1. 南方肉牛養(yǎng)殖基地

以下是南方地區(qū)適宜養(yǎng)殖的幾種牛種：

水牛：水牛是南方地區(qū)最常見的牛種之一，適應(yīng)熱帶氣候，能夠在高溫多濕的環(huán)境下生存和繁殖。水牛肉質(zhì)鮮美，且富含營養(yǎng)，是南方地區(qū)重要的肉牛品種。

紅牛：紅牛是一種體型較大、肉質(zhì)鮮美的肉牛品種，適應(yīng)性強(qiáng)，能夠適應(yīng)南方地區(qū)的氣候條件。紅牛的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是南方地區(qū)重要的肉牛品種之一。

黃牛：黃牛是一種適應(yīng)性強(qiáng)、耐熱耐濕的牛種，適合在南方地區(qū)養(yǎng)殖。黃牛肉質(zhì)鮮美，且富含營養(yǎng)，是南方地區(qū)重要的肉牛品種之一。

短角牛：短角牛是一種體型較小、適應(yīng)性強(qiáng)的牛種，能夠適應(yīng)南方地區(qū)的氣候條件。短角牛肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩，是南方地區(qū)重要的肉牛品種之一。

2. 南方肉牛養(yǎng)殖基地有哪些

摩拉水牛。

摩拉水牛是乳肉兼用的水牛品種,體格高大、身體強(qiáng)健、 適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、耐熱,適合在整個南方地區(qū)養(yǎng)殖， 牛舍建造 一般把牛場建設(shè)在地勢較高。

3. 南方肉牛養(yǎng)殖基地地址

在南方也是可以放牧養(yǎng)殖的。把一些荒山包下來，只要草料還不錯直接圍欄就可以放養(yǎng)了，而且牛場也不需要蓋，有一個開放式的牛舍就可以搞定，造價還是挺便宜的。

如果是精粗飼料搭配養(yǎng)牛，一般一年多也可以出欄了，這個時候育肥牛也是更有優(yōu)勢的。

當(dāng)然包山頭放牧也僅限于當(dāng)?shù)胤N植業(yè)不發(fā)達(dá)的地方。

其實現(xiàn)在不少南方地區(qū)都是一些老人村，青壯年都跑進(jìn)城打工了，農(nóng)村出現(xiàn)了很多的荒地。這些地現(xiàn)在都已經(jīng)長滿了草，而且還是肥肥的草，可以租下來建個圍欄，費用也不高。這種直接在荒地上進(jìn)行放牧也是可行的，草料充足，還是比較省錢的。而且放牧養(yǎng)殖肉牛體質(zhì)會更加好，藥費都能夠省下來不少的

4. 南方肉牛養(yǎng)殖什么品種

說到肉牛，不得不提及目前比較受歡迎的三大肉牛品種，即西門塔爾牛、利木贊和夏洛萊牛。但是，個人看法應(yīng)該是四大肉牛品種，即添加安格斯牛。那么，湖南地區(qū)是否可以養(yǎng)殖這四大肉牛品種呢？從這些肉牛對于生長環(huán)境要求以及耐粗飼料的特點，結(jié)合湖南地區(qū)的氣候特點來看，完全是可行的，也滿足題主要求的出肉率高。

所以，湖南地區(qū)適合養(yǎng)殖四大肉牛品種。其中，個人比較建議養(yǎng)殖西門塔爾牛和安格斯牛。

西門塔爾牛和安格斯牛的特點

西門塔爾牛就不多說了，生產(chǎn)性能很高。成年公牛體重在1600斤以上，母牛在1300斤以上，屠宰率可達(dá)到55%~60%，而專門用來育肥的肉牛，屠宰率可以達(dá)到65%以上，是非常優(yōu)秀的肉牛品種。

