1. 閆雞技術(shù)培訓(xùn)

1、報(bào)喜

寶寶出生當(dāng)天，爸爸一定要去岳父母家告知這個(gè)消息。告知岳父母母子平安，恭喜他們添了外孫，并且拜祭祖先，放鞭炮慶賀，此過(guò)程稱(chēng)為“報(bào)喜”。

2、送米酒

得知女兒生下孩子，母子平安。這個(gè)時(shí)候，孩子的外婆就要開(kāi)始醞釀準(zhǔn)備雞蛋、米酒等食物，待產(chǎn)后第三天前往看望“坐月子”的女兒，送去親手釀制的營(yíng)養(yǎng)物品。同時(shí)，還需要為孩子準(zhǔn)備新衣褲、手推車(chē)、搖籃等嬰兒用品，待孩子滿(mǎn)月時(shí)送給他，這個(gè)習(xí)俗叫“送祝米”。

3、吃紅蛋

古時(shí)候，滿(mǎn)月請(qǐng)酒也可以稱(chēng)為“吃滿(mǎn)月蛋”。與其他酒會(huì)宴席不同的是，主家會(huì)提前準(zhǔn)備，將染成紅色的雞蛋作為伴手禮送給出席宴會(huì)的來(lái)賓。常規(guī)，每位賓客主家會(huì)發(fā)4個(gè)“紅雞蛋”讓其帶回去食用。后來(lái)，考慮到其他因素，煮熟的“紅雞蛋”也會(huì)以染上紅色的生雞蛋代替！

2. 養(yǎng)雞學(xué)技術(shù)培訓(xùn)

一、養(yǎng)雞技術(shù)培訓(xùn)：雞場(chǎng)內(nèi)要按NY5043《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的要求合理配置技術(shù)及生產(chǎn)管理人員，所有人員要一律實(shí)行憑證(培訓(xùn)證)上崗制度。場(chǎng)方要定期對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行無(wú)公害食品生產(chǎn)管理知識(shí)等的繼續(xù)培訓(xùn)教育，切實(shí)提高人員素質(zhì)。

　　二、雞舍清理和準(zhǔn)備：雞場(chǎng)采取“全進(jìn)全出”制，當(dāng)一棟蛋雞轉(zhuǎn)群淘汰后，應(yīng)先將雞舍內(nèi)所有設(shè)備(包括糞便、病殘雞及各種用具等)清理出去，然后將雞舍及設(shè)備等沖洗消毒干凈?？丈?4天后，再將所有干凈用具放到雞舍中，按要求擺放好，將喂料設(shè)備和飲水設(shè)備安裝妥當(dāng)。對(duì)自動(dòng)飲水系統(tǒng)(包括過(guò)濾器、水箱和水線(xiàn)等)，采用碘酊、百毒殺、氯制劑等浸泡消毒，然后用清水沖洗干凈后待用。

　　三、接雛：雞場(chǎng)在接雛前2天，要給育雛舍加溫，使溫度達(dá)到33-35℃，然后將飲水器灌滿(mǎn)水，水中可加3%葡萄糖。雛雞到來(lái)后，先供飲水，2小時(shí)后開(kāi)始供喂料。

　　四、溫度控制：雞舍內(nèi)第1周溫度要保持在33-35℃，以后每周可下降2-3℃，21天以后溫度控制在20℃左右。雞舍確切溫度要視雞群活動(dòng)情況而定，降溫過(guò)程不要太快，以免雛雞受涼刺激，日夜溫差變化要控制在1℃內(nèi)。

　　五、通風(fēng)：要確保雞場(chǎng)內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，除去有害氣體。冬季嚴(yán)禁用煤爐取暖，以防引起一氧化碳中毒。通風(fēng)要做到循序漸進(jìn)，窗戶(hù)在早、晚涼時(shí)小敞，中午熱時(shí)大敞;有風(fēng)時(shí)小敞，無(wú)風(fēng)時(shí)大敞。當(dāng)進(jìn)入雞舍，感覺(jué)氣味刺鼻時(shí)，要及時(shí)敞開(kāi)通風(fēng)，同時(shí)注意保證室內(nèi)溫度。飼養(yǎng)前期要做到以保溫為主，兼顧通風(fēng);后期以通風(fēng)為主，兼顧保溫。

