1. 中國(guó)有多少種雞品種

1、圣農(nóng)發(fā)展（22.33，+2.06%）股票002299，最新股價(jià)30.40元，市盈率13.50，市凈率4.02。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工和雞肉銷售，主要產(chǎn)品是雞肉，并主要以分割凍雞肉的產(chǎn)品形式，銷售給肯德基等快餐企業(yè)，以及食品加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)等市場(chǎng)領(lǐng)域。2013年年報(bào)披露，國(guó)內(nèi)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)受到“速成雞事件”、“H7N9事件”的重創(chuàng)，凈利潤(rùn)同比由盈轉(zhuǎn)虧。

　　2、大康農(nóng)業(yè)股票002505，最新股價(jià)2.75元，市盈率165.56，市凈率2.89。公司地處湘西懷化，主營(yíng)種豬、仔豬、育肥豬以及飼料的生產(chǎn)和銷售，公司是湖南省第二大生豬養(yǎng)殖企業(yè)。種豬、育肥豬是公司主要收入來(lái)源。

　　3、益生股份股票002458，最新股價(jià)17.84元，市盈率22.46，市凈率5.44。公司是中國(guó)最大的祖代種雞養(yǎng)殖企業(yè)，是唯一經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，能夠同時(shí)從美國(guó)進(jìn)口AA+與羅斯308兩個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額最大的祖代肉種雞品種并掌握了上述兩個(gè)品種的相關(guān)繁育技術(shù)的公司。

　　4、新五豐股票600975，最新股價(jià)12.40元，市盈率20.13，市凈率6.39。公司為外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)供港澳生豬，并被國(guó)家農(nóng)業(yè)部等九部門認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，享受國(guó)家稅收優(yōu)惠政策，目前在生豬規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面在同行業(yè)中居領(lǐng)先地位到。

　　5、福成股份股票600965，最新股價(jià)7.70元，市盈率87.28，市凈率3.06。國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)，包括肉類加工業(yè)、乳制品加工等8個(gè)行業(yè)。公司是經(jīng)農(nóng)業(yè)部、國(guó)家稅務(wù)總局、中國(guó)證監(jiān)會(huì)、發(fā)改委等國(guó)家九部委聯(lián)合認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，主要從事奶牛及肉牛飼養(yǎng)、飼料加工、肉牛屠宰加工等業(yè)務(wù)。

　　6、民和股份股票002234，最新股價(jià)25.34元，市盈率13.06，市凈率2.65。公司是國(guó)內(nèi)最大肉雞苗生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)有23個(gè)種雞養(yǎng)殖場(chǎng)，6個(gè)孵化廠，父母代種雞存欄量137.03萬(wàn)套，雞苗年產(chǎn)量近1億只，平均每天銷售雞苗約30萬(wàn)只，募資項(xiàng)目投產(chǎn)后，種雞存欄量還將增加107萬(wàn)套，生產(chǎn)“民和”牌商品代肉雞苗具有生長(zhǎng)快、料肉比低、種質(zhì)與特性一致度高特點(diǎn)，在良好飼養(yǎng)條件下，出欄時(shí)成雞體重大小基本一致，規(guī)格統(tǒng)一，便于大型自動(dòng)化流水線屠宰加工，毛雞售價(jià)高，在山東市場(chǎng)占有率約7%，并在濰坊、青島、煙臺(tái)、臨沂等肉雞養(yǎng)殖密集地區(qū)占有主導(dǎo)地位。

2. 我國(guó)的雞品種

1、海蘭褐蛋雞。屬于引入配套系，美國(guó)品種，蛋殼為褐色，72周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞319-329枚。

2、羅曼褐蛋雞。屬于引入配套系，德國(guó)品種，蛋殼為褐色，72 周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞320枚左右。

3、羅曼粉蛋雞。屬于引入配套系，德國(guó)品種，蛋殼為粉色，72周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞295-305枚。

4、農(nóng)大3號(hào)矮小型蛋雞。屬于培育配套系，蛋殼為褐色，72周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞288-293枚。

5、京白904蛋雞。屬于培育配套系，蛋殼為白色，72周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞290枚左右。

6、大午金鳳蛋雞。屬于培育配套系，蛋殼為粉色，72周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞301枚左右。

高產(chǎn)蛋雞品種的產(chǎn)蛋量很高，整體來(lái)看，國(guó)外品種的產(chǎn)蛋性能略微高于國(guó)內(nèi)品種。

3. 中國(guó)有哪些雞的優(yōu)良品種

12、懷鄉(xiāng)雞

廣東茂名的懷鄉(xiāng)雞生長(zhǎng)在信宜市的山區(qū)，這里的地形有“八山一水一分田”之說(shuō)，年平均溫度22度，有多種野生原雞品種，懷鄉(xiāng)雞成年后體重約在3.8斤左右，骨頭脆、肉嫩、味道香，脂肪含量低，是廣東的“三大名雞”之一，備受食客們的歡迎。

