這個不一定的。是否是有機蔬菜和種植的過程有關(guān)，比如不用農(nóng)藥，不用化肥，土壤達到一定標準就行。種的蔬菜蔬果是否是轉(zhuǎn)基因和用的種子是否是轉(zhuǎn)基因關(guān)系比較大。若用的是轉(zhuǎn)基因的種子，用的是有機的種法，種出來還是轉(zhuǎn)基因。反之亦然。

農(nóng)村有機蔬菜發(fā)展前程如何？

首先確定你問題問得好，觀點也正確。那我在觀點一致的基礎(chǔ)上再多說一點吧。增加人們對有機蔬菜的認識。

一般而言,有機蔬菜在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物。遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,其生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵是依靠有機肥料和生物肥料來滿足作物對養(yǎng)分的需求,同時必須利用生物防治措施,如生物農(nóng)藥、天敵等進行病蟲害的防治。有機蔬菜的生

產(chǎn)對基地和栽培管理,農(nóng)藥、肥料的使用等有嚴格的要求。且經(jīng)過有機認證機構(gòu)鑒定認可,并頒發(fā)有機證書。

發(fā)展有機蔬菜可以滿足人們對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的需求,保障身體健康。有機蔬菜與其他有機農(nóng)產(chǎn)品一樣,其實質(zhì)上是一種以農(nóng)村社會經(jīng)濟與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為原則,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理而采取的可持續(xù)發(fā)展型的農(nóng)業(yè)。隨著生活水平的提高,人們對食品的保健功效、農(nóng)藥殘留、重金屬含量等安全性內(nèi)容十分關(guān)注。發(fā)展有機蔬菜產(chǎn)品向社會提供營養(yǎng)豐富、品質(zhì)高、口味好的有機蔬菜,提供人們每天必需的重要蔬菜副食品,有助于改善消費者的飲食狀況,保障人民群眾的身體健康。

發(fā)展有機蔬菜可以增加的農(nóng)民收入。從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)的年平均純收入,無論是按單位土地利用面積、單位勞動力計算,都高于常規(guī)生產(chǎn)的同類農(nóng)業(yè)企業(yè)。國外資料顯示,有機食品銷售價格比同類食品20%~30%,目前我國出口西歐的有機茶,一般比普通茶葉價格高50%以上,有機大豆比普通大豆出口價格高1倍以上。國內(nèi)

有機食品在市場上的價格通常比普通食品高20%~50%,有的甚至高出數(shù)倍。農(nóng)民從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以得到更大的效益,能使收入持續(xù)增長。

發(fā)展有機蔬菜可以改良土壤，改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。蔬菜常規(guī)生產(chǎn),依靠大量使用農(nóng)藥、化肥來增加產(chǎn)量,對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了嚴重危害。農(nóng)藥在殺死害蟲的同時危及整個生態(tài)系統(tǒng),減少生物多樣性。大量化學(xué)肥料的投入和農(nóng)家肥用量的減少使土壤有機肥耗竭,土壤保肥、保水能力大大下降,加劇了水土流失。據(jù)調(diào)查分析,我國投入到田間的化肥約30%以上不能被植物直接吸收利用而流失到環(huán)境中,造成農(nóng)業(yè)面源污染,引起水體富營養(yǎng)化。有機蔬菜生產(chǎn)強調(diào)農(nóng)業(yè)廢棄物如作物秸稈、人畜糞便的綜合利用,減少農(nóng)業(yè)廢棄物不合理利用所帶來的環(huán)境污染。

發(fā)展有機蔬菜,開發(fā)有機蔬菜產(chǎn)品,可以通過傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式向有機的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)換,從而減少不可再生資源的消耗,控制和減輕農(nóng)村面源污染,保護和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。提高蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力。我國加入WTO后,包括蔬菜在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的大門雖然敞開了,但門檻并沒有降低發(fā)達國家的綠色壁壘已成為當今世界農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中一種主要的非關(guān)稅障礙。如歐盟等西方茶葉進口國對茶葉中農(nóng)殘檢測種類達到93種,并降低了茶葉中農(nóng)殘的最高量,針對中國茶葉筑起了綠色壁壘。韓國對我國進口蔬菜的檢測,僅農(nóng)藥殘留最高時就達200多項。國外強制的認證制度和嚴格的檢測檢疫程序嚴重地限制了我國農(nóng)產(chǎn)品的出口。

