1. 工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖投資成本

中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，人造海水有“配方”，內(nèi)陸工廠化養(yǎng)殖海水魚，1立方米水體可養(yǎng)殖石斑魚60斤

遠(yuǎn)離海洋幾十公里的內(nèi)陸竟然能養(yǎng)出深海魚！在惠陽區(qū)良井鎮(zhèn)秀峰村，一座不起眼的廠房內(nèi)就藏著這樣一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。在這里，大大小小約5萬尾石斑魚在人造海水中悠游，暢快地健康生長。

這是惠州市海燕水產(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司的石斑魚養(yǎng)殖基地，該企業(yè)是惠州首個(gè)進(jìn)行內(nèi)陸工廠化養(yǎng)殖海水魚的本土企業(yè)?！敖?jīng)過多年研發(fā)，我們用一套工廠化循環(huán)水系統(tǒng)，攻破了深海魚內(nèi)陸?zhàn)B殖的各種難題?！痹摴究偨?jīng)理張燕發(fā)說。

走進(jìn)該水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，一個(gè)個(gè)整齊分布的大型養(yǎng)殖池映入眼簾，當(dāng)記者靠近養(yǎng)殖池時(shí)，池中的魚便成群快速聚上前來，激揚(yáng)起陣陣水花。一旁的工作人員將手中的深海魚專用飼料投入池中，馬上又激起一番爭(zhēng)搶飼料的場(chǎng)面。

環(huán)顧養(yǎng)殖場(chǎng)，猶如置身一個(gè)現(xiàn)代化工廠，養(yǎng)殖場(chǎng)配置了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)?！拔覀儾捎霉S化循環(huán)水養(yǎng)殖，集機(jī)械、電氣、化學(xué)、生物、自動(dòng)控制技術(shù)于一體，運(yùn)用蛋白質(zhì)分離、臭氧及紫外線消毒殺菌、生物硝化作用等技術(shù)，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)處理和監(jiān)控?！睆堁喟l(fā)介紹，通過這套系統(tǒng)，能確保池中海水清澈，讓魚兒生龍活虎，健康成長。

張燕發(fā)原本在深圳從事工業(yè)用水環(huán)保處理相關(guān)工作，2013年來到惠州。張燕發(fā)的弟弟張海發(fā)就職于廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心，為海洋生物學(xué)博士，他和團(tuán)隊(duì)研究將海水魚搬進(jìn)廠房里養(yǎng)，研發(fā)的工廠化健康養(yǎng)殖技術(shù)于2009年獲得國家專利。這一技術(shù)是以健康苗種培育、養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)水質(zhì)調(diào)控、病害生態(tài)防治及健康養(yǎng)殖管理為核心內(nèi)容的海水魚類養(yǎng)殖方法。

張燕發(fā)通過弟弟了解到這項(xiàng)技術(shù)，尋思出一條創(chuàng)業(yè)之路：“何不把養(yǎng)殖水跟環(huán)保處理結(jié)合起來呢？”不過，不同于工業(yè)水環(huán)保處理，養(yǎng)殖水得從生物環(huán)保處理來著手。于是，張海發(fā)開始了漫長的研發(fā)之路。

張燕發(fā)在惠陽區(qū)良井鎮(zhèn)找到了一家廢舊工廠。在試驗(yàn)中心的全程技術(shù)指導(dǎo)下，他將一個(gè)大廠房改造成養(yǎng)殖車間。從2014年起，張燕發(fā)開始研發(fā)、試養(yǎng)，最開始，他投入了近十萬元，購買了1萬尾魚苗。由于當(dāng)時(shí)的設(shè)備不成熟，水體處理達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，隨著水質(zhì)的突然變化，不到一個(gè)星期，這些魚苗便全軍覆沒。痛心之余，張燕發(fā)不斷琢磨。他從設(shè)備入手，在生物濾池匹配、生物濾料等方面進(jìn)行改進(jìn)，運(yùn)用機(jī)械動(dòng)力設(shè)備把水軟化，通過生物還原技術(shù)，把死水變成活水，不斷調(diào)整水質(zhì)，使水能循環(huán)使用。經(jīng)過三四年的研發(fā)，設(shè)備終于成熟。

