1. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)大全

南美白對蝦養(yǎng)殖中蝦苗的選擇是關(guān)鍵，一旦蝦苗選擇不適合，那注定要失敗。

1、蝦苗規(guī)格

健康的蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢、肌肉充實、腸道飽滿對外界刺激反應(yīng)靈敏的蝦苗。

2、適時放苗

南美白對蝦養(yǎng)殖過程中適宜的水溫為25-30℃，在此水溫范圍內(nèi)放苗養(yǎng)殖，生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)。但放苗時水溫不得低16℃，溫差不能超過5℃。一般南方適宜放苗時間是4-5月，北方可在6-7月。

南美白對蝦養(yǎng)殖（

2. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)大全圖片

下面筆者根據(jù)氣候環(huán)境、水質(zhì)、放苗來分析應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對水溫要求較高，會在放苗之后12小時內(nèi)蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時間會比一代苗更早。但一樣會出現(xiàn)低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時放苗，可以適當(dāng)增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時間：

我國除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達(dá)到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個月超過18℃，土塘的放苗時間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質(zhì)處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質(zhì)改良劑。漂白粉溶于水后產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對細(xì)菌、病毒、真菌孢子及細(xì)菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當(dāng)調(diào)節(jié)池水的pH值，同時-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機(jī)物和膠質(zhì)，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時間即可放苗。

2.進(jìn)水

養(yǎng)殖前期往池塘進(jìn)水需抽取地下咸水，一般池塘進(jìn)水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進(jìn)水后，使用水博士1畝/瓶，絡(luò)合水體中的重金屬，減少重金屬對蝦苗所造成重金屬中毒現(xiàn)象，同時補(bǔ)充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來或者肥起來后2-3天就變清，都是因為重金屬超標(biāo)引起。之后加入黃河水，調(diào)至鹽分為5‰左右，減少與苗場的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進(jìn)完水后，可在當(dāng)天上午對水體進(jìn)行消毒，建議用50%過硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機(jī)酸進(jìn)行水體解毒。

弧菌領(lǐng)養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對弧菌有特別療效的產(chǎn)品。近幾年大家發(fā)現(xiàn)高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過硫酸氫鉀含量達(dá)到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產(chǎn)品時一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀，含量達(dá)到50%的過硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經(jīng)過特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫，大家在選擇該類產(chǎn)品時一定要注意辨別好真假。

3. 南美白對蝦養(yǎng)殖前景養(yǎng)殖教程

1、養(yǎng)殖場地

白對蝦可以池塘養(yǎng)殖。首先選擇地勢開闊、排灌方便、通風(fēng)向陽的場地，使用磚石水泥建造面積在四十畝左右，深度在一點五米的池塘，并使用生石灰對池塘進(jìn)行消毒處理，以免影響南美白對蝦的生長。

2、提供餌料

池塘建造完畢后，可以將生長健壯、無病害的南美白對蝦苗投放在池塘中，并為其每天提供三到四次餌料，維持對蝦的生長，餌料最好選擇魚漿、貝類等食物，或者向池塘中倒入肥料，培養(yǎng)浮游生物供對蝦食用。

3、消毒處理

養(yǎng)殖池水的顏色在正常情況下為黃綠色或者黃褐色，如果水池顏色過深，則要及時為南美白對蝦更換水分，以免水分變質(zhì)，影響其生長，如果無法換水，可以向池塘中添加沸石粉、生石灰調(diào)節(jié)水的顏色。

4. 最新總結(jié)的七個南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點

1、蝦池選址

（1）高位池

為了尋求更好的水源進(jìn)行養(yǎng)蝦，開始將目光轉(zhuǎn)移到開敞性海區(qū)的沿岸。外海區(qū)的海水交換好，水質(zhì)清澈，但風(fēng)浪大，人們只好選擇在不受風(fēng)浪襲擊的潮上帶沿岸建造蝦池，依靠動力提水養(yǎng)殖對蝦。這種蝦池的池底高程比海區(qū)的最高潮位高，被稱為潮上帶提水式對蝦精養(yǎng)池，俗稱高位池。

2.3.1水源水質(zhì)好，取水容易

在外海區(qū)的沿岸建造高位池其目的是為了取得良好的養(yǎng)殖水源，提高對蝦養(yǎng)殖的成功率。所以海水水質(zhì)是選擇場址的第一考慮因素。應(yīng)選擇水交換量大，海水透明度大、清澈，周圍沒有工農(nóng)業(yè)污染的海區(qū)作為建場的場址，海區(qū)底質(zhì)以礁石或砂礫較好。開敞性海區(qū)風(fēng)浪大，流沙現(xiàn)象嚴(yán)重，建造供水工程難度大，增加工程投資，所以在考慮海水水質(zhì)的同時，應(yīng)盡量選擇風(fēng)浪較小、取水容易的海區(qū)沿岸作為建場的場址。高位池通常建造防滲護(hù)坡，對建場的土質(zhì)沒有特別的要求。

2.3.2交通運(yùn)輸便利

對蝦養(yǎng)殖場的產(chǎn)品要用運(yùn)出，許多生產(chǎn)資料要運(yùn)進(jìn)。作為一個生產(chǎn)企業(yè)，每年進(jìn)進(jìn)出出的運(yùn)輸量很大，便利的交通條件是規(guī)模化生產(chǎn)所必需的。建場的地方最好能選擇臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路。

