1. 洪澤湖水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃圖

、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點(diǎn)有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名?早在2005年的時(shí)候，陽澄湖就被列為重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個(gè)中心湖泊，屬于濕潤(rùn)氣候，好水出好蟹。

2、太湖大閘蟹

太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠(yuǎn)，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達(dá)2.3萬畝，是當(dāng)?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點(diǎn)，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強(qiáng)、強(qiáng)勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時(shí)候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導(dǎo)致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場(chǎng)為人工撒苗。

3、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當(dāng)?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識(shí)度非常高，因?yàn)樗谋巢坑幸粋€(gè)“H”型的標(biāo)記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標(biāo)志，純天然形成，真的很奇妙。

洪澤湖大閘蟹的特點(diǎn)，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個(gè)大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。

4、寶應(yīng)湖大閘蟹

寶應(yīng)湖的位置在江蘇揚(yáng)州的寶應(yīng)縣，距離洪澤湖的距離，也不算太遠(yuǎn)，這里的水質(zhì)良好，沒有污染，生態(tài)環(huán)境高，盛產(chǎn)野鴨、大閘蟹等，吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動(dòng)物，寶應(yīng)湖的大閘蟹，膏肥黃豐，白肚青殼，黃毛金爪，可以與陽澄湖大閘蟹相媲美，已活的無公害品牌，500克重的大閘蟹，曾賣出800元一只的價(jià)格，即便如此，仍然供不應(yīng)求。

5、駱馬湖大閘蟹

駱馬湖位于江蘇宿遷市，這里的大閘蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，駱馬湖的大閘蟹特點(diǎn)，背青肚白，肉滿個(gè)大，金爪鰲強(qiáng)，駱馬湖的水質(zhì)，在江蘇一帶來說，屬于最好的大湖之一，湖水清澈，一望無際，風(fēng)景怡人，除了螃蟹以外，還滋養(yǎng)了不少的湖鮮，隨便拿來一煮，都是一種美味享受。

2. 洪澤湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)

洪澤湖水面主要由淮安市和宿遷市管理，據(jù)統(tǒng)計(jì)宿遷市約占40%的水面。

宿遷市的泗洪縣發(fā)展主要依賴的產(chǎn)業(yè)包括酒水和水產(chǎn)，而水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿褪莵碜院闈珊?，擁有洪澤?0%的水面，可以用來養(yǎng)殖大閘蟹和發(fā)展旅游業(yè)。

其中，洪澤湖境內(nèi)最為出名的旅游景點(diǎn)，當(dāng)屬穆墩島，是洪澤湖水域內(nèi)的唯一一個(gè)島嶼，近年來很多人慕名而來進(jìn)行旅游觀光。

洪澤湖濕地景區(qū)位于湖西北岸，是華東地區(qū)面積最大、生態(tài)系統(tǒng)最為完整的內(nèi)陸淡水濕地綜合性旅游景區(qū)，是洪澤湖濕地國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)實(shí)驗(yàn)區(qū)重要組成部分，現(xiàn)已建成蘆葦迷宮、千荷園、洪澤湖魚族館、國(guó)際垂釣中心、濕地博物館等精品景點(diǎn)。

先后被評(píng)為中國(guó)十大生態(tài)休閑基地、中國(guó)最美旅游景區(qū)和江蘇省省級(jí)自駕游基地等，洪澤湖濕地公園已經(jīng)成為華東地區(qū)知名的旅游目的地。

3. 洪湖水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

洪湖市面積2519平方千米。

洪湖市，隸屬于湖北省荊州市，地處湖北省中南部，江漢平原東南端，以境內(nèi)最大的湖泊——洪湖而命名。

4. 洪澤湖漁業(yè)

1、鄱陽湖地處江西省的北部，面積為3,150平方公里。

2、洞庭湖地處湖南省的北部，面積為3879.2平方公里。

3、太湖地處江蘇省南部，面積為2427.8平方公里。

4、洪澤湖地處江蘇省西部，面積為2069.00平方公里。

5、巢湖地處安徽省中部，面積為2063平方千米。

1、鄱陽湖，古稱彭蠡、彭蠡澤、彭澤。 鄱陽湖，為長(zhǎng)江流域的重要一個(gè)過水性 、 吞吐型 、 季節(jié)性的淺水湖泊。鄱陽湖地處江西省的北部，長(zhǎng)江中下游南岸。湖區(qū)面積，在平水位(14~15米)時(shí)湖水面積為3,150平方公里，高水位(20m)時(shí)為4,125k㎡以上。但低水位(12m)時(shí)僅500k㎡， 據(jù)2008年水文資料，當(dāng)湖水位22.59m時(shí)，湖泊面積為4070 k㎡。 鄱陽湖是中國(guó)第一大淡水湖，也是中國(guó)第二大湖，位于江西省北部，中國(guó)僅次于青海湖的第二大湖。鄱陽湖在調(diào)節(jié)長(zhǎng)江水位、涵養(yǎng)水源、改善當(dāng)?shù)貧夂蚝途S護(hù)周圍地區(qū)生態(tài)平衡等方面都起著巨大的作用。

