1. 海蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻

主料：大蝦500克，

輔料：姜6克，蒜8克

配料：生抽1勺，鹽適量，雞粉少許，番茄醬2勺

做法：

1.蝦清洗干凈

2.掰開蝦頭，用水沖洗蝦頭里面的沙包。

3.洗凈瀝干。

4.平底鍋少許油燒熱，放入蝦，煎至兩面金黃盛出。

5.鍋內(nèi)留底油，炒香姜、蒜末。

6.加入2勺番茄醬炒均勻。

7.加1勺生抽。

8.倒入適量清水煮沸。

9.倒入蝦，蓋上鍋蓋，中火燒制。

10.汁快收干時(shí)，加少許鹽和雞粉炒均，撒上蔥花即可出鍋。

11.出鍋

2. 魚蝦養(yǎng)殖視頻

養(yǎng)殖前景什么樣？

1.稻田養(yǎng)殖工程設(shè)施要規(guī)范，魚溝魚凼、防逃墻、攔魚設(shè)施等要牢固，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)修理，使稻田養(yǎng)鱔有個(gè)適宜的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，防止黃鱔外逃。

2.放養(yǎng)的苗種規(guī)格要一致，大小要整齊。大小參差不齊的鱔苗，放養(yǎng)后生長(zhǎng)差別較大，會(huì)發(fā)生大吃小，自相殘食，結(jié)果養(yǎng)殖的數(shù)量越來(lái)越少，造成失敗。所以放養(yǎng)黃鱔苗種時(shí)，要做到大小一致，不同規(guī)格的苗種要分田飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖過(guò)程中，還應(yīng)根據(jù)黃鱔的生長(zhǎng)情況，適時(shí)調(diào)整。養(yǎng)殖面積也不宜過(guò)大，便于管理。

3.水溫要適宜，水質(zhì)要良好。黃鱔的生存溫度范圍雖廣，但適宜生長(zhǎng)的水溫范圍卻很窄，一般水溫在20-24℃時(shí)，吃食最旺盛，生長(zhǎng)最快。因此，春秋兩季要設(shè)法增加光照，提高水溫；盛夏季節(jié)，要遮陰降溫，以保持適宜的溫度。同時(shí)，要保持水質(zhì)清新不污染，促使黃鱔快速生長(zhǎng)。

4.投喂的餌料要鮮活。黃鱔是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性魚類，食譜較窄，最喜吃食小魚、小蝦、水生昆蟲、蚯蚓等餌料。即使這些食物也只吃鮮活的，從來(lái)不吃腐敗變質(zhì)的食物。所以飼養(yǎng)黃鱔，要投喂新鮮的餌料，效果才好。

3. 對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻

主料 蝦10個(gè)。

調(diào)料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，姜片50克，清湯適量。

制作步驟

1、將對(duì)蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時(shí)放入味精，淋入香油即成。

4. 海蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

一、香辣蝦 主料：海蝦250克 土豆1個(gè) 輔料：干辣椒一小把 麻辣花生1湯勺 白芝麻1湯勺 蔥少許 姜少許 蒜片少許 四川辣醬1茶匙 生抽1湯勺 糖1茶匙 鹽1茶匙 料酒2湯勺 做法 1.海蝦清洗干凈，去蝦槍、蝦腺后加入料酒浸泡。

土豆去皮切成粗條備用。2.鍋中倒入油，能沒(méi)過(guò)蝦的為宜。約7成熱時(shí)放入蝦，炸透變紅即可撈出。3.炸完蝦，放入切好的土豆條，炸制金黃，表皮變硬取出控干。4.鍋中倒入適量炸過(guò)蝦的油，放入蔥姜蒜，干辣椒爆香鍋底。再加入四川辣醬炒勻。5.倒入炸過(guò)的蝦和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、鹽翻炒均勻。再加入麻辣花生 6.最后關(guān)火，放入白芝麻拌勻即可。香辣蝦是一道典型的川菜，香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。這道菜的基本特點(diǎn)是醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。因此在炒的時(shí)候更要注意火候的掌握，要快炒，否則會(huì)造成蝦變得疲軟。

5. 水產(chǎn)養(yǎng)殖蝦視頻

雌，雄對(duì)蝦的成熟期是不同時(shí)的。雄蝦當(dāng)年就可達(dá)性成熟，而雌蝦需到翌年4、5月才能成熟。雄蝦成熟后，約在10月中旬至11月初與雌蝦交配。交配時(shí)是在雌蝦退殼后新的甲殼未變硬前由雄蝦將精類送入雌蝦的納精囊內(nèi)。交配后的雌蝦納精囊由原先的平扁而透明變得飽滿微凸而呈乳白色。

