1. 中國巴沙魚養(yǎng)殖

這幾年，巴沙魚在我國的消費終端需求快速增長，但國內(nèi)的養(yǎng)殖、加工前端沒有發(fā)展起來，產(chǎn)品基本依靠從越南進口。

1.行業(yè)重視力度尚淺

國內(nèi)行業(yè)對巴沙魚重視不夠，對市場終端消費架構了解不夠，營銷模式比較傳統(tǒng)。前幾年越南巴沙魚在國內(nèi)改頭換面悄悄上市推廣的時候，國內(nèi)加工廠還在千方百計做國外的羅非魚市場，不覺間越南巴沙魚把中國的市場打開，準確的說是越南巴沙魚帶動了中國的冷鮮魚消費市場。越南巴沙魚開始進入中國市場時用了一個比較好的名字——龍利魚，剛開始國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)人都不大清楚可以成功開發(fā)中國市場的這種魚是什么魚，也不大清楚主要終端消費是哪里，后來才清楚原是越南巴沙魚，其終端消費主要在餐飲店。

2.越南巴沙魚有價格優(yōu)勢

巴沙魚之前在國內(nèi)沒有發(fā)展時機。在巴沙魚加工出口方面，越南做得比較早。起初，越南巴沙魚是用低價競爭的戰(zhàn)術占領市場的，主要出口到歐美。2011年，出口美國的巴沙魚已經(jīng)達到12萬噸左右、歐洲20萬噸左右。當時國內(nèi)主要做羅非魚加工出口，巴沙魚價格優(yōu)勢明顯，市場越做越大，慢慢擠占了很多原本為中國羅非魚的市場。

之前越南巴沙魚出塘價為3元/斤左右，這個價格在國內(nèi)按標準模式養(yǎng)是沒有利潤的，所以國內(nèi)推動巴沙魚發(fā)展的人不多。廣東也有種苗場從越南引進巴沙魚進行種苗生產(chǎn)推廣養(yǎng)殖，但數(shù)量不多，規(guī)模不大，也有少數(shù)人去嘗試養(yǎng)殖，但商品魚主要是進入鮮活市場，市場反應一般。

（二）巴沙魚成為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖市場異軍突起的品種

1.加工廠要轉型

加工廠從事羅非魚加工已有十多年，產(chǎn)品主要外銷，目前競爭越來越大。競爭包括國家間出口競爭和不同品種間競爭，利潤越來越低，因此，加工廠不斷尋求其它可以代替羅非魚的品種?，F(xiàn)在，中國市場巴沙魚的進口總量已經(jīng)超過了美國市場成為全球第一大市場。2017年進口統(tǒng)計在冊的約30萬噸，另有一些其他渠道流入國內(nèi)市場，中國的進口總量遠遠超過30萬噸。

這幾年巴沙魚國內(nèi)進口量年遞增30%～40%以上，加工廠根據(jù)進口趨勢分析，認為巴沙魚發(fā)展有潛力，內(nèi)銷更容易做，預估更容易產(chǎn)生效益，所以今年加工廠成為推動巴沙魚產(chǎn)業(yè)的主角。加工廠將聯(lián)合種苗場、飼料公司一起推動巴沙魚在國內(nèi)的養(yǎng)殖發(fā)展。

2.消費終端需求大

巴沙魚市場目前是供不應求狀態(tài)。一個是餐飲店消費終端，目前國內(nèi)餐飲店的消費模式中開始植入吃文化，魚文化、魚特色的消費觀逐漸凸顯。當前以吃烤魚、水煮魚、酸菜魚為特色的

2. 巴沙魚養(yǎng)殖條件

1、飼料喂養(yǎng)

巴沙魚在幼魚培育的時候主要是以肉食飼料為主，當生長到中期與后期的時候將飼料更換至顆粒飼料。巴沙魚的生長對蛋白質(zhì)的要求比較高，所以我們投喂的飼料中要含有較高的蛋白質(zhì)，但是也要保證其余的營養(yǎng)成分平衡。在放苗一天后開始喂食，每天至少兩次，投喂量根據(jù)魚的總重量而定，一般是魚重量的1/10左右。當巴沙魚生長到后期時每天要增加一次投喂，在投喂的過程中根據(jù)巴沙魚生長進食情況適當?shù)恼{(diào)整飼料的成分與時間方法等。

2、巡塘觀察

每天至少巡塘一次，觀察池塘周圍的環(huán)境與魚的生長，及時發(fā)現(xiàn)各種異常情況并且隨時做出相對應的措施。例如發(fā)現(xiàn)有疾病的發(fā)生前兆，要立即將疑似患病魚撈出，并且將魚塘進行消毒處理。檢查病魚具體疾病，進行隔離飼養(yǎng)，當恢復生長時再放入原池塘。適時換水然后根據(jù)水質(zhì)與透明度等各種因素確定換水量，具體的水質(zhì)管理與疾病防治在下面有單獨的講解。

3、水質(zhì)管理

隨著巴沙魚的生長，其進食量也會逐漸增加，也帶出了一些問題。當進食量增加后，巴沙魚的排泄物與殘留飼料會影響水質(zhì)，導致水質(zhì)惡化。所以我們要及時根據(jù)水質(zhì)的具體情況對其進行調(diào)整，巴沙魚一般生活在起伏波動小的水域中并且喜歡上下的游動。因此我們要將池塘的水盡量加深，換水的時候注意水溫，不可換水太多，導致水溫下降影響巴沙魚的生長?？刂坪盟械腜H值，過酸會加劇疾病的發(fā)生，將PH值控制在偏堿，適當調(diào)節(jié)酸堿性，營造良好的生長環(huán)境。

