1. 貴妃雞的養(yǎng)殖方法

成年公雞體重約3~3.6斤，母雞約2.5~2.8斤。貴妃雞苗遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)廣闊方法與土雞苗完全一樣，可放養(yǎng)、籠養(yǎng)，每平方米養(yǎng)8只，其性情溫和，抗逆性好，不易得雞瘟，適合規(guī)模化和家庭飼養(yǎng)。

種群公母比例為1: 5，養(yǎng)殖6個(gè)月開(kāi)始產(chǎn)蛋，每只母雞年產(chǎn)蛋170~180枚，蛋重約38克，種蛋受精率達(dá)90%，雞苗成活率高、生長(zhǎng)快，飼養(yǎng)3個(gè)月可上市，體重3斤左右，肉料比為1:3.2。

2. 貴妃雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

貴婦雞每只年產(chǎn)蛋高達(dá)150－180枚，平均每枚蛋重約40克，蛋殼為白色，平均縱徑、橫徑分別為5．5厘米和4．0厘米。

每年3－8月貴婦雞種蛋受精率約86%-90%，受精蛋孵化率約90%。

貴婦雞孵化方法有二種：農(nóng)家養(yǎng)貴婦雞，可用家雞代孵種蛋，一次可孵種蛋18－20枚；規(guī)模性養(yǎng)殖可選用電孵機(jī)孵化，孵化方法可參照家雞種蛋孵化法。

貴婦雞抗逆性強(qiáng)，因此育雛容易，30天齡時(shí)育雛成活率高達(dá)95%以上，雛苗出殼時(shí)平均重約30克，15天齡時(shí)約100克，30天齡時(shí)可達(dá)300克。

貴婦雞耐寒，l－2天齡時(shí)適宜溫度為32℃，以后每天可降低0．5℃，直至21天齡后維持22℃至脫溫。

育雛前一周相對(duì)濕度以60%-65%為宜，一周后可降到50%－60%，一周齡內(nèi)每平方米可養(yǎng)100多只，以后逐漸減少。

雞苗出殼后，應(yīng)全日供清潔飲水及全日供料，飼料要求新鮮和全價(jià)營(yíng)養(yǎng)。

3. 貴妃雞的養(yǎng)殖方法和技巧

1 雞清洗干凈，留翅中，加鹽，醬油，蔥姜腌制一個(gè)小時(shí)備用

2炒鍋放入少許油，下入雞炒制斷生，加入紅酒和啤酒，放入白糖，

3 在適量加一些水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入一個(gè)沙鍋內(nèi)，小火燉熟收汁即可。

4. 貴妃雞的養(yǎng)殖前景和效益

1、貴妃雞和家雞一樣具有歸巢性、群居性、不愛(ài)打斗、適應(yīng)性廣，遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)方法與土雞基本無(wú)異，所以散養(yǎng)、圈養(yǎng)、籠養(yǎng)都可以。

2、貴妃雞個(gè)體嬌小，好動(dòng)、活潑、動(dòng)作靈敏，善于低飛，喜歡棲息在樹(shù)上，體質(zhì)較好有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，抗寒、熱性能較好。

3、貴妃雞羽毛緊湊、光鮮，特愛(ài)干凈，所以較少得寄生蟲(chóng)和寄生菌類(lèi)的疾病。

4、由于貴妃雞是國(guó)外引入，經(jīng)長(zhǎng)年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)證明，貴妃雞對(duì)我國(guó)的新城疫病毒具有較強(qiáng)的抵抗能力，因此貴妃雞具有較好的抗病性能，不容易得雞瘟。

5. 貴妃雞的養(yǎng)殖技術(shù)

貴婦雞原產(chǎn)于英國(guó)，是國(guó)內(nèi)8大引入雞品種之一，具有一定的觀賞性，已列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄（2021年版）》。至于貴妃雞為什么沒(méi)人養(yǎng)，根本原因是賺錢(qián)能力顯著低于普通雞，下面從不同的維度具體分析。