除了設(shè)備，解決深海魚養(yǎng)殖的海水問題也讓張燕發(fā)費(fèi)了不少心思。眾所周知，深海魚必須在海水環(huán)境中養(yǎng)殖。然而，將海水從幾十公里以外運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)，成本太高，不現(xiàn)實(shí)?！耙婚_始，我們以為養(yǎng)深海魚的水，只要是咸的就可以了，往淡水里加點(diǎn)海鹽調(diào)配調(diào)配不就得了？但完全不是那么回事?！睆堁喟l(fā)說。生活在這種“海水”環(huán)境中的魚，沒過幾天就奄奄一息，一命嗚呼。

于是，張燕發(fā)與專家一起到惠東、福建等地考察海水情況，發(fā)現(xiàn)了問題。海水經(jīng)過暴曬后，水分蒸發(fā)，在鹽田里形成結(jié)晶體——— 鹽，同時(shí)還有一部分沒有形成鹽的水殘留，當(dāng)?shù)厝朔Q之為鹵水，鹵水中含有深海魚生長所需的豐富微量元素。往養(yǎng)殖池中加入一定比例的鹵水后，果然問題迎刃而解。

張燕發(fā)不停地奔走在農(nóng)業(yè)工業(yè)化的道路上。多年來，他帶領(lǐng)企業(yè)始終執(zhí)著于對(duì)綠色漁業(yè)的不懈追求，如今，他們自主研發(fā)出了適用于內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖石斑魚等名貴海水魚類的健康高效循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，1立方米水體可養(yǎng)殖石斑魚60斤。這套設(shè)備獲得了9項(xiàng)國家專利。

養(yǎng)殖場(chǎng)也從一開始的300立方米水體擴(kuò)大到2000立方米水體。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)了大大小小的深海魚5萬尾，包括虎龍斑、老虎斑、東星斑、龍躉等中高端海水魚類品種。

這些深海魚魚苗從福建、海南、山東、大亞灣等地采購，重約十克，養(yǎng)殖12個(gè)月以上，達(dá)到上市條件時(shí)約500～750克重。等到這些深海魚陸陸續(xù)續(xù)養(yǎng)大，一天只有幾百斤魚可賣，供不應(yīng)求。產(chǎn)出的深海魚主要銷往廣東本地和福建、上海等地的批發(fā)市場(chǎng)、高檔酒樓及一些餐飲企業(yè)。讓食客們驚喜的是，盡管正值伏季休漁期，但他們依然能品嘗到新鮮美味的深海魚。零用藥養(yǎng)出的無公害深海魚，肉質(zhì)鮮嫩，不帶泥腥味，頗受食客歡迎。

“現(xiàn)在解決了技術(shù)設(shè)備上的問題，擴(kuò)大規(guī)模是當(dāng)務(wù)之急，我們的目標(biāo)是一年賣80噸左右深海魚?！睆堁喟l(fā)告訴記者，目前，他們正在打造自己的品牌，準(zhǔn)備進(jìn)行包裝推廣。與此同時(shí)，他們也正在探索經(jīng)營方式，希望以農(nóng)民參股的形式，帶動(dòng)村民投身綠色漁業(yè)，幫助農(nóng)民就業(yè)、增加收入，希望未來將優(yōu)質(zhì)石斑魚年產(chǎn)量擴(kuò)大到500噸以上，帶動(dòng)農(nóng)戶增收180噸。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方式具有節(jié)水節(jié)地、環(huán)境友好、健康環(huán)保、生產(chǎn)可控、操作簡(jiǎn)單、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。深海魚在內(nèi)陸?zhàn)B的綠色化養(yǎng)殖方式，解決了一部分漁民靠天吃飯的問題。通過循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖的深海魚，避免了海水中病原體的侵?jǐn)_以及近海養(yǎng)殖容易重金屬超標(biāo)的困擾，并且一個(gè)高效養(yǎng)殖池能有相當(dāng)于半畝池塘的高產(chǎn)值。

