一、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

二、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書(shū)”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚(yú)乍]（腌魚(yú)、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

三、中國(guó)第一部大百科全書(shū)是什么？

1、第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?！队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書(shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱中國(guó)明代類書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

四、中國(guó)第一部工農(nóng)業(yè)論著？

《天工開(kāi)物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書(shū)式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國(guó)學(xué)者稱它為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)。

它對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書(shū)中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

天工開(kāi)物先后被翻譯成多種文字，但是在國(guó)內(nèi)卻由于清朝的文字獄長(zhǎng)期失傳。在1920年代才從日本傳回來(lái)。后來(lái)也在浙江寧波發(fā)現(xiàn)了初刻本。

五、第一部百科全書(shū)是什么？

1、第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?！队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書(shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱中國(guó)明代類書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

六、中國(guó)百科全書(shū)是什么？

《中國(guó)百科全書(shū))》是我國(guó)科學(xué)文化事業(yè)一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工程，對(duì)傳承和發(fā)展我國(guó)科學(xué)文化事業(yè)，提高全民族科學(xué)文化素質(zhì)，促進(jìn)中西方文化交流，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，推動(dòng)改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)具有重要意義。

《中國(guó)百科全書(shū))》帶你眺望宇宙神秘的深處、領(lǐng)略浩瀚的太空奇景、漫游神奇的藍(lán)色星球、了解并保護(hù)我們的生存家園、走進(jìn)生生不息的動(dòng)物世界、踏人五彩繽紛的植物王國(guó)……無(wú)論千年文明的傳承，還是自然科學(xué)的發(fā)展；無(wú)論地球滄海桑田的變化，還是人類歷史的演變，只要輕輕地翻開(kāi)書(shū)的一頁(yè)，你就仿佛進(jìn)入了一個(gè)神奇的世界。

七、中國(guó)第一部被西方認(rèn)為的百科全書(shū)？

1735年法國(guó)的《中華帝國(guó)全志》被稱為第一本中國(guó)百科全書(shū)，也是西方漢學(xué)的奠基性著作之一

八、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)論著是什么？

中國(guó)古代第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)論著是賈思勰的《齊民要術(shù)》

賈思勰是我國(guó)南北朝時(shí)期杰出的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。他編撰的《齊民要術(shù)》是一部?jī)?nèi)容豐富、規(guī)模巨大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)著作，是我國(guó)古代“四大農(nóng)書(shū)”之一，受到國(guó)內(nèi)外專家的廣泛重視和高度評(píng)價(jià)。

《齊民要術(shù)》分為10卷，共92篇，11萬(wàn)字；其中正文約7萬(wàn)字，注釋約4萬(wàn)字。另外，書(shū)前還有“自序”、“雜說(shuō)”各一篇，其中的“序”廣泛摘引圣君賢相、有識(shí)之士等注重農(nóng)業(yè)的事例，以及由于注重農(nóng)業(yè)而取得的顯著成效。書(shū)中內(nèi)容相當(dāng)豐富，涉及面極廣，包括各種農(nóng)作物的栽培，各種經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn)，以及各種野生植物的利用等等；同時(shí)，書(shū)中還詳細(xì)介紹了各種家禽、家畜、魚(yú)、蠶等的飼養(yǎng)和疾病防治，并把農(nóng)副產(chǎn)品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產(chǎn)等形形色色的內(nèi)容都囊括在內(nèi)。因此說(shuō)《齊民要術(shù)》對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)研究具有重大意義。

本回答由科學(xué)教育分類達(dá)人 顧鳳祥推薦

九、農(nóng)業(yè)百科全書(shū)排名？

1、《氾勝之書(shū)》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書(shū)。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書(shū)中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書(shū)總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書(shū)于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

3、《農(nóng)書(shū)》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書(shū)，明代初期被編入《永樂(lè)大典》。

4、《農(nóng)政全書(shū)》

成書(shū)于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書(shū)》不同于其他大型農(nóng)書(shū)的特色之所在。

十、中國(guó)成立后第一部農(nóng)業(yè)法規(guī)？

土地改革法

中央人民政府委員會(huì)第八次會(huì)議1950年6月28日通過(guò)，1950年6月30日中央人民政府主席毛澤東發(fā)布命令公布施行。

中華人民共和國(guó)土地改革法是為了廢除地主階級(jí)封建剝削的土地所有制，實(shí)行農(nóng)民的土地所有制，借以解放農(nóng)村生產(chǎn)力，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為新中國(guó)的工業(yè)化開(kāi)辟道路而制定的法規(guī)。

改革法規(guī)定沒(méi)收地主的土地，征收祠堂、廟宇、寺院、教堂、學(xué)校和團(tuán)體等在農(nóng)村的土地。富農(nóng)所有自耕和雇人耕種的土地不得侵犯，其出租的少量土地一般也予以保留。土改中團(tuán)結(jié)中農(nóng)，保護(hù)農(nóng)民的土地及其他財(cái)產(chǎn)不受侵犯。所有沒(méi)收和征收得來(lái)的土地和其他生產(chǎn)材料，除依法收歸國(guó)家所有的外，應(yīng)統(tǒng)一地、公平合理地分配給無(wú)地少地的貧苦農(nóng)民所有。對(duì)地主同樣分給一份土地，使其自食其力，在勞動(dòng)中改造成為新人。該法對(duì)土地分配的方法，土地改革中特殊問(wèn)題的處理，以及土改的執(zhí)行機(jī)關(guān)、執(zhí)行方法等，也都作了具體規(guī)定。