春節(jié)前后，蔬菜價格穩(wěn)中有升，正是出產量、提效益的好時候。然而當前棚室環(huán)境不利于蔬菜高產，蔬菜營養(yǎng)合成相對減少，自身生長及果實膨大需求量不減，造成供需平衡，影響蔬菜產量，如何協(xié)調營養(yǎng)供需之間的關系呢？

對此，小編認為應從補充植株營養(yǎng)，減少不必要的養(yǎng)分消耗入手，確保養(yǎng)分得到最大極限地發(fā)揮，以增加蔬菜產量。

提早補充營養(yǎng)，提升蔬菜抗逆性。災害性天氣發(fā)生時，尤其是連陰天，蔬菜光合作用弱，是造成蔬菜自身抗逆性下降的主要原因。要維持植株抗逆性的穩(wěn)定，可以從幾方面入手。

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用好葉面肥，植株補充葉片營養(yǎng)。寡照天氣下，植株光合作用弱，供應根系的養(yǎng)分很少，可以葉面噴施全營養(yǎng)葉面肥，以補充氮磷鉀等的不足。而有機營養(yǎng)對蔬菜抗逆性的影響更為重要，如與蔬菜抗逆性相關的各種酶，都由氨基酸組成。陰天前，菜農可提前噴施葡萄糖、氨基酸、核苷酸等有機營養(yǎng)，可以直接補充葉片有機營養(yǎng)。

合理使用植物調節(jié)劑，增強植株應對逆境的能力。如助壯素、矮壯素等既可以抑制過旺的營養(yǎng)生長，又可以明顯增加葉綠素含量，提高光合效率。在逆境下，植株體內的乙烯、水楊酸等增多，調節(jié)植株應對逆境條件。因此，在連續(xù)陰雨天來臨之前，菜農可以噴施乙烯、水楊酸等，提前引導植株進入應對逆境環(huán)境的狀態(tài)。

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用好海藻酸、甲殼素等功能性物質，提高蔬菜抗逆性。但是在陰天下，蔬菜制造的有機營養(yǎng)大幅減少，呼吸消耗卻不少，導致入不敷出的情況嚴重。

因此可以通過拉大晝夜溫差，具體來說，就是提高白天溫度，增加光合酶的活性，提高光合效率，增加有機物合成量；夜間降低溫度，茄果類蔬菜可保持在10℃以上，西葫蘆等可保持在8℃以上，保證植株既不產生冷害，又能減少夜間有機營養(yǎng)消耗；減少留果，確保留下的果實都是精品果。

再是及時去掉老葉、病葉以及過密的枝條。減少不必要的營養(yǎng)消耗，保證有效營養(yǎng)集中供養(yǎng)果實，以此來提升蔬菜產量，抓住蔬菜價格黃金期，增加整體效益。

蔬菜水果大負度增長是有源因的，一是當前病毒性感染好多菜販子不敢出門去進貨，二是大家都知道這也次病毒感染的重要性，各村，和各個地方的大路都已被封了，型成了交通難的愿因，所以在這段時間蔬菜水果有漲價的趨勢

如何識別和防治菜心尻腐?。?/h2>

癥狀識別主要為害葉柄和葉片。多從葉柄基部開始侵染，初為黃褐色水浸狀壞死小點，逐漸發(fā)展成橢圓形黃褐至暗褐色水浸狀腐爛斑，邊緣略顯模糊，隨病情發(fā)展病斑顯現(xiàn)不明顯輪紋。多個病斑相互連接成大斑致葉柄腐爛脫落。

葉片染病，初形成淺褐色近圓形至橢圓形斑，迅速向四周發(fā)展，病部腐爛穿孔，外圍健康組織黃化壞死，常形成較寬的黃色暈環(huán)。病害嚴重時，多個病斑迅速擴展，使病葉在短期內壞死腐爛，失去商品價值。

本書以問答的形式，分別詳細介紹了大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹等白菜類蔬菜的優(yōu)質高效栽培技術，并對生產中常見疑難問題進行了重點解析。同時，還重點介紹了目前在白菜類蔬菜生產中推廣應用的無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術。文前附有大量高清原色圖片，便于對照。

