1. 中國(guó)最大的驢肉基地

、首先應(yīng)該是永華北大街，華電西門(mén)這塊兒的“閆家驢肉老店”（當(dāng)然自來(lái)水公司門(mén)口兒那個(gè)閆家也不錯(cuò)）人們?cè)瓉?lái)往往認(rèn)為華電閆家的火燒油大，現(xiàn)在這里已經(jīng)改進(jìn)，也有白皮的火燒。這里的驢肉和火燒都有保證。

2、排在第二的應(yīng)該就是五四中路與恒祥大街交叉口東南角三中操場(chǎng)這的劉家，這個(gè)劉家原來(lái)是和新北街浴池門(mén)口兒的范家是一家兒，后來(lái)家庭發(fā)生變故，劉是女老板的姓氏。

3、第三家應(yīng)該就是范家的，就是位于朝陽(yáng)北大街盛興路路南，那個(gè)范家也是一直不錯(cuò)。

4、然后就是永茂，就是永華南大街靠近西大街口兒的那家，他們家也是陸續(xù)分成好幾家，包括17中南側(cè)與興華路交叉口的，這應(yīng)該是實(shí)際上是一個(gè)家族開(kāi)設(shè)的不同的分店。

5、第五家就是新開(kāi)的驢火帝國(guó)，在瑞安路上，是后起之秀，火燒非常脆。

當(dāng)然，這些是根據(jù)個(gè)人口味和消費(fèi)習(xí)慣而定，掛一漏萬(wàn)，一家之言，敬請(qǐng)拍磚。

保定驢肉火燒發(fā)源地保定市徐水區(qū)漕河，要問(wèn)哪的好吃？還是徐水的驢肉火燒好吃

首先排除的就是華電閆家。

作為一個(gè)從小吃驢肉火燒長(zhǎng)大的保定人告訴廣大人民群眾一聲，根本沒(méi)有什么前幾名，因?yàn)榘偃税傥?。而且在保定只要你開(kāi)驢肉火燒店，基本上就會(huì)有人光顧，買(mǎi)賣(mài)都不會(huì)太差。

驢肉火燒基本上的驢肉東邊這邊，基本都是臧村這個(gè)村供的，也有個(gè)別自己其他地方進(jìn)貨的。但是火燒皮都是自己打的。這個(gè)火燒皮也很有講究的，有的店打的硬，吃起來(lái)雖然脆但扎嘴，有的店打的就是牛筋的，吃起來(lái)費(fèi)勁。有的店打的就軟硬適中，香脆可口。這是火燒皮。

咱們?cè)僬f(shuō)肉，有的店里的肉發(fā)干，有的店里的肉特別咸，有的店特別無(wú)味，白肉一樣。但是有的店咸淡適中。

只有香脆適中和咸淡適中的肉和火燒皮湊到一起了才是最好吃的。

不過(guò)還是給大家推薦幾個(gè)店吧:白洋淀大道過(guò)了高鐵路往東一點(diǎn)，兩邊都是。市內(nèi)呢，可以去王家，袁家，志明(瑞祥南大街頂頭，五四路地道橋上去就是)，永茂(老店)，三春(出過(guò)問(wèn)題需要小心)，二春，徐水王國(guó)，王華，六合，范家。

我是一直感覺(jué)永茂的好吃，現(xiàn)在改名叫永隆茂了，金橋商廈南邊那個(gè)。還有原來(lái)在百花路有個(gè)閆家也不錯(cuò)現(xiàn)在沒(méi)了，感覺(jué)和華電那個(gè)不一樣！

不知道什么前五家，但確實(shí)好吃，我在石家莊，那是我美好的回憶。閆家，六合，王華保定驢肉火燒的發(fā)源地是徐水漕河，雖然現(xiàn)在徐水已劃歸保定，但也不要數(shù)典忘祖，還是實(shí)至名歸好！其實(shí)保定市最難吃的驢肉火燒就是老驢頭

2. 全國(guó)最大的驢肉供應(yīng)商

在北京開(kāi)設(shè)一家正宗的洛陽(yáng)驢肉湯館是一個(gè)很好的想法。北京是一個(gè)人口眾多且多元化的城市，來(lái)自全國(guó)各地的美食都有一定的市場(chǎng)需求。洛陽(yáng)驢肉湯作為一道具有地方特色的美食，有一定的市場(chǎng)潛力。

在開(kāi)設(shè)洛陽(yáng)驢肉湯館前，請(qǐng)確保：

1. 了解北京市場(chǎng)：調(diào)查北京當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)，了解洛陽(yáng)驢肉湯在北京的受歡迎程度。了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，分析他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

2. 確保正宗口味：為了吸引顧客，確保洛陽(yáng)驢肉湯的口味正宗。尋找可靠的供應(yīng)商，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的驢肉和原材料。

3. 選址：選址對(duì)于餐廳的成功至關(guān)重要。考慮到洛陽(yáng)驢肉湯的特色，可以在河南菜館或其他有特色菜肴的餐館附近開(kāi)設(shè)，以吸引目標(biāo)客戶(hù)群。

4. 制定經(jīng)營(yíng)策略：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和目標(biāo)客戶(hù)群制定合理的經(jīng)營(yíng)策略，如價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)和服務(wù)等。

