

2.2.1蝦池的形狀

若蝦池設計有中央排水系統(tǒng)，蝦池的形狀最好設計成正方形或近正方形，有利于污物的聚集和排出；若蝦池設計為邊閘排水系統(tǒng)，蝦池的形狀通常設計成長方形，長寬之比為2:1-3:1，既省工省料，又可提高蝦池的換水效率。為了充分發(fā)揮風力增氧的作用，應使池塘的長軸平行于生產(chǎn)季節(jié)的主風向。塘壩不宜建得過高，也不宜種植喬樹，以免影響風力的增氧效果和池水的混合對流。

2.2.2蝦池面積與深度

經(jīng)多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)證明，蝦池面積以5-8畝較為合適，既便于管理，人為控制程度高，又適合精養(yǎng)，利于提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。

蝦池深度以2.0-2.2米為宜，蝦池水深保持在1.5-1.8米，有利于增加放養(yǎng)密度和保持水質的相對穩(wěn)定。池底平坦，略向排水閘傾斜，便于排干池水清池或對蝦的收獲。

2.2.3進、排水系統(tǒng)

養(yǎng)蝦場應設有專用的進、排水系統(tǒng)，排、灌獨立。進水系統(tǒng)由總進水閘門、進水總渠、進水分渠和蝦池進水閘門組成。排水系統(tǒng)由蝦池排水閘門、排水分渠、排水總渠和總排水閘門組成?？傔M水閘門應盡量遠離總排水閘門，進水閘門設在潮流方向的上方，排水閘門設在潮流方向的下方。新、舊海水不易混合，水質清新，可減少疾病傳播的機會。

池塘內(nèi)壩的進水閘閘底高程可以略高于池底，但排水閘閘底高程應低于高于池底。進水閘門和排水閘門應建造在蝦池相對的兩邊。進水閘通常設有三道閘槽，外側閘槽安裝較疏的攔污網(wǎng)，攔截較大的雜物和大型敵害生物；中間閘槽放置閘板，用以控制水位和進水流速；內(nèi)側閘槽安裝錐型濾網(wǎng)（用60-80目的尼龍篩絹網(wǎng)制成），以防止海區(qū)中的小型敵害生物（包括其幼體或受精卵）進入蝦池，影響?zhàn)B蝦的效果。

排水閘通常只設二道閘槽，外側閘槽放置閘板用以控制水位，內(nèi)側閘槽安裝平板過濾網(wǎng)（網(wǎng)目規(guī)格為20-30目），防止排換水時池蝦的逃逸。

供水系統(tǒng)

排水系統(tǒng)

供電系統(tǒng)

3、蝦池蝦苗放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)殖前準備

3.1蝦池的清淤消毒

對已養(yǎng)殖多年的土質蝦池，堤壩常年受雨水的沖刷和風浪的侵蝕，通常池底都淤積一層由殘餌、生物尸體、排泄物和粘土顆粒組成的污泥。在養(yǎng)殖期間，隨著水溫的上升，淤泥中的有機物則成為病原生物滋生繁殖的基質，有機物的迅整分解大量消耗底層水的溶氧，并產(chǎn)生多種對養(yǎng)殖對蝦有毒作用的物質，影響對蝦正常生長，嚴重時可直接造成對蝦的死亡。

池塘是對蝦棲息生活的場所，同時也是各種病原生物潛藏和繁殖的地方，放苗前的池塘消毒的嚴格與否，直接影響到日后放養(yǎng)對蝦的生長和健康。因此，徹底的清淤消毒是預防疾病和減少流行病暴發(fā)的必要措施。清淤后，每畝施用80～100公斤生石灰，并讓池底曝曬4～5天，不僅可殺滅病原生物，還可以中和底泥的酸性，加促有機物的分解，改善池底的土壤結構。

