1. 南平鴨子養(yǎng)殖交流群

原永定縣，現(xiàn)永定區(qū)。

位于福建省西南部，東連南靖縣，東南與平和縣交界，西南與廣東省大埔縣、梅縣接壤，西北與上杭縣相連，東北與新羅區(qū)毗鄰，總面積2223平方千米。自新石器時(shí)代起就有人類聚居、繁衍生息。明成化十四年（1478年），析上杭縣，置永定縣。2014年，撤銷永定縣，設(shè)立龍巖市永定區(qū)。

永定是“南方礦區(qū)”、“烤煙之鄉(xiāng)”，地?zé)豳Y源居龍巖市第一位。境內(nèi)溪流分屬汀江、九龍江、梅江三大水系，汀江、永定河、金豐溪、黃潭河、撫溪、岐嶺溪等流域面積100平方千米以上。棉花灘水電廠為福建省第二大水電廠。永定是“紅色搖籃”，革命老區(qū)、中央蘇區(qū)的重要組成部分。辛亥革命爆發(fā)，在閩西首舉義師響應(yīng)。1926年夏，在湖雷建立福建省第一個(gè)中共農(nóng)村支部。1928年6月29日至7月初，舉行“永定暴動(dòng)”，建立福建最早的一支紅軍隊(duì)伍。永定是“客家故里”、純客家縣，客家人重要的聚居地和集散地之一，是全國對(duì)臺(tái)工作重點(diǎn)縣、“海峽兩岸交流基地”和福建省八大僑鄉(xiāng)之一。

永定是“土樓之鄉(xiāng)”，是福建土樓的發(fā)源地和核心分布區(qū)。2008年7月，永定客家土樓成功列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。2013年12月，永定縣榮獲“中國旅游百強(qiáng)縣”稱號(hào)。

永定土特產(chǎn)主要有烤煙、永定菜干、紅柿、萬應(yīng)茶和巴戟天等。特色風(fēng)味小吃主要有麒麟投胎、孔明借箭、亂石雕花、八脆醉仙、菜干扣肉、牛肉丸、芋子包、八寶飯、四果湯、白斬雞（鴨）、糍粑等。

2021年永定區(qū)GDP總量312.10億元，同比增長8.2%。

2. 南平番鴨養(yǎng)殖場

將口鎮(zhèn)回潭村共有2594人。

回潭村是福建省南平市建陽區(qū)將口鎮(zhèn)下轄的行政村，共有5個(gè)自然村，有686戶居民，2594人，其中外出務(wù)工460人?；靥洞迮c東田村、楊香村、崇文社區(qū)等相鄰。

回潭村為2021年福建省衛(wèi)生村，福建省2018-2020年度省級(jí)文明村鎮(zhèn)社區(qū)。

回潭村附近有將口王家祠堂、牛山遺址、將口窯址、建陽（臥龍灣）武夷花花世界景區(qū)、麻沙楠木林景區(qū)等旅游景點(diǎn)，有白羽半番鴨、建陽桔柚、建陽白茶、小湖水仙、小湖楊梅等特產(chǎn)。

3. 養(yǎng)鴨養(yǎng)殖基地

據(jù)悉我國的鴨子養(yǎng)殖基地的分布范圍比較廣，目前最大的肉鴨養(yǎng)殖基地在江蘇省徐州市沛縣。沛縣的肉鴨產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，其生態(tài)肉鴨在孵化、養(yǎng)殖、加工等方面超過了1億羽，其年產(chǎn)值超過了150億元，因此被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評(píng)委會(huì)授予“中國肉鴨之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

養(yǎng)鴨的成本和利潤分析

1、成本：養(yǎng)鴨的成本和利潤一般和養(yǎng)殖規(guī)模有關(guān)，以養(yǎng)殖1000只鴨子為例，需要的鴨苗成本大約為1500元左右，而1只鴨苗從進(jìn)棚到出欄大概需要吃掉13斤左右的飼料（1斤鴨飼料的價(jià)格為1.7元左右），因此養(yǎng)殖1000只鴨子需要的飼料成本大約為22100元左右，加上購買鴨苗的資金共需要23600元左右的成本。

