1. 巖鯉養(yǎng)殖技術(shù)

巖原鯉是鯉科原鯉屬的魚類。民間又稱水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種，而不是國外的。它的外觀與普通鯉魚沒有太大區(qū)別，但顏色有明顯差異。巖原鯉是灰黑色的，鯉魚是黃褐色的。在長(zhǎng)江上游的漁業(yè)中，巖原鯉是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚類。體厚體小，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肌肉間刺少，含肉量高；它深受長(zhǎng)江流域人民的喜愛。

然而，近年來很少有人吃過巖原鯉。因?yàn)閹r原鯉的價(jià)格真的很貴，普通人可能吃不起。根據(jù)數(shù)據(jù)，野生巖原鯉去年的售價(jià)為每斤600元。巖鯉產(chǎn)量如此之高的主要原因是產(chǎn)量不高，而且數(shù)量非常少。

數(shù)量少的原因是人類活動(dòng)。隨著長(zhǎng)江上游水庫建設(shè)的增加，切斷了卵場(chǎng)遷移航道，減少了巖原鯉的數(shù)量。在這種情況下，為了快速捕獲大量魚類，一些漁民開始大規(guī)模捕獲巖原鯉（即電捕魚法）。這不僅是巖原鯉，而且對(duì)資源的破壞極其嚴(yán)重，其他魚類資源也遭到了破壞。此外，受污水排放導(dǎo)致水質(zhì)惡化等危險(xiǎn)因素的影響，巖原鯉的野生資源很少且急劇減少?，F(xiàn)在只有長(zhǎng)江上游，而下游幾乎滅絕。

然而，巖原鯉目前已被登記為中國第二類珍稀魚類保護(hù)物種，并受到保護(hù)。此外，中國科研人員還開展了巖原鯉人工育苗和人工飼養(yǎng)技術(shù)，已成功成為珍貴淡水魚的人工養(yǎng)殖品種。既然巖原鯉深受人們喜愛，而且可以養(yǎng)殖，為什么現(xiàn)在沒有人養(yǎng)殖它呢？

事實(shí)上，不是沒有農(nóng)民，而是農(nóng)民太少。巖原鯉是一種對(duì)水質(zhì)要求很高的魚類，對(duì)pH值也有同樣的要求。正?；顒?dòng)和攝食生長(zhǎng)的pH值范圍為6.5~8.8。當(dāng)pH值小于5.8或高于9.2時(shí)，幾乎停止攝食和生長(zhǎng)，體色的變化變灰白色，因此要求繁殖成本非常高。

此外，巖原鯉的生長(zhǎng)速度和速度不如其他魚類。一條已經(jīng)飼養(yǎng)了4年的魚才重約1斤多，這是許多農(nóng)民負(fù)擔(dān)不起的。此外，由于近年來巖原鯉人工養(yǎng)殖的成功，加之養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚未完全成熟，許多農(nóng)民不敢養(yǎng)殖巖原鯉，造成目前沒有養(yǎng)殖的錯(cuò)覺。

目前，我國四川、重慶、貴州等地區(qū)的農(nóng)民都在養(yǎng)殖巖原鯉，但經(jīng)濟(jì)效益很好。每畝產(chǎn)量達(dá)到350公斤，每畝凈利潤(rùn)約7萬元，其育種前景仍值得期待。然而，不建議初學(xué)者跟風(fēng)大量養(yǎng)殖投入。巖原鯉的繁殖條件仍然很高，生長(zhǎng)速度也很慢。沒有“兩把刷子”就很難盈利。

2. 2019巖原鯉多少錢一斤

巖鯉能長(zhǎng)1－2斤大

巖原鯉（學(xué)名：Procypris rabaudi）為鯉科原鯉屬的魚類，俗名水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種。在長(zhǎng)江上游漁業(yè)中，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。產(chǎn)量不高，但它具有體腔小，肉原質(zhì)嫩，味鮮美等優(yōu)點(diǎn)，為人們所喜愛的上等經(jīng)濟(jì)魚類。隨著長(zhǎng)江上游支流筑壩閘的增加，阻隔了巖原鯉遷徙至產(chǎn)卵場(chǎng)的通路

3. 巖原鯉是國家保護(hù)魚類嗎

巖鯉是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物（僅限于野外種群）！

巖鯉學(xué)名巖原鯉，又叫黑鯉魚、墨鯉，是我國的特有品種。主要分布于長(zhǎng)江中上游的支流，以及云南金沙江。巖鯉的棲息地是圍繞巖石周圍的水域的。

其次：巖鯉的形狀與黑鯽特別相似！巖鯉不同于我們常見的鯉魚，它的頭部要小一些，頭部到背部的過度非常明顯，背部高高隆起。

普通鯉魚體側(cè)扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對(duì)，體側(cè)金黃色，尾鰭下葉橙紅色，多棲息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層。

4. 巖原鯉養(yǎng)殖條件

1.種屬不同。

三角鯉：鯉形目鯉科鯉屬三角鯉種。

巖原鯉：鯉形目鯉科原鯉屬巖原鯉種。

2.外形差異。

三角鯉：體側(cè)扁而高，腹部平直，頭短，吻短而鈍，體背暗灰色，腹部銀白色。

巖原鯉：體側(cè)扁，呈菱形，背部隆起呈弧形，腹部圓，頭小吻尖，口呈馬蹄形，體背深黑色腹部白色。

5. 巖原鯉是幾級(jí)保護(hù)動(dòng)物嗎

巖鯉是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物（僅限于野外種群）！

巖鯉學(xué)名巖原鯉，又叫黑鯉魚、墨鯉，是我國的特有品種。主要分布于長(zhǎng)江中上游的支流，以及云南金沙江。

其次：巖鯉的形狀與黑鯽特別相似！巖鯉不同于我們常見的鯉魚，它的頭部要小一些，頭部到背部的過度非常明顯，背部高高隆起。

6. 巖鯉養(yǎng)殖條件

1.川菜作為中國漢族四大菜系之一，取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。四川地區(qū)位于長(zhǎng)江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環(huán)抱，江河縱橫，盛產(chǎn)糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山岳深丘特產(chǎn)熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團(tuán)、雅魚、巖鯉。川菜以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。