2.3.3電力供應(yīng)保證、方便

高位池養(yǎng)蝦屬于高密度精養(yǎng)方式。水泵、增氧機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，場區(qū)的夜間照明及生活區(qū)的室內(nèi)照明，每天都離不開電，且用電負(fù)載較大，特別在對蝦養(yǎng)殖的中后期全天24小時不能停電。所以，選擇場址時必須考慮電力供應(yīng)的問題。最好由國家電網(wǎng)供電，使用管理方便，且成本低。海南省是受臺風(fēng)影響較大的地區(qū)，為確保養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常進(jìn)行，養(yǎng)殖場應(yīng)自備兩臺功率與全場用電負(fù)荷相匹配的發(fā)電機(jī)組，以便在電網(wǎng)停電時能保證養(yǎng)殖場的正常供電，一臺運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)電，一臺備用。

2.3.4淡水水源充足：由于高位池建在開敞性海區(qū)的沿岸，海水鹽度通常在25以上，若養(yǎng)殖場附近有較充足的淡水資源，在對蝦養(yǎng)殖中后期可加入淡水調(diào)節(jié)池水鹽度，更有利于對蝦的生長發(fā)育。

（2）低位池

2.1.1地形、地貌和土質(zhì)

海區(qū)的地形、地貌關(guān)系到蝦場的建筑形式、投資規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益等問題。低位池的最大特點是蝦池底部既低于當(dāng)?shù)睾^(qū)的最高潮位線，漲潮時可自然納水，但又高于海區(qū)的最低潮位線，退潮時可將池水排干。兼顧生產(chǎn)管理的方便和蝦池的安全，場址應(yīng)選擇在風(fēng)浪較小，潮流暢通的港灣或河口沿岸潮間帶的灘涂。養(yǎng)蝦場的土質(zhì)最好為泥沙質(zhì)或泥質(zhì)，土壤酸堿度為中性。這類土壤凝聚能力和保水性能強(qiáng)，不易滲漏，干燥后不碎裂，筑堤牢固，有較強(qiáng)的抗風(fēng)浪能力。土壤肥力適中，有利于餌料生物的培養(yǎng)。

沙質(zhì)土壤一般不適宜建造低位池，因保水性差，易滲漏，不易保持池水水位，且建堤閘難度較大，安全性差。如果土壤pH值低于4，也不適宜建造低位蝦池，如果要在強(qiáng)酸性土壤或沙土的地區(qū)建造低位蝦池，應(yīng)敷設(shè)地膠膜或水泥護(hù)坡，以防滲漏和土壤中的酸性物質(zhì)進(jìn)入蝦池。

2.1.2水文與水質(zhì)

查明當(dāng)?shù)睾^(qū)的潮汐類型，歷年潮差變化情況、流向和流速及風(fēng)浪等情況，以便確定納水方式、閘門的大小、數(shù)量及池底和壩的高程等。

水質(zhì)是指水中的物理和化學(xué)性狀，包括pH值、鹽度、溶解氧、混濁度及各類無機(jī)營養(yǎng)鹽含量等。海水的pH值7.8-8.6，化學(xué)耗氧量不超過3毫克/升，溶解氧含量4毫克/升以上，不受化工廠、造紙廠、印染廠、電鍍廠、農(nóng)藥廠、皮革加工廠等工業(yè)污染的海區(qū)均適宜建設(shè)養(yǎng)蝦場。

目前，我省個別港灣蝦池面積過大，超出了內(nèi)灣海區(qū)的自凈負(fù)荷能力，導(dǎo)致局部水域的富營養(yǎng)化，水質(zhì)逐年下降。因此，建造低位蝦池必須進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，合理開發(fā)，保證對蝦養(yǎng)殖業(yè)與港灣漁業(yè)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2、養(yǎng)殖池塘設(shè)計

（1）高位池

高位池的形狀以圓形、正方形或近正方形較理想。養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，開動增氧機(jī)后，由于增氧機(jī)葉輪對池水的推動，形成池水的環(huán)流作用，有利于對蝦糞便及污物相對較集中地沉降在池塘的中央，使池塘四周較大范圍的底部保持較清潔的環(huán)境，讓對蝦在其中攝食、棲息。單從池水的運(yùn)動的和集污的角度考慮，圓形蝦池是最理想的，但圓形蝦池對土地的有效利用率低，施工難度較大，所以目前所建造的高位池其形狀絕大多數(shù)為正方形或近正方形，蝦池四角為圓弧狀，圓弧半徑為2～3米。

2.4.2蝦池的面積及深度

高位池的面積以8～10畝為宜，池塘設(shè)計深度2～2.5米，蝦池最大蓄水深度1.5～2米，既方便生產(chǎn)管理，又利于增加放養(yǎng)密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。蝦池堤壩高度應(yīng)高出最高水面0.5米左右，避免晚間對蝦受驚嚇跳上堤岸而造成損失。特別是南美白對蝦易受驚嚇，夜間用燈照射或受人為驚動，其跳躍現(xiàn)象比其他蝦類更為明顯。

2.4.3進(jìn)、排水系統(tǒng)

進(jìn)水系統(tǒng)：高位池的進(jìn)水系統(tǒng)由砂濾井、水泵、進(jìn)水總渠和進(jìn)水口幾部分組成。因外海區(qū)海灘的風(fēng)浪較大，流沙較嚴(yán)重，海邊提水工程設(shè)施的設(shè)計施工難度較大，所以每一個高位池對蝦養(yǎng)殖場必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，確定合理的設(shè)計施工方案。大部分養(yǎng)殖場多采用在海邊開挖大口徑的沙濾井，將水泵的吸水管裝入沙濾井中抽水，既可避免風(fēng)浪對吸水管的襲擊，且生產(chǎn)用水經(jīng)過嚴(yán)密的過濾，防止海區(qū)中帶白斑病毒的小型甲殼動物及其他敵害生物進(jìn)入養(yǎng)殖池，對預(yù)防病害有積極的作用。若沙濾井的水量不足，可水平埋設(shè)塑料濾水管，增加水量。