2、洞庭湖，古稱云夢(mèng)、九江和重湖，處于長(zhǎng)江中游荊江南岸，跨岳陽、汩羅、湘陰、望城、益陽、沅江、漢壽、常德、津市、安鄉(xiāng)和南縣等縣市。洞庭湖之名，始于春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，因湖中洞庭山(即今君山)而得名。 洞庭湖北納長(zhǎng)江的松滋、太平、藕池、調(diào)弦四口來水，南和西接湘、資、沅、澧四水及汨羅江等小支流，由岳陽市城陵磯注入長(zhǎng)江。洞庭湖古代曾號(hào)稱"八百里洞庭"。20世紀(jì)90年代末，據(jù)水利部門測(cè)算，有面積2579.2平方公里(一說2740平方公里 );但它還有湘、資、沅、澧四水和"長(zhǎng)江四口"1300多平方公里洪道面積(一說1.878萬平方公里 )。兩者合計(jì)，仍有3879.2平方公里。湖盆周長(zhǎng)為803.2公里，總?cè)莘e220億立方米，其中天然湖泊容積178億立方米，河道容積42億立方米。

3、太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國(guó)五大淡水湖之一，界北緯30°55'40"~31°32'58"和東經(jīng)119°52'32"~120°36'10"之間，橫跨江、浙兩省，北臨無錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州。太湖湖泊面積2427.8平方公里，水域面積為2338.1平方公里，湖岸線全長(zhǎng)393.2公里。其西和西南側(cè)為丘陵山地，東側(cè)以平原及水網(wǎng)為主。太湖地處亞熱帶，氣候溫和濕潤(rùn)，屬季風(fēng)氣候。太湖河港縱橫，河口眾多，有主要進(jìn)出河流50余條。太湖水系呈由西向東泄瀉之勢(shì)，平均年出湖徑流量為75億立方米，蓄水量為44億立方米。太湖島嶼眾多，有50多個(gè)，其中18個(gè)島嶼有人居住。

4、洪澤湖，中國(guó)第四大淡水湖。在江蘇省西部淮河下游，蘇北平原中部西側(cè)，淮安、宿遷兩市境內(nèi)，地理位置在北緯33o06′-33o40′，東經(jīng)118o10′-118o52′之間，為淮河中下游結(jié)合部。原為淺水小湖群，古稱富陵湖，兩漢以后稱破釜塘，隋稱洪澤浦，唐代始名洪澤湖。1128年以后，黃河南徙經(jīng)泗水在淮陰以下奪淮河下游河道入海，淮河失去入海水道，在盱眙以東潴水，原來的小湖擴(kuò)大為洪澤湖。洪澤湖湖面遼闊，資源豐富，歷史悠久，既是淮河流域大型水庫、航運(yùn)樞紐，又是漁業(yè)、特產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，素有"日出斗金"的美譽(yù)。

5、巢湖歷史悠久，人杰地靈。古稱“居巢”、“南巢”，“成湯放夏桀于南巢”即出于此，文字記載的歷史有3000余年。巢湖之稱始于秦朝，唐朝設(shè)立巢縣，1984年設(shè)立縣級(jí)巢湖市，1999年底撤市改稱居巢區(qū)，為巢湖市委、市政府所在地。2011年8月22日巢湖地級(jí)市拆市，改原居巢區(qū)為巢湖縣級(jí)市，原巢湖下屬地區(qū)分別并入合肥、蕪湖、馬鞍山。

5. 洪澤湖水產(chǎn)品

旅游資源

一、萬頃碧波。洪澤湖湖面遼闊。湖內(nèi)既有魚鱉蝦蟹，又有雞鴨鵝鳥，還有多種水生植物。南來北往的運(yùn)輸船隊(duì)，川流不息，左右穿梭的漁船，極有觀賞價(jià)值。

二、百里長(zhǎng)堤。洪澤湖東北——西南向?yàn)閿r拱人工石壩，其余為天然湖岸防洪堤岸，有1800年歷史，建筑宏偉。

三、港塢帆墻。洪澤湖汛期水深、風(fēng)疾、浪大，直接威脅著過往湖中漁船民的安危。湖東岸原有蔣壩、高良澗兩座避風(fēng)港。隨著水運(yùn)的發(fā)展，1966年加固洪澤湖大堤時(shí)，增建九龍灣、夏家橋、周橋三座避風(fēng)港，1994年又在洪澤湖心建一座避風(fēng)港，另加三座船閘，共有9處可供漁民避風(fēng)之用。這些避風(fēng)港，四周皆用石工砌成，安全系數(shù)較大。