在交配后的第二年4－6月，雌蝦性腺成熟并產(chǎn)卵，中國(guó)對(duì)蝦在自然海區(qū)的產(chǎn)卵水溫為13－18℃。人工飼養(yǎng)在控溫的條件下可提前到3月份產(chǎn)卵。對(duì)蝦具有多次（分批）產(chǎn)卵的習(xí)性。雌蝦產(chǎn)卵時(shí)一邊產(chǎn)卵，一邊將納精囊中的精子放出與卵結(jié)合。

中國(guó)對(duì)蝦從產(chǎn)卵受精孵化到仔蝦是要經(jīng)過(guò)3個(gè)完全不同形狀的階段，9次脫殼，即無(wú)節(jié)幼體，蚤狀幼體、糠蝦幼體才到仔蝦。仔蝦再經(jīng)過(guò)14一22次脫殼才達(dá)到性成熟進(jìn)行交配繁殖后代。

中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻指導(dǎo)

對(duì)蝦育苗的環(huán)境因子

對(duì)蝦育苗在南方一般都是采在水泥池內(nèi)進(jìn)行，中國(guó)對(duì)蝦育苗的適宜環(huán)境因子是：

1、水溫：產(chǎn)卵及受精卵孵化最適宜水溫為18－20℃，無(wú)節(jié)幼體階段為20－22℃，蚤狀幼體為22－24℃，糠蝦幼體為23－25℃，但當(dāng)培育到仔蝦期時(shí)，蝦苗準(zhǔn)備出池前2－3天，要逐漸降到與養(yǎng)殖池水溫相接近。以免出池后與養(yǎng)殖池溫差過(guò)大而死亡。

2、pH值一般均為7.8-8.6之間。

3、鹽度一般均為25‰左右。

4、溶解氧４毫米升以上。

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對(duì)蝦養(yǎng)成技術(shù)

1、清池除害：池塘建成或老塘修復(fù)后，在擬定放養(yǎng)20天前，要進(jìn)行清塘、清塘包括清除淤泥，雜藻及動(dòng)物性敵害生物。清除敵害生物的方法是:不積水的池塘，在對(duì)蝦收獲后將塘水排干，曝曬一冬，就能達(dá)到清除之目的。但不能排干曝曬的池塘，需用藥物清除。常用的藥物有茶籽餅，漂白粉、魚藤精、生石灰等。

2、餌料生物培養(yǎng)：清除后，就可以進(jìn)水培育生物餌料，它是對(duì)蝦放養(yǎng)的基礎(chǔ)餌類、具有方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，省力又能降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。一口基礎(chǔ)餌料培育好的蝦塘，蝦苗放養(yǎng)時(shí)可半月內(nèi)不需報(bào)餌。

3、蝦苗運(yùn)輸及注意事項(xiàng)：蝦苗運(yùn)輸是否得當(dāng)，對(duì)其成活率的影響很大。運(yùn)輸途中溶解氧和水質(zhì)是主要因素。目前大多數(shù)都是采用聚乙烯袋充氧運(yùn)輸。這種方法輕便、安全、適應(yīng)各種工具運(yùn)送。在體積為10升的聚乙烯袋中，裝入新鮮海水約1/4，蝦苗約2萬(wàn)尾，再充入氧氣約3/4，然后把袋口扎緊，運(yùn)輸時(shí)間在10小時(shí)以內(nèi)不會(huì)有問(wèn)題，如果將袋裝放入紙盒內(nèi)更為安全。蝦苗運(yùn)輸注意事項(xiàng)有：①裝苗不能用育苗池中的育苗水，而應(yīng)用新鮮海水，另外混濁或已被污染的海水不能用。②運(yùn)苗時(shí)間最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎熱，運(yùn)輸水溫最好能控制在與育苗池水溫相近，盡量避免超過(guò)20℃。

4、放苗時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：放苗時(shí)要注意蝦塘內(nèi)的理化因子是否適宜蝦苗生活，一般4月份放養(yǎng)時(shí)，水溫要回升穩(wěn)定在14℃以上為好，苗放時(shí)水深以不低于40厘米，鹽度在20‰－30‰，pH值在7－8.6為宜。

5、養(yǎng)殖日常管理

①巡塘觀察。蝦苗放養(yǎng)后就必需認(rèn)真巡塘，仔細(xì)察看蝦塘情況動(dòng)態(tài)和環(huán)境因子的變化。以防意外情況發(fā)生。巡塘觀察的內(nèi)容主要有：閘門及過(guò)濾網(wǎng)是否嚴(yán)密完好，蝦的活動(dòng)、攝食，脫殼是否正常，環(huán)境因子的差異是否過(guò)大，池水是否有異樣氣味。

