一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書(shū)”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚(yú)乍]（腌魚(yú)、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

三、第一部大百科全書(shū)的名字？

第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?！队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

四、羅馬第一部農(nóng)業(yè)書(shū)是誰(shuí)？

《農(nóng)業(yè)志》，又譯《論農(nóng)業(yè)》。作者加圖，是古代羅馬共和時(shí)代的一位聲名赫的人物。他不僅是一位以保守派著稱的剛強(qiáng)有力的政治家，還是一位極富辯才、談吐幽默的演說(shuō)家，博學(xué)多聞的歷史家，拉丁文學(xué)的奠基人，而尤其是一位親身從事農(nóng)業(yè)管理的農(nóng)學(xué)家。他所著的《農(nóng)業(yè)志》，是羅馬歷史上第一部農(nóng)書(shū)，也是幸存于世的加圖著作中最完整的一部。

五、第一部大百科全書(shū)是什么名字？

第一部大百科全書(shū)是明嘉靖隆慶間內(nèi)府抄本《永樂(lè)大典》！

? ? ?《永樂(lè)大典》是明永樂(lè)年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國(guó)古代典籍于大成的類書(shū)。初名《文獻(xiàn)大成》，后明成祖親自撰寫(xiě)序言并賜名《永樂(lè)大典》。全書(shū)22,877卷（目錄60卷，共計(jì)22937卷），11095冊(cè)， 約3.7億字，匯集了古今圖書(shū)七八千種。

六、第一部百科全書(shū)叫什么名字？

第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?！队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界?！恫涣蓄嵃倏迫珪?shū)》在百科全書(shū)條目中稱中國(guó)明代類書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

七、百科全書(shū)是什么類型的書(shū)？

類 別

書(shū)籍

百科全書(shū)是知識(shí)的總匯，是一切知識(shí)門(mén)類廣泛的概述性著作。

百科全書(shū)是概要記述人類一切知識(shí)門(mén)類或某一知識(shí)門(mén)類的工具書(shū) 。百科全書(shū)在規(guī)模和內(nèi)容上均超過(guò)其他類型的工具書(shū)。百科全書(shū)的主要作用是供人們查檢必要的知識(shí)和事實(shí)資料，其完備性在于它幾乎包容了各種工具書(shū)的成分，囊括了各方面的知識(shí)。

八、第一部百科全書(shū)是什么？

1、第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?！队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書(shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱中國(guó)明代類書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

九、兵學(xué)百科全書(shū)是什么書(shū)？

兵學(xué)巨著百科全書(shū)是《武備志》，是明代重要的軍事著作，屬于中國(guó)古代字?jǐn)?shù)最多的一部綜合性兵書(shū)。明朝茅元儀輯，240卷，文200余萬(wàn)字，圖738幅，有明天啟元年（1621）本、清道光中活字排印本、日本寬文年間（1661～1672）須原屋茂兵衛(wèi)等刊本流傳。

作為一部百科全書(shū)式的兵書(shū)，《武備志》體系宏大，條理清晰，體例統(tǒng)一。它將二千余種各朝的軍事著作分門(mén)別類，每類之前有序言，考鏡源流，概括內(nèi)容，說(shuō)明編纂的指導(dǎo)思想和資料依據(jù)。每一大類之下又分為若干小類，小類之下根據(jù)需要設(shè)置細(xì)目。

十、古代百科全書(shū)是什么書(shū)？

《永樂(lè)大典》是明永樂(lè)年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國(guó)古代典籍于大成的類書(shū)。初名《文獻(xiàn)大成》，后明成祖親自撰寫(xiě)序言并賜名《永樂(lè)大典》。全書(shū)22,877卷（目錄60卷，共計(jì)22937卷），11095冊(cè)， 約3.7億字，匯集了古今圖書(shū)七八千種。

永樂(lè)元年（1403年），朱棣決心修一部巨著彰顯國(guó)威，造福萬(wàn)代。宗旨是“凡書(shū)契以來(lái)經(jīng)史子集百家之書(shū)，至于天文、地志、陰陽(yáng)、醫(yī)卜、僧道、技藝之言，備輯為一書(shū)”。最初令解縉主持編纂（規(guī)模147人），一年后修成《文獻(xiàn)大成》，但朱棣親閱后甚為不滿，欽點(diǎn)姚廣孝擔(dān)任監(jiān)修，同時(shí)編纂隊(duì)伍擴(kuò)大到了2196人（累計(jì)達(dá)3000多人），于永樂(lè)五年（1407年）定稿，朱棣親自作序并賜名《永樂(lè)大典》。全書(shū)于永樂(lè)六年（1408年）才抄寫(xiě)完畢。

《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

《永樂(lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富?！恫涣蓄嵃倏迫珪?shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱中國(guó)明代類書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。