進(jìn)水渠道：高位池養(yǎng)蝦完全依靠動力提水，進(jìn)水渠道為明渠，敷設(shè)在池堤的頂部，渠道斷面形狀多采用“U”型或矩形。渠道底坡1：300～1：500，渠道斷面積的大小應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場日用水量、水泵的流量及渠道底坡來確定。進(jìn)水明渠流經(jīng)每個養(yǎng)殖池設(shè)一分水口，內(nèi)設(shè)一閘門，可隨意調(diào)節(jié)進(jìn)入養(yǎng)殖池的水量。

排水系統(tǒng)：高位池的排水系統(tǒng)由蝦池底部排水體、底部排水管道和排水總渠組成。排水體設(shè)置在池底中央，排水口與池底埋設(shè)的排水管道連接，通到排水總渠，這種排水方式稱為中央排水系統(tǒng)，可有效提高換水時的排污效果。排水總渠的規(guī)格、流量應(yīng)設(shè)計得稍大一點，以便能讓多個蝦池的排水能同時進(jìn)行。

2.4.4防滲護(hù)坡工程：

在外海區(qū)沿岸建造高位蝦池的坡地多為沙質(zhì)土，保水性差，堤壩受雨水沖刷和風(fēng)浪侵蝕的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。所以，高位池的建造必須采取有效可行的護(hù)坡防滲措施。高位池四邊堤壩的內(nèi)坡多采用鋪砌水泥預(yù)制塊或敷設(shè)地膠膜的方法進(jìn)行護(hù)坡防滲，池底預(yù)先平整為鍋底形，在上面鋪設(shè)質(zhì)量較好的聚乙烯塑料薄膜來防滲，薄膜上面回填30厘米的沙土作為薄膜的保護(hù)層和對蝦的棲息環(huán)境。池塘底坡稍大些有利于污物的集中積聚，及方便收獲后的清洗消毒。一般為1：80～1：100。部分養(yǎng)殖場在高位池底部敷設(shè)質(zhì)量較好的地膠膜，不再回填沙，這類蝦池減輕清池消毒的勞動強(qiáng)度，養(yǎng)殖南美白對蝦效果較好。但養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的池塘，應(yīng)在池底地膠膜上面回填30厘米的沙土，否則養(yǎng)殖效果較差，這可能與斑節(jié)對蝦的潛沙行為有關(guān)。

低位蝦池的設(shè)計與建造

養(yǎng)蝦產(chǎn)量的高低與蝦池的標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)以及蝦場的布局關(guān)系十分密切。無論是對舊池進(jìn)行改造或是新建蝦池，都應(yīng)符合高產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

2.2.1蝦池的形狀

若蝦池設(shè)計有中央排水系統(tǒng)，蝦池的形狀最好設(shè)計成正方形或近正方形，有利于污物的聚集和排出；若蝦池設(shè)計為邊閘排水系統(tǒng)，蝦池的形狀通常設(shè)計成長方形，長寬之比為2:1-3:1，既省工省料，又可提高蝦池的換水效率。為了充分發(fā)揮風(fēng)力增氧的作用，應(yīng)使池塘的長軸平行于生產(chǎn)季節(jié)的主風(fēng)向。塘壩不宜建得過高，也不宜種植喬樹，以免影響風(fēng)力的增氧效果和池水的混合對流。

2.2.2蝦池面積與深度

經(jīng)多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)證明，蝦池面積以5-8畝較為合適，既便于管理，人為控制程度高，又適合精養(yǎng)，利于提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。

蝦池深度以2.0-2.2米為宜，蝦池水深保持在1.5-1.8米，有利于增加放養(yǎng)密度和保持水質(zhì)的相對穩(wěn)定。池底平坦，略向排水閘傾斜，便于排干池水清池或?qū)ξr的收獲。

2.2.3進(jìn)、排水系統(tǒng)

養(yǎng)蝦場應(yīng)設(shè)有專用的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排、灌獨立。進(jìn)水系統(tǒng)由總進(jìn)水閘門、進(jìn)水總渠、進(jìn)水分渠和蝦池進(jìn)水閘門組成。排水系統(tǒng)由蝦池排水閘門、排水分渠、排水總渠和總排水閘門組成。總進(jìn)水閘門應(yīng)盡量遠(yuǎn)離總排水閘門，進(jìn)水閘門設(shè)在潮流方向的上方，排水閘門設(shè)在潮流方向的下方。新、舊海水不易混合，水質(zhì)清新，可減少疾病傳播的機(jī)會。

池塘內(nèi)壩的進(jìn)水閘閘底高程可以略高于池底，但排水閘閘底高程應(yīng)低于高于池底。進(jìn)水閘門和排水閘門應(yīng)建造在蝦池相對的兩邊。進(jìn)水閘通常設(shè)有三道閘槽，外側(cè)閘槽安裝較疏的攔污網(wǎng)，攔截較大的雜物和大型敵害生物；中間閘槽放置閘板，用以控制水位和進(jìn)水流速；內(nèi)側(cè)閘槽安裝錐型濾網(wǎng)（用60-80目的尼龍篩絹網(wǎng)制成），以防止海區(qū)中的小型敵害生物（包括其幼體或受精卵）進(jìn)入蝦池，影響?zhàn)B蝦的效果。