　　六、濕度：雞場(chǎng)進(jìn)雛后前7天要經(jīng)常帶雞消毒或?yàn)⑺蕴岣邼穸?，相?duì)濕度要保持在70%左右。8天以后盡量保持雞舍干燥，相對(duì)濕度控制在50%以下。冬季，當(dāng)空氣過(guò)度干燥時(shí)，要通過(guò)噴霧消毒增加濕度。

　　七、密度：在育雛前期飼養(yǎng)密度可大些，隨著雞的生長(zhǎng)，要經(jīng)常擴(kuò)群，確保雞群能夠活動(dòng)。一般1日齡，50只/平方米;20日齡，30只/平方米;40日齡，8只/平方米;120日齡，集中上籠(三層全階梯式標(biāo)準(zhǔn)蛋雞籠)飼養(yǎng)。

　　八、飼喂：雞場(chǎng)內(nèi)使用的飼料要確保符合NY5042《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)飼料準(zhǔn)則》的要求，飼料中可以拌入多種維生素類(lèi)添加劑，但不允許額外添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加的藥物和藥物飼料添加劑必須符合NY5040《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的要求。在產(chǎn)蛋期內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行停藥期，不得飼喂含藥物及藥物添加劑的飼料。雞群喂料應(yīng)根據(jù)需要確定，確保飼料新鮮、衛(wèi)生。飼養(yǎng)人員日常要隨時(shí)清除散落的飼料和喂料系統(tǒng)中的墊料等，不得給雞群飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)的飼料等。

　　九、飲水：雞場(chǎng)要全部采用循環(huán)式自由供飲水系統(tǒng)。前10天供飲溫水，水溫為18-20℃。飼養(yǎng)人員每日要刷洗、消毒飲水設(shè)備，所用消毒劑要選擇百毒殺、漂白粉、鹵素等符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》規(guī)定的消毒藥。消毒完后用清水全面沖洗飲水設(shè)備。飲水中可以適當(dāng)添加葡萄糖或電解質(zhì)多維素類(lèi)添加劑，不能添加藥物和藥物飼料添加劑，特定情況下添加的藥物飼料和藥物添加劑必須符合NY5040《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的要求。

　　十、光照控制：雞舍前30天采用24小時(shí)光照，以后每天光照23小時(shí)。光照強(qiáng)度：前30天光照強(qiáng)度為20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通過(guò)減少燈泡功率或數(shù)量，將光照強(qiáng)度減至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要盡量選用多個(gè)低功率燈泡，以保證光照均勻，還要定期進(jìn)行光照強(qiáng)度檢測(cè)。

　　十一、日常管理：飼養(yǎng)管理人員每天要例行“六查一處”：一查衛(wèi)生，看雞舍內(nèi)外臟亂情況;二查通風(fēng)，看雞場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)狀況;三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免過(guò)期失效;四查雞群動(dòng)態(tài)，看雞的精神、采食等是否正常;五查喂料，看飼料新鮮度等;六查產(chǎn)蛋，檢查蛋的大小、色澤等;一處，即及時(shí)對(duì)病死、淘汰雞等進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　十二、病死雞處理：當(dāng)雞場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，要依據(jù)《動(dòng)物防疫法》采取以下措施：及時(shí)報(bào)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)確診，并按規(guī)定向所在地區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情，如確診發(fā)生高致病性疫病時(shí)，要配合動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)雞群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施;發(fā)生新城疫、結(jié)核等疫病時(shí)，要對(duì)雞群實(shí)施清群和凈化措施;其病死雞或淘汰雞的尸體等在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》的要求作無(wú)害化處理，并對(duì)雞舍及有關(guān)場(chǎng)地、用具等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