安格斯牛也很不錯，成年公牛平均體重在1400斤以上，成年母牛平均體重在1000斤以上，屠宰率也很高，略優(yōu)于西門塔爾牛，達(dá)到60%~65%。而這些都還不是安格斯牛的最明顯特點，其生產(chǎn)的肉質(zhì)才能凸顯它的價值。安格斯牛是專門用來生產(chǎn)高檔牛肉的品種，肉用性能良好，胴體品質(zhì)好，凈肉率高，大理石花紋明顯。

所以，基于以上對西門塔爾牛和安格斯牛的了解，建議選擇這兩種肉牛在湖南發(fā)展養(yǎng)殖。

當(dāng)然了，國內(nèi)的肉牛品種也不錯，也可以考慮，比如全國五大良種黃牛之一的南陽牛。

南陽牛也是本土的優(yōu)秀肉牛品種

南陽黃牛，具有身軀高大、力強(qiáng)持久、肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良的特點，成年公牛體重1300斤左右，母牛則在820斤。其中，中等膘情的公牛屠宰率在52.2%左右，凈肉率在43.6%，產(chǎn)肉性能優(yōu)良。

此外，國內(nèi)的優(yōu)良肉牛品種，還有秦川牛、晉南牛、魯西黃牛和延邊牛等，都可以考慮養(yǎng)殖。或者，也可以嘗試進(jìn)行黃牛的改良，培育優(yōu)秀的肉牛新品種。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關(guān)于三農(nóng)方面的問題，可以一起探討一下。

5. 南方哪里有養(yǎng)?；?/h2>

南方草山草坡放牧養(yǎng)牛技術(shù)

一、合理選擇放牧草場

南方土地肥沃，光、熱、水、充足，適合牧草生長。草場具有多樣性，分為山地草甸草場、山地草叢草場、灌木草叢草場、疏林類草場、灌叢類草場及農(nóng)林隙地類草場，草場級別差異較大。南方多山地丘陵，地勢不平，而且往往草、林、農(nóng)交叉，草場分散。所以要結(jié)合牛的生活習(xí)性，合理選擇適宜放牧草場。一般選擇成片的草場，小的牛群也可以選擇農(nóng)林隙地類草場。草場植被條件要好，產(chǎn)草量要高。草場坡度應(yīng)低于35°，坡過陡，不利于牛的采食，且易對牛造成傷害。盡量不選擇山間洼地或者種植水稻的水田，因為牛體重大，易陷進(jìn)去。

二、確定合理的放牧季節(jié)、時段和方法

根據(jù)湘中地區(qū)氣候情況，適宜的放牧季節(jié)是每年的3月中旬至11月底，全年放牧?xí)r間7 個半月。開始放牧?xí)r間和收牧?xí)r間，要根據(jù)不同地區(qū)氣候和草場情況而定。

每天放牧2 次。第1 次：早上6：00-9：00；第2次：下午16:00-18:00，全天放牧5個小時。每天放牧?xí)r間還要根據(jù)草場情況和牛的采食情況而定。牧草生長茂盛，則減少時間；牛吃飽后會自動回牛場，放牧人員要遵從牛的意愿，不勉強(qiáng)放牧?xí)r間。

霜期過后，牛吃露水草有益，長膘快。但開春牧草鮮嫩，含水分高，纖維少，大量采食會引起腸胃不適。如果過量采食苕子、紫云英、白三葉等豆科牧草，會在瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量氣體，引起臌脹病。為避免拉稀漲肚，在開始放牧的前15天左右，每天第1次放牧前，先喂干稻草至半飽，然后再放牧。

秋季牧草變老，水分減少，干物質(zhì)增加，適口性下降，宜增加第1 次放牧?xí)r間，減少第2次放牧?xí)r間。

參考資料：肉牛養(yǎng)殖抓秋膘很重要

三、適宜的選擇品種與牛的類型

南方草山草坡往往比較陡峭，坡度較大，非人工種植的原生態(tài)草場，草的生長情況不一，不是所有品種和生長階段的牛都適合放牧。一般來講，南方本地牛、安雜牛等更適合放牧。南方牛個體小、蹄質(zhì)堅實、四肢強(qiáng)壯、行動敏捷，適應(yīng)山地放牧。大型品種，如西門塔爾、夏洛萊等在山地放牧適應(yīng)性就較差。