排水閘通常只設(shè)二道閘槽，外側(cè)閘槽放置閘板用以控制水位，內(nèi)側(cè)閘槽安裝平板過濾網(wǎng)（網(wǎng)目規(guī)格為20-30目），防止排換水時池蝦的逃逸。

供水系統(tǒng)

排水系統(tǒng)

供電系統(tǒng)

3、蝦池蝦苗放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)殖前準(zhǔn)備

3.1蝦池的清淤消毒

對已養(yǎng)殖多年的土質(zhì)蝦池，堤壩常年受雨水的沖刷和風(fēng)浪的侵蝕，通常池底都淤積一層由殘餌、生物尸體、排泄物和粘土顆粒組成的污泥。在養(yǎng)殖期間，隨著水溫的上升，淤泥中的有機(jī)物則成為病原生物滋生繁殖的基質(zhì)，有機(jī)物的迅整分解大量消耗底層水的溶氧，并產(chǎn)生多種對養(yǎng)殖對蝦有毒作用的物質(zhì)，影響對蝦正常生長，嚴(yán)重時可直接造成對蝦的死亡。

池塘是對蝦棲息生活的場所，同時也是各種病原生物潛藏和繁殖的地方，放苗前的池塘消毒的嚴(yán)格與否，直接影響到日后放養(yǎng)對蝦的生長和健康。因此，徹底的清淤消毒是預(yù)防疾病和減少流行病暴發(fā)的必要措施。清淤后，每畝施用80～100公斤生石灰，并讓池底曝曬4～5天，不僅可殺滅病原生物，還可以中和底泥的酸性，加促有機(jī)物的分解，改善池底的土壤結(jié)構(gòu)。

池底為沙土的蝦池或池底鋪沙的高位池，應(yīng)將池底的積水排干，曝曬數(shù)天，待池中央的集污區(qū)域的表面析出一層黑色龜裂的片狀泥皮時，再用人力將其鏟起運(yùn)走。然后用清潔海水作水源，用水泵或水槍沖洗底沙，將砂粒間沉積的污垢淘洗出來。最后曝曬蝦池，若條件允許，曬池時間最好在10～15天。

蝦池消毒通常安排在放苗前15天進(jìn)行，蝦池注水以剛好浸沒整個池底為宜，施放50ppm的漂白粉或其他含氯消毒劑，以殺滅殘留在池底的病原生物和包括甲殼類在內(nèi)的有害生物。消毒后的第三天再加注經(jīng)過濾的海水到1.2米，然后用0.3～0.4ppm的溴氯海因或適量的其它含氯消毒劑進(jìn)行全池水體消毒。

3.2基礎(chǔ)餌料生物培養(yǎng)

經(jīng)消毒的池水會變得更清澈，靜置3～4天后，消毒藥物的藥效逐漸消失，待池呈現(xiàn)輕微黃綠色，即可施用培育單細(xì)胞藻類的專用肥料或和速效生物有機(jī)肥料培養(yǎng)餌料生物。蝦苗放養(yǎng)前的基礎(chǔ)料餌生物培養(yǎng)是對蝦養(yǎng)成中一個相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，基礎(chǔ)餌料生物培養(yǎng)得好與差，直接影響到放養(yǎng)蝦苗的生長速度和成活率?；A(chǔ)餌料生物通常是指浮游的單細(xì)胞藻類、底生藻類、輪蟲、橈足類以及一些小型的底棲動物。對蝦苗來說，生物餌料的適口性好，營養(yǎng)價值高，是人工餌料所無法比擬的。蝦苗放養(yǎng)初期若水色培育得好，池塘中餌料生物豐富，則蝦苗生長快，成活率高，且個體生長均勻；否則相反。

低位蝦池通常為土質(zhì)池塘，加上港灣的水質(zhì)較肥，培養(yǎng)水色較高位池容易。施肥量要結(jié)合當(dāng)?shù)厮|(zhì)和土壤肥沃度、蝦池淤積程度作適當(dāng)增減。高位池養(yǎng)殖水源較清澈，浮游生物量少，且高位池四周護(hù)坡和池底鋪砂，使得水中藻類生長所需的各種營養(yǎng)成分含量較低。所以，高位池放苗前餌料生物培養(yǎng)的難度遠(yuǎn)比普通土質(zhì)蝦池大，且需要的時間也相對較長。做好放養(yǎng)前基礎(chǔ)餌料生物的培養(yǎng)是高位池對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中重點和難點。根據(jù)高位池水源水質(zhì)和蝦池結(jié)構(gòu)的特點，培養(yǎng)餌料生物時應(yīng)選擇一些肥分全面、肥效快速的無機(jī)肥料或生物有機(jī)肥料。

施肥應(yīng)遵循少量多次的原則，一般第一次每畝水面施肥量為1.5～2公斤，2～3天后再根據(jù)水色的濃淡再酌情追加，直到蝦池水色呈現(xiàn)為黃綠色，透明度40-50厘米時即可放苗。施用的肥料應(yīng)將其充分浸泡溶解再全池潑灑，不可干撒，防止沉降到池底后被底泥吸附而減低肥效。施肥一般安排在晴天的上午進(jìn)行，應(yīng)盡量避免一次施肥量太大，致使藻類暴長而無法控制，甚至發(fā)生藻類的大量死亡而導(dǎo)致水色的大起大落。