　　十三、疾病治療：雞群發(fā)生疾病需進(jìn)行治療時(shí)，應(yīng)在獸醫(yī)技術(shù)人員指導(dǎo)下，選用符合NY5040《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》中所規(guī)定的治療用藥。特別在產(chǎn)蛋期，嚴(yán)禁隨意或加大劑量濫用藥物，造成藥殘超標(biāo)，影響雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　十四、蛋雞淘汰：淘汰蛋雞在出售前6小時(shí)停喂飼料，并向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)辦理產(chǎn)地檢疫，經(jīng)檢疫合格的憑《產(chǎn)地檢疫證》上市交易;不合格的，及時(shí)予以無(wú)害化處理，防止疫情傳出。運(yùn)輸車(chē)輛要做到潔凈，無(wú)雞糞或化學(xué)品遺棄物等，憑《動(dòng)物檢疫證明》和《運(yùn)載工具消毒證明》運(yùn)輸。

　　十五、日常記錄：雞場(chǎng)內(nèi)要建立完善相應(yīng)的檔案記錄制度，對(duì)雞場(chǎng)的進(jìn)雛日期、進(jìn)雛數(shù)量、來(lái)源，生產(chǎn)性能，飼養(yǎng)員，每日的生產(chǎn)記錄，如日期、日齡、死亡數(shù)、死亡原因、存籠數(shù)、溫度、濕度、防檢疫、免疫、消毒、用藥，飼料及添加劑名稱(chēng)，喂料量，雞群健康狀況，產(chǎn)蛋日期、數(shù)量、質(zhì)量，出售日期、數(shù)量和購(gòu)買(mǎi)單位等全程情況(數(shù)據(jù))，及時(shí)準(zhǔn)確地記入檔案中。記錄檔案要統(tǒng)一存檔保存兩年以上。

3. 培訓(xùn)養(yǎng)雞

雞是一種十分常見(jiàn)的家禽，它的種類(lèi)很多，有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。今天給大家介紹雞的養(yǎng)殖技術(shù)和雞病防治。

一、雞的養(yǎng)殖技術(shù)

1.選種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿(mǎn)、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。如果是蛋雞可選擇海蘭褐京紅一號(hào)，這兩種雞都比較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。

2.放牧

通常情況下，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開(kāi)始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。

3.飼料

土雞生長(zhǎng)速度較慢，要做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。

4.防疫

一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力比家養(yǎng)的雞強(qiáng)。但因飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加上放牧在野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，所以必須認(rèn)真按要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作。

二、雞病防治

大量養(yǎng)殖土雞，要特別注意病害的防治，常見(jiàn)的防治方法有以下三種。

1.營(yíng)養(yǎng)充足，根據(jù)雞齡、品種、類(lèi)型、體重、用途等喂以全價(jià)混合飼料，滿(mǎn)足它們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。

2.精心飼喂，不喂霉變酸敗腐爛之料，不飲污濁不潔有毒之水，把好“病從口入”關(guān)。

3.創(chuàng)造環(huán)境，努力維持雞的生活環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，要求舍內(nèi)空氣流通，密度合理，溫、濕度適宜。經(jīng)常清掃洗刷，排除廢物，控制污染。全體工作人員嚴(yán)格遵守既定的各種飼養(yǎng)管理制度。外來(lái)人員謝絕參觀，以免帶菌入內(nèi)。

4. 養(yǎng)雞培訓(xùn)基地

大理的古城里面就有這個(gè)技術(shù)

5. 雞怎么培訓(xùn)

大概在5000到10000元不等。椒麻雞的學(xué)習(xí)，要么去實(shí)體店那邊學(xué)習(xí)，不過(guò)呢，實(shí)體店價(jià)格偏高，而且核心的技術(shù)肯定會(huì)留一些的

倒不如去專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下，花費(fèi)不多，還能掌握好的做法和技術(shù)。特色的椒麻雞是發(fā)源于新疆的特色美食，最早在西北地區(qū)流行，但是現(xiàn)在在全國(guó)各地都流行開(kāi)來(lái)了。

6. 養(yǎng)雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

《養(yǎng)雞500天》、《雞病診斷與防治》、《規(guī)模化養(yǎng)雞技術(shù)》、《科學(xué)巧養(yǎng)雞》、《養(yǎng)雞手冊(cè)》實(shí)用養(yǎng)雞大全》、《果園林地生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)》、《養(yǎng)雞新技術(shù)與雞病防治》、《專(zhuān)業(yè)戶(hù)養(yǎng)雞新技術(shù)

