生理病害是指西瓜對(duì)環(huán)境因素不適應(yīng)導(dǎo)致生理障礙而引起的異?，F(xiàn)象。在西瓜生產(chǎn)過程中，由于氣候不適或栽培技術(shù)不當(dāng)，均可引起生理失調(diào)，使正常生長受到抑制，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣；同時(shí)這類生理病害能夠誘發(fā)傳染性病害的發(fā)生，是影響西瓜增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。由于對(duì)生理病害的認(rèn)識(shí)不足，研究不夠，所以在生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)一些問題?，F(xiàn)將常見的生理病害及其防治方法介紹如下。
（1）苗期生理病害。
①冷害。西瓜生長最適宜溫度為25～30℃，苗期適宜溫度為20～25℃。當(dāng)最低溫度為10℃以下時(shí)，瓜苗基本停止生長。受冷害后，初期葉片和莖基部呈水漬狀，如受冷害持續(xù)時(shí)間過長，瓜苗將慢慢干枯而死。若遇寒潮加上管理不當(dāng)，還會(huì)發(fā)生凍害，造成緩苗，出現(xiàn)弱苗或僵苗，嚴(yán)重時(shí)瓜苗變黑、枯死。由于是苗期受害，一旦發(fā)生后，瓜農(nóng)一般采取重新補(bǔ)種的辦法來持續(xù)自己的種植。其實(shí)，瓜苗冷害是可以預(yù)防和避免的。預(yù)防西瓜苗期冷害的主要措施有：適期播種，不可盲目提早播種，選擇冷尾暖頭天氣進(jìn)行播種、定植；提高苗床的保溫性能，加強(qiáng)保溫管理；選準(zhǔn)時(shí)機(jī)，對(duì)瓜苗進(jìn)行有目的地低溫鍛煉；苗期噴灑0.2%三元復(fù)合肥水，以增強(qiáng)瓜苗長勢(shì)和提高其抗低溫能力。
②漚根。漚根為生理性病害，低溫季節(jié)育苗時(shí)容易發(fā)生。發(fā)病時(shí)，嫁接苗根部不發(fā)生新根和不定根，根皮銹褐色，逐漸腐爛、干枯。病苗極易從土壤中拔出。莖葉生長緩慢，葉片逐漸變?yōu)辄S綠色或乳黃色，葉緣開始枯黃，直到整個(gè)葉片皺縮枯黃。病害嚴(yán)重時(shí)，可造成整株枯死。發(fā)生漚根的主要原因是地溫持續(xù)低于12℃，連陰天和澆水過量以及光照不足等因素，造成幼苗根系在缺氧狀態(tài)下，不能正常生長，根系吸收能力降低且生理機(jī)能破壞，所以導(dǎo)致漚根的發(fā)生。
防治方法：加強(qiáng)苗床溫濕度管理，適當(dāng)澆水，苗床不干不澆；加強(qiáng)光照；適時(shí)適量通風(fēng)，做好棚室的通風(fēng)工作，特別是低溫時(shí)期，應(yīng)抓住晴暖天氣通風(fēng)；加強(qiáng)幼苗鍛煉。發(fā)生輕微漚根后要及時(shí)松土提高土溫，增加土壤通透性，對(duì)漚根苗及時(shí)施用ABT生根粉、根寶等生根劑，使病苗盡快發(fā)出新根。
③西瓜嫁接苗期出現(xiàn)閃苗的原因及防治方法。瓜類嫁接苗期出現(xiàn)閃苗的原因主要是由于環(huán)境條件突然改變而造成的葉片凋萎、干枯現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在整個(gè)苗期都可發(fā)生，而以定植前最為嚴(yán)重。閃苗與苗質(zhì)、溫度、空氣相對(duì)濕度都有關(guān)系，如果幼苗在苗畦內(nèi)長期不進(jìn)行通風(fēng)，苗畦內(nèi)溫度較高，濕度較大，幼苗生長幼嫩，這時(shí)突然通風(fēng)，外界溫度較低，空氣干燥，幼苗會(huì)因突然失水而出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象。
