1. 大菱鲆病害

板刷魚的學(xué)名叫龍利魚。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為中國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，活魚價(jià)格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

2. 大菱鲆體型

　　多寶魚學(xué)名大菱鲆魚，屬于鰈形目鲆科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋.　　鰩（yáo）魚，是多種扁體軟骨魚的統(tǒng)稱。全世界發(fā)現(xiàn)的鰩魚有100多種，除南太平洋和南美洲東北沿海外，在所有溫帶和熱帶淺水都有分布。鰩魚體呈圓形或菱形，胸鰭寬大，由吻端擴(kuò)伸到細(xì)長的尾根部；有些種類具有尖吻，由顱部突出的喙軟骨形成。體單色或具有花紋，多數(shù)種類脊部有硬刺或棘狀結(jié)構(gòu)，有些尾部內(nèi)有發(fā)電能力不強(qiáng)的發(fā)電器官。鰩魚體型大小各異：小鰩成體僅50厘米；大鰩可長達(dá)2.5米。鰩魚以軟體動物、甲殼類和魚類為食。

3. 大菱鲆可以人工養(yǎng)殖嗎

是海魚

它們主要是生存在水不太深的近海地區(qū)。它們喜愛相對比較暖和的水，適宜在14-24度之間的水里生存，所以，它們多遍布在低緯度的海洋。龍利魚經(jīng)常在深海活動，對環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，且對環(huán)境中鹽份和溫度的耐受性較高，可以適應(yīng)3到32度的溫度環(huán)境。它們屬于身材相對比較大的魚，身長能到達(dá)1.5米，體寬也可以到達(dá)靠近0.2米。它們有著相應(yīng)的食用價(jià)值，可以人工養(yǎng)殖。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，

4. 大菱鲆特征

龍鯉魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為中國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，活魚價(jià)格很高。

加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

5. 大菱鲆養(yǎng)殖模式

多寶魚養(yǎng)殖場成立于2016-12-30，經(jīng)營者為高忠海，企業(yè)地址位于山東省威海市乳山市南黃鎮(zhèn)西浪暖村。經(jīng)營范圍包含：多寶魚養(yǎng)殖、銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。乳山市耕洋多寶魚養(yǎng)殖場目前的經(jīng)營狀態(tài)為在營（開業(yè)）企業(yè)。

6. 大菱鲆養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)

瓜寶魚是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鲆屬于鰈形目、鲆科、菱鲆屬，主要產(chǎn)區(qū)位于大西洋東側(cè)沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經(jīng)濟(jì)魚種之一。1992年由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所首次引入中國 ，已成為我國特別是北方地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種。

大菱鲆屬于冷溫性、底棲雜食性魚類，可承受1℃~28℃的水溫，雄魚一般1年性成熟，雌魚2年性成熟。其具有生長速度快、出肉率高、抗病能力強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。

大菱鲆引種工程是當(dāng)代我國最成功的海水魚類引種范例，后期養(yǎng)殖推廣的成功，使其成為我國海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種之一。

7. 大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)

多寶魚學(xué)名大菱鲆魚，屬于鰈形目鲆科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。1992年由黃海水產(chǎn)研究所的雷霽霖院士引進(jìn)我國，2000年多寶魚被引入葫蘆島。

由于多寶魚屬于北歐冷水魚類，對養(yǎng)殖環(huán)境和方法都要求極高。養(yǎng)殖用水為天然井鹽水（地下水），且不能循環(huán)利用，養(yǎng)殖年平均水溫不能超過20℃，且要配合天然餌料喂養(yǎng)12~24個(gè)月的后才能上市銷售。

一般多寶魚養(yǎng)殖周期為9~12個(gè)月，而興城由于水溫較低多寶魚生長速度慢，養(yǎng)殖周期長達(dá)18~24個(gè)月，并且較低的水溫會讓多寶魚身上的病菌自然消失，無需使用藥物養(yǎng)殖，從根源上杜絕了多寶魚藥物殘留的可能。而且在冷水環(huán)境里生長的多寶魚，肉質(zhì)更加細(xì)膩，味道更加鮮美。

8. 大菱鲆適于養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)

多寶魚學(xué)名大菱鲆魚，又稱南方鲆、大西洋漠斑牙鲆、美國漠斑牙鲆，隸屬硬骨魚綱、鰈形目、鰈亞目、鲆科、牙鲆亞科、牙鲆屬，屬深海底棲魚類，是美洲眾多鲆鰈魚類中個(gè)體最大的一種，自然分布于美國北卡萊羅納州至佛羅里達(dá)州南部海灣，得克薩斯州南部海峽沿岸也有分布。

牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周圍環(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形，有眼的一側(cè)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側(cè)呈白色，體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。食性在自然海域里，漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。

仔魚主要以甲殼動物為飼料，隨著魚的不斷長成，逐漸以各種魚類為食，通常捕食的對象包括斑點(diǎn)鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。雌性生長快于雄性，雌魚體長要明顯大于雄魚體長，2年齡達(dá)到性成熟時(shí)，雄魚長度可達(dá)20~25.5cm，雌魚可達(dá)30~35.6cm。在自然海域，成魚最大可長到75cm。若進(jìn)行人工養(yǎng)殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當(dāng)年可達(dá)500~600g左右。