7. 養(yǎng)雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、完善三大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施辦法，加大三大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。對(duì)符合要求的溫氏和正邦合作養(yǎng)雞戶(hù)每平方米補(bǔ)助5元，正邦合作養(yǎng)豬戶(hù)每平方米補(bǔ)助10元，對(duì)新建牛欄舍300平方米以上、存欄肉牛60頭以上的每平方米補(bǔ)助30元，新建牛欄舍300平方米以上、存欄肉牛30-60頭的每平方米補(bǔ)助15元。

2、大力實(shí)施糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)。通過(guò)推廣水稻直播、雙季稻拋秧、免耕、薄露灌溉等十項(xiàng)先進(jìn)適用糧食生產(chǎn)新技術(shù)，促進(jìn)我縣糧食生產(chǎn)再上新臺(tái)階。

3、積極推進(jìn)沼氣生態(tài)工程，有效減少農(nóng)業(yè)面源污染。以新農(nóng)村建設(shè)為基礎(chǔ)，大力推進(jìn)農(nóng)村大中型沼氣建設(shè)，建立健全農(nóng)村沼氣服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

4、大力開(kāi)展農(nóng)民培訓(xùn)。按照“圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)農(nóng)民，進(jìn)村辦班指導(dǎo)，發(fā)展一村一品”思路，在全縣舉辦水稻免耕拋秧技術(shù)、大棚蔬菜栽培技術(shù)、西瓜栽培技術(shù)以及養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛等培訓(xùn)班，向農(nóng)民傳授各種先進(jìn)實(shí)用新技術(shù)。

5、大力推廣配方施肥技術(shù)。通過(guò)對(duì)各種土樣的檢測(cè)化驗(yàn)，在全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立測(cè)土配方施肥示范展示區(qū)，實(shí)施《測(cè)土配方施肥建議手冊(cè)》進(jìn)村入戶(hù)工程，向農(nóng)民推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，配方施肥面積120萬(wàn)畝。

6、強(qiáng)化病蟲(chóng)測(cè)報(bào)和防治工作。加大病蟲(chóng)測(cè)報(bào)力度，進(jìn)一步實(shí)施《病蟲(chóng)情報(bào)》進(jìn)村入戶(hù)工程，確?！恫∠x(chóng)情報(bào)》進(jìn)村率和進(jìn)小組率均達(dá)到100%，有效地指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害。

7、加大低產(chǎn)田改造力度，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。采取抗旱節(jié)水技術(shù)、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)灌溉工程建設(shè)等措施，加大低產(chǎn)田改造力度。通過(guò)多部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)，相互配合，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有效改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。

8、建立新型信貸聯(lián)合體，為養(yǎng)殖戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)快捷的貸款擔(dān)保服務(wù)。使廣大養(yǎng)殖戶(hù)能有效回避自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，解決養(yǎng)殖戶(hù)的后顧之憂(yōu)，促進(jìn)畜牧業(yè)增產(chǎn)增收。

9、強(qiáng)化動(dòng)物防疫檢疫工作。以高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病、豬瘟等重大動(dòng)物疫病為防控重點(diǎn)，在全縣范圍大力開(kāi)展動(dòng)物疫病防控和動(dòng)物檢疫工作。

10、加大種子、農(nóng)藥等假冒偽劣農(nóng)資的查處力度，確保農(nóng)資安全。

11、大力發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。今年力爭(zhēng)全縣農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社突破100家，并規(guī)范合作社的運(yùn)作和內(nèi)部管理制度。著力提升合作社品位，鼓勵(lì)合作社申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和綠色食品商標(biāo)，提升產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)產(chǎn)品附加值。

12、按照依法、自愿、有償原則，鼓勵(lì)農(nóng)民以多種形式流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

8. 養(yǎng)雞場(chǎng)培訓(xùn)

塑料大棚養(yǎng)雞技術(shù)適應(yīng)于農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)肉雞飼養(yǎng)戶(hù)及規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)。