3.3蝦苗的選擇

放養(yǎng)體質(zhì)健壯、無病疫的蝦苗是獲得養(yǎng)殖成功的首要條件。其選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要有以下幾點：①個大質(zhì)優(yōu)，規(guī)格整齊。斑節(jié)對蝦蝦苗全長應(yīng)達(dá)到1.1～1.2厘米，南美白對蝦、日本對蝦和墨吉對蝦蝦苗的全長應(yīng)達(dá)到0.8～0.9厘米；②活力好、反應(yīng)敏捷，逆水能力強(qiáng)；③體色正常、胃腸食物充塞飽滿，體表潔凈，無附著物；④應(yīng)盡量選購?fù)段果u蟲幼體相對較足的蝦苗，養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐證明，投喂鹵蟲幼體較多的蝦苗，通常體質(zhì)較好，變態(tài)發(fā)育準(zhǔn)時，生長快，成活率高。⑤不含病毒粒子或包涵體。放苗前2～3天，最好能對欲選購的蝦苗進(jìn)行抽樣，送有關(guān)部門檢測其是否帶病毒。

清塘

清毒

基礎(chǔ)飼料的培養(yǎng)

蝦苗選擇

（2）蝦苗放養(yǎng)

4.1放養(yǎng)密度的確定

蝦苗放養(yǎng)密度決定著養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至關(guān)系到養(yǎng)蝦的成敗。合理的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)蝦池的面積、水深、增氧設(shè)施、水源水質(zhì)、換水條件、是否有中央排污設(shè)施、技術(shù)管理水平和對蝦收獲規(guī)格等綜合考慮。一般半精養(yǎng)的低位蝦池，水深1.2～1.5米，基礎(chǔ)條件較差，且沒有配備增氧機(jī)，斑節(jié)對蝦放養(yǎng)密度1.0～1.2萬尾/畝，南美白對蝦2.0萬尾/畝；基礎(chǔ)條件較好的，水深在1.5米左右，且每2～3畝水面配備1臺增氧機(jī)，放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加到2.5～3.0萬尾/畝，南美白對蝦3.5～4.5萬尾/畝；如蝦池條件好，水源充足，有配套的提水設(shè)備，每畝水面設(shè)置一臺增氧機(jī)可采取精養(yǎng)方式，斑節(jié)對蝦的放養(yǎng)密度可增加到5.0～6.0萬尾/畝，南美白對蝦的放養(yǎng)密度可增加到7.0～8.5萬尾/畝。高位池面積5-10畝，水深1.5-2.0米，每畝配備1臺增氧機(jī)，并設(shè)有中央排水系統(tǒng)，換水條件較好，斑節(jié)對蝦的放養(yǎng)密度6.0-8.0萬尾/畝，南美白對蝦10-12萬尾/畝。

養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高主要依靠提高養(yǎng)殖成活率和增大對蝦個體重量，而不是單純依賴于放養(yǎng)密度的加大。若經(jīng)營者無限制地追求高產(chǎn)，盲目加大放養(yǎng)密度，超出蝦池的最大容納量，反而會破壞蝦池生態(tài)環(huán)境的平衡，加大水質(zhì)調(diào)控的難度，增加對蝦養(yǎng)殖風(fēng)險。

4.2蝦苗放養(yǎng)及注意事項

蝦苗放養(yǎng)，通常是指把全長1～1.2厘米的蝦苗從室內(nèi)育苗池向養(yǎng)成池移放的過程。為確保養(yǎng)成生產(chǎn)能獲得良好的效果，除了要求蝦苗的數(shù)量和質(zhì)量要完全符合養(yǎng)成生產(chǎn)的要求外，由于蝦苗個體小，身體脆弱，對環(huán)境條件的變化十分敏感，需正確掌握蝦苗放養(yǎng)方法。

蝦苗從室內(nèi)育苗池移放到養(yǎng)成池，水體的光照條件、水溫、鹽度、水質(zhì)、餌料的種類和數(shù)量都發(fā)生相當(dāng)大的變化，為了讓蝦苗能盡快適應(yīng)養(yǎng)成池的環(huán)境，提高放苗的效果，放苗時應(yīng)盡量處理好幾個注意事項：

①自然水溫在22℃以上才能放苗。雖然南美白對蝦和日本對蝦的耐寒能力較強(qiáng)，但建議放苗的溫度以高些為好，有利于提高蝦苗的成活率。海南省的氣候溫暖，每年2月中旬后，如短期不受寒潮的影響，中北部地區(qū)的自然水溫可升到22℃以上，此時可開始早造養(yǎng)殖的放苗工作。

②育苗池與養(yǎng)成池的鹽度不能相差太大。育苗場鹽度通常在25以上，且較穩(wěn)定。養(yǎng)成池的鹽度往往變化較大，如港灣和河口地區(qū)的蝦池在雨季的鹽度偏低。因此，在放養(yǎng)前要測定養(yǎng)成池的鹽度，若育苗場和養(yǎng)成池的鹽度相差5以上，要進(jìn)行必要的蝦苗淡化。

③盡量選擇在晴天天氣放苗。放苗時間應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)而定，一般早春季節(jié)氣溫較低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季氣溫水溫較高，宜選擇在早晨或傍晚放苗。

④一個蝦池，最好一次放足苗，且蝦苗要來自同一苗場，盡量避免多次放苗，導(dǎo)致池蝦規(guī)格大小不一。

⑤購苗時，應(yīng)選擇信譽(yù)好，產(chǎn)量較穩(wěn)定的育苗場，蝦苗的數(shù)量和質(zhì)量較有保證，有利于計劃生產(chǎn)和投喂管理。