有機蔬菜是未來蔬菜發(fā)展的方向，所以說發(fā)展有機蔬菜的前景是廣闊的。

既然種植有機蔬菜就要明白什么是有機蔬菜？根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范所生產(chǎn)的蔬菜，并且得到了認證允許食用的蔬菜，這樣的蔬菜就是有機蔬菜了。也就是說在種植的過程中，不能夠使用任何含有有害的化學(xué)成分的物品，同時也不使用基因工程技術(shù)所生產(chǎn)的蔬菜，這樣純天然，綠色無污染的蔬菜，就是有機蔬菜了。

現(xiàn)在的有機蔬菜比平常普通的蔬菜價格要貴上四到五倍。在有一些國家的市場上，有機食物的銷售額每年都是遞增增長的。隨著生活的改變，大家的健康也就越來越看重了，在食物方面都比較挑。種植有機蔬菜講究順應(yīng)自然，最重要的就是不會有化學(xué)殘留。它的口感也比普通蔬菜要好許多。因此人們對這種安全食品的需求量還是挺大的，也就是說種植這種蔬菜是有前景的。

種植有機蔬菜的最需要注意的就是，不添加不使用任何人工合成的農(nóng)藥等一切含有化學(xué)成分的東西。但是種植戶在種植的過程中不可避免的就是除蟲和施肥了，那么不用農(nóng)藥和化肥，該要怎么辦呢？

第一個要注意的就是防治蚜蟲和螨蟲。種植有機蔬菜的時候是允許使用一些礦物質(zhì)，和植物藥劑來進行防治的，這些東西并不會對人體有什么危害，所以可以放心使用?？梢詫⒘蚧?、石灰、石硫合劑波爾多液等來防蟲。還可以使用一些害蟲有除蟲的植物，例如說：除蟲菊、魚腥草、大蒜和薄荷等。除此以外，還可以利用生物和物理來進行防治。用害蟲的天敵進行對害蟲的捕食，就能夠減少害蟲的數(shù)量了，但值得注意的是，所引用的天敵不會對蔬菜有影響。一般的昆蟲都有趨光的習(xí)性，可以利用這一點捕殺害蟲，平常使用的最多的就是用燈光來引誘害蟲。

第二個需要注意的就是農(nóng)業(yè)措施。要會科學(xué)管理，要堅持適當?shù)耐寥篮涂諝鉂穸龋L(fēng)換氣就不容易讓植物起蟲得病，這對防止和減輕病害具有較好的作用。還需要注意，要將雜草、落葉、殘株給清理干凈，遠離病源，才是關(guān)鍵；要合理輪作，對它們進行適當?shù)乃递喿鳎@樣做有利于蔬菜自身的生長，也能減少病蟲發(fā)生和危害；選擇不同種類的蔬菜種植在一塊，一些有刺激性味道的蔬菜，是很少有害蟲生長的，比如說：韭菜、大蒜以及洋蔥。

第三個就是有機蔬菜的種植環(huán)境了。首先就要注意，種植時所使用的土地，它要求在3年內(nèi)沒有使用過化學(xué)農(nóng)藥以及化肥等物品。然后要確保的就是土地沒有水土流失和風(fēng)蝕的現(xiàn)象，也不能有空氣污染。最后一點，也是最重要的，灌溉有機蔬菜的水，一定要是沒有受到污染的、不含有化學(xué)劑的地下水或者地表水，水質(zhì)一定要符合標準。

第四點就是除草技術(shù)了。在有雜草生長的時候，絕對不能使用除草劑這種化學(xué)物品，只能手動拔草。而在使用含有雜草的有機肥的時候，一定要等到它完全腐熟再使用。否則沒有腐熟的雜草種子會生長起來，和有機蔬菜一起搶營養(yǎng)和地盤。

所以要想種植有機蔬菜還是需要一定的技術(shù)支持的。