5. 人員招聘與培訓(xùn)：招聘有經(jīng)驗(yàn)的廚師和服務(wù)員，進(jìn)行必要的培訓(xùn)，確保他們能夠提供優(yōu)質(zhì)的菜肴和服務(wù)。

6. 營(yíng)銷(xiāo)與宣傳：利用社交媒體、線(xiàn)下活動(dòng)和口碑傳播等途徑進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳，提高洛陽(yáng)驢肉湯館的知名度和吸引力。

7. 持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)客戶(hù)反饋和市場(chǎng)變化不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和菜品，以保持競(jìng)爭(zhēng)力。

只要做好充分的準(zhǔn)備和計(jì)劃，開(kāi)設(shè)一家正宗的洛陽(yáng)驢肉湯館在北京是一個(gè)有前景的商業(yè)機(jī)會(huì)。祝您成功！

3. 中國(guó)產(chǎn)驢肉的地方

南石驢肉，傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，產(chǎn)于山東省棗莊市薛城區(qū)南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時(shí)即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。中文名南石驢肉口味味道鮮美，口感純正。類(lèi)屬魯菜系功能醫(yī)治部分婦科病

4. 驢肉批發(fā)基地

閆家驢肉。

保定驢肉最正宗推薦保定城區(qū)永華大街的閆家驢肉，肉質(zhì)鮮嫩口感細(xì)膩，尤其是剛出爐的火燒在夾上驢肉簡(jiǎn)直就是舌尖上的美食。

5. 中國(guó)最大驢肉批發(fā)市場(chǎng)

北京市大興區(qū)青云店大集有賣(mài)驢肉的。

每逢陰歷初二、初四、初七、初九和十二、十四、十七、十九…二十九，都有集。一般早上早去會(huì)，新鮮的驢肉就開(kāi)始賣(mài)了，還有驢頭、驢皮都有，我去的時(shí)候價(jià)格是每市斤42元。

6. 中國(guó)驢肉市場(chǎng)

       葫蘆島八區(qū)市場(chǎng)有賣(mài)驢肉的，連山區(qū)老鄭屯驢肉有很久歷史，一直在市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷(xiāo)售。

      八區(qū)市場(chǎng)是位于化工廠(chǎng)八號(hào)家屬區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

7. 中國(guó)最大的驢肉基地是哪里

在山東吃驢肉，到黃安。

鄆城黃安驢肉，以肉質(zhì)鮮美、醇香濃郁、油而不膩、風(fēng)味獨(dú)特而久負(fù)盛名，以致周?chē)骺h的驢肉店鋪都紛紛掛上了“黃安驢肉”的招牌。

黃安吳家驢肉的制作始于明朝洪武年間，世代相傳，已有600年的歷史。

8. 中國(guó)哪里驢肉最多

全國(guó)最大的驢肉批發(fā)市場(chǎng)在山東德州。

原料：新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生姜絲

制作過(guò)程：

1、驢肉沖洗凈，加鹵料煮八成熟。

2、涼干后切片備用。

3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒

 ，放入原汁驢肉湯，然后放精鹽、味精

 、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可，起鍋裝盤(pán)，下面墊一點(diǎn)香菜，澆上自己調(diào)好的秘醬，澆上干辣椒角即成。

9. 中國(guó)最大的驢肉基地在哪里

河北省河間市。

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi)，具有良好的保健作用。

南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展，尤其是清末時(shí)期，宮內(nèi)太監(jiān)，多出于河間一帶，清朝沒(méi)落，宮中烹飪高手御膳房太監(jiān)回到家鄉(xiāng)，流于民間，靠手藝吃飯。因此有話(huà)流傳說(shuō)：“要吃飯，河間轉(zhuǎn)” ，“天上龍肉，地上驢肉” 。

10. 中國(guó)驢肉最大交易市場(chǎng)

在北京市的昌平區(qū)沙河鎮(zhèn)，有專(zhuān)門(mén)批發(fā)驢肉的地方，這里的驢肉是像殺像賣(mài)，而且價(jià)錢(qián)也合理，特別的便宜，如果你需要，請(qǐng)到昌平區(qū)沙河鎮(zhèn)來(lái)購(gòu)買(mǎi)驢肉

11. 中國(guó)驢肉主要產(chǎn)地

趙縣的好。

趙縣驢肉是以地名命名的小吃，趙州鎮(zhèn)的固城村是咸驢肉的主要產(chǎn)地和集散地，外地人叫它趙州咸驢肉，當(dāng)?shù)厝藙t稱(chēng)其固城咸驢肉。

趙州咸驢肉煮制時(shí)間長(zhǎng)。午飯后下料，次日晨出鍋，長(zhǎng)達(dá)十五六個(gè)小時(shí)。趙州驢肉不像其他地方切小塊、開(kāi)湯煮，外層入味了，里面沒(méi)滋沒(méi)味。而趙州咸驢肉基本是靠長(zhǎng)時(shí)間燜熟的，入味由表及里，滋味充分腌漬進(jìn)肉里，里外一樣入味。熟肉出鍋后，色澤紅潤(rùn)，紋路清晰，綿軟鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)膩，瘦而不柴，醇香可口。是佐酒下飯的上乘佳肴。