②換水。換水是改善蝦塘水質(zhì)條件的一項(xiàng)必需措施，它可以增加水體中的溶解氧，調(diào)節(jié)鹽度、pH值、水溫，控制單胞藻繁殖過(guò)密，帶走代謝污物，改善環(huán)境條件，增加餌料生物，刺激對(duì)蝦脫殼等。具體的操作一般是：前期（蝦苗投放后半個(gè)月內(nèi))以添水為主，每天添少量直至蝦塘加滿，此后每天適量換水，中后期日換水量可增至30％左右。后期在正常的情況，日換水量最好控制在50％左右，以免換水量太大時(shí)對(duì)環(huán)境因子差異過(guò)大。

③投餌。目前在浙南地區(qū)養(yǎng)殖對(duì)蝦餌料以張網(wǎng)小魚蝦為主，也投部分配合餌料及蛤、螺類等。

據(jù)研究表明，對(duì)蝦的攝食具以下特點(diǎn)、一是對(duì)蝦中樞神經(jīng)系統(tǒng)簡(jiǎn)單，很難形成條件反射，無(wú)法利用條件刺激來(lái)作為投餌信號(hào)。二是對(duì)蝦的視覺(jué)范圍和活動(dòng)范圍都不大，它主要是靠嗅覺(jué)覓食。三是對(duì)蝦是用螯足捕獲食物，腭足抱持著食物后才經(jīng)小腭撕碎，大腭的嘴嚼進(jìn)入胃。所以餌料需有一定形狀，不能太細(xì)，也不能太大，四是對(duì)蝦的攝食隨蛻殼周期呈規(guī)律變化。剛蛻殼的對(duì)蝦，因身體未變硬，不吃任何東西。五是在水質(zhì)條件好的情況，健康的對(duì)蝦在水溫7－32℃這一適溫范圍內(nèi)，對(duì)蝦的攝食量隨著水溫的升高而增力。因此，投餌時(shí)需要根據(jù)上述特點(diǎn)和對(duì)蝦個(gè)體大小來(lái)確定投餌量和餌料顆粒的大小。在正常的情況下，投餌料后一小時(shí)應(yīng)有70％以上的對(duì)蝦達(dá)到飽胃或半飽以上即可。四、對(duì)蝦配合飼料由于對(duì)蝦養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，加上繁魚期的休漁管理，在養(yǎng)殖過(guò)程中必需采用配合飼料來(lái)代替天然餌料，好的配合餌科優(yōu)點(diǎn)是：能適合不同階段對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)需要，特別是利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高飼料的利用率，減少餌料對(duì)水質(zhì)、低質(zhì)的污染；減輕病害；便于保存和投喂等。所以在目前病害嚴(yán)重影響對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，專家呼吁要盡量采用配合飼料養(yǎng)殖對(duì)蝦，能起到防治病害，控制病害的作用。

中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻指導(dǎo)

病害及病害防治

養(yǎng)殖對(duì)蝦的病害可分為生物性病害與非生物性病害兩大類，生物性病害包括由桿狀病毒、立克次什體、病原體等所致的病毒性病，由弧菌等所致的細(xì)菌性病，由鐮刀菌所致的真菌性病，由聚縮蟲等所致的原蟲性病，由線蟲，絳蟲等所致的蠕蟲性病等。非生物性病害，包括營(yíng)養(yǎng)不良所致的營(yíng)養(yǎng)性病，由水質(zhì)惡劣所致的環(huán)境因素病，由有害化學(xué)物質(zhì)所致的中毒性病等。

對(duì)蝦病害的發(fā)生，情況是相當(dāng)復(fù)雜的、盡管生物性和非生物性病因素的存在和侵襲，是對(duì)蝦發(fā)病的直接原因，但也并非致病生物的存在就一定發(fā)病甚至死亡，這還取決于蝦體健康狀況和環(huán)境條件，因此保護(hù)好環(huán)境，增強(qiáng)對(duì)蝦體質(zhì)可起到預(yù)防作用。

目前，對(duì)蝦養(yǎng)成期間疾病流行已成為全球性的問(wèn)題。給對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性打擊，至今仍末找到有效地防治方法。

6. 海水養(yǎng)殖蝦技術(shù)視頻

在淡水里用蝦餌釣魚，有很多魚是最愛(ài)吃蝦的，比如鯽魚，黑魚，黃穎魚河鱸魚羅非魚，石班魚，沙風(fēng)魚等等。

盡管蝦米餌可以直接掛鉤使用，但并不是隨便掛鉤都能夠釣好魚，這就好比釣蚯蚓餌一樣。要想提高鯉魚，草魚等大型魚種的攝食欲望，最好在掛鉤之后保持它的鮮活度！其實(shí)方法非常簡(jiǎn)單，直接在蝦背弓的突起處，將魚鉤刺穿并露出鉤尖，然后將蝦拋到水里即可。

當(dāng)然如果是用來(lái)垂釣鯽魚，大蝦米也可去除外殼，用剪刀剪成肉粒掛鉤就可以！