池底為沙土的蝦池或池底鋪沙的高位池，應將池底的積水排干，曝曬數(shù)天，待池中央的集污區(qū)域的表面析出一層黑色龜裂的片狀泥皮時，再用人力將其鏟起運走。然后用清潔海水作水源，用水泵或水槍沖洗底沙，將砂粒間沉積的污垢淘洗出來。最后曝曬蝦池，若條件允許，曬池時間最好在10～15天。

蝦池消毒通常安排在放苗前15天進行，蝦池注水以剛好浸沒整個池底為宜，施放50ppm的漂白粉或其他含氯消毒劑，以殺滅殘留在池底的病原生物和包括甲殼類在內(nèi)的有害生物。消毒后的第三天再加注經(jīng)過濾的海水到1.2米，然后用0.3～0.4ppm的溴氯海因或適量的其它含氯消毒劑進行全池水體消毒。

3.2基礎餌料生物培養(yǎng)

經(jīng)消毒的池水會變得更清澈，靜置3～4天后，消毒藥物的藥效逐漸消失，待池呈現(xiàn)輕微黃綠色，即可施用培育單細胞藻類的專用肥料或和速效生物有機肥料培養(yǎng)餌料生物。蝦苗放養(yǎng)前的基礎料餌生物培養(yǎng)是對蝦養(yǎng)成中一個相當重要的環(huán)節(jié)，基礎餌料生物培養(yǎng)得好與差，直接影響到放養(yǎng)蝦苗的生長速度和成活率?；A餌料生物通常是指浮游的單細胞藻類、底生藻類、輪蟲、橈足類以及一些小型的底棲動物。對蝦苗來說，生物餌料的適口性好，營養(yǎng)價值高，是人工餌料所無法比擬的。蝦苗放養(yǎng)初期若水色培育得好，池塘中餌料生物豐富，則蝦苗生長快，成活率高，且個體生長均勻；否則相反。

低位蝦池通常為土質池塘，加上港灣的水質較肥，培養(yǎng)水色較高位池容易。施肥量要結合當?shù)厮|和土壤肥沃度、蝦池淤積程度作適當增減。高位池養(yǎng)殖水源較清澈，浮游生物量少，且高位池四周護坡和池底鋪砂，使得水中藻類生長所需的各種營養(yǎng)成分含量較低。所以，高位池放苗前餌料生物培養(yǎng)的難度遠比普通土質蝦池大，且需要的時間也相對較長。做好放養(yǎng)前基礎餌料生物的培養(yǎng)是高位池對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中重點和難點。根據(jù)高位池水源水質和蝦池結構的特點，培養(yǎng)餌料生物時應選擇一些肥分全面、肥效快速的無機肥料或生物有機肥料。

施肥應遵循少量多次的原則，一般第一次每畝水面施肥量為1.5～2公斤，2～3天后再根據(jù)水色的濃淡再酌情追加，直到蝦池水色呈現(xiàn)為黃綠色，透明度40-50厘米時即可放苗。施用的肥料應將其充分浸泡溶解再全池潑灑，不可干撒，防止沉降到池底后被底泥吸附而減低肥效。施肥一般安排在晴天的上午進行，應盡量避免一次施肥量太大，致使藻類暴長而無法控制，甚至發(fā)生藻類的大量死亡而導致水色的大起大落。

3.3蝦苗的選擇

放養(yǎng)體質健壯、無病疫的蝦苗是獲得養(yǎng)殖成功的首要條件。其選擇的標準主要有以下幾點：①個大質優(yōu)，規(guī)格整齊。斑節(jié)對蝦蝦苗全長應達到1.1～1.2厘米，南美白對蝦、日本對蝦和墨吉對蝦蝦苗的全長應達到0.8～0.9厘米；②活力好、反應敏捷，逆水能力強；③體色正常、胃腸食物充塞飽滿，體表潔凈，無附著物；④應盡量選購投喂鹵蟲幼體相對較足的蝦苗，養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐證明，投喂鹵蟲幼體較多的蝦苗，通常體質較好，變態(tài)發(fā)育準時，生長快，成活率高。⑤不含病毒粒子或包涵體。放苗前2～3天，最好能對欲選購的蝦苗進行抽樣，送有關部門檢測其是否帶病毒。