避免閃苗首先要培育壯苗，幼苗經(jīng)常通風(fēng)，葉片厚實(shí)、濃綠，一般不會(huì)出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象。如果幼苗出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象，要立即把覆蓋物蓋好，短時(shí)凋萎還能恢復(fù)，這樣反復(fù)揭蓋幾次使幼苗適應(yīng)露地氣候，再撤覆蓋物。對(duì)于已經(jīng)閃苗的苗床，根據(jù)受害程度，可采取相應(yīng)的技術(shù)措施。受害較輕的可以進(jìn)行定植，以后加強(qiáng)管理，心葉會(huì)很快長出。如果受害較嚴(yán)重，真葉完全干枯，只有生長點(diǎn)完好的，最好不要定植。
④自封頂苗。育苗期間，常見到有瓜苗生長點(diǎn)退化，僅有子葉而無生長點(diǎn)的瓜苗，稱為自封頂苗。一般陳種子較易出現(xiàn)；當(dāng)苗床溫度低、生長點(diǎn)附水珠時(shí)易發(fā)生；蚜蟲等蟲害易損傷生長點(diǎn)，也易出現(xiàn)自封頂苗。
（2）生長期生理病害。
①葉片白枯。
A.癥狀。在西瓜開花前后開始發(fā)生，至果實(shí)膨大期發(fā)病加劇，其癥狀是基部葉片和葉柄的表面硬化，葉片缺刻易折斷，葉色變淡，逆光可見葉脈間淡黃色的斑點(diǎn)，茸毛變白、硬化易折斷，隨后葉脈間組織明顯變黃，葉片黃化呈網(wǎng)紋狀，進(jìn)而葉肉黃化部變褐，呈不規(guī)則、濃淡不一和表面凹凸不平的白色斑，白化葉僅留綠色的葉脈和葉柄。
B.病因。發(fā)病原因認(rèn)為是植株體內(nèi)細(xì)胞分裂素類物質(zhì)活性降低的一種老化現(xiàn)象。據(jù)測(cè)定，白色茸毛中鈣的含量是正常植株的3倍，葉片和葉柄內(nèi)鈣的含量也較正常植株為高，側(cè)枝過度摘除，降低根的功能容易發(fā)生。該病在拱棚栽培西瓜上也容易發(fā)生。
C.防治措施。適當(dāng)整枝，整枝應(yīng)控制在第十節(jié)以下，從始花期每周噴1次1500倍液甲基托布津或1500毫克/千克苯甲基腺嘌呤，可以抑制該病癥狀的發(fā)展。
②急性凋萎。
A.癥狀。急性凋萎是西瓜嫁接栽培容易發(fā)生的一種生理性凋萎，其癥狀初期，中午地上部萎蔫，傍晚時(shí)尚能恢復(fù)，經(jīng)3～4天反復(fù)以致枯死，根頸部略膨大，無其他癥狀。該病與傳染性枯萎病的區(qū)別在于根頸維管束不發(fā)生褐變，發(fā)生時(shí)期在坐果前后，在連續(xù)陰雨弱光條件下容易發(fā)生。
B.病因。a.與砧木種類有關(guān)，葫蘆砧發(fā)生較多，南瓜砧很少發(fā)生。b.砧木根系吸收能力隨著果實(shí)的膨大而降低，而葉面蒸騰則隨葉面積的擴(kuò)大而增加，根系的吸水不能適應(yīng)而發(fā)生凋萎。c.整枝過度抑制了根系的生長，加大了吸水與蒸騰間的矛盾，導(dǎo)致凋萎加劇。d.光照弱會(huì)提高葫蘆、南瓜砧急性凋萎病的發(fā)生。急性凋萎可能是以上生理障礙的最終表現(xiàn)，其直接原因有待進(jìn)一步研究。
C.防治措施。目前主要是選擇適宜的砧木，通過栽培管理加強(qiáng)根系及其吸收能力的農(nóng)業(yè)措施防治。
③畸形瓜。
A.癥狀。西瓜果實(shí)發(fā)育過程中，由于生理原因往往會(huì)產(chǎn)生一些形狀不正常的果實(shí)，影響果實(shí)的外觀和品質(zhì)。畸形果種類有扁形果、尖嘴果、葫蘆形果、偏頭畸形果、棱角果（無籽西瓜較為多見）等。
