1. 江蘇建湖螃蟹怎么樣

1、建湖藕粉圓子

建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的特色小吃，已有200多年的歷史，傳統(tǒng)的湯圓都以糯米粉做原料，多種果料混合制成，其清甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。

2、溏心皮蛋

溏心皮蛋是建湖縣傳統(tǒng)的名菜，1984年被評(píng)為商業(yè)部、江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。經(jīng)銷新加坡、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、毛里求斯、澳門、香港等國(guó)家和地區(qū)。

3、建湖青蝦

建湖青蝦，江蘇省鹽城市建湖縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。建湖青蝦是在建湖縣特定的地理環(huán)境中生長(zhǎng)繁衍的一種青蝦優(yōu)勢(shì)種群，具有殼薄肉嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。

4、九龍口大閘蟹

九龍口大閘蟹除了具有“青殼、白肚、金爪、黃毛”的特點(diǎn)外，還具有“膏紅肉鮮”的明顯特征，產(chǎn)品暢銷北京、上海、浙江、江蘇、香港等省、市（區(qū)），并遠(yuǎn)銷新加坡、韓國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。

5、建陽(yáng)米飯餅

建陽(yáng)米飯餅是江蘇省鹽城市建湖縣建陽(yáng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。建陽(yáng)米飯餅的原材料是選用水鄉(xiāng)蕩區(qū)盛產(chǎn)的稻米制成。出鍋的米餅外焦里嫩，綿軟噴香，入口即化，食多不膩。

6、建湖上岡草爐餅

草爐餅是一種普通而又不平凡的食品，以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝而深得人們的喜愛，特別是老一輩的上岡人更是對(duì)它喜愛有加。因其具有價(jià)廉、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，適合大眾消費(fèi)，原料和制作過(guò)程無(wú)污染，無(wú)殘留，有一定的環(huán)保價(jià)值，已被列入建湖縣第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

以上是給大家分享的建湖縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到建湖的朋友可以找找品嘗一下，歡迎建湖的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

2. 建湖螃蟹批發(fā)市場(chǎng)

建陽(yáng)米飯餅，建湖草雞，九龍口大閘蟹。溏心皮蛋，建湖藕粉圓子，鹽城草爐餅，恒濟(jì)大魚圓。

火燒餅灌雞蛋，藕坨子，梅菜扣肉餅

3. 建湖螃蟹多少錢一斤

5斤左右。建湖鴨子體型稍小、頸短、潛水能力強(qiáng)。生在在海邊入?？?灘涂，自然環(huán)境下生長(zhǎng)，吃灘涂上的小蝦 小蟹 小泥螺，蛋稱之為海鴨蛋！建湖的鴨常年放養(yǎng)在海邊入?？跒┩可希匀画h(huán)境中生長(zhǎng)，常年以水中小魚、小蝦、泥鰍和螺絲等小動(dòng)物和水草、稗子等植物為食，相當(dāng)于野生放養(yǎng)。

4. 建湖螃蟹批發(fā)在哪里

鹽城是江蘇的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，這里有著非常優(yōu)美的海岸風(fēng)光，來(lái)看看鹽城有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!

　　鹽城特產(chǎn)一：阜寧大糕

　　阜寧大糕是江蘇鹽城的特色美食，據(jù)相關(guān)記載，距今已經(jīng)有著四百多年的歷史了。阜寧大糕的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的阜寧大糕糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開，入口香甜、滋潤(rùn)細(xì)軟、營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜。

5. 建湖的螃蟹怎么樣

1、建湖藕粉圓子

建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的特色小吃，已有200多年的歷史，傳統(tǒng)的湯圓都以糯米粉做原料，多種果料混合制成，其清甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。

2、溏心皮蛋

溏心皮蛋是建湖縣傳統(tǒng)的名菜，1984年被評(píng)為商業(yè)部、江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。經(jīng)銷新加坡、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、毛里求斯、澳門、香港等國(guó)家和地區(qū)。

