1. 泰安蛋雞養(yǎng)殖戶名單

淘寶上很多了現(xiàn)在，像和美華集團(tuán)、華羅飼料、正大康地、大北農(nóng)、帝斯曼、泰安眾成等都可以，不過個(gè)人覺得要選擇蛋雞預(yù)混料不能只看價(jià)格，品質(zhì)和服務(wù)尤其重要，個(gè)人覺得和美華集團(tuán)的不錯(cuò)，用過他家的雛禽旺效果很好。

2. 泰安蛋雞養(yǎng)殖戶名單公布

山東泰安的，自己養(yǎng)著一萬多蛋雞，原來一直都是自配料，后來換成全價(jià)料，同時(shí)也考慮到成本問題，選了和美華集團(tuán)的，用了他們的雛禽旺效果不錯(cuò)，還有養(yǎng)殖指導(dǎo)。

3. 泰安雞苗孵化場

答買雞苗在什么地方買呢？，一句話到家。去畜牧局孵化場就行啦！各個(gè)小城鎮(zhèn)都有孵化廠你去咨詢就行了我們泰安就有好幾個(gè)孵化廠我們這個(gè)是泰安經(jīng)緯農(nóng)牧，你要是家住泰安的附近就去泰安的孵化廠詳細(xì)地址是，泰安市省莊鎮(zhèn)小井村去那兒買就行

4. 泰安養(yǎng)雞合作社

從養(yǎng)殖成本上看，養(yǎng)殖土雞的成本主要是雞苗、飼料和打防疫的成本。

如下:按一只雞苗5元計(jì)算，100只雞苗的成本是500元。

飼料有分為兩部分:

雞苗期0-25天需要全部飼料顆粒喂養(yǎng)，總計(jì)約160公斤，價(jià)格1.85元/公斤，飼料費(fèi)用是1.86*160=296元。

后期，育成期90天喂自己配的買的料即可，按每只每天0.2公斤飼料，飼料價(jià)格1.1元/公斤計(jì)算，飼料費(fèi)用是1.1*90*0.2*100=1980元。

疫苗幾其他費(fèi)用按每只2元計(jì)算，一共是200元。

綜合上述，飼養(yǎng)土雞成本為:2500元。

如果采用放養(yǎng)或山地養(yǎng)殖，雞群可以在山林田地覓食昆蟲，草籽等，只需要每天投喂一兩次即可，可以大大降低養(yǎng)殖成本。

獲利計(jì)算

一般長到3斤左右開始賣，土雞按每只50元，可買5000元。減去成本2500元，可獲利2500元。

5. 山東泰安養(yǎng)雞基地

辣椒炒雞塊經(jīng)典家常做法，這種調(diào)料千萬別忘了加，鮮味成倍增加

青辣椒炒雞塊是一道深受朋友們喜歡的經(jīng)典菜品，這道菜以一年內(nèi)的仔公雞為主料，加青辣椒，爆炒而成。這道菜選材非常關(guān)鍵，一定要選用一年內(nèi)的仔公雞，肉質(zhì)鮮嫩，容易成熟，爆炒后肉質(zhì)也最細(xì)嫩鮮美。

除了選材，還有一味關(guān)鍵調(diào)料，就是鮮麻椒，經(jīng)典辣椒炒雞塊這種調(diào)料千萬別忘了加，只一點(diǎn)鮮味成倍增加。那種麻辣的鮮味刺激，刺酌著舌尖，感覺味蕾被刺激地跳動(dòng)著，這是一種動(dòng)態(tài)的味覺刺激，有了麻味，便形成了一種立體的味覺體驗(yàn)。

青辣椒炒雞塊

主料：仔公雞1只，約1200克、青辣椒150克

配料：蔥20克、姜15克、蒜15克、干紅辣椒15克

香料：八角2個(gè)（可選）、桂皮2塊（可選）、香葉3-5片（可選）、鮮麻椒20克

調(diào)料：植物油30克、醬油30克、老抽3克、料酒30克、清湯或清水300克、鹽3克、白糖3克、味精1克（可選）、胡椒粉微量、水淀粉30克

制作過程：

1、選用一年生仔公雞一只，約1200克，斬成小塊。清洗干凈后加入足量清水浸泡1-2小時(shí)，徹底泡除其血水，去除腥味。這種仔公雞肉質(zhì)最細(xì)嫩，也容易成熟，切記要斬小塊，爆炒容易成熟。

2、鍋內(nèi)倒入足量清水，涼水下入浸泡清洗干凈的雞塊，也可以加入適量蔥段、姜片、胡椒粉、料酒，進(jìn)一步去腥提鮮。大火燒沸后，再焯水3分鐘，期間不斷打去生成的浮沫。這種浮沫主要來源于殘存的血水，粘到雞塊表面很難清除，剛生成的浮沫最容易去除，要不斷打去。

3、青辣椒清洗干凈后切菱形塊。

4、切蔥段、姜片、干紅辣椒段、蒜末，八角、桂皮、香葉、鮮麻椒沖洗一下。

5、鍋內(nèi)倒入植物油30克，油溫三四成熱時(shí)，下入八角、桂皮、干紅辣椒段，小火煸香。下入蔥段、姜片、蒜末、香葉，繼續(xù)小火炒香。調(diào)入醬油30克、老抽3克，炒香后倒入焯水的雞塊，調(diào)中火，翻炒至表面呈現(xiàn)出誘人的醬紅色，烹料酒30克，快速翻炒。

6、倒入清湯或清水300克，下入鮮麻椒20克、胡椒粉微量，開大火繼續(xù)爆炒約7分鐘，調(diào)入鹽3克、白糖3克、味精1克（可選），下入青辣椒塊，繼續(xù)炒至湯汁收濃，淋入水淀粉30克勾芡，淋明油10克，停火。

7、出鍋盛盤，這道經(jīng)典的家常青辣椒炒雞塊就完成了。辣椒炒雞塊經(jīng)典家常做法，鮮麻椒這種調(diào)料千萬別忘了加，鮮味成倍增加。

菜品特點(diǎn)：色澤鮮活、醬香濃郁、口感咸鮮、麻辣適口、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣怡人。

如果您喜歡我的美食文章，請關(guān)注我，會(huì)有更精彩的美食文章奉獻(xiàn)給您！歡迎您的點(diǎn)評(píng)！