冬天吃什么菜最好?
冬天吃小白菜、芹菜、西紅柿、胡蘿卜、蓮藕和菠菜都是不錯(cuò)的。冬天的天氣比較干燥,也比較嚴(yán)寒,所以在冬天可以多吃一些白菜、芹菜或者胡蘿卜,這些蔬菜里面的維生素都比較多,對(duì)身體是有很好的幫助。
小白菜
中醫(yī)認(rèn)為小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
芹菜
芹菜性涼,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,可興奮中暑神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,還有祛痰之效。冬季是高血壓發(fā)作最頻繁的季節(jié),而中醫(yī)臨床表明,芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物,對(duì)防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化等諸多疾病都有一定的輔助功效。
西紅柿
西紅柿中含有番茄紅素,能夠清理血液,促進(jìn)人體新陳代謝,具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用,非常適合冬天食用。而且西紅柿是防癌抗癌的首選,其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,可以增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整腸胃功能。
胡蘿卜
胡蘿卜維生素多,還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著,成人食之可補(bǔ)脾健胃,其中的胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),所以胡蘿卜用油爆炒是最好的食用方式,營(yíng)養(yǎng)可以充分被吸收。
蓮藕
蓮藕性寒,有清熱涼血的作用,可用來治療熱性的病癥。蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素的含量也比較高,可補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體的免疫力。
菠菜
菠菜性涼,含有大量的植物纖維,能幫助胃腸道蠕動(dòng),并促進(jìn)胃和胰腺的分泌,有利于食物消化吸收。
能可潤(rùn)燥養(yǎng)肝、養(yǎng)血止血,起到調(diào)節(jié)腸胃,疏通便秘的作用。冬天天氣干燥,人吃的比較油膩又容易上火,菠菜在促進(jìn)消化和排便的同時(shí),還能起到去火除燥的療效。
【關(guān)于水培】冬季如何選擇水培植物
水培花卉由于其清潔、美觀、好打理的特點(diǎn)而深受人們的喜愛,冬季選擇水培花材時(shí)必須注意以下四“要”:
一要選擇適宜水培的花卉種類。如果購(gòu)回不宜水培的種類水養(yǎng),要不了多久就會(huì)因?yàn)楦鶢€掉而逐漸死亡。水生植物、濕生植物與一批較不耐旱的陸生植物均比較適合水培,如旱傘草、合果芋、綠蘿、喜林芋、吊竹梅、富貴竹等。
二要選擇抗寒能力強(qiáng)的花卉種類。有些花卉雖然十分適宜水培,但越冬需要較高的溫度,在一般的家庭難以安全過冬,易遭受凍害??购^強(qiáng)、稍加防寒便可過冬的花材有龜背竹、紫葉鴨拓草、蘆薈、吊蘭、旱傘草、袖珍椰子、棕竹等。
三要選擇已經(jīng)適應(yīng)水培條件的花材。有些花商將土栽花卉從土中起出后,將根部泥土洗去就馬上供應(yīng)花市。這樣的花材雖然看上去生長(zhǎng)正常,但還要經(jīng)過一個(gè)適應(yīng)的過程才能在水培環(huán)境中正常生長(zhǎng),故選購(gòu)時(shí)必須仔細(xì)辨別。已經(jīng)適應(yīng)水培條件的花材根部或莖基部會(huì)長(zhǎng)出一些白色水生根。
四要選擇健壯、無病蟲害的植株。枝葉精神挺拔、葉片飽滿而富有光澤的植株有利于體現(xiàn)花卉應(yīng)有的欣賞效果。
冬季可以活的水培植物
冬季可以活的水培植物需要抗寒力較強(qiáng)、稍加防寒便可過冬的花材有蘆薈、吊蘭、旱傘草、袖珍椰子、棕竹、水仙等。
有些花卉尚未適應(yīng)水培,是賣花人將土栽花卉洗凈后放入水中,這些花卉不一定在水里能正常生長(zhǎng)??梢酝ㄟ^看花卉的根部或莖基部有沒有出一些纖細(xì)的白色水生根來判定。
除此,買水培植物,要選擇枝葉精神挺拔,葉片飽滿且富有光澤的,健壯無病蟲害的,這樣的植株,即便換了稍弱的新環(huán)境,也能很快適應(yīng)。
大多數(shù)人養(yǎng)水培植物,是因?yàn)樗鼈儾恍枰貏e打理,瓶里或杯里放點(diǎn)水,就不管不問了?;聫V陵表示,不管什么樣的植物,再怎么“潑”,都需要陽光的照射。只有經(jīng)陽光照射的植物,葉片才會(huì)綠,才會(huì)有光澤。具體方法是白天應(yīng)盡可能放置在室內(nèi)陽光充足或者散射光明亮的方位,比如朝南的房間或者窗邊,應(yīng)盡可能多地接受陽光的照射。
在充分給予水培植物陽光的同時(shí),養(yǎng)花人也要注意不要將它們置于窗口漏風(fēng)處,以防冷風(fēng)吹襲受凍。水培植物最適宜生長(zhǎng)的溫度是10攝氏度。如果晚上室內(nèi)溫度達(dá)不到5攝氏度,必須用較厚的透明塑料袋將花卉從上到下整株罩實(shí)以保暖保濕,塑料袋上應(yīng)開2-3個(gè)小孔以利透氣。
因?yàn)槎練鉁氐停嘀参镫m在生長(zhǎng)中,所需的水肥也很少,所以在水和肥的控制上,要把握一定的尺度。冬季里,10—15天換一次水就可以了。具體方法是,將新鮮的自來水放置半天后,按比例加入濃縮營(yíng)養(yǎng)液。一般大家使用市場(chǎng)上出售的水培專用營(yíng)養(yǎng)液就可以了,按說明書來配出合適的濃度。
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