(一)塑料大棚的建造

1、建棚場(chǎng)地的選擇

在塑料大棚建造選址上，應(yīng)本著節(jié)約用地、減少投資、利于保溫、防暑，便于飼養(yǎng)管理及生產(chǎn)操作的原則。選擇庭院、村頭、路邊、場(chǎng)院等空地插建。

也可從培養(yǎng)地力出發(fā)，選擇地勢(shì)高燥的薄地，有計(jì)劃地建造規(guī)模化、流動(dòng)性塑料大棚養(yǎng)雞場(chǎng)。

2、建棚所需材料

(1)細(xì)竹桿，直徑3—5厘米，長(zhǎng)5—6米，做拱形架(縱托架)和橫向交叉固定用(注：3—4厘米寬的長(zhǎng)條竹片也可)。

(2)粗竹竿或木竿：直徑8厘米左右，長(zhǎng)(高)度視大棚高度而定(預(yù)算出埋人地下部分)。

做拱架頂立柱用。

(3)單層葦箔。做棚脊托膜層用。

4)聚乙烯防老化無(wú)滴薄膜。8絲以上，做大棚包封用。

(5)草簾。做大棚保溫、遮陽(yáng)搭蓋用(也可用稻草或麥秸草代替)。

(6)尼龍網(wǎng)和鐵絲網(wǎng)：網(wǎng)孔小于1。5厘米*1。4厘米，做大棚罩網(wǎng)和大棚邊底擋網(wǎng)用。

(7)聚乙烯細(xì)繩或鐵絲。做棚架捆扎固定用。

(8)磚。砌棚體用。

3、大棚建造工藝

大棚建造規(guī)模：因地制宜，一般為東西走向，長(zhǎng)12—15米，寬6—8米，高l。8—2。2米。大棚建造形式主要分為拱棚式或單坡式兩種。

(二)對(duì)塑料大棚內(nèi)環(huán)境的控制

1、溫度控制

視棚內(nèi)溫度需要和日光照射強(qiáng)度，通過(guò)草簾的起落和大棚邊底薄膜起落來(lái)控制。

一般情況下，春秋季節(jié)，上午8—9時(shí)卷起草簾吸光提溫，下午4—5時(shí)放簾保溫；冬季上午10時(shí)卷起草簾吸光提溫，下午3時(shí)放簾保溫，且加火爐補(bǔ)溫；夏季搭草簾遮陽(yáng)；大棚邊底薄膜卷起0。6—1米散溫。

2、通風(fēng)換氣

根據(jù)棚內(nèi)溫度和空氣的刺激強(qiáng)度而定，一般春秋季：早、中、晚三次開(kāi)通風(fēng)孔和卷起大棚邊底換氣。

冬季：上午7—8肘，下午2—3時(shí)兩次開(kāi)通風(fēng)孔換氣。換氣前1小時(shí)調(diào)旺爐火升溫。

3、濕度控制

塑料大棚的濕度控制尤為重要，特別是冬季，在通過(guò)通風(fēng)孔控制一定濕度的同時(shí)，要及時(shí)清理糞便，更換干燥料，并在大棚內(nèi)多放置點(diǎn)生石灰吸潮防濕。

4；消毒措施：

塑料大棚養(yǎng)雞，由于流通量大、濕度高，措施相對(duì)要求嚴(yán)格。

首先，出雞后徹底清除大棚內(nèi)糞便和墊料，進(jìn)行通風(fēng)干燥后，用高錳酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒，再用2％一3％火堿水對(duì)大棚內(nèi)外地面進(jìn)行噴灑消毒一次；進(jìn)雞前地面撒生石灰粉，墊上拌人抗毒威等消毒藥的干燥墊料。夏季用百毒殺或抗毒威帶雞消毒，棚舍入口始終保持有消毒藥水。

料槽、水槽、用具要定時(shí)清洗消毒，并注意搞好防鼠工作。飼養(yǎng)管理技術(shù)與一般舍飼相一致。

參考資料：

學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)到山東濟(jì)南海洋畜牧獸醫(yī)學(xué)院。

