1. 田螺養(yǎng)殖方案

一、田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。

養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長(zhǎng)度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開(kāi)設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時(shí)，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

二、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

1、田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚(yú)種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。

2、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚(yú)內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚(yú)內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。

3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持田螺是我國(guó)生長(zhǎng)的一種淡水螺，屬上等保健食品

2. 養(yǎng)殖田螺常見(jiàn)病

田螺養(yǎng)殖的難點(diǎn)主要在于環(huán)境控制和疾病防治。田螺對(duì)水質(zhì)、溫度、飼料等環(huán)境因素要求較高，需要投入較多的人力、物力和財(cái)力。同時(shí)，田螺易感染疾病和寄生蟲(chóng)，需要加強(qiáng)防治措施，保持水質(zhì)清潔。

3. 田螺養(yǎng)殖怎么防止寄生蟲(chóng)

為了確保田螺沒(méi)有寄生蟲(chóng)，可以將其先清洗干凈，然后浸泡在鹽水中至少4小時(shí)。之后，用清水將鹽分沖洗干凈，再用醋或檸檬汁水泡10分鐘左右，最后再用清水沖洗干凈即可食用。另外，購(gòu)買(mǎi)田螺時(shí)要選擇正規(guī)渠道，避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的海產(chǎn)品。

4. 田螺養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

一、田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。

二、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

　　1、田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚(yú)種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。

　　2、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚(yú)內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚(yú)內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。

　　3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。

　　4、田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8-9℃時(shí)，田螺開(kāi)始冬眠時(shí)，冬眠時(shí)，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?/p>

5. 田螺養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

一、田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。

二、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

　　1、田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚(yú)種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。

　　2、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚(yú)內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚(yú)內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。

　　3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。

　　4、田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8-9℃時(shí)，田螺開(kāi)始冬眠時(shí)，冬眠時(shí)，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?/p>

6. 田螺防治方法

1、放養(yǎng)雞鴨

菜地田螺過(guò)多，可采用物理防治方法。雞、鴨等家禽是蝸牛的天敵。如果趕到菜園里，田里的成年螺就可以被獵殺干凈。但物理防治前，菜地不能?chē)姙⑥r(nóng)藥。以防雞鴨誤食有農(nóng)藥的蔬菜而中毒。

2、撒石灰粉

蝸牛多活動(dòng)在菜地周?chē)膲派稀Ｈ绻宄说氐奶锫?，必須在清晨或傍晚在菜地周?chē)錾洗?毫米、寬40厘米的石灰粉。撒上石灰粉后，會(huì)被石灰粉散發(fā)的熱量燙死。

3、撒草木灰

菜地里過(guò)多的螺螄可用草木灰清除。蝸牛喜歡潮濕的環(huán)境，而草木灰有吸濕作用，可以保持環(huán)境干燥。使用時(shí)，應(yīng)將草木灰直接施于蔬菜的莖葉上，以免蝸牛進(jìn)食，當(dāng)食物匱乏時(shí)，蝸牛會(huì)離開(kāi)菜園另覓食物。

4、使用藥劑

如果要驅(qū)除菜地里的釘螺，可以從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)四聚乙醛沖劑，然后在雨天或晴天將藥劑灑在菜地里，釘螺就會(huì)被藥劑吸引，結(jié)果嚴(yán)重脫水，最終死亡。

7. 田螺養(yǎng)殖技術(shù)與管理

1、選點(diǎn)養(yǎng)殖

4、投料飼養(yǎng)

田螺為雜食性動(dòng)物，米糠、菜屑、瓜葉、動(dòng)物尸體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類(lèi)、土壤腐殖類(lèi)、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚(yú)螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅萍、綠萍、水葫蘆等洼地，可少投或不投飼料。

5、繁殖管理

田螺系胎生動(dòng)物，南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批產(chǎn)子，每只田螺每次可產(chǎn)20～30個(gè)小田螺，母螺產(chǎn)仔后需14～16個(gè)月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5～1.5克，養(yǎng)6個(gè)月后可達(dá)3～5克以上，9個(gè)月便可達(dá)9克左右。

6、捕撈收獲

田螺在捕撈的時(shí)候要有選擇地?fù)迫〕陕?，多留母螺，可以分批收獲。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須于早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養(yǎng)100個(gè)母螺，年產(chǎn)可達(dá)100公斤。田螺抗逆性強(qiáng)，疾病少，繁殖率高，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所要求不高，農(nóng)村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養(yǎng)。若是開(kāi)闊的池塘，水面上可放養(yǎng)紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養(yǎng)田螺增加收入。