四、奠淮犀牛。清康熙四十年（1701年），由河督張鵬翮、采庫司張弼安安排鑄造，作為鎮(zhèn)水之物，安放在洪澤湖大堤險(xiǎn)要地段。牛身略小于真牛，腹部有鑄詞，距今有300余年。原有9具，尚存5具，分別存放在三河閘、高良澗高堰等地的湖堤上。

五、泄洪大閘。位于洪澤湖東岸的三河閘、二河閘、高良澗進(jìn)水閘，均系中華人民共和國(guó)成立后建造的，閘身建筑雄偉壯觀。

六、老君遺蹤。位于洪澤湖南岸，淮河入湖處的老子山，古稱丹山，相傳老子（李耳）曾在此煉丹，故而得名。山上現(xiàn)有煉丹臺(tái)、青牛蹄跡和鳳凰墩等名勝古跡。

七、龜山晚眺。龜山，位于老子山南側(cè)，山形如龜，為歷代用兵之地，古稱龜山鎮(zhèn)。為秦漢以來歷史名鎮(zhèn)，留有夏禹治水之遺跡。清末仍有寺廟12座，和建筑宏偉的洪澤都司署。清代為清河縣南陲重鎮(zhèn)。它扼立于淮河入湖口處，是淮運(yùn)分流的天然魚嘴。山上有很多古跡，如安淮寺、水母井、古銀杏樹、淮瀆碑、名人石刻等。

八、明陵石刻。明祖陵，位于洪澤湖南岸，是明朝開國(guó)皇帝朱元璋的高祖朱百六、曾祖朱四九、祖父朱初一三代陵墓，始建于洪武十八年（1385年），用了28年時(shí)間才完成。清康熙十九年（1680年）大水沉沒。1966年，洪澤湖水位枯竭，祖陵的正殿、神路相繼露出，石刻雕群經(jīng)維修后，恢復(fù)原貌。

九、臨淮觀日。臨淮頭，為洪澤湖西岸之半島，三面臨水，古時(shí)為臨淮郡志，三國(guó)時(shí)，東吳大夫魯肅出生于此。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，為洪澤湖管理局、洪澤區(qū)人民政府所在地。后成為水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。適宜觀看日出。

十、墓園春曉。位于洪澤湖西岸的半城鎮(zhèn)，設(shè)有雪楓墓園，園內(nèi)安葬著新四軍四師師長(zhǎng)兼淮北軍區(qū)司令員彭雪楓將軍遺體。墓園大門兩側(cè)為時(shí)任蘇皖邊區(qū)人民政府主席李一氓題寫的對(duì)聯(lián)，墓東側(cè)建一座由鄧子恢題寫的淮北蘇皖解放區(qū)抗日陣亡烈士紀(jì)念塔，環(huán)塔有石碑13塊，銘刻著抗日烈士英名4079人。園內(nèi)還有紀(jì)念館，陳列著烈士遺物和革命文物。已成為教育后代的革命基地。[21]

6. 洪澤湖水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃圖高清

8萬多平方公里。

中國(guó)湖泊眾多，面積1平方公里以上的有2800多個(gè)，總面積約8萬平方公里。

座落在青藏高原東北部的青海湖，是中國(guó)最大的咸水湖泊，也是中國(guó)著名的自然保護(hù)區(qū)。納木錯(cuò)湖，是世界海拔最高的湖泊之一，藏民稱為“天湖”。淡水湖有鄱陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖等，水產(chǎn)資源十分豐富。

7. 洪澤湖養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃圖

、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點(diǎn)有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名？早在2005年的時(shí)候，陽澄湖就被列為重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個(gè)中心湖泊，屬于濕潤(rùn)氣候，好水出好蟹。

2、太湖大閘蟹

太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠(yuǎn)，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達(dá)2.3萬畝，是當(dāng)?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點(diǎn)，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強(qiáng)、強(qiáng)勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時(shí)候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導(dǎo)致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場(chǎng)為人工撒苗。

3、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當(dāng)?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識(shí)度非常高，因?yàn)樗谋巢坑幸粋€(gè)“H”型的標(biāo)記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標(biāo)志，純天然形成，真的很奇妙。

洪澤湖大閘蟹的特點(diǎn)，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個(gè)大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。

4、寶應(yīng)湖大閘蟹

寶應(yīng)湖的位置在江蘇揚(yáng)州的寶應(yīng)縣，距離洪澤湖的距離，也不算太遠(yuǎn)，這里的水質(zhì)良好，沒有污染，生態(tài)環(huán)境高，盛產(chǎn)野鴨、大閘蟹等，吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動(dòng)物，寶應(yīng)湖的大閘蟹，膏肥黃豐，白肚青殼，黃毛金爪，可以與陽澄湖大閘蟹相媲美，已活的無公害品牌，500克重的大閘蟹，曾賣出800元一只的價(jià)格，即便如此，仍然供不應(yīng)求。