1、產(chǎn)蛋性能差。貴妃雞年產(chǎn)蛋量150- 180 枚，平均蛋重40 克。普通雞年產(chǎn)蛋量280-310枚，蛋重60-64克。

2、體型小。貴妃雞出欄體重2-3斤，普通雞出欄體重在4斤以上。

3、生長(zhǎng)速度慢。貴妃雞需要90天左右出欄，白羽肉雞40天左右出欄。

4、飼料報(bào)酬差。貴妃雞的料肉比3.2：1左右，普通雞的料肉比通常在2-2.3：1。

5、銷(xiāo)售渠道窄。貴妃雞的市場(chǎng)需求少，需要養(yǎng)雞人自己找市場(chǎng)賣(mài)雞。普通雞有成熟的銷(xiāo)售渠道，通常養(yǎng)雞人在家里就能把雞賣(mài)了。

綜上所述，由于貴妃雞生產(chǎn)效率低、養(yǎng)殖成本高、銷(xiāo)售渠道窄，加上賣(mài)不出高價(jià)，觀賞性也不能增加收入，所以很少有人養(yǎng)。

總之，資本是最敏銳的，因?yàn)轲B(yǎng)殖貴妃雞難以賺錢(qián)，所以大家就去養(yǎng)容易賺錢(qián)的普通雞。至于網(wǎng)上有些人鼓吹貴妃雞能賺大錢(qián)，純粹是為了賣(mài)種，大家要擦亮眼睛。

6. 貴妃雞的養(yǎng)殖方法和配料

用料

雞大腿500克

料酒 15克

大蔥 2根

生姜 1大塊

干辣椒 適量

「天溪」紫谷酒（42°） 

50克鹽 適量

白胡椒 適量

生抽 適量

老抽 適量

白糖 適量

雞高湯 250毫升

新鮮香菇 100克

貴妃雞的做法步驟

1、雞大腿洗凈，用砍刀剁成小塊。

2、砍成小塊的雞腿加入料酒，抓勻備用。

3、準(zhǔn)備配菜。 生姜洗凈切片；大蔥洗凈斜刀切成大段；干辣椒掰成小段，放入盤(pán)中備用。

4、不粘鍋放油燒熱，下入生姜片，大蔥段，干辣椒，中大火爆炒出香氣。

5、下入雞腿塊，中大火翻炒至變色。

6、離火，加入白酒，中大火翻炒至酒精揮發(fā)。 大概需要翻炒5～10分鐘。

7、等酒精完全揮發(fā)，雞肉香氣濃郁時(shí)加入適量鹽、白胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，再加半勺糖提鮮，翻炒均勻。

8、加入雞高湯，中大火煮沸，蓋鍋蓋，小火慢煮30分鐘，期間不時(shí)翻拌一下。

9、新鮮香菇清洗干凈，切片備用。

10、放入香菇，翻炒均勻，中大火將湯汁煮沸后，再次轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋，煮20分鐘左右。

11、大火收汁至湯汁濃稠。 把蔥段、姜片、干辣椒段撈出扔掉。

12、盛出，撒上蔥花即可。

7. 貴妃雞的缺點(diǎn)

好吃。

貴妃雞是一種鳥(niǎo)綱雉科的家禽，外貌奇特，長(zhǎng)有胡須，遮蓋在部分眼瞼上，眼大而靈活，鼻孔外露而顯眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。

貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛，形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此得名“貴婦雞”，后因“貴妃”一詞更加貼近中華民族古代文化，群眾接受度更高，遂演變成為“貴妃雞”。

8. 貴妃雞如何飼養(yǎng)

長(zhǎng)得快。前提是食物充足，環(huán)境合適。在飼養(yǎng)的條件下，可以活40年以上，長(zhǎng)度平均35公分。它的肉質(zhì)鮮嫩，是高蛋白低熱量的淡水魚(yú)，適合懷孕的女性吃。