2、利潤：1只鴨子大概長到6.5斤左右即可出欄，以市場價(jià)格3.9元/斤計(jì)算（具體價(jià)格因地而異），1只鴨子能賣25.35元，1000只鴨子則可以賣到25350元，當(dāng)減去養(yǎng)殖的成本后其利潤為1750元，由此可見養(yǎng)鴨的利潤相對(duì)比較薄弱。

4. 南平鴨子養(yǎng)殖交流群電話

南平板鴨的制作方法如下：

將南平鴨清洗干凈后掏出內(nèi)臟和多余的脂肪。

將處理好的南平鴨放入鹵水中浸泡，鹵水必須沒過鴨身，同時(shí)加入香葉、桂皮、八角等香料。

鹵水浸泡好后，取出南平鴨，用竹片將鴨身撐開，晾干水分。

用熱油炸至金黃色后撈出。

將炸好的鴨晾干水分后放入鹵水內(nèi)煮開，然后小火保持微開狀態(tài)25分鐘后取出。

用原鹵水稀釋糖漿和米酒混合物，用勺子取混合物從肛門處倒在鹵水中，保持微火，同時(shí)不停地翻轉(zhuǎn)鴨身，使受熱均勻。

待湯汁收濃時(shí)，將鴨取出晾涼。

將煮好的鴨用刀剁成小塊裝盤即可。

需要注意的是，南平板鴨制作過程中需要注意火候和溫度的控制，以及掌握好炸制和煮制的時(shí)機(jī)，才能做出美味的南平板鴨。

5. 南平鴨子養(yǎng)殖交流群微信

我是閩南人，每年到了竹筍到的季節(jié)。都會(huì)買新鮮的鴨去去燉竹筍煲湯，那個(gè)湯頭真的是太美味了可以一次性喝兩大碗湯，下面來說說怎么樣做

1.買鴨肉讓商家剁好要煲湯的不用太小塊可以稍微大塊點(diǎn)，鴨肉洗好冷水下鍋放點(diǎn)料酒去腥。水開了撇去血沫然后撈起鴨肉用清水在清洗下干凈放著備用。

2.竹筍要買那種比較嫩一點(diǎn)的，不會(huì)買的人會(huì)買到很老的看了就會(huì)咬不動(dòng)。買來剝掉皮，切成長條厚度一厘米左右。

3.將鴨肉很竹筍同時(shí)放進(jìn)鍋里，湯的量根據(jù)自己喝多少的程度放喜歡喝湯的人可以多放點(diǎn)，放燉鍋大概煮2小時(shí)左右，如果放高壓鍋25分鐘就可以了，起鍋加點(diǎn)雞精跟鹽。

我還有吃過南平的鴨肉燉竹筍干的也很好吃，每個(gè)地方的飲食不一樣，做法也不一樣。但是一樣很美味的。喜歡的朋友關(guān)注我下，謝謝??

6. 福建鴨養(yǎng)殖基地

1.連城白鴨

　　連城白鴨又被稱為白鶩鴨，是主要產(chǎn)自福建省連城市，有著黑嘴巴和黑腳丫的鴨子，因具有鮮嫩的肉質(zhì)，含脂率低，制成菜品具有湯汁清醇，無鴨腥味，肥而不膩特點(diǎn)而在清朝時(shí)期就被列為皇宮貢品。

2.臨武鴨

　　臨武鴨是一種主要產(chǎn)自湖南郴州市，主要喜歡食用魚蝦的名鴨品種，而這種鴨子實(shí)際生長周期較慢，需要養(yǎng)上七八十天才能大鰲兩斤半的上市桂格，而這種肉蛋兼優(yōu)型的鴨子品種不論是什么烹飪方式，均可使得這種鴨肉保持細(xì)嫩的肉質(zhì)，并且常常被制成鹽水鴨、板鴨等菜品。

3.金定鴨

　　這種鴨子因主要產(chǎn)于福建漳州市龍海區(qū)金頂村而得名金定鴨，是除了谷物為糧食外，還可以捕撈魚蝦貝類進(jìn)行食用，是一種海水養(yǎng)殖鴨子品種，出品的商品鴨具有較高的成活率，產(chǎn)蛋、肉和飼料報(bào)酬均較高，因此受到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的喜愛。