多寶魚原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。多寶魚具有生長快、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性廣、抗逆能力強(qiáng)等特點(diǎn)，尤其是肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富，是公認(rèn)的優(yōu)良養(yǎng)殖魚類。1999年，當(dāng)中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士將英國的多寶魚在青島“馴化”成功，600每公斤的高價(jià)被譽(yù)為“貴族魚”，青島也成為國內(nèi)多寶的發(fā)源地。時(shí)下，眼看著又到了多寶魚養(yǎng)殖的最佳季節(jié)，千萬多條多寶魚良種近日將游向遼寧、煙臺、濰坊、日照及連云港等地。等魚兒長大之后，就會游回來，成為廣大人民餐桌的佳肴。

多寶魚的養(yǎng)殖

1、苗種的選擇

①規(guī)格：≥5cm，可以進(jìn)入大池放養(yǎng)。盡量選擇頭苗，淘汰白化苗，大小規(guī)格整齊，最好在8厘米以上放苗，此時(shí)的幼苗的體質(zhì)增強(qiáng)，抗病能力提高，入池后魚苗的適應(yīng)性強(qiáng)，容易提高成活率。

②苗種選擇：體型完事無畸形，健康無病害，體表鮮亮無損傷，無發(fā)暗發(fā)紅癥狀，活力強(qiáng)，鰓上無寄生蟲。

③放苗時(shí)間：室外養(yǎng)殖，水溫在18℃以上時(shí)開始放苗，以每年的4月份~5月份為宜。因?yàn)樘缢疁氐?，魚苗難以適應(yīng)，甚至降低魚中成活率；太晚則影響其當(dāng)年長成商品魚。

溫馨提示：多寶魚屬于北歐冷水魚類，該魚為溫度等海水指標(biāo)要求較嚴(yán)。多寶魚最高致死溫度為28~30℃最低致死溫度為1~2℃，最高生長溫度為21~27℃，最低生長溫度為7~8℃，最適生長溫度為14~17℃，其對溫度的耐受力最高為40%，最低為12%。

④放養(yǎng)密度：池塘養(yǎng)殖，每畝放養(yǎng)500條~800條，成活率為80%。池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖，每個(gè)3米x3米X1.5米的網(wǎng)箱放養(yǎng)100條~200條，成活率為80%。海域網(wǎng)箱養(yǎng)殖，每個(gè)3米X3米X3.5米的網(wǎng)箱放養(yǎng)300~400條；成活率為80%。工廠化大棚養(yǎng)殖，每平方米放養(yǎng)20條左右。成活率為80%

2、池塘的選擇

育苗場址應(yīng)該選擇在遠(yuǎn)離污染源，通訊、交通方便，電力充足，具有淡水的地方。地理位置應(yīng)臨近自然海水，潮流暢通，臨岸海水較深，不易受大潮侵襲，場地開闊，灘地平坦。礁灘、沙灘和泥沙灘均為理想之處。水源地水質(zhì)應(yīng)符合國家漁業(yè)水質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)附近海面無污染，不含泥，含沙量少，水質(zhì)清澈。海水井水質(zhì)優(yōu)良，重金屬含量不超標(biāo)，無任何沉淀物和污物，水質(zhì)透明、清澈，鹽度在20以上。

可以利用現(xiàn)在有的蝦池稍加改造即可養(yǎng)殖，要求水深1.5米左右，水源充足，水質(zhì)新鮮無污染，具備較好的進(jìn)排水設(shè)施。放苗前一定要進(jìn)行池底處理，要求干池清淤，疏松池底，風(fēng)化暴曬10天以上。進(jìn)水量為30厘米~50厘米，用漂白粉進(jìn)行消毒處理，池水中有效氯含量10ppm以上，含氯20%~30%的漂白粉一般每立方米水體施用40克以上。

3、管理

①水質(zhì)與換水

②餌料營養(yǎng)與加工

多寶魚疾病的防治

1、弄清魚病的發(fā)生原因

①水溫變化

②水中溶解氧的含量

③COD：小于3毫克/升

④ph：以6.0~9.5為宜，最佳為7~8.2之間。

⑤鹽度和溫度：鹽度范圍在0~60，最佳5~35，水溫生存范圍為1℃~35℃。養(yǎng)殖適宜范圍為18℃~30℃。

⑥餌料：要注意營養(yǎng)的搭配和食材的新鮮，還有避免加工過程中的污染

2、魚病預(yù)防措施

（1）放養(yǎng)的密度

（2）換水量及除污

（3）過濾凈化

（4）加強(qiáng)投餌管理

9. 大菱鲆常見病癥

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為中國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，目前活魚價(jià)格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

羅非魚原產(chǎn)非洲，屬熱帶性魚類，此屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。

羅非魚是我國主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美，少刺，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。

10. 大菱鲆疾病防治

多寶魚運(yùn)輸需要加一定的紅霉素和氧氟沙星等抗生素。因?yàn)檫\(yùn)輸過程中，多寶魚容易受到壓力和環(huán)境變化的影響，容易引起疾病和細(xì)菌感染。加入適當(dāng)?shù)目股啬軌蝾A(yù)防和治療這些疾病，保障多寶魚的健康和安全。此外，還需要加入一定的活性炭和鹽，幫助凈化水質(zhì)和維持適宜的水化學(xué)平衡。