B.病因。扁形果是坐果節(jié)位低，果實(shí)膨大期氣溫較低，果實(shí)扁圓，有肩，果皮增厚，一般圓形果易發(fā)生。尖嘴果多發(fā)生在長形果的品種上，果實(shí)尖端漸尖，主要是果實(shí)發(fā)育期的營養(yǎng)和水分條件不足，果實(shí)不能充分膨大。葫蘆果表現(xiàn)為先端較大，而果柄部位較小，往往長果形品種在肥水不足，坐果節(jié)位較遠(yuǎn)時(shí)發(fā)生。偏頭形果實(shí)表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不平衡，一側(cè)生長正常，另一側(cè)發(fā)育不好，是由于授粉不均勻所引起，授粉充分的一側(cè)表現(xiàn)種胚（瓜子仁）不發(fā)育細(xì)胞膨大受阻。西瓜在花芽分化過程受低溫影響形成的畸形花，在正常的氣候條件下所結(jié)的果實(shí)也表現(xiàn)畸形。肥水不足或過剩，果實(shí)肩部發(fā)育不良，出現(xiàn)一頭大一頭小的現(xiàn)象。
C.防治措施。減少畸形果實(shí)的發(fā)生，是提高果實(shí)商品性的重要一環(huán)，除針對(duì)以上形成因素予以防范外，重要的是根據(jù)栽培目的控制坐果節(jié)位，并在坐果期選留子房周正的幼果，摘去畸形幼果。
④空洞瓜。
A.癥狀。西瓜果實(shí)內(nèi)果肉出現(xiàn)縫隙或空洞。
B.病因。在低節(jié)位坐果、氮素營養(yǎng)過多引起的瘋秧、坐果不良、葉面積增多的情況下容易發(fā)生。主要原因是植株養(yǎng)分積累過多?？斩垂ǔＴ诠姹憩F(xiàn)有縱溝，果皮厚、果形不周正，糖度偏高。而由于生長勢(shì)旺葉面積過大形成的空洞果則果形大，含糖量較高。三倍體無籽西瓜生長勢(shì)旺，發(fā)生空洞果較為多見。
C.防治措施。進(jìn)行合理適量的施肥和整枝，調(diào)整坐果數(shù)和坐果節(jié)位。
⑤裂瓜。
A.西瓜裂果可分為田間裂果和采收裂果。田間裂果是在靜態(tài)條件下果皮爆裂，其主要原因是土壤條件驟變。如在果實(shí)發(fā)育的某一階段土壤水分少，果實(shí)發(fā)育受阻，突然遇雨或澆大水，土壤水分猛增，致使果實(shí)迅速膨大而裂果，一般在花痕部分首先開裂，也有認(rèn)為果實(shí)發(fā)育初期因低溫發(fā)育緩慢，之后迅速膨大而引起裂果。裂果與品種有關(guān)，果皮薄、質(zhì)脆的品種容易裂果。
B.防止措施。選擇不易開裂的品種，采用棚栽防雨，合理的肥水管理。采收時(shí)的裂果是因果實(shí)皮薄，采收震動(dòng)而引起裂果，有經(jīng)驗(yàn)的瓜農(nóng)認(rèn)為增施鉀肥提高果皮韌性，傍晚時(shí)采收，可以減少裂果。
⑥日燒瓜。
A.癥狀。西瓜果實(shí)在烈日下暴曬，果實(shí)表面溫度很高，果實(shí)組織灼傷壞死，形成一個(gè)干疤。
B.病因。日燒與品種有關(guān)，皮色深的品種容易發(fā)生，其次在丘陵地區(qū)土質(zhì)較瘠薄，植株?duì)I養(yǎng)生長差，藤葉少，果實(shí)暴露情況下發(fā)生多。
C.防治措施。前期增施氮肥，促進(jìn)生長，果面蓋草防曬。
⑦肉質(zhì)惡變瓜。
A.癥狀。發(fā)育成熟的果實(shí)，在外觀上與正常果一樣，但拍打時(shí)發(fā)出當(dāng)當(dāng)敲木聲，與成熟瓜、生瓜不同，剖開時(shí)發(fā)現(xiàn)瓜肉呈紫紅色，浸潤狀，果肉變硬，半透明，同時(shí)可聞到一股酒味，完全喪失食用價(jià)值。