深海魚在內(nèi)陸?zhàn)B的養(yǎng)殖模式，引起了當(dāng)?shù)卣闹匾??；蓐枀^(qū)良井鎮(zhèn)黨委委員楊建粦表示，惠陽區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖成規(guī)模的比較少。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方式，不僅不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，還十分節(jié)能高效，符合現(xiàn)代生態(tài)環(huán)保理念。中高端深海魚類也迎合了現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)越來越高的追求。楊建粦說：“目前我們正大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，政府對(duì)深海魚養(yǎng)殖項(xiàng)目非常重視，計(jì)劃對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行大力扶持。前期計(jì)劃打造一百畝養(yǎng)殖示范場(chǎng)，探索規(guī)模化養(yǎng)殖?！?/p>

2. 水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖要辦什么手續(xù)

手續(xù)如下

小規(guī)模個(gè)人養(yǎng)殖觀賞性魚類一般不需要辦理證件;大規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類一定要辦理水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖使用證、個(gè)體工商戶開業(yè)登記、環(huán)保評(píng)估合格證等,而且由于各地政策都不一樣,養(yǎng)魚具體需要哪些證件可以去當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局進(jìn)行咨詢。

3. 工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池劣勢(shì)

水的處理：工廠化養(yǎng)魚的“水”是關(guān)鍵。在水源充沛的地區(qū)，允許采用開放式流水養(yǎng)魚，其水源進(jìn)入魚池排出后不再回收，水耗量較大。而在缺水的地區(qū)，則多用循環(huán)過濾式養(yǎng)魚，水池中排出的污水通過凈化處理，再作為水源進(jìn)入魚池，這樣水的處理尤為關(guān)鍵。

2、全營養(yǎng)的配合飼料：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料營養(yǎng)要全面，要考慮循環(huán)使用水體中微量元素的缺乏因素。要用高效顆粒飼料，餌料系數(shù)一般應(yīng)在1～1.2左右，減少魚類排泄帶來的水處理問題。要使用生產(chǎn)兩個(gè)月以內(nèi)的新鮮飼料，盡量減少飼料變質(zhì)帶來的營養(yǎng)疾病，任何變質(zhì)飼料絕對(duì)不能用于工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)。

4. 工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

工廠化養(yǎng)魚又稱工業(yè)化養(yǎng)魚,是近年來世界上蓬勃發(fā)展起來的一門養(yǎng)魚新技術(shù).與傳統(tǒng)的天然水面養(yǎng)魚或池塘養(yǎng)魚不同,它是讓魚類在人工建造的魚池中(一般為水泥,磚,石結(jié)構(gòu))。

通過加高水溫,機(jī)械增氧,自動(dòng)控制調(diào)節(jié)水的各種條件等,并經(jīng)過人工投喂顆粒餌料的辦法,使魚的放養(yǎng)密度加大,生長加快.用這種方法可以把池塘養(yǎng)魚的周期由二,三年縮短到三,四個(gè)月.以三個(gè)月為一個(gè)養(yǎng)殖周期計(jì)算,一年可以收獲鮮魚三到四次,畝產(chǎn)鮮魚可達(dá)幾萬斤以上,甚至超過 對(duì)海水工廠化養(yǎng)殖牙鲆。

5. 工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖中，很大的一個(gè)問題就是能源消耗。而能源消耗的大戶，就是對(duì)水力的提升、加壓過濾等環(huán)節(jié)。在一些新的養(yǎng)殖概念里，太陽能貌似是一個(gè)解決問題的辦法。但在實(shí)際應(yīng)用中，太陽能只能滿足一部分照明或弱電工程的用電需求。藍(lán)靈水族經(jīng)過多年的摸索實(shí)踐，徹底摒棄了能耗特別大的微濾機(jī)。改用過濾砂缸。