11、江漢雞

湖北漢江平原上的柴雞被稱為漢江雞，屬于肉蛋兼用的雞品種，因其羽毛多為麻色，也叫麻雞，漢江雞的體形比較小，養(yǎng)殖半年也只能長(zhǎng)到2斤左右，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美，煨湯其味相當(dāng)不錯(cuò)。

10、北京油雞

北京油雞原產(chǎn)北京近郊的安定門和德勝門外一帶，清代愛做詩(shī)的乾隆帝，有一次經(jīng)過(guò)北京洼里小清河，見到農(nóng)田肥雞，忍不住做詩(shī)到“洼子稻禾香，天下第一雞”，給北京油鴨極高的評(píng)價(jià)，一直都是宮廷里的貢品。北京油鴨的特征非常明顯：鳳頭、胡須、毛腿，長(zhǎng)相相當(dāng)奇特，具有一定的觀賞性。

9、蘆花雞

蘆花雞原產(chǎn)山東汶上縣，羽毛是黑白相間，辨識(shí)度非常高，蘆花雞屬典型的瘦肉型雞，皮下脂肪少，肌肉結(jié)實(shí)，出肉率高，食之味美，嫩滑不膩?zhàn)?，香味悠長(zhǎng)。

8、狼山雞

狼山雞原產(chǎn)于江蘇南通市如東縣，毛色有黑色，黃色，白色三種，尤其是黑色的狼山雞，羽毛黑而發(fā)綠、發(fā)藍(lán)，熠熠生輝，看起來(lái)威武霸氣，肉蛋兼?zhèn)?，而且生的雞蛋多且大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。

7、文昌雞

海南省文昌市特產(chǎn)，知名度很高，是海南名吃之一，尤其是采用白切的做法更能體會(huì)其鮮香，皮薄骨酥，肉質(zhì)香甜嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。

6、泰和烏雞

江西省泰和縣的特產(chǎn)，泰和烏雞特征明顯，烏皮、烏肉、烏骨，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“十全珍禽”。

5、壽光雞

山東的壽光雞在很多古籍中都有記載，也叫“壽光慈倫大雞”，是中國(guó)優(yōu)良的原生雞品種，很多雞種如東北大骨雞、狼山雞、蘆花雞等都是壽光雞到外地后雜交而成的，壽光雞外貌雄偉，體軀高大，體型近似彎弓形全身羽毛黑色閃亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味鮮美，蛋大皮紅。

4、浦東雞

上海的浦東雞成年雞可以長(zhǎng)到9斤以上，俗稱九斤黃，胸闊體大，黃嘴、黃腳，雞肉光亮潤(rùn)澤，肉酥湯清，香氣撲鼻。

3、長(zhǎng)汀河田雞

福建長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn)的長(zhǎng)汀河田雞相當(dāng)有名，是“世界五大名雞”之一，長(zhǎng)汀河田雞是長(zhǎng)期人工選擇形成的一個(gè)地方品種，該雞肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄骨細(xì)，肌肉之間貯積適量脂肪，口感香鮮嫩滑，雞味濃郁，是很多客家菜必備的食材之一，風(fēng)味獨(dú)特。

2、清遠(yuǎn)麻雞

廣東省清遠(yuǎn)市的土雞稱之為清遠(yuǎn)走地雞，因?yàn)槟鸽u背側(cè)羽毛有細(xì)小黑色斑點(diǎn)，所以也稱之為麻雞，清遠(yuǎn)雞多為自然散養(yǎng)，肌間脂肪發(fā)達(dá)，皮薄骨軟，鮮香可口，是制作廣東名菜白切雞的不二之選。

1、固始雞

河南省固始縣的土雞有“土雞之王”的美譽(yù)，固始雞外觀秀麗，體軀呈三角形，體型細(xì)致緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱，羽毛豐滿，尾型獨(dú)特，固始雞蛋肉兼用，特征是青嘴、青腿，從明清時(shí)代就是宮廷的貢品，肉美湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特。

4. 中國(guó)各地雞的品種

1、目前我國(guó)肉用雞的品種很多，既有本土傳統(tǒng)品種，又有引進(jìn)的外國(guó)血統(tǒng)，還有雜交混血品種。

2、具體品種有：九斤黃雞、狼山黑雞、上海三黃雞、浙江蕭山雞、紹興越雞、桃源雞、惠陽(yáng)雞、清遠(yuǎn)三黃雞、海南文昌雞、白洛克雞、澳洲黑雞、壽光雞、北京油雞、科尼什雞、江西泰和烏雞、竹絲雞。