清塘

清毒

基礎飼料的培養(yǎng)

蝦苗選擇

（2）蝦苗放養(yǎng)

4.1放養(yǎng)密度的確定

蝦苗放養(yǎng)密度決定著養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量和質量，甚至關系到養(yǎng)蝦的成敗。合理的放養(yǎng)密度應根據(jù)蝦池的面積、水深、增氧設施、水源水質、換水條件、是否有中央排污設施、技術管理水平和對蝦收獲規(guī)格等綜合考慮。一般半精養(yǎng)的低位蝦池，水深1.2～1.5米，基礎條件較差，且沒有配備增氧機，斑節(jié)對蝦放養(yǎng)密度1.0～1.2萬尾/畝，南美白對蝦2.0萬尾/畝；基礎條件較好的，水深在1.5米左右，且每2～3畝水面配備1臺增氧機，放養(yǎng)密度可適當增加到2.5～3.0萬尾/畝，南美白對蝦3.5～4.5萬尾/畝；如蝦池條件好，水源充足，有配套的提水設備，每畝水面設置一臺增氧機可采取精養(yǎng)方式，斑節(jié)對蝦的放養(yǎng)密度可增加到5.0～6.0萬尾/畝，南美白對蝦的放養(yǎng)密度可增加到7.0～8.5萬尾/畝。高位池面積5-10畝，水深1.5-2.0米，每畝配備1臺增氧機，并設有中央排水系統(tǒng)，換水條件較好，斑節(jié)對蝦的放養(yǎng)密度6.0-8.0萬尾/畝，南美白對蝦10-12萬尾/畝。

養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高主要依靠提高養(yǎng)殖成活率和增大對蝦個體重量，而不是單純依賴于放養(yǎng)密度的加大。若經(jīng)營者無限制地追求高產(chǎn)，盲目加大放養(yǎng)密度，超出蝦池的最大容納量，反而會破壞蝦池生態(tài)環(huán)境的平衡，加大水質調控的難度，增加對蝦養(yǎng)殖風險。

4.2蝦苗放養(yǎng)及注意事項

蝦苗放養(yǎng)，通常是指把全長1～1.2厘米的蝦苗從室內(nèi)育苗池向養(yǎng)成池移放的過程。為確保養(yǎng)成生產(chǎn)能獲得良好的效果，除了要求蝦苗的數(shù)量和質量要完全符合養(yǎng)成生產(chǎn)的要求外，由于蝦苗個體小，身體脆弱，對環(huán)境條件的變化十分敏感，需正確掌握蝦苗放養(yǎng)方法。

蝦苗從室內(nèi)育苗池移放到養(yǎng)成池，水體的光照條件、水溫、鹽度、水質、餌料的種類和數(shù)量都發(fā)生相當大的變化，為了讓蝦苗能盡快適應養(yǎng)成池的環(huán)境，提高放苗的效果，放苗時應盡量處理好幾個注意事項：

①自然水溫在22℃以上才能放苗。雖然南美白對蝦和日本對蝦的耐寒能力較強，但建議放苗的溫度以高些為好，有利于提高蝦苗的成活率。海南省的氣候溫暖，每年2月中旬后，如短期不受寒潮的影響，中北部地區(qū)的自然水溫可升到22℃以上，此時可開始早造養(yǎng)殖的放苗工作。

②育苗池與養(yǎng)成池的鹽度不能相差太大。育苗場鹽度通常在25以上，且較穩(wěn)定。養(yǎng)成池的鹽度往往變化較大，如港灣和河口地區(qū)的蝦池在雨季的鹽度偏低。因此，在放養(yǎng)前要測定養(yǎng)成池的鹽度，若育苗場和養(yǎng)成池的鹽度相差5以上，要進行必要的蝦苗淡化。