4.三穗鴨

　　三穗鴨是一種原產(chǎn)于貴州省黔東南州周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)品種，也是主要產(chǎn)于三穗縣，具有較強(qiáng)產(chǎn)蛋能力，成熟較早的名鴨品種，年產(chǎn)蛋量平均在260枚左右，除了產(chǎn)蛋外，鴨子肉經(jīng)過烹飪也是具有鮮嫩味美的口感特點(diǎn)，是較為優(yōu)良的鴨子品種。

5.北京鴨

　　北京鴨是一種覆蓋了北京八個(gè)區(qū)46個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有較廣泛養(yǎng)殖范圍的肉鴨品種，因沒有于外來的鴨子進(jìn)行雜交，因此遺傳基因穩(wěn)定而純凈，一身白色羽毛的鴨子具有肥而不膩、細(xì)嫩的肉質(zhì)，在國內(nèi)外也是有著很大的名氣。

6.莆田黑鴨

　　莆田黑鴨是一種具有較好的耐鹽性和耐熱性，原產(chǎn)于福建莆田沿海地區(qū)的名鴨品種，因羽毛顏色大部分都是黑色，這種行走敏捷個(gè)頭適中的蛋用性鴨子也得名黑鴨，且因這種產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩、具有較高的經(jīng)濟(jì)效益而得到養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的廣泛歡迎，

7.紹興鴨

　　紹興鴨是一種產(chǎn)自浙江紹興蕭山、諸暨等地的高品質(zhì)鴨子品種，是江蘇太湖地區(qū)除了大閘蟹外的另一大特產(chǎn)，因下蛋量大、蛋質(zhì)好、蛋頭大而成為我國較為出名的鴨子品種，平均每年可下300枚左右的鴨蛋。

8.高郵鴨

　　說起高郵大家最先想到的可能是高郵咸鴨蛋，除此之外高郵鴨也是當(dāng)?shù)氐闹饕禺a(chǎn)，其中出產(chǎn)的大閘蟹質(zhì)量也是數(shù)一數(shù)二，因這種鴨子的產(chǎn)蛋量大，質(zhì)量有保證，出產(chǎn)的肉質(zhì)也極為良好，因此是中國三大名鴨之一。

9.建昌鴨

　　建昌鴨是一種主要產(chǎn)于四川彝族自治州的名鴨品種，因這里的鴨子主要以水稻、筱麥和玉米為主要食物來源，因此產(chǎn)出的鴨肉具有較好的光澤度、經(jīng)過烹飪后具有味美鮮嫩、油脂豐富的特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)匮缦哑贰?/p>

10.微山湖鴨

　　這種主要產(chǎn)于山東省濟(jì)寧市微山縣的鴨子，不僅有著較好的濕地氣候而成為了旅游度假的好地方，還盛產(chǎn)大閘蟹、鴨子等水生經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)出的鴨子具有較高的瘦肉率，產(chǎn)肉性良好，下蛋產(chǎn)量大，微山湖咸鴨蛋也是當(dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)之一。

7. 鴨子養(yǎng)殖戶的電話

答：打電話給12315，只要有了單號(hào)和店名字，就可以把你受騙經(jīng)歷說給監(jiān)督局的人聽，還是會(huì)有效果的?；蛘吣阗I的東西不好，在你買的產(chǎn)品的右上角有個(gè)投訴的，質(zhì)量問題的，傳照片證據(jù)，有淘寶小二介入調(diào)查的。

8. 南平鴨子養(yǎng)殖交流群微信號(hào)

土幫菜是指江西省贛州市南康區(qū)及其周邊地區(qū)的一種傳統(tǒng)地方菜系。這種菜系因起源于贛南的土幫子而得名。贛南地區(qū)地勢險(xiǎn)峻，物產(chǎn)豐富，土幫子們一般居住在山間，所以他們的菜肴偏向采用當(dāng)?shù)厣秸湟拔逗娃r(nóng)家菜，口味重、香辣可口。

土幫菜烹飪方法多樣，主要特點(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)、調(diào)味獨(dú)特，做法精細(xì)、火候恰到好處，口感鮮美、清香四溢。常見的土幫菜有辣子雞、毛血旺、酸辣魚、干鍋菜心、土雞蛋糕等。這些菜品口味較為濃烈，鮮辣味十足，是贛南地區(qū)不可或缺的美食文化代表。