陽臺(tái)種菜有陶冶情操，給居室?guī)砩鷻C(jī)與綠色的作用，但是相比種花，種菜還能讓人吃到自己培育的健康有機(jī)蔬菜，可以說是一舉多得，也正是如此，陽臺(tái)種菜也漸漸在城市中悄然興起。那么，陽臺(tái)種菜到底該怎么做呢 、種什么菜：根據(jù)陽臺(tái)朝向決定。陽臺(tái)朝南則光照和通風(fēng)都比較好，一般蔬菜一年四季都可以種，比如青椒、韭菜等。陽臺(tái)朝東或朝西可以種些喜光的蔬菜，比如油麥菜、小油菜或香菜等。陽臺(tái)朝北，幾乎全天都沒有光照，最好選擇耐陰的蔬菜，比如木耳菜。由于陽臺(tái)濕度和玻璃透光效果，還有很多菜并不適合在陽臺(tái)上種植，比如茄果類、瓜類和豆類。比較適合在陽臺(tái)種植的蔬菜是菠菜、小白菜等葉類蔬菜。如果非常希望種植西紅柿等，只要不苛求產(chǎn)量和果蔬大小，可以選擇矮化了的茄果類蔬菜種子(不像普通品種那樣長成大株植物)。 2、選種子：種菜還得看季節(jié)來選種，萬一選錯(cuò)了，可能就“顆粒無收”了。例如夏季就適合種植耐熱的蔬菜，比如四季菠菜。其他季節(jié)適合種生菜、韭菜、小白菜等葉類蔬菜。 3、容器：一般情況下，相同的種子在田里和在陽臺(tái)上種植出來的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值差別不大，但后期管理可能會(huì)影響蔬菜的風(fēng)味和口感。選個(gè)合適的容器是后期管理的重要一步。與露天種菜不同，在家里種菜要有承載的容器，比如塑料盆、泡沫箱、食品罐子，甚至廢棄的浴盆、洗手盆都可以。需要注意的是，一些塑料容器的底部最好扎幾個(gè)排水孔，要是容器不能排水，菜根就可能泡爛。 4、土壤：最好用種過蔬菜的熟土。路邊花壇里或者山上樹根下的土都是生土，土中的微量元素和有機(jī)質(zhì)都比較少。雖然是微量元素，但對(duì)于蔬菜的生長是比較重要的，有機(jī)質(zhì)較少會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，可能會(huì)影響蔬菜的長勢(shì)，為了增加土壤的透氣性可以混用一些草炭土。 5、播種：直接將種子播入基質(zhì)上（葉菜類）或埋入基質(zhì)中（瓜豆茄果類），上面復(fù)蓋一薄層基質(zhì)，適當(dāng)澆水即可（容器底部剛剛有水滲出為宜）。如果選用種苗的話可直接將種苗移栽到準(zhǔn)備好的栽培基質(zhì)上，適當(dāng)澆水。 6、澆水：一般早晨晚上各澆水一次（剛剛有水從容器底部滲出即可）。 7、施肥：在配基質(zhì)時(shí)可按1袋（6L）配有都市田園機(jī)緩釋肥料50克混勻，作為底肥；（可在配入底肥后播種或移栽）；植物出苗后，可按