1. 秋刀魚是人工飼養(yǎng)還是野生

目前沒有人工養(yǎng)殖的秋刀魚，市場上所見的都是捕撈，它是冷水性洄游魚類，適溫范圍為10到24度，從2月至7月進行北上洄游。由于捕撈亮大，又無法低成模擬洄游不同的不同區(qū)域溫暖，所以不能人工養(yǎng)殖。

其次秋刀魚價格較低，按目前的秋刀魚價格，人工養(yǎng)殖的話根本沒有利潤空間，也就失去了養(yǎng)殖的意義。

2. 刀魚是人工養(yǎng)的還是野生的?

刀魚沒有養(yǎng)殖的，都是深海野生魚。

刀魚屬深海魚種,如不在深海養(yǎng)殖,達不到它生活的“負壓”環(huán)境,就會因為不適應環(huán)境死亡。

結(jié)論是：刀魚是無法人工養(yǎng)殖的。

目前市場上主要有兩種刀魚,東海刀魚和南海刀魚。

區(qū)分方法如下：

個頭：東海刀魚個頭比南海刀魚小。

煮熟以后：南海刀魚體內(nèi)有顆粒狀的硬骨,而東海刀魚沒有。

最顯著的區(qū)別是：南海的眼睛是黃色的。

味道方面：東海刀魚要優(yōu)于南海刀魚,價格也比南海刀魚貴。

刀魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。

3. 秋刀魚有人工養(yǎng)殖的嗎

現(xiàn)在市場上的魚，魚目混珠，如果不仔細辨別，有些魚會被以次充好，將養(yǎng)殖池魚當新鮮海魚賣，不過下面這6種魚，都是目前沒有辦法人工養(yǎng)殖的，不僅價格便宜，魚肉還特別鮮嫩。

第一種：龍利魚

龍利魚，在閩南又被稱為“塔西魚”或是“皇帝魚”，龍利魚除了中間的脊椎骨以外，其他都是軟骨，可以說是一整條魚都不浪費一丁點，這種魚適合小朋友吃，魚肉多魚刺少。

第二種：巴浪魚

大的巴浪魚可以用來做烤魚，味道和口感跟秋刀魚相似，而小的巴浪魚，更多的是被拿來制作成小魚干，平時放在冰箱冷凍，1年都不會壞。也是閩南特色咸飯里必加的一種配料。

第三種：黃赤魚

黃赤魚的肉質(zhì)比較緊實，魚肉更香有口感，是老漁民喜歡的海魚之一，不過這種魚魚刺比較硬，吃的時候需要小心一點。

第四種：斗鯧魚

鯧魚有：黑鯧、白鯧、斗鯧，其中黑鯧魚是可以養(yǎng)殖的，白鯧魚和斗鯧魚就是純野生的，大的斗鯧魚重可達上斤重，這種魚除了四周的小魚刺以外，全部都是魚肉，喜歡吃魚的人連鯧魚頭都不放過的。

第五種：馬頭魚

馬頭魚魚肉比較軟爛，季度性比較強，平常比較少見，這種魚可以用來做魚丸，或是用來做個香炸魚，味道相當不錯。

第六種：沙丁魚

一般市場上看到的沙丁魚都不大，別看沙丁魚長得小，這魚肉可是一等一的好吃，煮熟后的沙丁魚魚肉呈一片片的，魚肉嫩而不爛，鮮而不腥，如果是用來做香炸沙丁魚，可以連魚刺頭都吃掉了。

4. 秋刀魚是人工飼養(yǎng)還是野生養(yǎng)

不是，秋刀魚屬于深海魚，淺海人工養(yǎng)殖不了，起碼到現(xiàn)在為止也沒有攻克淺海養(yǎng)殖秋刀魚這個難題，而且秋刀魚產(chǎn)量巨大，漁源充沛，根本上也不需要去人工飼養(yǎng)，也真因為如此，我們所吃到的秋刀魚都屬于純正的野生海鮮，并不存在養(yǎng)殖魚一說。

5. 秋刀魚是動物嗎

帶魚是海洋性動物，屬鱸形目-帶魚科-帶魚屬的咸水魚。雖然有俗名為刀魚，但和刀魚并不是同一種動物。刀魚是淡水動物，屬鯡形目-鳀科-鱭屬的淡水魚。是長江著名魚類。秋刀魚是海洋性動物，屬頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的咸水魚。

6. 秋刀魚都是野生的嗎

可以

秋刀魚不是不能養(yǎng)殖，但因為秋刀魚野生繁殖量很大，所以產(chǎn)量也大，根本無需養(yǎng)殖，因為野生的太多了，導致價格很低，養(yǎng)殖根本不劃算，所以養(yǎng)殖秋刀魚方面的相關技術等都很

秋刀魚分布于北太平洋區(qū)，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經(jīng)137度-西經(jīng)108度，喜歡的水溫是攝氏15-18度。主要分布在黃海。深度水深0~230米。屬于深海魚。

7. 秋刀魚是養(yǎng)殖的還是野生的

黃花魚好些，秋刀魚是平民魚,價格低廉,黃花魚味道更好,價格也更貴。

小黃花魚是一種生活在海水中層的海魚，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素，其中硒元素的含量較多，吃了對人體那是相當補的。市場上看到的大多數(shù)都是那種大的黃花魚，這種多半的人工養(yǎng)殖的，反倒是那些小黃花魚才好，都是野生的，便宜又好吃，別買錯了。