2.川菜即四川地區(qū)的菜肴，是中國漢族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時(shí)被冠以“百姓菜”。

3.起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。著名代表菜品有：魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等。

7. 巖原鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)

1、芝麻劍

紅水河是芝麻劍的原產(chǎn)地，由于電捕、濫釣和網(wǎng)工等因素影響，芝麻劍現(xiàn)在變得越來越少，很難釣到了。芝麻劍只是地方叫法，它的真正學(xué)名叫斑鱯，屬于非常珍貴的淡水魚類。

在最新名錄里，芝麻劍列入國家保護(hù)動(dòng)物名單中，屬于二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，禁止任何方式的垂釣和捕撈。需要注意的是，芝麻劍有很多人工養(yǎng)殖，但不能人工繁殖，養(yǎng)殖的魚苗主要靠在天然水域里捕撈魚苗，現(xiàn)在這種捕撈也是非法。

2、金沙鱸鯉

金沙鱸鯉可能很多釣友沒有聽過，很多地方名也叫大花魚、豹紋花魚。主要生活在中國長(zhǎng)江上游的金沙江干支流流域，當(dāng)然其他地方的水域也有存在。屬于兇猛的肉食性魚類，以吞食其他的野雜魚類為食，被稱為金沙江中的“老虎”。

金沙鱸鯉是云南名貴的珍稀特有土著魚類，具有非常高的經(jīng)濟(jì)、美食、營(yíng)養(yǎng)、科研價(jià)值。肉可供藥用，有祛痰、止血、鎮(zhèn)靜的功效；主治急、慢性支氣管炎，胃潰瘍出血，咯血，衄血，子宮出血，癲癇失眠，月經(jīng)過多等癥。

3、鱘魚

鱘魚相信大家都聽過，它大名鼎鼎，是淡水魚種體型最大的魚種。新目錄里的鱘魚，是包括所有的鱘魚種類，并不是指單一的魚種。在釣魚時(shí)只要誤釣到鱘類的魚都必須放生，不然會(huì)有麻煩。

4、哲羅鮭

哲羅鮭也是生存環(huán)境比較局限的魚種，屬于冷水性魚類，在我國分布于黑龍江上游、嫩江上游、牡丹江、烏蘇里江、松花江、鏡泊湖、額爾齊斯河等北方的湖泊水庫中。但也是北方釣魚人比較常釣到的魚種，目前屬于禁釣魚類。

哲羅鮭是我國的淡水三文魚，一直聞名全國。雖然在名錄里只寫了哲羅鮭和川陜哲羅鮭兩個(gè)魚類，但很多種類也是哲羅鮭類。比如我們最常見的紅鱒魚，也是鮭類的一種，現(xiàn)在你還敢釣嗎？所以釣到鮭類的魚請(qǐng)放生。

5、巖原鯉

巖原鯉俗稱水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種。屬于廣溫性魚類，主要分布于長(zhǎng)江中上游支流、云南分布于金沙江等，該物種的模式產(chǎn)地在四川樂山、重慶豐都。

由于江河水質(zhì)的環(huán)境污染、水利設(shè)施的大壩阻斷洄游、高強(qiáng)度捕撈(電毒網(wǎng)炸等)，對(duì)巖原鯉的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞，在天然水域里遭受資源嚴(yán)重減退，巖原鯉在長(zhǎng)江中下游江段及支流水體中基本上處于瀕于滅絕。

云南、貴州、四川、重慶、廣西等地的釣魚人需要注意了，巖原鯉隨時(shí)都有可能吃你的鉤，釣到知道怎么做了吧？

6、裂腹魚

裂腹魚也是屬于冷水魚，又名齊口魚、細(xì)甲魚。是我國高原的小型魚種，雖然體型不大，但它生長(zhǎng)非常緩慢。

常見經(jīng)濟(jì)種類有：青海湖裸鯉，為青海湖重要經(jīng)濟(jì)魚類；大理裂腹魚，見于云南洱海；軟刺裸裂尻魚，見于金沙江；扁吻，見于新疆塔里木河流域；短須裂腹魚、長(zhǎng)絲裂腹魚產(chǎn)于金沙江、雅礱江等水系；重口裂腹魚、齊口裂腹魚產(chǎn)于長(zhǎng)江上游岷江、烏江水系；大理裂腹魚產(chǎn)于云南大理洱海及蒼山一帶溪流中。都是當(dāng)?shù)氐闹饕秤敏~類，

云南、貴州、四川、西藏等高原地區(qū)的釣友需要注意，這些魚基本都會(huì)出現(xiàn)在各種河流、水庫、湖泊里面，千萬不要誤釣。

7、圓口銅魚等

還有三種魚類：圓口銅魚、金線鲃、多鱗白甲魚，也在名錄名單中。說實(shí)話，作為一個(gè)南方釣魚人的我，對(duì)這三種魚也非常不熟悉，也從來沒有釣過，知道列入國家保護(hù)魚類后，只通過百科知識(shí)了解了一下，只能奉勸各位釣友，只要在有此三種魚的水域里垂釣，千萬要注意不要亂釣。