本書適合廣大農業(yè)科技人員、菜農閱讀，適合作為陽光工程、蔬菜專業(yè)化合作組織、蔬菜標準園建設等的蔬菜技術培訓教材，也可供農業(yè)院校蔬菜、種植等相關專業(yè)師生參考

此病多在成株期發(fā)生。多由葉柄基部傷口處侵入，病部初為半透明水漬狀，逐漸擴大變?yōu)榈液稚?，葉柄組織呈粘滑軟腐狀，并釋放出臭味。病害沿葉柄基部向根莖發(fā)展，腐爛，造成外葉白天萎蔫，早晚恢復正常。隨病情發(fā)展萎蔫葉不再恢復，終致植株倒斜，病部失水，組織干腐[1]。

中文名

菜心軟腐病

發(fā)病時期

多在成株期發(fā)生

特點

病部初為半透明水漬狀

途徑

通過澆水和地下害蟲傳播

防治

(1)改平畦為高畦或半高壟栽培。適時合理澆水，注意澆水前清除田間腐爛的病殘組織，雨后或澆水后避免田間長時間積水。

(2)施用充分腐熟的肥料，避免施肥傷根。及時防治地下害蟲和食葉類害蟲，減少傷口，控制發(fā)病。保護地注意通風降濕，避免長時間高溫高濕，減少田間結露和葉面及菜心內積水。

(3)發(fā)病初期藥劑防治。施藥時注意噴灑菜心莖基部。藥劑參見綠菜花黑腐病。

病原描述

Erwiniacarotovora subsp．Carotovora(Jones)Bergeyetal．屬歐氏桿菌軟腐歐氏桿菌軟腐病亞種細菌。詳見綠菜花軟腐病。 發(fā)病特點 病菌主要在病株或隨病葉在土壤和肥料中越冬。通過澆水和地下害蟲傳播。25—30℃為適宜溫度。菜心生長期高溫高濕，細菌繁殖快，易發(fā)病，且發(fā)展迅速。一般平畦栽種發(fā)病比高畦重。追肥、澆水等田間管理粗放及地下害蟲造成傷口，為病菌侵入創(chuàng)造有利條件，會加重病害的發(fā)生與發(fā)展。

主要危害葉片。病原為細菌，稱野油菜黃單胞桿狀細菌致病型。幼苗、成株均可染病，其特點是維管束壞死變黃。幼苗出土染病子葉呈水漬狀，后很快枯死。后很快枯死，后向葉內擴展，致病部變黃，有的病菌沿葉脈擴展，致葉片上產生多角形褐斑，根部染病維管束變黃腐爛。但只要防治及時，就能減少損失。下面我們一起分析一下：

起因：

尻腐病病原菌在病殘體、昆蟲及堆肥中越冬,來年通過灌溉、施肥及帶菌昆蟲等傳播,侵染有傷口的植株,引發(fā)病害。一般在植株生長過程中出現(xiàn)的自然裂口、蟲傷、機械損傷及病傷等傷口,均可被侵染。菜心苗期愈傷能力強,發(fā)病少,而尻腐病多發(fā)生在蓮座期后,是包心后期的主要病害。由蟲害造成的傷口是尻腐病病原菌侵入的重要通道,因而蟲害發(fā)生多的田塊尻腐病也重。高溫多雨有利于病原菌繁殖,因為多雨或地勢低洼造成土壤含水量高,田塊積水,使得葉片基部浸泡于水中而處于缺氧狀態(tài),傷口難以愈合,所以當菜心包心后久旱遇雨,尻腐病往往發(fā)生重。潛伏于菜心上的尻腐病病菌,在菜心儲運期間可通過接觸從傷口侵入而引發(fā)尻腐病。儲藏期間的冷害凍傷,也是病菌侵入的重要門戶。若儲藏期間缺氧,發(fā)病更重。

防治措施：

①加強栽培管理。適時播種，不宜播種過早，合理澆水，適期蹲苗；注意減少傷口；收獲后及時清潔田園。

②及時治蟲。用90％敵百蟲800－1000倍液灌根或噴霧。

③發(fā)病初期噴灑72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素200×10—6或氯霉素100×10—6或27%銅高尚懸浮劑700倍液。采收前5天停止用藥。

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