我是城鄉(xiāng)彩虹橋，今天來聊聊關(guān)于羅漢菜的話題。

一，什么是羅漢菜？羅漢菜，這名字聽起來，是不是有點佛系？難道說的就是這種標(biāo)準(zhǔn)的佛家素食菜，養(yǎng)生美味！配料，胡蘿卜，黑木耳，香菇，銀杏？羅漢菜取名自十八羅漢聚集一堂之義，是寺院風(fēng)味之“全家?！?。是佛家的上等菜肴。

城鄉(xiāng)彩虹橋君這里要說，非也！羅漢菜，是一種很有地方特色的傳統(tǒng)腌制蔬菜，屬十字花科菥蓂屬遏藍(lán)菜，當(dāng)?shù)厝藗冇址Q它為，苦格菜、苦芥子、苦根等等，典型的野生品種！綠色生態(tài)菜！

羅漢菜，宜腌制后食用，成品菜味甘鮮美，不僅能夠生著吃，和肉類或毛豆等蔬菜混配炒制或煮湯食用，也是美味無比。只要加點咸鹽就行，無需加兌其它調(diào)料。

羅漢菜，不僅具有食用價值，而且還有很好的藥用價值，羅漢菜全株和種子均可藥用，具有清肝明目、和中解毒的功能，用于治療目赤腫痛、消化不良、脘腹疼痛。效果好著呢。

二，目前，羅漢菜的種植情況怎樣？羅漢菜，以前，是多以野生菜的形式分布廣泛，多長于山坡、草地、路旁、田邊。分布與南方地區(qū)！尤其以上海的嘉定地區(qū)居多！

羅漢菜，曾一度與“小籠饅頭”齊名。曾在上世紀(jì)50年代幾近滅絕的嘉定地方特色蔬菜羅漢菜，目前已突破重重技術(shù)壁壘，目前種植范圍輻射全區(qū)10個果園、1個有機(jī)水稻生產(chǎn)基地和周邊農(nóng)戶種植。

三，羅漢菜的種植前景如何？

看了以上城鄉(xiāng)彩虹橋君的介紹，您是不是有一種立馬想種植羅漢菜的沖動？

羅漢菜，在我國有著悠久的種植，食用的歷史，據(jù)說，皇親國戚都很喜歡，曾為宮庭御菜。每餐必備！

現(xiàn)代社會，人們每天的大魚大肉，油膩食品吃多了，都想吃點清口不膩的原生態(tài)農(nóng)家菜，羅漢菜就成了香餑餑！腌制后的羅漢菜因味道鮮美等廣受市民喜愛。

所以，城鄉(xiāng)彩虹橋君認(rèn)為，只要適銷對路，拓寬線下線上的營銷渠道，種植，加工過程能夠做的很好！種植羅漢菜前景廣闊！