5、駱馬湖大閘蟹

駱馬湖位于江蘇宿遷市，這里的大閘蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，駱馬湖的大閘蟹特點(diǎn)，背青肚白，肉滿個(gè)大，金爪鰲強(qiáng)，駱馬湖的水質(zhì)，在江蘇一帶來說，屬于最好的大湖之一，湖水清澈，一望無際，風(fēng)景怡人，除了螃蟹以外，還滋養(yǎng)了不少的湖鮮，隨便拿來一煮，都是一種美味享受。

6、高郵湖大閘蟹

高郵湖位于江蘇省揚(yáng)州高郵市，高郵湖出產(chǎn)的大閘蟹，已列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，年產(chǎn)量5000噸，養(yǎng)殖戶近千家，形成了一系列的螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈，高郵湖大閘蟹的特點(diǎn)，青背金爪，肚亮膏紅，膏肥肉嫩，入口很是美味，捕撈最高的公蟹重量為485克，母蟹為358克，在螃蟹行業(yè)來說，這個(gè)體重的螃蟹，幾乎不太常見，金秋時(shí)節(jié)，今年又是一個(gè)豐收年。

7、固城湖大閘蟹

固城湖位于南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”，歷來就是“蟹中之冠”，現(xiàn)已被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，固城湖浮游生物豐富，水草茂盛，逼迫蕩漾，水質(zhì)清澈，很適合喂養(yǎng)螃蟹，良好的水質(zhì)環(huán)境，也使得這里的螃蟹，小具名氣。

青背白肚，金爪黃毛，紅膏蟹幾乎占了全部，除了供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還經(jīng)常出口國(guó)外，固城湖螃蟹上市的時(shí)間，比大部分螃蟹都早，而且規(guī)格大，幾乎都在4兩左右，肉質(zhì)飽滿，在市場(chǎng)上很受歡迎。

8、長(zhǎng)蕩湖大閘蟹

長(zhǎng)蕩湖位于江蘇省常州市金壇區(qū)，清澈見底，水鳥成群，浮游生物多，長(zhǎng)蕩湖屬于一個(gè)典型的淺湖，平均深度只有1.5米左右，而且常年維持在這個(gè)高度，長(zhǎng)蕩湖和其它湖泊不一樣的地方，就在于它是活水，有利于生物的滋養(yǎng)，大閘蟹就是長(zhǎng)蕩湖的特產(chǎn)之一，年產(chǎn)1400噸，每一只都蟹肥膏滿，青殼白肚，緊抓黃毛，遠(yuǎn)銷各大城市，從味道和品質(zhì)上來說，勝于其它水域的淡水湖蟹。

9、微山湖大閘蟹

微山湖位于山東省濟(jì)寧市微山縣，微山湖大閘蟹屬于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，已被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，微山縣不大，但卻因微山湖出名，湖水清澈，浮游生物豐富，水草茂盛，河床平坦，是理想的大閘蟹飼養(yǎng)基地，每年到了捕撈上市的季節(jié)，人們蜂擁而至，紛紛來購買微山湖的大閘蟹，青殼白肚，體壯膏肥，金爪黃毛，經(jīng)過多年的政府開發(fā)，微山湖大閘蟹的銷量、知名度都有所提升，相信會(huì)越來越好。

10、梁子湖大閘蟹

梁子湖大閘蟹位于湖北鄂州市梁子湖區(qū)，另一面是武漢的江夏區(qū)，梁子湖的面積，在整個(gè)湖北來說，屬于第二大湖泊，清澈見底，餌料豐富，這里的大閘蟹品質(zhì)，完全不輸陽澄湖大閘蟹，個(gè)大獨(dú)白，肉質(zhì)鮮美，大閘蟹養(yǎng)殖面積更是陽澄湖的6倍，每到大閘蟹上市的季節(jié)，附近的市面都會(huì)到梁子湖來品嘗大閘蟹，場(chǎng)面壯觀，味道也堪稱一絕。

大閘蟹鮮蓋百味，聞名天下，中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的人，勇氣可嘉，大閘蟹最早的名字叫“夾人蟲”，人們遇見紛紛避而遠(yuǎn)之，“夾人蟲”經(jīng)常騷擾河工，人們便用沸水燙，燙熟的螃蟹，散發(fā)出誘人的香味，不知哪個(gè)大哥膽子大，剝開直接吃了一口，發(fā)現(xiàn)味道出奇的美味，噴香撲鼻，蟹肥膏黃，后來竟發(fā)展到捉螃蟹吃，并且很快傳遍全國(guó)，人盡皆知。