改進(jìn)施肥技 術(shù)。蔬菜需肥量大，有“一畝菜地十畝糧田”之說。因 此，在蔬菜施肥時(shí)，應(yīng)避免偏施氮肥的做法，做到“氮憐 鉀相結(jié)合，有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合，遲效性速效性相結(jié)合，基肥 追肥相結(jié)合”，具體來講，就是在結(jié)果、結(jié)薯、根莖膨大和結(jié)球時(shí)應(yīng)保證植株對(duì)磷鉀的需求；增施腐熟的糞肥、土雜肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤因常年施用化肥而板結(jié)或鹽堿化；以基肥為主，一般占總施肥量的60%左右，同時(shí)根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)進(jìn)程分期追肥，重點(diǎn)放在產(chǎn)品器官形成階段；基肥一般施遲效性的肥料為主，而追肥則側(cè)重速效性的化肥。還要改變傳統(tǒng)的肥料施用方法，對(duì)葉菜類蔬菜以往常進(jìn)行糞水澆潑，現(xiàn)應(yīng)改澆潑為淋蔸，防止葉面污染。提倡追肥條施、埋施等深施技術(shù)，減少肥料特別是化學(xué)肥料的淋溶流失。

種植無(wú)公害蔬菜

??種植無(wú)公害蔬菜和普通蔬菜的技術(shù)沒有什么區(qū)別，你如果想知道可以上網(wǎng)搜索無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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一、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境選擇規(guī)程
產(chǎn)地必須選擇在生態(tài)環(huán)境條件良好的地區(qū)，產(chǎn)地區(qū)域和灌溉上游無(wú)或不直接受工業(yè)“三廢”、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，必須避開公路主干線、土壤重金屬背影值高的地區(qū)，與土壤、水源有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū)，不能做為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)地。
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無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地必須接受縣以上環(huán)境監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)，并每三年復(fù)測(cè)一次。
二、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程
1、茬口:提倡輪作，十字花科、茄科、葫蘆科蔬菜切忌連作;
2、品種:選擇抗逆能力強(qiáng)、商品性好、農(nóng)藥和硝酸鹽富集能力低的品種;
3、種子消毒:種子暴曬后必須用溫湯、藥劑侵種或拌種;
4、場(chǎng)地消毒:清除前茬作物殘株后，對(duì)育苗盤、缽、基質(zhì)、育苗室以及溫室進(jìn)行徹底消毒;
5、育苗:采用穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，利用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施培育無(wú)病壯苗，適時(shí)移栽;
6、管理:中耕除草，清除殘枝病葉，并及時(shí)整枝、搭架、壓
蔓、摘心、打杈及疏花疏果。
??保護(hù)地栽培嚴(yán)格按照相關(guān)溫濕度管
理。
三、無(wú)公害蔬菜肥水管理規(guī)程
無(wú)公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降底蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導(dǎo)思想，應(yīng)優(yōu)化配方施肥技術(shù)，氮磷鉀合理搭配。
??其基本思路是以有機(jī)肥為主，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對(duì)性施用微肥，提倡施用蔬菜專用肥、生物肥和復(fù)合肥，重施基肥，少施、早施追肥，收獲前20天不施氮肥。
以下肥料禁止使用:未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化肥或生物肥料;硝態(tài)氮肥、重金屬含量超標(biāo)的有機(jī)或無(wú)機(jī)肥;未腐熟的有機(jī)肥;以生物產(chǎn)量為商品的蔬菜收獲期不允許使用糞水追肥。
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四、無(wú)公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)規(guī)程
積極貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以健身栽培為基
礎(chǔ)，優(yōu)先使用生物防治，協(xié)調(diào)利用物理防治，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治，即要把蔬菜病蟲害的損失降底到經(jīng)濟(jì)閾值以下，又要使農(nóng)藥殘留附合標(biāo)準(zhǔn)。
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1、農(nóng)業(yè)防治:選用良種，合理輪作，清潔田園。
2、物理防治:
a 利用曬種、侵種、拌種等方式處理種子滅殺菌;
b 高溫悶棚抑制病害;
c 利用黑光燈、黃板、糖醋液誘蟲或防蟲網(wǎng)、銀色膜防
蟲。
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3、生物防治:利用生物天敵、殺蟲微生物、農(nóng)用抗生素及其它生物制劑防治蔬菜病蟲害。
4、化學(xué)防治:
a 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥和無(wú)“三
證”或“三證”不齊的農(nóng)藥;
b 選用高效低毒低殘留農(nóng)藥;
c 正確掌握用藥量，不得隨意增加使用濃度和次數(shù)，交替使用多種農(nóng)藥;
d 嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的安全間隔天數(shù)，一般上市前7天不施任何農(nóng)藥。
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五、無(wú)公害蔬菜采收上市技術(shù)規(guī)程
1、及時(shí)采收，防止老熟及抽苔，輕摘輕放，不碰傷;
2、嚴(yán)禁用污水或不潔水清洗或浸泡蔬菜;
3、整理時(shí)去老葉、黃葉、病葉以及病果，并按不同規(guī)格分
類;
4、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)必須由農(nóng)技部門負(fù)責(zé)全程化技術(shù)指導(dǎo)，并經(jīng)質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格后方可上市。
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