3、建湖青蝦

建湖青蝦，江蘇省鹽城市建湖縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。建湖青蝦是在建湖縣特定的地理環(huán)境中生長(zhǎng)繁衍的一種青蝦優(yōu)勢(shì)種群，具有殼薄肉嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。

4、九龍口大閘蟹

九龍口大閘蟹除了具有“青殼、白肚、金爪、黃毛”的特點(diǎn)外，還具有“膏紅肉鮮”的明顯特征，產(chǎn)品暢銷北京、上海、浙江、江蘇、香港等省、市（區(qū)），并遠(yuǎn)銷新加坡、韓國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。

5、建陽(yáng)米飯餅

建陽(yáng)米飯餅是江蘇省鹽城市建湖縣建陽(yáng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。建陽(yáng)米飯餅的原材料是選用水鄉(xiāng)蕩區(qū)盛產(chǎn)的稻米制成。出鍋的米餅外焦里嫩，綿軟噴香，入口即化，食多不膩。

6、建湖上岡草爐餅

草爐餅是一種普通而又不平凡的食品，以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝而深得人們的喜愛，特別是老一輩的上岡人更是對(duì)它喜愛有加。因其具有價(jià)廉、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，適合大眾消費(fèi)，原料和制作過(guò)程無(wú)污染，無(wú)殘留，有一定的環(huán)保價(jià)值，已被列入建湖縣第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

6. 江蘇建湖螃蟹怎么樣好吃嗎

區(qū)別在于以下三個(gè)方面，1、外觀不同：興化蟹除具有江蘇蟹“殼青、肚白、金爪、黃毛的共性特點(diǎn)外，還具有“膏紅、肉鮮的個(gè)性特征。

太湖蟹以青背、白肚、黃毛為主要特點(diǎn)。

2、價(jià)格不同：太湖湖大閘蟹的名氣很大，價(jià)格也比興化大閘蟹高。

3、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別：太湖蟹通常比別處蟹塘晚半個(gè)月開捕，為給大閘蟹更多的生長(zhǎng)時(shí)間，蟹品達(dá)到最佳。興化蟹生長(zhǎng)在興化市，興化市是著名的夢(mèng)里水鄉(xiāng)，主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品，紅膏大閘蟹也就成興化大閘蟹、高品質(zhì)大閘蟹的代名詞。

7. 建湖河蟹

鹽城雞蛋餅，建湖藕粉圓，伍佑醉螺，醉蝦，大縱湖大閘蟹，步鳳咸豬頭，小海香肚，伍佑糖麻花，濱海香腸，阜寧大糕，上岡草爐餅，大岡鹽水鵝

8. 江蘇建湖大閘蟹

鹽城，風(fēng)光秀麗，生態(tài)環(huán)境獨(dú)具特色，生態(tài)旅游資源十分豐富。來(lái)看看鹽城著名的十大特產(chǎn)吧!

1、建湖藕粉圓子

以藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口。

2、白燉鯔魚

鯔魚是鹽城名特海產(chǎn)，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣?duì)?，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。

3、奇園蟹黃包

以個(gè)大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。

4、伍佑糖麻花

伍佑風(fēng)味名點(diǎn)。因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。清乾隆皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究，工藝求精，素以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，年產(chǎn)量猛增到數(shù)萬(wàn)斤，已獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品合格證書。

5、東臺(tái)魚湯面

東臺(tái)傳統(tǒng)小吃，已有200多年的歷史。這白湯面制作，手藝不凡，馳名遠(yuǎn)近。原來(lái)這位廚師是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦子等佐料，精心制作成于湯。用這種湯做的白湯面，湯稠如乳，點(diǎn)滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩。來(lái)到東臺(tái)者不吃餐魚湯面，則是一件遺憾的事。

6、大縱湖醉蟹

用大縱湖的蟹，配以優(yōu)質(zhì)曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特。醉味濃郁，香氣沁人，為佐酒佳品。有詩(shī)句稱頌：|菊黃桂飄香早，淮揚(yáng)競(jìng)夸湖蟹好|。今鹽城市食品廠大縱湖分廠制作的壇裝|大縱湖醉蟹|，已成為佳品，作為宴請(qǐng)和饋贈(zèng)之物，暢銷海內(nèi)外。