③盡量選擇在晴天天氣放苗。放苗時間應根據(jù)不同季節(jié)而定，一般早春季節(jié)氣溫較低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季氣溫水溫較高，宜選擇在早晨或傍晚放苗。

④一個蝦池，最好一次放足苗，且蝦苗要來自同一苗場，盡量避免多次放苗，導致池蝦規(guī)格大小不一。

⑤購苗時，應選擇信譽好，產(chǎn)量較穩(wěn)定的育苗場，蝦苗的數(shù)量和質量較有保證，有利于計劃生產(chǎn)和投喂管理。

⑥放苗要在蝦池避風一側的深水處進行，而不要在風浪較大的下風處或淺水處放苗，以免體弱的蝦苗被風吹到岸邊的灘面而死亡。

放苗時間決定

放苗條件

放養(yǎng)密度

放苗方式

4、養(yǎng)殖管理

（1）早期管理

水質管理（水色調控、清毒時間和藥物選擇、活菌使用）

對蝦放養(yǎng)的早期（1～40天）池水的透明度以30～40厘米較合適；

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

放養(yǎng)的前15天，蝦苗體長未足3厘米，每天投喂2次，早上、傍晚各一次；養(yǎng)殖到16天，蝦苗體長達到3厘米后每天投喂3次，早上、中午和傍晚各一次；

放養(yǎng)的第1個月，蝦苗個體小，攝食行為的活動范圍較小，投料時盡量做到全池均勻投撒。從放苗后的第1天到第15天，通常給蝦苗投喂顆粒較細的0號料，容易浮在水面上，且每餐的投喂量小，均勻投撒難度較大。因此，投喂時應將0號料盛于塑料桶中，加入適量池水，邊攪拌邊潑灑，可有效解決投喂不均勻和飼料長時間浮于水面而影響對蝦攝食的問題。放養(yǎng)早期，蝦苗的個體較小，生長發(fā)育快，消化器官發(fā)育尚未完善，對餌料的質量要求較高，且口器較小，通常選擇蛋白質含量較高、顆粒較小的0號料較合適。隨著養(yǎng)殖時間的增加，對蝦個體逐漸長大，應相應選擇粒較大的人工配合餌料?？紤]到餌料的營養(yǎng)配方和適口性，養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常是根據(jù)對蝦的個體規(guī)格來選擇人工配合餌料的型號，體長1～3厘米多選擇0號料，體長3～5厘米選擇1號料，

增氧機使用（開機時間、開機數(shù)量）

（2）中期管理

水質管理（水色調控、消毒時間和藥物選擇、活菌使用）

養(yǎng)殖的中后期（50～100天）透明度可相應增大到40～50厘米。

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

養(yǎng)殖約45天，對蝦體長達到5厘米后每天投喂4次，早上、中午、傍晚和半夜各喂一次。早晨和黃昏兩次的投喂量要大些，各占日投喂量的30%，中午和深夜各占20%。養(yǎng)殖的中、后期，對蝦體長達到5厘米后，攝食的活動范圍增大，在蝦池中央?yún)^(qū)域（約占全池面積1/5）可少投料或不投料。5～8厘米選擇2號料若發(fā)現(xiàn)對蝦個體差異較大，在餌料型號轉換時應有5～10天的混合過渡期。

