一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

二、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時候取名《文獻大成》，是中國百科全書式的文獻集。主要記錄了十四世紀以前中國的歷史、哲學宗教、文學藝術(shù)以及百科文獻。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費了四年的時間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實。

三、第一部百科全書是哪一本書？

是《不列顛百科全書》（英文：Encyclopedia Britannica），

又稱《大英百科全書》，被認為是當今世界上最知名也是最權(quán)威的百科全書，英語世界俗稱的ABC百科全書（又稱世界三大百科全書）（美國百科全書、不列顛百科全書、科利爾百科全書）之一。1771年在蘇格蘭愛丁堡出版。共三卷。以后不斷修訂出版。1941年版權(quán)歸美國芝加哥大學所有。現(xiàn)由總部設(shè)在美國芝加哥的不列顛百科全書公司出版。

四、我國古代第一部百科全書？

第一部百科全書是《太平御覽》。這部書成書于唐朝，由宋徽宗時期的許愿之等人輯纂而成?！短接[》分為五十二種，共一百零四卷，收錄了自秦漢以來的古代史、人物傳記、文化常識、醫(yī)學、法律、天文、地理、音樂、詩詞等各個方面的內(nèi)容，是一部集知識性、實用性、全面性于一身的百科全書。

《太平御覽》是具有創(chuàng)新性的百科全書，它在內(nèi)容、編排和目錄上均具有新意和變化。它的編纂較以往的百科全書更加科學全面，清晰明確的目錄結(jié)構(gòu)，對于后世的百科全書編寫也具有很高的指導作用。同時，這也是一部集中展現(xiàn)唐代文化最高成就的著作。在我國古代文化史上有著極其重要的地位。

五、兵家百科全書是哪一本？

? ? ? ?兵家百科全書是《武備志》。它是明代重要的軍事著作，屬于中國古代字數(shù)最多的一部綜合性兵書。

? ? ? ? 《武備志》體系宏大，它將二千余種各朝的軍事著作分門別類，說明編纂的指導思想和資料依據(jù)。

? ? ? ? 《武備志》由兵訣評、戰(zhàn)略考、陣練制、軍資乘、占度載五大部分組成。

六、天工開物是我國第一部百科全書？

《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應(yīng)星?！短旃ら_物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學者稱為“技術(shù)的百科全書”。它對中國古代的各項技術(shù)進行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個完整的科學技術(shù)體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗進行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

七、我國第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)初級？

我國第一部總結(jié)南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)書是陳旉的《農(nóng)書》，后世通稱《陳旉農(nóng)書》，共三卷，12000多字。上卷講江南主要的作物水稻，中卷講江南主要的役畜水牛，下卷講江南主要的家庭副業(yè)蠶桑。

八、我國第一部醫(yī)學百科全書是什么？

《備急千金要方》

《千金方》（又稱《備急千金要方》《千金要方》）是唐朝醫(yī)藥學家孫思邈所著的一部中醫(yī)學經(jīng)典著作，被譽為中國最早的臨床百科全書。

該書集唐代以前診治經(jīng)驗之大成，總結(jié)了唐代以前醫(yī)學成就，對后世醫(yī)家影響極大，素為后世醫(yī)學家所重視，還流傳至國外，產(chǎn)生了一定影響。

《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學成就，具有很高的臨床價值，首開臟腑論治先河，臟腑卷下分列虛實，提示辨證法門，方藥羅列其中，以方示法。

九、我國第一部大百科全書？

答案：

《永樂大典》是我國第一部大百科全書。

原因：

《永樂大典》是明朝永樂年間（1403年-1424年）編纂的一部大型百科全書，共有二萬四千卷，其中包括了當時中國幾乎所有的知識和技術(shù)，是中國古代最大的百科全書，也是世界上最早的百科全書之一。

內(nèi)容延伸：

《永樂大典》的編纂歷時22年，耗費了大量的人力、物力和財力，是中國古代文化的重要遺產(chǎn)之一。

它不僅收錄了當時的文化、科技、歷史、地理、醫(yī)學、農(nóng)業(yè)等各個領(lǐng)域的知識，還對這些知識進行了系統(tǒng)的整理和分類，成為了中國古代文化的重要代表之一。

操作類問題：

如果我想了解《永樂大典》的內(nèi)容，應(yīng)該如何查閱？答案：

1. 可以在圖書館或者書店借閱或購買相關(guān)的書籍，如《永樂大典》的簡介、注釋、研究等。

2. 在互聯(lián)網(wǎng)上搜索相關(guān)的資料，如《永樂大典》的介紹、內(nèi)容、研究等。

3. 可以參考相關(guān)的學術(shù)論文、研究報告等，了解更深入的內(nèi)容和研究成果。

十、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。