⑥放苗要在蝦池避風(fēng)一側(cè)的深水處進(jìn)行，而不要在風(fēng)浪較大的下風(fēng)處或淺水處放苗，以免體弱的蝦苗被風(fēng)吹到岸邊的灘面而死亡。

放苗時間決定

放苗條件

放養(yǎng)密度

放苗方式

4、養(yǎng)殖管理

（1）早期管理

水質(zhì)管理（水色調(diào)控、清毒時間和藥物選擇、活菌使用）

對蝦放養(yǎng)的早期（1～40天）池水的透明度以30～40厘米較合適；

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

放養(yǎng)的前15天，蝦苗體長未足3厘米，每天投喂2次，早上、傍晚各一次；養(yǎng)殖到16天，蝦苗體長達(dá)到3厘米后每天投喂3次，早上、中午和傍晚各一次；

放養(yǎng)的第1個月，蝦苗個體小，攝食行為的活動范圍較小，投料時盡量做到全池均勻投撒。從放苗后的第1天到第15天，通常給蝦苗投喂顆粒較細(xì)的0號料，容易浮在水面上，且每餐的投喂量小，均勻投撒難度較大。因此，投喂時應(yīng)將0號料盛于塑料桶中，加入適量池水，邊攪拌邊潑灑，可有效解決投喂不均勻和飼料長時間浮于水面而影響對蝦攝食的問題。放養(yǎng)早期，蝦苗的個體較小，生長發(fā)育快，消化器官發(fā)育尚未完善，對餌料的質(zhì)量要求較高，且口器較小，通常選擇蛋白質(zhì)含量較高、顆粒較小的0號料較合適。隨著養(yǎng)殖時間的增加，對蝦個體逐漸長大，應(yīng)相應(yīng)選擇粒較大的人工配合餌料?？紤]到餌料的營養(yǎng)配方和適口性，養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常是根據(jù)對蝦的個體規(guī)格來選擇人工配合餌料的型號，體長1～3厘米多選擇0號料，體長3～5厘米選擇1號料，

增氧機(jī)使用（開機(jī)時間、開機(jī)數(shù)量）

（2）中期管理

水質(zhì)管理（水色調(diào)控、消毒時間和藥物選擇、活菌使用）

養(yǎng)殖的中后期（50～100天）透明度可相應(yīng)增大到40～50厘米。

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

養(yǎng)殖約45天，對蝦體長達(dá)到5厘米后每天投喂4次，早上、中午、傍晚和半夜各喂一次。早晨和黃昏兩次的投喂量要大些，各占日投喂量的30%，中午和深夜各占20%。養(yǎng)殖的中、后期，對蝦體長達(dá)到5厘米后，攝食的活動范圍增大，在蝦池中央?yún)^(qū)域（約占全池面積1/5）可少投料或不投料。5～8厘米選擇2號料若發(fā)現(xiàn)對蝦個體差異較大，在餌料型號轉(zhuǎn)換時應(yīng)有5～10天的混合過渡期。

增氧機(jī)使用（開機(jī)時間、開機(jī)數(shù)量）

（3）后期管理

水質(zhì)管理（水色調(diào)控、清毒時間和藥物選擇、活菌使用）

飼料投喂方法（投喂時間、投喂量、投喂方法、防病和營養(yǎng)性藥物添加劑選擇、）

當(dāng)對蝦體長達(dá)到8厘米后選擇3號料。若發(fā)現(xiàn)對蝦個體差異較大，在餌料型號轉(zhuǎn)換時應(yīng)有5～10天的混合過渡期。

增氧機(jī)使用（開機(jī)時間、開機(jī)數(shù)量）

二、對蝦病害防治

1、病毒性病害

（1）白斑綜合癥

（2）桃拉病

（3）傳染性皮下造血組織壞死癥

2、細(xì)菌性病害

（1）甲殼潰瘍病

（2）黑鰓病

（3）黃鰓病

（4）爛鰓病

（5）爛眼病

3、營養(yǎng)及環(huán)境因子造成的病害

（1）肌肉環(huán)死病

（2）蛻皮綜合癥

三、日常管理

1、觀測

（1）攝食情況

觀察攝食情況可在池內(nèi)設(shè)4個四角形小吊網(wǎng)，早期按1%投放飼料投到小吊網(wǎng)內(nèi)，中后期可逐漸加大到2%。一般在投苗半個月后，蝦苗逐漸長大，活動能力增強(qiáng)，活動范圍擴(kuò)大，此時應(yīng)在池塘四邊設(shè)置餌料觀察網(wǎng)，每次在規(guī)定的時間內(nèi)檢查餌料觀察網(wǎng)上餌料的剩余情況確定第2天同一餐次的投喂量。若觀察網(wǎng)上的餌料在規(guī)定時間內(nèi)全部被食完，且蝦的糞便很少，則第2天同一餐次的投喂量應(yīng)在前一天投喂量的基礎(chǔ)上增加10%；若發(fā)現(xiàn)觀察網(wǎng)上的飼料仍有剩余，第二天同一餐次的投喂量應(yīng)減少10%。每次檢查觀察網(wǎng)的時間，則取決于養(yǎng)殖的品種、對蝦的個體規(guī)格。對蝦體長達(dá)到5厘米之前，斑節(jié)對蝦應(yīng)在投喂后2.5小時觀察，以餌料在2.5小時內(nèi)恰好吃完為適量；南美白對蝦活動能力較強(qiáng)，攝食速度較快，應(yīng)在投喂后2小時進(jìn)行觀察，餌料在2小時內(nèi)吃完為宜；當(dāng)體長5～8厘米時，斑節(jié)對蝦檢查的時間應(yīng)提前到喂料后2小時，南美白對蝦提前到喂料后的1.5小時；當(dāng)體長達(dá)到9厘米以上時，斑節(jié)對蝦檢查的時間可提前到1.5小時，南美白對蝦為1小時。