育肥牛對營養(yǎng)要求高，應(yīng)盡量減少不必要的運動，加之南方草場質(zhì)量不高，不適于放牧。若是草產(chǎn)量較高的人工草場，也可以放牧育肥。

放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生態(tài)草場基本適應(yīng)母牛、育成牛的營養(yǎng)需要。母牛懷孕8個月時不再放牧，否則易流產(chǎn)。母牛產(chǎn)后前2個月不適宜放牧，因為此時若帶犢放牧，犢牛易受傷，不帶犢牛放牧，母牛采食不安心，屢屢跑回牛舍，很難管理。

四、實施輪牧和分群放牧

非人工種植的放牧草場屬于原生態(tài)草場，二、三級草場居多，牧草種類禾本科占60%左右、雜類草30%左右、豆科牧草10%左右，產(chǎn)草量參差不齊，載畜量差異較大。南方屬于黃壤或黃紅壤土質(zhì)，通透性不如沙質(zhì)土，經(jīng)踩踏后易板結(jié)，野生牧草耐踩踏性比較差，在同一地塊上放牧?xí)r間過久極易造成草場退化。為此，要根據(jù)草場情況確定載畜量，并采取輪牧措施。一般草場，2頭牛/hm2，將草場隔斷若干地塊，每塊牧草放牧3～5天，然后輪牧到其他地塊，讓牧草休養(yǎng)生息，恢復(fù)生長。放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小?；炷??？梢詫⒎拍僚Ｈ悍譃橛膳Ｈ?、空懷及懷孕前期牛群、帶犢牛群三大類，分群放牧。

五、放牧牛的管護(hù)

合理配置放牧人與放牧牛的比例。在大規(guī)模草場上，每人可以放牧200頭左右；在小型牧場，特別是山坡地草場，每人放牧50頭左右。要做到人隨牛走，任牛采食，人與牛保持10m左右距離。在牛沒有出現(xiàn)啃食莊稼、樹木等情況下不趕牛，遠(yuǎn)離噪聲較大的地方，在草場附近不能放炮開山，為牛創(chuàng)造一個安靜的放牧環(huán)境。及時觀察牛的采食情況，判斷牛的采食量，當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛主動回牛舍時，說明已經(jīng)吃飽。注意對個別牛的觀察，及時發(fā)現(xiàn)發(fā)病的牛。注意天氣變化，發(fā)現(xiàn)天氣異常，應(yīng)及時收牧。特別注意觀察發(fā)情動態(tài)，出現(xiàn)爬跨、穩(wěn)

欄等情況及時記錄，告訴技術(shù)人員適時配種。

在比較大或者離牛舍較遠(yuǎn)的草場應(yīng)安裝補(bǔ)水設(shè)施，供牛及時飲水。飲水設(shè)施宜安裝在樹蔭下，同時滿足牛群乘涼和飲水的需求。

六、采取放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的方式

放牧養(yǎng)牛是經(jīng)濟(jì)有效的飼養(yǎng)方式，但枯草季節(jié)、惡劣天氣不能放牧，草場質(zhì)量不好時牛吃不飽，這些情況均需要補(bǔ)飼。補(bǔ)飼分為季節(jié)性補(bǔ)飼和臨時性補(bǔ)飼。

季節(jié)性補(bǔ)飼主要是在枯草季節(jié)，采取舍飼，每天喂2次，上午6:00-9:00，下午3:00-6:00。育成牛每天補(bǔ)飼稻草3Kg、青貯5Kg、配合精飼料0.8Kg；空懷及懷孕前期牛每天補(bǔ)飼稻草4.5Kg、青貯4～5Kg、配合精飼料1Kg。