B.病因。日本有人認(rèn)為果實(shí)在花后20天，由于土壤水分驟變，高溫、葉面積不足等因素都容易引發(fā)此病。原因是土壤水分驟變會(huì)降低根系活性；還由于某些因素導(dǎo)致葉片受障礙，加上高溫，使果肉內(nèi)產(chǎn)生乙烯，引起呼吸異常，使肉質(zhì)變劣。此外，坐瓜后的植株感染黃瓜綠斑花葉病毒也會(huì)引起果實(shí)的異常呼吸而發(fā)生果肉惡變。
C.防治措施。預(yù)防的措施是深翻地，多施農(nóng)家肥料，保持良好的通氣性；深溝高畦加強(qiáng)排水，保持適當(dāng)土壤水分，適當(dāng)整枝，避免整枝過度，抑制根系的生長；當(dāng)葉面積不足或果實(shí)裸露時(shí)，應(yīng)蓋草遮陽；防止病毒病傳播，除瓜地噴藥防蟲切斷病毒傳播外，還要注意附近毒源植物并及時(shí)防治。
⑧僵瓜。造成僵瓜的原因有以下幾類：
A.土壤干燥、肥水不足。果實(shí)膨大期如果肥水不足，則易形成僵果。因此瓜地要進(jìn)行灌水，水量由少到多，不可沒過畦面，水在田間滯留時(shí)間不宜過長，應(yīng)在傍晚或夜間灌水，避免高溫?zé)?。在丘陵地發(fā)展西瓜，應(yīng)在冬前增加蓄水量，采取育苗移栽辦法，爭(zhēng)取早坐果，減輕干旱對(duì)果實(shí)膨大的影響。當(dāng)幼果長至雞蛋大小時(shí)及時(shí)追膨瓜肥。
B.功能葉不足。一般來說，葉片多的果實(shí)長得大，而且品質(zhì)好，因此栽培上要有相當(dāng)數(shù)量的功能葉進(jìn)行光合作用，滿足果實(shí)膨大之需。
C.瓜蔓生長過旺。制造的養(yǎng)分莖、葉生長消耗多，滿足不了果實(shí)膨大的需要，而呈瘋長狀態(tài)。應(yīng)培育壯苗，為果實(shí)正常發(fā)育打下良好基礎(chǔ)，在坐果前后，應(yīng)根據(jù)新生葉的大小、蔓的粗細(xì)、節(jié)間的長短，以及從蔓的頂端到已開放雌花節(jié)位的長短來調(diào)節(jié)膨瓜肥的施用量和時(shí)間。如果蔓頂端到已開放雌花節(jié)位的長度超過67厘米，則說明瓜蔓生長過旺，應(yīng)抑制其生長；如果其長度不到50厘米，說明瓜蔓長勢(shì)弱，應(yīng)立即追肥，促其生長；如果其長度在50～67厘米范圍內(nèi)，則說明瓜蔓生長正常。
D.授粉時(shí)雄花的花粉涂到雌花柱頭上的數(shù)量不足，種子數(shù)量對(duì)果實(shí)的發(fā)育具有重要影響。在同樣條件下，種子數(shù)量多的果實(shí)長得就大。因此，要選擇最佳時(shí)機(jī)，盡可能多地把生活力強(qiáng)的花粉授到柱頭上，以增加種子數(shù)，從而達(dá)到豐產(chǎn)的目的。
E.雌花細(xì)長瘦弱，茸毛稀少的花朵授粉后不易坐果，即使坐果也難以長大。因此，應(yīng)選擇花蕾發(fā)育好、個(gè)大、生長旺盛的雌花授粉。優(yōu)質(zhì)雌花的主要特征是果柄粗、子房大、外形正常，顏色嫩綠而有光澤，密生茸毛。
F.病蟲為害嚴(yán)重的葉片不能正常進(jìn)行光合作用，影響果實(shí)發(fā)育。
G.坐果太近或太遠(yuǎn)，果實(shí)膨大受多方面影響而僵住。
⑨西瓜不甜原因。A.品種含糖量低；B.氮肥過多；C.營養(yǎng)不良；D.成熟期晝夜溫差?。籈.成熟期降雨，土壤水分過多。
⑩厚皮原因。A.選用了厚皮品種；B.果實(shí)太近根部；C.果實(shí)膨大期氣溫過低；D.采收過早，成熟度不夠。
?果肉發(fā)硬的原因。成熟期氣溫過低；磷肥施用過多或施用含氯肥料；高溫干旱、營養(yǎng)不良。
?果實(shí)表面顏色不均、顏色淺淡的原因。主要是由于高溫干旱、營養(yǎng)不良、植株長勢(shì)弱造成的。
?瓜類蔬菜缺素癥狀及防治方法。