（3）生長情況

池蝦生長速度的測定

對蝦的生長速度是分析和研究池底質(zhì)和水質(zhì)條件是否良好、營養(yǎng)措施是否得當(dāng)?shù)闹匾罁?jù)。在養(yǎng)蝦池環(huán)境良好、營養(yǎng)完善的情況下，春季放養(yǎng)殖的對蝦平均體長日增長量就達(dá)到1-1.5毫米。在一般情況下，每10天應(yīng)測量1次，每次測量50尾左右?？煞?-5個點用小吊風(fēng)進(jìn)行取樣，測量工作應(yīng)在日落后或早晨太陽出來前進(jìn)行，測量每尾蝦的體長、體重，觀察蝦的顏色、有無寄生蟲或病害等情況。

分析影響對蝦生長的原因：如果對蝦生長未達(dá)到上述速度，或個體大小懸殊，則可能由于下列原因引起。

投飼量不足或飼料質(zhì)量不佳，使對蝦營養(yǎng)不良。如是，則增加投喂量或改善飼料質(zhì)量。

底質(zhì)和水質(zhì)有問題，對蝦生長環(huán)境惡化。通過施用活菌、底質(zhì)改良劑、加強(qiáng)換水及中部改善底質(zhì)和水質(zhì)

5. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點三篇

一、養(yǎng)殖前土塘底部管理準(zhǔn)備事項

眾所周知養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)底，底質(zhì)好壞決定養(yǎng)殖成功關(guān)鍵。養(yǎng)殖前對于底質(zhì)管理，往往對日后養(yǎng)殖過程中底質(zhì)管理，打下穩(wěn)固基地。

養(yǎng)殖前對于底質(zhì)管理，我們建議為：淤泥清理、曬塘、消毒及泡塘。

01淤泥清理

經(jīng)過一或兩年的養(yǎng)殖后，養(yǎng)殖動物的排泄物、飼料殘留、有機(jī)碎屑等都會沉積到池底，形成一層淤泥，這層淤泥氧化還原電位低，有害物質(zhì)多，會滋養(yǎng)有害病菌，因此將此淤泥進(jìn)行清理，一般采用物理清除，有挖機(jī)挖除或高壓槍進(jìn)行清洗抽離。

02曬塘

? 曬至龜裂狀

曬塘，可以通過陽光充分氧化底部的有機(jī)物，殺滅有害菌，但曬塘應(yīng)充分，底部曬至龜裂狀，內(nèi)部有機(jī)物充分氧化。

03消毒及泡塘

生物降解 活水爽水

待塘底被充分曝曬后，進(jìn)20－30公分的新水，有茶枯和菊酯類藥品清理池塘內(nèi)的雜魚雜蝦卵，再用20PPM漂白粉或生石灰進(jìn)行消毒后，待水體中的漂白粉或生石灰失效后，再緩慢加新水到80公分左右達(dá)到放苗水位。

二、養(yǎng)殖放苗前后管理事項

01放苗前肥水

3月份在二十四節(jié)氣中有（驚蟄、春分）兩個節(jié)氣，放苗前后日常管理，包括水質(zhì)，投喂等，都應(yīng)氣候變成來調(diào)整。

每年3月4日或7日，節(jié)氣特點——萬物開始復(fù)蘇，樹木開始吐綠，粵東及福建氣溫開始上升到20度左右，水溫20度左右，也是魚蝦苗種投放的好時機(jī)。

待養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作完成后，即泡塘5天后，加注新水80公分，進(jìn)行肥水。

? 顯微鏡下，硅藻的小環(huán)藻旺盛生長

02苗種選擇

>>>肉眼觀察<<<

（1）、蝦苗外觀規(guī)格整齊，體色正常，活力強(qiáng)，無發(fā)現(xiàn)死苗；

（2）、沉底性和附壁性好，攪動后有明顯的逆流現(xiàn)象

（3）、體色透明，雙眼柄撐開，尾扇舒張有力，肝胰臟清晰飽滿，腸道餌料飽滿度大于二分之一；

（4）、抗逆性檢驗，取若干條蝦苗包于濕毛巾內(nèi)，靜置15分鐘左右，放回原池水，成活率越高蝦苗質(zhì)量越好；取100 尾蝦苗置于純淡水中10分鐘，再放回原池水中，成活率低于85%的則為蝦苗活力不好。

6. 南美白對蝦養(yǎng)殖流程

場地：水源充足水質(zhì)好，配發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械。

準(zhǔn)備：先整塘清淤再消毒殺菌，進(jìn)水口設(shè)濾網(wǎng)，塘內(nèi)培養(yǎng)餌料生物。

蝦苗：選良種蝦苗，放養(yǎng)前先試苗，畝放4-6萬尾為宜。

投飼：不同生長階段對食物要求略有差異。

水質(zhì)：調(diào)節(jié)ph值，關(guān)注池塘溶氧，做好水質(zhì)測定。

防?。悍e極防常見蝦類疾病。

收獲：達(dá)到120只/公斤則可起捕。

7. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)大全圖解

1.場地選擇

地勢平坦，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥砂質(zhì)為好，同時，要求海、淡取水方便，水質(zhì)清新無污染。同時，應(yīng)有充足的電力供應(yīng)。要求池底平坦，淤泥不能過厚。