3、淘汰的蛋用雞有來(lái)航雞、新漢夏雞、星雜288雞。國(guó)際上已開發(fā)出高DNA肉雞。人工飼養(yǎng)6個(gè)星期，體重即可達(dá)到2千克。（1）九斤黃雞良種肉用黃雞，原產(chǎn)于山東，主要分布于山東、安徽、江蘇等地區(qū)。體型較大，背部短闊，胸部肌肉發(fā)達(dá)，羽毛為黃色，脛趾有毛，肉色淡黃。（2）狼山黑雞良種肉用雞種，原產(chǎn)于江蘇，主要分布于山東、安徽、江蘇等地區(qū)。體型高大，背部寬闊，胸部肌肉發(fā)達(dá)，羽毛腿爪均為黑色，并帶有綠色熒光。（3）壽光雞原產(chǎn)于山東壽光，為世界肉蛋兼用型良種的雞種。體型較大、羽毛色澤主要有黑色和褐色。

5. 中國(guó)有幾種雞的品種

中國(guó)十大名雞品種排名

1、天山雪雞

天山雪雞是我國(guó)的珍禽品種，它的肉烏黑鮮美、香甜細(xì)嫩，品嘗起來(lái)十分的美味。此外，天山雪雞的肉質(zhì)中還含有豐富的氨基酸和人體所需的微量元素，人們吃了會(huì)非常的滋補(bǔ)。

2、絲羽烏骨雞

絲羽烏骨雞是我國(guó)最古老的雞種之一，它的羽毛潔白如絲，比一般的鳥類還要漂亮。它的體態(tài)小巧輕盈、結(jié)構(gòu)細(xì)致緊湊，性格十分的溫馴。這種雞的肉質(zhì)很是鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，深受消費(fèi)者的喜愛。

3、清遠(yuǎn)雞

清遠(yuǎn)雞產(chǎn)于廣東省清新縣，是當(dāng)?shù)氐募茵B(yǎng)土雞。這種雞體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達(dá)、皮薄骨軟，吃起來(lái)皮爽肉嫩、鮮香可口，很是美味。

4、岑溪三黃雞

岑溪三黃雞是廣西唯一沒(méi)有外來(lái)血緣關(guān)系的優(yōu)質(zhì)地方土雞，它體型小巧、愛啄好動(dòng)、肉嫩骨細(xì)，不管是直接炒還是煮著吃都很美味。

5、皖南三黃雞

皖南三黃雞屬于肉蛋皆宜的地方品種，它是由長(zhǎng)期的人工選育和自然馴化而來(lái)，它們覓食能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，而且抗病力也很強(qiáng)，很適合野外放牧飼養(yǎng)。

6、新?lián)P州雞

新?lián)P州雞是經(jīng)過(guò)人工培育的三黃雞類型的新品種，它們的產(chǎn)蛋性能高、肉質(zhì)鮮美、生長(zhǎng)速度快，身上凝聚了三黃雞和其他雞種的優(yōu)勢(shì)，是蘇州很受歡迎的雞類新品種。

7、金門土雞

金門土雞產(chǎn)自金門島，它們幼時(shí)全為黑羽，頭部還帶有小白花斑，等其性成熟以后公雞的背部則有大面積的金黃色羽毛。金門土雞的體型較小，身段靈活，適應(yīng)能力強(qiáng)，免疫力也高，是土雞中的優(yōu)良品種。

8、蘆花雞

蘆花雞是我國(guó)山東一帶的土生雞種，它的體型很大、羽毛黑白相間，很是美觀。蘆花雞從小活動(dòng)量就很大，善于攀爬、飛行距離也長(zhǎng)，因此它們的體態(tài)很優(yōu)美，抗病能力也強(qiáng)。它們的肉質(zhì)則緊實(shí)細(xì)膩，口感筋道，牙口好的人很愛吃。

9、珍珠雞

珍珠雞原產(chǎn)自非洲，于1956年從蘇聯(lián)引進(jìn)國(guó)內(nèi)并繁育成功。珍珠雞因全身羽毛灰色并帶有規(guī)則的白點(diǎn)圓形而得名，它的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種具有野味的禽類。

10、絲光雞

絲光雞有黑色和白色兩種，它們體態(tài)活潑、性格溫順、深受世人喜愛。它的肉質(zhì)清香、皮薄味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為絕世珍品。