A.缺氮癥。西瓜缺氮時(shí)表現(xiàn)植株矮小，生長緩慢，莖短而細(xì)，多木質(zhì)化。葉片?。蝗~色淡綠以至黃色，自老葉向新葉逐漸黃化，葉片基部呈黃色，干枯后則呈淺褐色。茄果類還表現(xiàn)花、果發(fā)育遲緩，異常早熟，種子少，籽粒輕等問題。但是缺氮癥狀常與低溫影響相似，而且溫度偏低西瓜對(duì)氮吸收也較慢，與缺氮癥狀極為相似。
防治方法：增施有機(jī)肥，防止生長后期脫肥。發(fā)生缺氮癥狀及時(shí)補(bǔ)救，葉面噴施0.2%尿素或含氮復(fù)合肥，每次間隔一星期左右。
B.缺磷癥。西瓜缺磷癥狀沒缺氮那么明顯，表現(xiàn)為生長緩慢，植株矮小，葉片小，葉色暗綠，無光澤，下部葉片變紫色或紅褐色，整株呈小老苗；花少，果少，果實(shí)遲熟；側(cè)根生長不良；延遲結(jié)實(shí)和果實(shí)的成熟推遲。
防治方法：此可葉面噴施2%過磷酸鈣浸出液，噴施2～3次。
C.缺鉀癥。西瓜缺鉀時(shí)會(huì)引起蔬菜中碳水化合物的合成受阻，細(xì)胞壁變薄，質(zhì)地變軟，易倒伏，抗寒、抗旱能力較差。表現(xiàn)的癥狀為老葉葉尖和邊緣發(fā)黃，后變褐，葉片上常出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，但葉中部靠近葉脈處葉色常不變，嚴(yán)重時(shí)幼葉也表現(xiàn)同樣癥狀。瓜類菜在生育初期不出現(xiàn)癥狀，而在果實(shí)膨大時(shí)才在老葉出現(xiàn)癥狀。
防治方法：增施有機(jī)肥和鉀肥。發(fā)生缺鉀癥狀時(shí)及時(shí)進(jìn)行葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀或0.5%草木灰浸出液，每2天1次，連噴2～3次，有顯著效果。
D.缺鈣癥。西瓜缺鈣時(shí)，植株矮小，生長點(diǎn)萎縮，頂芽枯死，生長停止；幼葉卷曲，葉緣變褐色并逐漸死亡，老葉仍保持綠色；根尖枯死，甚至腐爛，果實(shí)頂端亦出現(xiàn)凹陷、黑褐色壞死。缺鈣西瓜常在地溫過高，土壤缺水、土壤溶液濃度過高時(shí)發(fā)生。引起鈣在植物體內(nèi)輸送緩慢，因此在干旱時(shí)期，要注意補(bǔ)充水分。土壤含鈣低、土壤鹽分含量高、過量施用氮肥，都會(huì)影響影響根系對(duì)鈣的吸收引起缺鈣。
防治方法：增施有機(jī)肥和鈣鎂磷肥。
E.缺鎂癥。西瓜發(fā)生缺鎂癥時(shí)，首先出現(xiàn)在下部老上葉，先是葉尖表現(xiàn)癥狀。繼而葉片中脈附近的葉肉失綠黃化，并逐漸擴(kuò)大到整個(gè)葉片上，而葉脈仍保持綠色。因?yàn)殒V是西瓜體內(nèi)的可移動(dòng)因素，并且是葉綠體的主要組成部分，植株缺鎂會(huì)阻礙葉綠素的形成，導(dǎo)致葉色失綠。
防治方法：提高地溫，在西瓜坐瓜及膨大期保持地溫在15℃以上，多施用農(nóng)家肥，防止缺鎂癥的發(fā)生。如果發(fā)生缺鎂癥狀，可進(jìn)行葉面噴施0.1%～0.5%的硫酸鎂溶液，每2天1次。
F.缺硼癥。表現(xiàn)為西瓜缺硼，植株矮小，側(cè)莖形成加快，主莖有時(shí)枯死；植株根系不發(fā)達(dá)，生長點(diǎn)死亡，花發(fā)育不全，果畸形。硼與西瓜的生殖過程有密切關(guān)系，它可促進(jìn)作物花粉的萌發(fā)和花粉管的生長。缺硼癥狀在莖與葉柄處表現(xiàn)，莖尖壞死，葉和葉柄脆弱易折斷。莖、花蕾和肉質(zhì)根的髓部變色壞死，折斷后可見其中心部變黑。
防治方法：可葉面噴施0.1%～0.2%硼砂或硼酸液。
G.缺鋅癥。西瓜發(fā)生缺鋅時(shí)，頂芽不枯死，新葉產(chǎn)生黃斑，小葉呈叢生狀，黃斑逐漸向全葉擴(kuò)大。
防治方法：葉面噴施0.1%～0.2%硫酸鋅液。