2、種螺搜集

田螺多為自然繁殖，人工養(yǎng)殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾或去市場(chǎng)買(mǎi)，然后選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15～25克的田螺便達(dá)性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。

3、放養(yǎng)繁殖

田螺的最適生長(zhǎng)溫度為20～25℃，若低于15℃或高于30℃時(shí)田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。長(zhǎng)江以南3～11月均可放養(yǎng)，若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)，每平方米投入11個(gè)種螺即可（3公8母）。如果挖水池單一養(yǎng)殖，每平方米可放100～500個(gè)，水層深度以0.8～1米為宜，池底保留一層10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、棲息等，放養(yǎng)時(shí)雌雄螺一起放養(yǎng)即可自然繁殖。

8. 田螺養(yǎng)殖的技術(shù)

1.食物的來(lái)源：田螺的食物來(lái)源比較廣泛，在自然界中的田螺通常以幼嫩水草或者浮游生物為食。那么養(yǎng)殖的田螺可以用牛糞或者雞糞加入投喂，同時(shí)還可以促進(jìn)水里浮游生物或者水草的生長(zhǎng)繁殖，最終間接地為田螺生長(zhǎng)提供更多的食物來(lái)源。

此外平時(shí)的一些蔬菜或者腐爛的瓜果都可以搗碎飼喂。當(dāng)然，大部分養(yǎng)殖戶還是自己使用麥麩、豆粕、玉米粉按照6:3:1的比例調(diào)配當(dāng)作田螺飼料，好處是豆粉蛋白質(zhì)含量高可以加快生長(zhǎng)速度。像其它的家禽飼料都可以飼喂田螺，只是價(jià)格相對(duì)較高，里面也含有大量的豆粕。

別忘了做豆腐剩下的豆腐渣也是很好的飼料，還可以使用部分酒糟混合麥麩或者豆粕一起飼喂。

注意：家禽或者家畜的糞便一定要經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟把里面的寄生蟲(chóng)殺滅再均勻投放飼喂。

2.食物投放量：投喂的飼料有三種可以搭配，分別是發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥，再搭配一些草料和精料，所謂精料就是飼料或者豆粕搭配的高蛋白飼料。

第一次田螺種苗養(yǎng)殖的飼料投放量要稍多一些，主要是為了提高水體的有機(jī)質(zhì)含量提高肥力，比例為每畝發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥250斤，精料200斤，草料600斤可有可無(wú)。

后期每天的精料投放量按照種苗的整體重量的1%投喂，農(nóng)家肥也同樣按照第一次種苗重量的1%投喂，等到田螺產(chǎn)仔以后，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加飼料投喂量。

9. 田螺防治

三苯基乙酸錫：這個(gè)藥劑目前沒(méi)有登記在殺螺劑上，只要一個(gè)登記在殺菌劑上，效果不錯(cuò)，噴施撒施都可以，只是對(duì)于水體生物有毒性，一般不推薦使用。

四聚乙醛：對(duì)于蝸牛、福壽螺等都有效果，對(duì)于水生生物毒性小，一般是顆粒劑撒施使用。

殺螺胺和殺螺胺乙醇胺鹽：殺螺胺是德國(guó)拜耳開(kāi)發(fā)的，對(duì)于釘螺、福壽螺都有效，殺螺胺是世界衛(wèi)生組織推薦的殺螺劑。這個(gè)藥劑對(duì)于人體安全，對(duì)于水生生物毒性也較大，殺螺速度較慢，且容易復(fù)活，使用時(shí)建議保持5公分水層，然后放入100克殺螺胺70%殺螺胺，效果還是不錯(cuò)的。

阿維菌素：阿維菌素對(duì)于福壽螺效果也是不錯(cuò)的，用量需加大，有人反映近幾年福壽螺數(shù)量減少，可能與稻田使用阿維菌素較多有關(guān)，目前阿維菌素在水稻上用來(lái)防治卷葉螟和鉆心蟲(chóng)，且用量在逐年加大，這也對(duì)于福壽螺的防治起到了一定作用。

10. 田螺疾病防治

自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時(shí)間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機(jī)肥料即可滿足田螺生長(zhǎng)需要。田螺適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，只要避開(kāi)大量農(nóng)藥、化肥毒害，溪灘、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。

在高密度精養(yǎng)情況下，則必須投人工餌料。田螺對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，簡(jiǎn)單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。