增氧機使用（開機時間、開機數(shù)量）

（3）后期管理

水質管理（水色調控、清毒時間和藥物選擇、活菌使用）

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

當對蝦體長達到8厘米后選擇3號料。若發(fā)現(xiàn)對蝦個體差異較大，在餌料型號轉換時應有5～10天的混合過渡期。

增氧機使用（開機時間、開機數(shù)量）

二、對蝦病害防治

1、病毒性病害

（1）白斑綜合癥

（2）桃拉病

（3）傳染性皮下造血組織壞死癥

2、細菌性病害

（1）甲殼潰瘍病

（2）黑鰓病

（3）黃鰓病

（4）爛鰓病

（5）爛眼病

3、營養(yǎng)及環(huán)境因子造成的病害

（1）肌肉環(huán)死病

（2）蛻皮綜合癥

三、日常管理

1、觀測

（1）攝食情況

觀察攝食情況可在池內(nèi)設4個四角形小吊網(wǎng)，早期按1%投放飼料投到小吊網(wǎng)內(nèi)，中后期可逐漸加大到2%。一般在投苗半個月后，蝦苗逐漸長大，活動能力增強，活動范圍擴大，此時應在池塘四邊設置餌料觀察網(wǎng)，每次在規(guī)定的時間內(nèi)檢查餌料觀察網(wǎng)上餌料的剩余情況確定第2天同一餐次的投喂量。若觀察網(wǎng)上的餌料在規(guī)定時間內(nèi)全部被食完，且蝦的糞便很少，則第2天同一餐次的投喂量應在前一天投喂量的基礎上增加10%；若發(fā)現(xiàn)觀察網(wǎng)上的飼料仍有剩余，第二天同一餐次的投喂量應減少10%。每次檢查觀察網(wǎng)的時間，則取決于養(yǎng)殖的品種、對蝦的個體規(guī)格。對蝦體長達到5厘米之前，斑節(jié)對蝦應在投喂后2.5小時觀察，以餌料在2.5小時內(nèi)恰好吃完為適量；南美白對蝦活動能力較強，攝食速度較快，應在投喂后2小時進行觀察，餌料在2小時內(nèi)吃完為宜；當體長5～8厘米時，斑節(jié)對蝦檢查的時間應提前到喂料后2小時，南美白對蝦提前到喂料后的1.5小時；當體長達到9厘米以上時，斑節(jié)對蝦檢查的時間可提前到1.5小時，南美白對蝦為1小時。

（3）生長情況

池蝦生長速度的測定

對蝦的生長速度是分析和研究池底質和水質條件是否良好、營養(yǎng)措施是否得當?shù)闹匾罁?jù)。在養(yǎng)蝦池環(huán)境良好、營養(yǎng)完善的情況下，春季放養(yǎng)殖的對蝦平均體長日增長量就達到1-1.5毫米。在一般情況下，每10天應測量1次，每次測量50尾左右。可分4-5個點用小吊風進行取樣，測量工作應在日落后或早晨太陽出來前進行，測量每尾蝦的體長、體重，觀察蝦的顏色、有無寄生蟲或病害等情況。

分析影響對蝦生長的原因：如果對蝦生長未達到上述速度，或個體大小懸殊，則可能由于下列原因引起。

投飼量不足或飼料質量不佳，使對蝦營養(yǎng)不良。如是，則增加投喂量或改善飼料質量。

底質和水質有問題，對蝦生長環(huán)境惡化。通過施用活菌、底質改良劑、加強換水及中部改善底質和水質

4. 2020年中國南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量

10只，南美白對蝦，又稱萬氏對蝦，是迄今為止世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一。因其具有適應環(huán)境能力強、生長速度快、疾病少、產(chǎn)量高、個體大、抗病性能優(yōu)異等特點，近些年，我國的南美白對蝦的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴大，在淡水中飼養(yǎng)規(guī)模也在不斷增加。

5. 全國最大南美白對蝦養(yǎng)殖基地

黑龍江沒有養(yǎng)殖南美白對蝦的。

南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質海底，水深0-72米，成蝦多生活離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。

南美白對蝦原產(chǎn)南美太平洋西部，太平洋沿岸熱帶水域，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。

南美白對蝦的外形與中國對蝦，墨吉對蝦酷似，成體最長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身沒有斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦的名稱。

6. 中國南美白對蝦產(chǎn)地

山東省濱州市無棣縣。

作為全國海鹽生產(chǎn)基地之一，位于渤海灣畔的山東省濱州市無棣縣有大面積沿海灘涂，地勢平坦、光照充足，除了曬鹽之外，當?shù)厝诉€在鹽田的初級蒸發(fā)池里養(yǎng)殖對蝦，俗稱鹽田蝦。眼下，沿海30萬畝鹽田蝦進入收獲高峰期，日均捕撈量達30萬斤。