2.蝦池建造

（1）形狀：圓形或接近圓形的蝦池為佳，在增養(yǎng)機(jī)作用下，池水可形成環(huán)流，有利于池水中懸浮廢物向池中央?yún)R集排除。但為提高土地利用率，多數(shù)蝦池仍建為長方形或正方形。

（2）面積：條件好的可建大池。一般面積為10－20畝，條件差的可建成小池，一般面積3—5畝，便于管理。

（3）池底：池底平整，夯實，有條件時可用地膜鋪蓋。底應(yīng)略呈鍋底狀向中央傾斜，并于池底中央設(shè)置排水管道，便于排污和排干池水。

（4）深度：池深多為2—2.5米，進(jìn)水后水深1.5—2米。水深放養(yǎng)密度大。

（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)面積的蓄水處理池。

3.清塘與除害

蝦塘于每季收獲后，池底積累大量的淤泥、糞便、殘餌、動物尸體及植物碎屑等有機(jī)物，是造成蝦塘老化、水質(zhì)敗壞并誘發(fā)蝦病的重要原因。因此，在放養(yǎng)前必須徹底加以清除。一般用人工或機(jī)械方式鏟除表面淤泥。清淤后，每畝生石灰75—100公斤全池遍灑。

4.進(jìn)水肥塘

一類是靠潮差成使用動力納入的海水，此類海水由于海區(qū)污染日益嚴(yán)重，海水中多含有細(xì)菌、病毒和有害化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)先經(jīng)蓄水池處理后再進(jìn)水；另一類是直接抽取地下水，可避免帶入病原，但不同地區(qū)地下水的化學(xué)成份有所不同，如：氨氮、亞硝酸鹽或硫化物含量較高，一定要經(jīng)過處理后方可入池，否則會影響對蝦的成活率和生長速度。其處理方法為充分曝氣，加大增氧量，并結(jié)合使用光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑處理。在兌淡養(yǎng)殖區(qū)，同樣應(yīng)注意淡水水源的污染情況。

5.蝦苗的選擇

選擇標(biāo)準(zhǔn)：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動。觀察蝦苗兩條觸須能并攏，或偶爾分開一下又合并者佳，若兩條觸須經(jīng)常分開，甚至無法并攏，則蝦苗健康狀況較差。

6.投喂時間與投喂量

南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，即8時、20時投喂；養(yǎng)殖中期每天投喂3次，即8時、19時、23時投喂；養(yǎng)殖后期每天投喂4次，即7時、12時、19時、0時投喂。前期日投喂量為蝦總重的8.1%，中期為6.8%，后期為4%~5%。投喂時在塘邊均勻潑灑，夜間投喂量占日投喂總量的50%。

7.水質(zhì)調(diào)節(jié)

南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。養(yǎng)殖期間每周追施發(fā)酵糞肥1次，每畝用量為25公斤。

8.病害防治

南美白對蝦一旦發(fā)病，很難治愈，應(yīng)以預(yù)防為主。預(yù)防方法：使用二溴海因復(fù)合消毒劑，每10~15天使用1次，每立方米水體用量為0.1克，溶水全池均勻潑灑。治療方法，使用二溴海因復(fù)合消毒劑1次，每立方米水體用量為0.2克，若病情嚴(yán)重，隔2天換部分水后，再使用1次，每立方米水體用量為0.1克。

注意事項

對蝦養(yǎng)殖65~80天，規(guī)格達(dá)60~70克，便可上市出售。可采用蝦籠網(wǎng)具起捕，也可干塘抓捕。

8. 南美白對蝦養(yǎng)殖中的3個嚴(yán)重誤區(qū),養(yǎng)殖戶想高產(chǎn)學(xué)起來!

您好養(yǎng)蝦是低密度好養(yǎng)還是高密度好養(yǎng)，取決于多種因素，包括養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖方式、管理水平等。

從環(huán)境角度考慮，高密度養(yǎng)殖可以減少蝦的生存空間，增加蝦的密度，從而提高單位面積的產(chǎn)量。但是，高密度養(yǎng)殖也存在一些問題，如蝦的活動空間受限、水質(zhì)難以控制、疾病容易傳播等。

從品種角度考慮，對于一些適應(yīng)能力較強(qiáng)的品種，如羅氏沼蝦、南美白對蝦等，可以適當(dāng)?shù)靥岣唣B(yǎng)殖密度。但是，對于一些較為嬌貴的品種，如斑節(jié)對蝦、日本對蝦等，則需要降低養(yǎng)殖密度，以保證其健康生長。

從養(yǎng)殖方式角度考慮，高密度養(yǎng)殖適用于一些集約化的養(yǎng)殖方式，如網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖等。而低密度養(yǎng)殖則適用于一些較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，如蝦塘養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖等。

從管理水平考慮，高密度養(yǎng)殖需要更加嚴(yán)格的管理和監(jiān)控，包括水質(zhì)管理、餌料管理、疾病預(yù)防等方面。而低密度養(yǎng)殖則相對容易管理。

總的來說，養(yǎng)蝦是低密度好養(yǎng)還是高密度好養(yǎng)，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行綜合考慮。如果養(yǎng)殖環(huán)境適宜、品種適應(yīng)能力強(qiáng)、養(yǎng)殖方式集約化、管理水平較高，則可以考慮高密度養(yǎng)殖。否則，低密度養(yǎng)殖可能更加合適。