一、農(nóng)廣天地潮汕鹵鵝技術(shù)？

潮汕鹵鵝配方：獅頭鵝1只，上醬油750克，肥豬肉250克，精鹽100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加飯酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，芫荽頭50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水約5公斤。

制作步驟：

1、把光鵝開腹取出內(nèi)臟，洗凈晾干，用精鹽100克抹在鵝身內(nèi)外，并用竹筷一段挺在腹腔內(nèi)。

2、將川椒粒下炒鼎炒香盛起，與南姜（生姜）八角、桂皮、甘草、丁香同放在衛(wèi)生紗布中包扎成球，放進(jìn)鹵水盆里，加入醬油、色油、冰糖、南姜、香茅、加飯酒（白酒）。3、并把肥豬肉用刀切開成塊放下，再加入清水，以中火把鹵水燒沸；將大蒜、芫荽頭、南姜放入光鵝腹內(nèi)（鹵熟時(shí)取掉），再把鵝放入鹵水盆里，大約煮1小時(shí)30分鐘（中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次）并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，使其入味，然后撈起放晾待用。

3、把熟鹵鵝放在砧板上切成厚片，淋上鹵汁（加入味精），使之濕潤(rùn)即成。上席時(shí)撒上一小撮芫荽，跟上蒜頭醋2碟

二、農(nóng)廣天地蚯蚓養(yǎng)蚯蚓怎么養(yǎng)殖技術(shù)？

發(fā)財(cái)樹喜肥，如果花盆較深的話是可以的?？刂坪猛寥罎穸?，如果過(guò)干蚯蚓無(wú)法呼吸存活的。至于蚯蚓跑出來(lái)，那是你抓了野外的蚯蚓吧，可以養(yǎng)殖適合花盆飼養(yǎng)的“太平二號(hào)”，如果不是土壤過(guò)干和澇，是不會(huì)離家出走的。太平二號(hào)我在淘寶買的，還有專門的蚯蚓箱。香蕉水果皮等喂食，土壤種花，已經(jīng)養(yǎng)了三年了。