【大別山鷹】答疑：蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称分?，在蔬菜家族中，大多?shù)對氣候和季節(jié)的選擇性很強，而也有一些品種是一年四季都可以種植的，下面就介紹幾種不擇時節(jié)的蔬菜品種。

【1】小白菜：小白菜植株較為矮小，葉開展，無葉翼，葉柄肥厚且明顯，多抱合成筒狀，形成基部肥大，束腰。種子發(fā)芽溫度范圍4一40℃，以20一25℃最適宜。分秋冬白菜，品種有南京矮腳黃、蘇州青、上海矮箕、廣東矮腳烏和貴州瓢兒白等；春白菜優(yōu)良品種有杭州遲油冬、上海四月慢、長沙遲白菜和南京四月白等；夏白菜品種有上海火白菜、紹興矮黃頭、廣州馬耳白菜和南京矮雜一號等。

【2】四季蘿卜：蘿卜的種子2一3℃可以發(fā)芽，適溫為20一25℃，生長適溫為15一20℃。品種有冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜和四季蘿卜。冬蘿卜品種又分早熟、中熟和晚熟品種，主要有浙江小鉤白、湖北黃州蘿卜和浙大長等品種；春蘿卜品種有浙江洋紅蘿卜、重慶的冬瓜蘿卜、云南沾益蘿卜和廣東梅花蘿卜；夏秋蘿卜品種有浙江楊梅蘿卜、江蘇的泡里紅、廣東的耙齒和四川的80早等；四季蘿卜品種有上海小紅蘿卜、南京揚花蘿卜、四川成都的枇杷蘿卜和江津的胭脂蘿卜。

【3】空心菜：空心菜屬于懶人菜，一次種植，長期受益?？招牟丝梢运?，又可以土培，生長期長，連續(xù)收割?？招牟擞行∪~種和大葉種兩個品種，四季可種。

【4】生菜：生菜又叫葉用萵苣，分結(jié)球萵苣和直立萵苣兩種，結(jié)球萵苣品種有廣州的玻璃生菜和結(jié)球生菜。直立生菜品種有廣州的中利生菜。

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