有機蔬菜相對比一般的蔬菜營養(yǎng)價值，口感要好很多。畢竟它的種植成本，價格方面都要比一般的蔬菜要高很多。

有機蔬菜它的種植都是有一整套的嚴格標準流程。種植的過程中是不使用農(nóng)藥，化肥和生長調(diào)節(jié)劑等這些化學東西的！它的生產(chǎn)到成熟都必須要經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的審查，整個過程必須要按照標準的生產(chǎn)流程來做，保證它沒有污染，做到高營養(yǎng)和高質(zhì)量，

我看過中央電視臺講過這個有機蔬菜的一個節(jié)目啊，他們所有的種植的品種都是經(jīng)過嚴密的研究的，比如說他每個蔬菜的各種的營養(yǎng)含量，在保持健康的情況下，可以使它的營養(yǎng)價值做到最高，口感最好。而且種植都是不用土壤的，一點土壤都沒有，幾十畝的一個大棚里面，看不到一點點的土壤，用的是一種營養(yǎng)液種出來的，有點像水一樣，所以它的這個研發(fā)成本及種植成本其實是非常高的，這也是它的價格會比一般的蔬菜高到4~5倍的原因。

這也因為它的價格太高了，所以一般的老百姓是沒法消費的，一般都是在那種一線城市，像北京，上海，廣州深圳這些相對發(fā)達的城市比較多，而且在那種商業(yè)地段比較繁華的大超市，比如說沃爾瑪，永輝超市，天虹這些就會有有機蔬菜賣。畢竟是大超市，它的品質(zhì)還是非常有保證的。之前買過一次，一包小小的菜要十幾塊錢，但是確實它的口感非常好，像有的蔬菜特別適合用來做沙拉。

但愿他的技術(shù)越來越成熟，就會降低這個種植的成本，以后價格可能會稍微便宜一點，我們一般的老百姓也能消費得起。