臨時性補(bǔ)飼主要是在放牧季節(jié)天氣或者草場質(zhì)量不好時進(jìn)行。遇到下雨天不能放牧，把儲備的稻草、精飼料放到牛舍內(nèi)飼喂，育成牛稻草每次飼喂2Kg、精飼料喂0.2Kg，空懷及懷孕前期牛稻草每次飼喂3Kg、精飼料喂0.4Kg。草場質(zhì)量不好時根據(jù)牛采食程度及膘情，適當(dāng)補(bǔ)飼稻草及精飼料。

七、放牧牛疫病防治

放牧牛群風(fēng)吹日曬，有時淋雨易患感冒；草叢中蜱較多，易被寄生還會引起焦蟲病；草場地勢陡峭，石頭多，經(jīng)常引起外傷。

1、感冒：用30%的安乃近20～40mL加入青霉素400萬～640萬IU進(jìn)行肌肉注射，每天2～3次，連用2天即可痊愈。

2、除蜱：對全群牛使用伊維菌素0.02mL/kg，皮下注射；或用敵百蟲配成2%溶液噴灑體表，1次/天，連噴2天，并對牛舍清掃消毒。

3、焦蟲?。簩⒀x凈配成5%的溶液進(jìn)行深部肌肉注射，7mg/kg，每日1次，連用3天，最多不超過5天。

4、外傷：小傷口先用生理鹽水清洗，再用絡(luò)合碘進(jìn)行消毒，最后撒上消炎粉。大傷口消毒后要縫合，并注射精制破傷風(fēng)抗毒素1.5萬～3萬IU，盡早應(yīng)用抗菌素等藥物。

6. 南方肉牛養(yǎng)殖基地在哪里

建牛舍南北方向好。 便于采光和通風(fēng)。 半開放牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有部分頂棚，在敞開一側(cè)設(shè)有圍欄，水槽、料槽設(shè)在欄內(nèi)，肉牛散放其中。

每舍（群）15-20頭，每頭牛占有面積4-5平方米。這類牛舍造價低，節(jié)省勞動力，但冷冬防寒效果不佳。

適用：這種類型的養(yǎng)牛場適用于南方，因為南方氣溫比較高，但是濕度大。這樣就有利于場內(nèi)水分揮發(fā)。到了寒冷的冬季可以用篷布將敞開一側(cè)包裹起來。

7. 南方肉牛交易市場

1，沒有場地，不能養(yǎng)牛。

2。不能吃苦，奶酪不能養(yǎng)牛。

3。沒有足夠的資金，不能養(yǎng)牛。

4不懂的養(yǎng)牛知識不能養(yǎng)牛。

5。怕臟，怕累，不能養(yǎng)牛。

6。不懂得買牛，觀察牛，不能養(yǎng)牛。

7。不懂的飼料搭配和配比，不能養(yǎng)牛。

8。不懂得給牛做簡單的，得病治療，不能養(yǎng)牛。

9。不能觀察牛的生長情況。不能養(yǎng)牛。

10。沒有銷路，不能養(yǎng)牛。

8. 南方肉牛養(yǎng)殖技術(shù)

黃牛、利木贊牛和西門塔爾牛。

1、黃牛,是中國固有的普通牛種。角短,皮毛黃褐色或黑色,也有雜色的,毛短。用來耕地或拉車,肉供食用,皮可以制革。其在中國的飼養(yǎng)頭數(shù)在大家畜中或牛類中均居首位,飼養(yǎng)地區(qū)幾乎遍布全國。

2、利木贊牛,原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,分布于世界許多國家,利木贊牛以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉塊比重犬而著稱。骨較細(xì),出肉率高。

3、西門塔爾牛,原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū),并不是純種肉用牛,而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高,產(chǎn)肉性能也并不比專門化肉牛品種差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品種。