微濾機(jī)是在海水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖概念剛剛在國內(nèi)興起的時(shí)候，使用較多的一種機(jī)械過濾設(shè)備。它利用不銹鋼網(wǎng)進(jìn)行物理過濾，把水中的固體懸浮物排除掉。但在應(yīng)用中遇到不少問題：

一、微濾機(jī)不僅要對(duì)水進(jìn)行加壓循環(huán)處理，還要有電機(jī)帶動(dòng)滾動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。由于箱體的水體會(huì)對(duì)滾筒造成較大的阻力，所以滾動(dòng)軸承受了太大的力矩。這對(duì)電機(jī)的功率有較高的要求。最終使在同樣過濾效果的情況下，微濾機(jī)的用電量大大超過過濾砂缸。

二、微濾機(jī)由于在設(shè)計(jì)上的先天不足，一般都有一個(gè)箱體，但因?yàn)橐龀赡秃Ｋ牟牧希ǔ６加肞VC或PP材料制成。但PVC材料在北方冬天應(yīng)用時(shí)，容易被冰凍的水體凍裂。而用玻璃纖維樹脂開模生產(chǎn)的話，成本會(huì)較塑料大幾倍。有人用不銹鋼材料來制造，但國產(chǎn)不銹鋼產(chǎn)品會(huì)在海水的作用下快速生銹。

三、不銹鋼濾網(wǎng)的局限。微濾機(jī)利用不銹鋼濾網(wǎng)來過濾水中的不溶性固體顆粒，一般都要配好自動(dòng)沖洗的噴淋裝置。但即使如此，也不時(shí)有污物堵塞濾網(wǎng)的現(xiàn)象。這個(gè)成為微濾機(jī)的硬傷。另外國產(chǎn)不銹鋼濾網(wǎng)很難達(dá)到真正的316L的海水專用材質(zhì)。因此在使用過一段時(shí)間后即生銹，對(duì)海水造成了二次污染。

綜上所述。微濾機(jī)存在著一些硬件方面的先天缺點(diǎn)，而用玻璃纖維復(fù)合樹脂制成的過濾砂缸卻能有效避免這些矛盾。過濾砂缸不會(huì)生銹，不存在轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力的問題。普通的濾材使用石英砂即可，成本非常低廉。詳情可參閱藍(lán)靈水族關(guān)于過濾砂缸的技術(shù)文章：

過濾沙缸在循環(huán)水養(yǎng)殖中的特殊作用

過濾砂缸配套濾料的選擇

循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備的材料詳解（微濾機(jī)俯視圖）

6. 水產(chǎn)養(yǎng)殖投入

1、魚苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖中，并不是所有魚苗都可獲得補(bǔ)助，需滿足一定條件，且各地政策不同，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)也就不一樣，具體的可參考如下：

(1)羅非魚種苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：池塘養(yǎng)殖羅非魚，每畝補(bǔ)助120元，以每畝2000尾計(jì)算，每戶最高補(bǔ)貼規(guī)模12000元，水庫養(yǎng)殖羅非魚每畝補(bǔ)助60元，以每畝1000尾計(jì)算，每戶最高補(bǔ)貼規(guī)模6000元。

(2)對(duì)蝦種苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)蝦每畝補(bǔ)助160元，以每畝80000尾計(jì)算，每戶最高規(guī)模補(bǔ)貼8000元。

(3)石斑魚種苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：石斑魚等海水魚類每畝補(bǔ)助200元，以每畝1000尾計(jì)算，每戶最高規(guī)模補(bǔ)貼10000元。

(4)東風(fēng)螺種苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：東風(fēng)螺每平米補(bǔ)貼20元，以每平米1000粒計(jì)算，每戶最高規(guī)模補(bǔ)貼4000元。

