芫荽又名香菜，傳統(tǒng)為秋、冬季栽培最佳，春、夏季不宜生長。因香菜營養(yǎng)豐富、內(nèi)含多種維生素、礦物質(zhì)，且種植利潤好，而深受到市場與農(nóng)業(yè)種植戶們喜愛。

【如何種植香菜增收增產(chǎn)？】：

?：對于選擇種，推薦種植戶選用纖維少、品質(zhì)好、速生快長，且抗性好、發(fā)芽和栽培容易，在高溫下仍能發(fā)芽生長的品種。

?：俗話說“香菜好種苗難出芽”，對于出苗方法可選用將新香菜籽放在平整的地面上，用平整的物件均勻用力慢搓，將香菜種子外殼搓裂出小口{切忌搓碎}后，再用約30℃至45℃的溫水浸泡2天至3天播種。

因此，香菜籽經(jīng)過破殼并充分吸水后，一般12天至13天即可出苗，比常規(guī)播種方法早出苗7天左右，從而加快出苗速度和提高出苗率。

?：選擇適合的播種日期，若是棚室栽培，一年四季都是可以播種的，若是夏季短期播種記得覆蓋遮陽網(wǎng)。如果是露地可在4月下旬開始播種、6月下旬上市。若是5月份播種，農(nóng)戶朋友們記得在畦田旁的兩側(cè)間隔1米提前點(diǎn)播高桿農(nóng)作物可為香菜遮陽降溫，7月份上市。8月中旬播種，11月份上市。

?：香菜對對土壤要求不嚴(yán)，但以保水保肥性好的沙壤土栽培為好。結(jié)合整地畝施有機(jī)肥、餅肥、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥作成深溝高畦。

?：香菜苗期生長較慢，真葉長出后生長逐漸加快。因夏季氣溫高，要注意灌水，追肥要輕，可用0.3%尿素隨水澆入，保持土壤濕潤，小水勤澆的原則。當(dāng)香菜長到4-5cm高時要進(jìn)行間苗。種植戶可按照株距3-4cm進(jìn)行間苗，保證香菜有足夠的生長空間，留取幼苗要大小一致，以便于管理，在間苗的同時要結(jié)合拔除田間雜草。

?：及時割，早上市，在香菜生長到15厘米高時，要及時割下，早上市。多茬種、多茬收。在每茬收完之后，及時整地，精心整地去除菜根，施上肥，澆足水，撒上籽，培嚴(yán)土。香菜喜陰涼，適應(yīng)性強(qiáng)，且少蟲害，一般無需噴灑無殺蟲劑，無農(nóng)藥污染之憂。

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