9. 養(yǎng)雞培訓(xùn)課

一、 查衛(wèi)生：看雞舍內(nèi)外臟亂情況，保持水槽、料槽清潔，工具擺放整齊;雞糞每?jī)商?清理一次，清出的雞糞按指定地方存放。

　　二、 查通風(fēng)、室溫及采光：做好舍頂上面通氣孔排放量增強(qiáng);陽(yáng)光照射程度為增加光源 附照;下午15:30開(kāi)燈-20:30關(guān)燈，觀察室溫(10-20攝氏度)并做好記錄。

　　三、 消毒：每周消毒一次，消毒藥為過(guò)氧乙酸，消毒時(shí)應(yīng)在中午溫度較高時(shí)操作。

　　四、 雞群動(dòng)態(tài)：觀察雞的精神、采食及飲水是否正常;糞便情況。

　　五、 查喂食：看飼料的新鮮程度，按雞的存欄數(shù)控制飼喂數(shù)量，每天飼喂2次。即為上午8:00，下午13:00。注：添加不得高于料槽的三分之一，并保持水的供給，不得缺水。

　　六、 查產(chǎn)蛋：檢查蛋的大小、色澤等;每天撿蛋不得少于四次，保持蛋表面干凈;雞蛋 數(shù)量記錄裝箱以便配合收蛋人員的工作。

　　七、 記錄與處理：及時(shí)對(duì)病雞、死雞作好記錄;上報(bào)技術(shù)人員后進(jìn)行治療、無(wú)害化處理。

　　八、 日常管理：

　　7:30-8:00 看爐子;喂料飲水;觀察雞群(采食、糞便)。

　　8:30-9:00 舍棚棉氈打上去;打開(kāi)通氣孔通風(fēng);撿雞蛋。

　　10:30-11:00 觀察運(yùn)動(dòng)場(chǎng)溫度如9攝氏度以上，把雞撒入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，并二次揀蛋。

　　11:30-12:30午休吃飯

　　13:00-14:30 揀蛋;喂料飲水

　　14:30-15:30把運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的雞圈回，把棉氈落下、關(guān)舍頂通氣孔、燈打開(kāi)。

　　16;00 撿最后一遍蛋、檢查門(mén)窗，認(rèn)真實(shí)際的填寫(xiě)生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表，爐子上煤。

10. 養(yǎng)殖雞培訓(xùn)

1、圈養(yǎng)

圈養(yǎng)養(yǎng)雞是肉雞常見(jiàn)的養(yǎng)殖方法，搭建大小合適的雞舍，保持環(huán)境的通風(fēng)，每隔2-3天打掃清理一次雞舍，主要喂食全價(jià)飼料，接種疫苗以及喂食抗生素，生長(zhǎng)速度快。

2、放養(yǎng)

放養(yǎng)養(yǎng)雞對(duì)周邊環(huán)境的要求較高，既要無(wú)污染，也需要周邊沒(méi)有天敵，而且此時(shí)不用喂食全價(jià)飼料，在放養(yǎng)時(shí)雞群會(huì)自主攝食，但要定期接種疫苗和喂食抗生素，此外放養(yǎng)時(shí)的生長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢。

3、半放養(yǎng)

半放養(yǎng)的模式養(yǎng)雞主要出現(xiàn)在郊外或農(nóng)村，雛雞時(shí)在雞舍中圈養(yǎng)，后期在果園等地放養(yǎng)，也可以直接購(gòu)買(mǎi)生長(zhǎng)中期的雞養(yǎng)殖，此時(shí)對(duì)飼料的選擇更加豐富，而且半放養(yǎng)的模式既能加快生長(zhǎng)速度，也能提高抵抗力。

4、無(wú)抗養(yǎng)殖

無(wú)抗養(yǎng)殖對(duì)雞舍的要求較高，在圈養(yǎng)的期間要保證雞舍的清潔，定期消毒，另外在每一餐喂食后，都要及時(shí)清理食物殘?jiān)⒁庠诓煌纳L(zhǎng)階段，要喂食不同的抗生素，保證雞群的健康生長(zhǎng)。