2、漁用柴油漲價(jià)補(bǔ)貼

漁業(yè)柴油補(bǔ)貼政策是黨中央、國務(wù)院出臺(tái)的一項(xiàng)重要的強(qiáng)漁惠漁政策，是漁業(yè)歷史上獲得的資金規(guī)模最大、受益范圍最廣、對(duì)漁民最直接的中央財(cái)政補(bǔ)助，是中央“三農(nóng)”政策在漁業(yè)的具體體現(xiàn)。在淡水漁業(yè)中，只有淡水捕撈漁船可以享受到這一政策，一般的淡水養(yǎng)殖業(yè)很少能享受該政策。

7. 工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠

流量:單位時(shí)間內(nèi)流過渠道、管道、河流等某一過水?dāng)嗝娴乃?/p>

水位:水的高程，一般用絕對(duì)高程表示

平面圖:按照正投影所作的剖面圖

水準(zhǔn)點(diǎn) :指在高程控制測(cè)量時(shí)埋設(shè)的高程控制點(diǎn)標(biāo)志

等深線:把河湖底上相同的水學(xué)的點(diǎn)順序連成的曲線

地形圖:按一定的比例，把地面上各種固定物及地貌用規(guī)定的符號(hào)和表示方法繪制成的線畫圖

催產(chǎn)池 :利用人工方法模擬魚類在天然水域產(chǎn)卵場(chǎng)中的水流形態(tài)及其魚類生理?xiàng)l件建立的場(chǎng)所

配套功率:一臺(tái)水泵應(yīng)先配的動(dòng)力機(jī)的功率數(shù)

設(shè)施漁業(yè): 用工業(yè)化的方式組織和從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)方式，是工廠化養(yǎng)魚、工業(yè)化養(yǎng)殖、機(jī) 械化養(yǎng)殖、高密度流水養(yǎng)殖等的統(tǒng)稱

降水強(qiáng)度: 單位時(shí)間內(nèi)的降水量

抗剪強(qiáng)度:巖體、土體在剪切面上所能承受的極限或允許剪應(yīng)力

控制測(cè)量:指在整個(gè)測(cè)區(qū)范圍內(nèi)測(cè)定一些起控制作用的的點(diǎn)的精確位置，整個(gè)測(cè)區(qū)的測(cè)量工作的方法

8. 高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備成本

工廠化每一立方米魚池可以獲得100斤的魚產(chǎn)量，每個(gè)魚桶可以獲得2000斤的產(chǎn)量，每畝魚塘可安裝五個(gè)養(yǎng)魚桶。其余安裝凈水桶。這產(chǎn)量就是一萬斤/畝?？鄢谐杀?，每一斤魚也少不了五元的純利潤，每畝可收入五萬元。比養(yǎng)“四大家魚”強(qiáng)了幾十倍，而且養(yǎng)魚桶可以用很多年，第二年只需投入育苗種錢就可以了，不需再投入設(shè)備費(fèi)。

9. 工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

工廠化養(yǎng)蝦廠的基本設(shè)施有供水和水處理設(shè)施、養(yǎng)殖池及保溫升溫設(shè)施、供氣增氧及動(dòng)力設(shè)施，在進(jìn)行封閉循環(huán)水養(yǎng)蝦時(shí)，還應(yīng)進(jìn)行廢水凈化處理。

有地下咸水資源的地區(qū)應(yīng)盡量采用地下咸水，其最大的優(yōu)點(diǎn)是病原體少，在對(duì)蝦白斑病毒病仍很嚴(yán)重的今天，使用地下水具有明顯地防病作用，而且設(shè)施簡(jiǎn)單成本較低。

10. 水產(chǎn)養(yǎng)殖廠房

一、配制人工海水?；詈ｕr品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最簡(jiǎn)單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。

二、適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。

三、充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

四、調(diào)節(jié)水的酸堿度。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性；碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢?，并不斷用PH紙測(cè)試，直到水的酸堿度達(dá)到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。

五、存養(yǎng)省理。管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。勤清理。及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理