4、疾病防治

巴沙魚的常見疾病較多，對于巴沙魚的疾病防治要做好預防工作，防治為輔。因為池水較深，我們不能夠及時的發(fā)現(xiàn)，也難以控制?？刂坪盟疁兀ＷC水溫在巴沙魚適合生長的范圍。然后定期使用生石灰粉對池塘潑灑進行全面消毒，并且及時將吃剩的餌料撈出來，在餌料中可適當?shù)奶砑宇A防藥物，做好各種不良天氣的應對措施，防止魚體出現(xiàn)機械損傷產(chǎn)生傷口。

5、巴沙魚畝產(chǎn)可達5000公斤，每公斤可售20元，利潤非常好。

3. 中國巴沙魚養(yǎng)殖基地在哪

巴沙魚大多數(shù)是進口的。因為巴沙魚是一種熱帶淡水魚，生長在南美洲的亞馬遜流域等地。由于我國地理位置和氣候條件限制，國內(nèi)巴沙魚的養(yǎng)殖量較少，所以大部分市場上售賣的巴沙魚都是進口的。此外，國內(nèi)進口巴沙魚品類也比較多，有巴西巴沙魚、秘魯巴沙魚等等，不同產(chǎn)地的巴沙魚口感和質(zhì)量也有所不同。總的來說，巴沙魚是一種口感鮮美、營養(yǎng)豐富的淡水魚類，受到了很多人的喜愛。

4. 巴沙魚養(yǎng)殖技術與魚塘管理

1、池塘條件 巴卡魚屬于熱帶氣溫的品種，水溫要嚴格控制不低于22度，水質(zhì)要無污染、排灌方便， 水深在2米以上。盡量讓池塘接近巴沙魚生活的自然條件更有助于繁殖孵化。

2、苗種培育 投喂豐年蟲無節(jié)幼體等餌料生物，同時要保持較高的餌料密度，避免幼苗之間互相攻 擊。

3、苗種放養(yǎng) 放養(yǎng)前用生石灰對池塘進行清潔消毒，可以適量施有機肥，然后根據(jù)池塘面積和育苗大 小控制養(yǎng)殖密度。過密會出現(xiàn)搶食情況，也會因為擁擠無法長大，過稀影響出欄數(shù)量。

5. 中國巴沙魚養(yǎng)殖條件

1、飼料喂養(yǎng)

巴沙魚在幼魚培育的時候主要是以肉食飼料為主，當生長到中期與后期的時候將飼料更換至顆粒飼料。巴沙魚的生長對蛋白質(zhì)的要求比較高，所以我們投喂的飼料中要含有較高的蛋白質(zhì)，但是也要保證其余的營養(yǎng)成分平衡。在放苗一天后開始喂食，每天至少兩次，投喂量根據(jù)魚的總重量而定，一般是魚重量的1/10左右。當巴沙魚生長到后期時每天要增加一次投喂，在投喂的過程中根據(jù)巴沙魚生長進食情況適當?shù)恼{(diào)整飼料的成分與時間方法等。

2、巡塘觀察

每天至少巡塘一次，觀察池塘周圍的環(huán)境與魚的生長，及時發(fā)現(xiàn)各種異常情況并且隨時做出相對應的措施。例如發(fā)現(xiàn)有疾病的發(fā)生前兆，要立即將疑似患病魚撈出，并且將魚塘進行消毒處理。檢查病魚具體疾病，進行隔離飼養(yǎng)，當恢復生長時再放入原池塘。適時換水然后根據(jù)水質(zhì)與透明度等各種因素確定換水量，具體的水質(zhì)管理與疾病防治在下面有單獨的講解。

3、水質(zhì)管理

隨著巴沙魚的生長，其進食量也會逐漸增加，也帶出了一些問題。當進食量增加后，巴沙魚的排泄物與殘留飼料會影響水質(zhì)，導致水質(zhì)惡化。所以我們要及時根據(jù)水質(zhì)的具體情況對其進行調(diào)整，巴沙魚一般生活在起伏波動小的水域中并且喜歡上下的游動。因此我們要將池塘的水盡量加深，換水的時候注意水溫，不可換水太多，導致水溫下降影響巴沙魚的生長?？刂坪盟械腜H值，過酸會加劇疾病的發(fā)生，將PH值控制在偏堿，適當調(diào)節(jié)酸堿性，營造良好的生長環(huán)境。

4、疾病防治

巴沙魚的常見疾病較多，對于巴沙魚的疾病防治要做好預防工作，防治為輔。因為池水較深，我們不能夠及時的發(fā)現(xiàn)，也難以控制?？刂坪盟疁兀ＷC水溫在巴沙魚適合生長的范圍。然后定期使用生石灰粉對池塘潑灑進行全面消毒，并且及時將吃剩的餌料撈出來，在餌料中可適當?shù)奶砑宇A防藥物，做好各種不良天氣的應對措施，防止魚體出現(xiàn)機械損傷產(chǎn)生傷口。

6. 中國巴沙魚養(yǎng)殖地方都有哪些

巴沙魚屬于熱帶魚類，對水溫要求極高，其適宜生長的水溫為22-32℃，最適的溫度為24-32℃。當溫度低于16℃時，巴沙魚停止生長，溫度低于10℃時，則會凍傷甚至是死亡。

盡量將池塘營造出于自然條件相似的環(huán)境，這樣可有利于巴沙魚的生長。

將池塘建立在水質(zhì)干凈，有充足水源并且沒有污染的地方。

池水的肥力適中，有良好的排灌系統(tǒng)，根據(jù)數(shù)量確定養(yǎng)殖面積，PH值微堿，池水深度不可低于兩米并且有一定的透明度，便于觀察。

7. 中國巴沙魚養(yǎng)殖基地

巴沙魚是湄公河、湄南河產(chǎn)的，巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。