7. 我國南美白對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀

南美白對蝦是當前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準備

1、水質條件：水質要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機：對精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機。配備數(shù)量根據(jù)計劃單產(chǎn)指標來定，如畝產(chǎn)指標400kg，每畝配置1.1千瓦電機頻率50赫0.5臺,如畝產(chǎn)指標600kg,配置0.8臺.在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長的關鍵性措施，同時餌料生物對凈化水質，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質將起重要作用。

培養(yǎng)基礎餌料生物的時間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進水50cm，施有機肥和化肥培養(yǎng)基礎餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時放養(yǎng)：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快，攝食量大，體質健壯、抗病力強。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調控：養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護蝦池生態(tài)平衡：實踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發(fā)病早，體長僅5cm就可能發(fā)??；反之，體長8cm以上才見個別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質環(huán)境和底質條件，減少對蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時用底質改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中應注意調控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養(yǎng)殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應視水質狀況采取間歇開增氧機，隨后逐漸延長開機時間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時需24小時開機，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調控水質。

4、投喂：一般投喂廉價的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應根據(jù)蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調節(jié)投餌量和是否開增氧機。

蝦病防治技術

在放苗后30—60天是南美白對蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質改良劑調節(jié)水質，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強機體免疫能力，促進對蝦生長。

2、藥物防病：每隔10—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強劑等綠色產(chǎn)品?？稍鰪娢r體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質，起到防治疾病的功效。

8. 南美白對蝦1000畝養(yǎng)殖場可行性報告

應該是定期更換水體、控制蝦塘水質、投喂適量的飼料和防止天敵捕食。更具體地，可以按照以下方式進行：具有可行性。首先，定期更換水體有利于保持蝦塘水體的清潔度和氧氣含量，有利于蝦的生長；其次，控制蝦塘水質有利于維持蝦的健康和免疫力；再次，投喂適量的飼料可以滿足蝦的營養(yǎng)需求，促進蝦的生長；最后，防止天敵捕食可以保護蝦的生命安全和免疫力。還包括選擇合適的蝦苗品種、建立適宜的蝦塘環(huán)境（如控制水溫、調節(jié)光照強度等）和定期進行蝦躁等工作。總之，只有全面科學地掌握和運用，才能夠產(chǎn)生更好的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟效益。

9. 國內(nèi)南美白對蝦養(yǎng)殖地區(qū)

在人工養(yǎng)殖條件下，南美白對蝦適宜水溫可在16～35℃（漸變幅度），最適生長溫度25～32℃。相關研究顯示，1克左右的幼蝦，在30℃時生長速度最快；而12～18克的大蝦，在27℃時生長最快。南美白對蝦養(yǎng)殖最低溫度應在18℃以上。水溫15℃以下，南美白對蝦減少或停止攝食；9℃以下出現(xiàn)側臥或死亡；35℃以上的高溫，南美白對蝦的攝食與生長受到較大影響。

10. 中國南美白對蝦養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)

南美白對蝦具有生長快、個體大、出肉率高、離水存活時間長等優(yōu)點，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，具有較高的經(jīng)濟價值。我國于1988年引進該品種，發(fā)展到現(xiàn)在，其養(yǎng)殖技術日益成熟，產(chǎn)量也逐年上升。

南美白對蝦營養(yǎng)豐富、味道鮮美，已成為我國蝦類養(yǎng)殖的主要對象，從東到西、從沿海到內(nèi)陸，大部分地區(qū)廣泛養(yǎng)殖南美白對蝦。根據(jù)中國漁業(yè)年鑒統(tǒng)計，我國南美白對蝦養(yǎng)殖以海水養(yǎng)殖為主，2019年海水養(yǎng)殖產(chǎn)量114.44萬噸，占比63.03%；淡水養(yǎng)殖量67.12，占比36.97%。