7、鯮魚餅

鯮魚為鹽城沿海地區(qū)季節(jié)性魚類。體長(zhǎng)，側(cè)扁，腹圓，頭部細(xì)長(zhǎng)呈管狀，鱗細(xì)鰾大，鰾可制工業(yè)用膠，如干制|魚肚|亦為名貴食品。清初鹽城廚師創(chuàng)制的鯮魚餅，主要制法為去頭、洗凈，在剖開的魚肚中，放入豬肉剁成的茸，醬瓜、醬生姜、香蔥切成細(xì)末，加以適量的精鹽、綿白糖、白胡椒粉、黃酒等拌勻成餡心，放入魚肚內(nèi)，兩面合起來(lái)，制成橢圓形的鯮魚餅，再加面粉和水、雞蛋清拌成稀糊狀。將平底鍋放在火上，把鍋面上的豬油涮勻，再把魚餅逐個(gè)裹上面粉湖入鍋煎至餅呈兩面乳白色的取出，把餅邊修齊，再加豬油，用火煎成兩面呈金黃色。起鍋淋上麻油、香醋，食時(shí)外脆里嫩，味鮮可口。列名入《中國(guó)小吃》。

8、白首烏粉

濱海縣素有“首烏之鄉(xiāng)”美稱。相傳清咸豐年間就有種植。首烏是可藥食兩用的滋補(bǔ)品。濱?？h利用這一土特產(chǎn)，辦了首烏制品廠。所產(chǎn)總渠牌精制白首烏粉，以首烏塊根為原料，經(jīng)清洗、去皮、去雜、粉碎、過(guò)篩、粉乳沉淀、分離、烘干等工序制作而成。產(chǎn)品呈粉狀，潔白帶光澤。榮獲鹽城市“傳統(tǒng)特產(chǎn)品獎(jiǎng)”，暢銷全國(guó)各地及港、澳和東南亞一帶。

9、五醍漿大曲

濱?？h五醍漿酒廠產(chǎn)品。五醍漿大曲始釀?dòng)谇迩∧觊g，曾有“隔墻三家醉，開壇十里香”之美譽(yù)。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、安豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級(jí)貯存，精心勾兌，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)國(guó)家名酒指標(biāo)。具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤(rùn)，口味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱，成為宴席上的美酒，饋贈(zèng)親友的上乘禮品。

10、阜寧大糕

相傳乾隆皇帝曾嘗過(guò)此糕，賜名為“玉帶糕”。選用優(yōu)質(zhì)糯米、純潔白糖、精制油脂及特級(jí)蜜餞加工而成。具有色白、片薄、滋潤(rùn)、細(xì)軟、卷得起、放得開等特點(diǎn)。口味香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。制作過(guò)程有炒米、粉碎、潤(rùn)粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工藝。由于從選料至制作功夫獨(dú)到，口味美好，每逢冬令時(shí)節(jié)，人們爭(zhēng)相購(gòu)買

9. 建湖大閘蟹批發(fā)市場(chǎng)在哪里

世界上最大的大閘蟹，它的學(xué)名叫作甘氏巨螯蟹，不僅是世界上最大的大閘蟹，還是世界上已知現(xiàn)存體型最大的甲殼動(dòng)物。

成年甘氏巨螯蟹的伸展長(zhǎng)度在2.5—3米之間，這個(gè)長(zhǎng)度絕大多數(shù)是它的蟹腿，甘氏巨螯蟹的蟹腿往往在2-2.5米之間，殼體寬度僅占據(jù)30厘米左右。

曾經(jīng)有一只碩大的甘氏巨螯蟹，腿展4.2米，殼體寬38厘米，它的總重達(dá)到20千克!這只甘氏巨螯蟹也作為“世界上最大的螃蟹”，被列入了吉尼斯世界紀(jì)錄。