一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

三、中國歷史上第一部大百科全書？

大家都知道古希臘著名哲學(xué)家亞里士多德是西方第一位百科全書式的學(xué)者，他對(duì)于每個(gè)學(xué)科都做出了巨大的貢獻(xiàn)，涉及倫理學(xué)、形而上學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、神學(xué)、自然科學(xué)等等。那么中國的第一部百科全書是什么呢？ 這其中要推明朝永樂年間的著作《永樂大典》了。《不列顛百科全書》在“百科全書”條目中稱其為“世界有史以來最大的百科全書。”

永樂大典

明朝洪武年間，朱元璋就準(zhǔn)備編纂一本涵蓋各門學(xué)科的書籍，最后沒有成功。到了永樂年間，為了消除“靖難”的影響，證明自己比建文帝更適合當(dāng)皇帝，遂下令修書，宗旨是“凡書契以來經(jīng)史子集百家之書，至于天文、地志、陰陽、醫(yī)卜、僧道、技藝之言，備輯為一書，毋厭浩繁！”初令明初第一大才子解縉主持編撰，一年后成《文獻(xiàn)大成》，但朱棣讀后十分不滿，后又令姚廣孝擔(dān)任監(jiān)工，同時(shí)擴(kuò)大了編書隊(duì)伍，終于在5年后定稿，朱棣大悅，親自取名《永樂大典》。又一年，全書才終于抄寫完畢。

明初第一才子解縉

《永樂大典》編纂于1403年，它從開始編纂到完成整整花費(fèi)3000余人耗時(shí)5年方才完成。它不僅是中國最著名的古代典籍，也是迄今為止世界上最大的百科全書，它的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了以前的所有類書，具有“萬書之書”的美名，保存了我國14世紀(jì)以前的關(guān)于地理、歷史、文學(xué)、醫(yī)學(xué)等各個(gè)方面的文獻(xiàn)。共有1000余卷，分裝為11095冊，全書共有近4億字。

由于《永樂大典》收錄了我國明初以前各個(gè)學(xué)科的大量文獻(xiàn)資料，許多已經(jīng)遺失的重要文獻(xiàn)由于《永樂大典》的保存得以幸存。但是不幸的是《永樂大典》本身已經(jīng)遺失眾多，全書共11000余卷，當(dāng)今留與世上的僅有八百余卷，這不僅是我國文化的損失，也是世界文明史上的巨大損失

四、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

五、唐代第一部百科全書？

唐代《千金要方》是中國醫(yī)學(xué)史上最早的醫(yī)學(xué)百科全書，“集諸家之所秘要，去眾說之所未至”，從基礎(chǔ)理論到臨床各科，理、法、方、藥齊備，對(duì)后世中醫(yī)學(xué)理論研究與臨床實(shí)踐具有重要的指導(dǎo)意義。

《千金要方》作者孫思邈，京兆華原（今陜西耀縣）人。

六、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時(shí)候取名《文獻(xiàn)大成》，是中國百科全書式的文獻(xiàn)集。主要記錄了十四世紀(jì)以前中國的歷史、哲學(xué)宗教、文學(xué)藝術(shù)以及百科文獻(xiàn)。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財(cái)富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費(fèi)了四年的時(shí)間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實(shí)。

七、中國歷史第一部叢書？

四庫全書是乾隆皇帝親自組織的中國歷史上一部規(guī)模最大的叢書.1772年開始,經(jīng)十年編成.叢書分經(jīng)、史、子、集四部,故名四庫。

八、中國歷史第一部兵書？

第一部兵書：《孫子兵法》?！秾O子兵法》又稱《孫武兵法》、《吳孫子兵法》、《孫子兵書》、《孫武兵書》等，是中國現(xiàn)存最早的兵書，也是世界上最早的軍事著作，早于克勞塞維茨《戰(zhàn)爭論》約2300年，被譽(yù)為“兵學(xué)圣典”。

九、中國歷史第一部論文？

中國歷史上第一篇系統(tǒng)的文學(xué)創(chuàng)作論文章是《文賦》。

在中國文學(xué)史上，隨著文學(xué)的發(fā)展，人們曾不斷地總結(jié)文學(xué)創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn)，探討文學(xué)創(chuàng)作問題。從先秦開始，人們就逐漸注意到文學(xué)托物言志反映生活的特點(diǎn)。晉代陸機(jī)的《文賦》，是中國文學(xué)理論史上第一篇系統(tǒng)論述創(chuàng)作的文章，其中心內(nèi)容就是“論作文之利害所由”。陸機(jī)根據(jù)文學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，指出文學(xué)創(chuàng)作的難處在于“意不稱物，文不逮意”，從而提出了文學(xué)創(chuàng)作中主體與客體的關(guān)系、內(nèi)容與形式的關(guān)系等問題，對(duì)“物、”“情”、“文”三者的關(guān)系進(jìn)行了探索，并比較細(xì)致地論述了創(chuàng)作中的構(gòu)思過程，奠定了研究文學(xué)創(chuàng)作的基礎(chǔ)。

十、世界第一部百科全書？

《永樂大典》

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《永樂大典》1408年12月14日：中國最早最大的百科全書“永樂大典”歷時(shí)5年編纂完成。

《永樂大典》是中國歷史上最大規(guī)模的一套叢書，編纂于大明永樂年間。全書22877卷、目錄60卷，11095冊，約3.7億字。