1. 臨高乳豬養(yǎng)殖場(chǎng)

臨高縣，隸屬于海南省。唐武德五年（公元622年），從富羅縣劃出東部地區(qū)成立臨機(jī)（雞）縣，唐玄宗開元元年（713年），改臨機(jī)縣為臨高縣。

臨高縣位于海南島西北部，東鄰澄邁縣，西南與儋州市接壤，北瀕瓊州海峽。全境東西寬34公里,南北長47公里,陸地面積1317平方公里。轄10個(gè)鎮(zhèn)、一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，176個(gè)村（居）委會(huì)、865個(gè)村民小組，境內(nèi)有1個(gè)國營農(nóng)場(chǎng)?？h城距省會(huì)82公里。環(huán)島西線高速公路和環(huán)島高鐵貫穿境內(nèi)，交通便利。

臨高地勢(shì)平坦，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，歷來有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。具有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，盛產(chǎn)水稻、制種、瓜菜、香蕉、橡膠等，臨高乳豬、多文空心菜、馬裊新盈海鮮等美味佳肴馳名省內(nèi)外。海岸線長114.7公里，有11處港灣，有金牌、新盈、調(diào)樓、黃龍等天然優(yōu)良港口，淺海灘涂面積5333公頃，發(fā)展海水養(yǎng)殖條件優(yōu)越，海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá)，海洋捕撈產(chǎn)量和產(chǎn)值位居全省首位。旅游資源豐富，有臨高角、高山嶺、多文嶺、百仞灘、后水灣、馬裊灣、古銀瀑布、王佐故居、孔廟、冼太夫人廟等景點(diǎn)。風(fēng)土人情獨(dú)特，被評(píng)為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國太極拳之鄉(xiāng)”和“中華詩詞之鄉(xiāng)”，漁歌“哩哩美”和人偶戲被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

2. 臨高乳豬多少錢一斤

臨高烤乳豬烤好一般在6到12斤左右，比四更烤乳豬要大一些。臨高乳豬烤、燜、炒、蒸皆可口，尤以燒烤為最佳。臨高的乳豬是一種特有的豬種，體型較小，腰身筆直，皮薄肉瘦。品質(zhì)優(yōu)良的臨高乳豬，皮薄瘦肉多，燒烤后皮酥骨脆，野味十足。想吃可以去當(dāng)?shù)卦囋嚦?/p>

3. 臨高縣烤乳豬

在臨高吃烤乳豬，可以去露天公園門口右側(cè)那一家或者文瀾江衛(wèi)生院左邊那一家都很不錯(cuò)。

4. 臨高乳豬養(yǎng)殖場(chǎng)招聘

制作要求高，導(dǎo)致產(chǎn)量少。海南烤豬是一道揚(yáng)名中外的特色美食，臨高烤乳豬、東方四更烤乳豬、澄邁福山烤乳豬都深得天下食客的厚愛，臨高烤乳豬更是備受稱贊的佳肴，臨高乳豬能夠享譽(yù)海南，深深提益于獨(dú)特的飼料和飼養(yǎng)方式，農(nóng)民養(yǎng)母豬時(shí)，皆以番薯藤、野菜、花生餅，米糠及米飯為飲料。平時(shí)喂粗些，產(chǎn)崽時(shí)喂精些，乳豬出生后一月余，就引其“入槽”（即喂食）。

初以大米煮稀飯，以小魚拌之，既香且甜，乳豬爭(zhēng)食，而后漸為花生餅、細(xì)米糠等，促其長膘，其間讓母豬帶乳豬到野外，吃青草，嬉戲玩耍，使其具有野味，乳豬養(yǎng)至少45天左右即可出欄，此時(shí)重量為5千克左右，臨高乳豬的最佳屠宰重量為6至7.5千克，小些則略帶奶腥味，大些則稍有肥膩感。

臨高乳豬烤、燜、炒、白切皆可口，尤以燒烤為最佳。燒烤時(shí)，師傅將乳豬屠宰好，將其剖開，碎骨，上好佐料，而后置于炭火之上文火烘烤，一邊交其輕輕翻動(dòng)，一邊還不時(shí)涂上花生油，使皮不起泡又增色增味，四五個(gè)小時(shí)后，一只全身焦黃、油光可鑒、散發(fā)著濃郁香味的烤乳豬制成了。

臨高乳豬因產(chǎn)地于海南北部的臨高縣，故名。它以皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸皆可口，但以燒烤最佳?？九R高乳豬是很有講究的，豬不能太重，一般每只約二十斤以內(nèi)。

一方水土養(yǎng)育出一方的土特產(chǎn)。臨高縣地處丘陵山地地帶，素有"海南小平原"之稱。這里土地肥沃，物產(chǎn)豐富，勤勞的臨高人民利用這優(yōu)越的自然條件，生產(chǎn)出豐富的飼料，家家戶戶飼養(yǎng)起臨高乳豬。

經(jīng)過臨高水土多少年多少代的自然篩選、培育，最終形成現(xiàn)在的優(yōu)良豬種。臨高乳豬外觀黑背白肚，前額有一白色倒三角形，軀體小，背脊直，長膘快，肉質(zhì)細(xì)嫩，頭小皮薄骨小，瘦肉多，是制作燒烤乳豬的上等品。

臨高乳豬除了它的品種優(yōu)良外，還得益于獨(dú)特的飼料和飼養(yǎng)方式。農(nóng)民養(yǎng)母豬時(shí)，皆以蕃薯藤、野菜、花生餅、米糠及米飯為飼料。

平時(shí)喂粗些，產(chǎn)仔時(shí)喂精些。乳豬出生后一月余，就引其"入槽"即喂食。初以大米煮稀飯，以小魚拌之，既香且甜，乳豬爭(zhēng)食。

而后漸加花生餅、細(xì)米糠等，促其長膘。其間讓母豬帶乳豬到野外，吃青草，嬉戲玩耍，使其具有野味。

5. ?？谂R高乳豬第一家

海南菜又稱瓊菜，以清淡為主，注重養(yǎng)生。特色名菜有文昌雞，加積鴨，東山羊，和樂蟹，齋菜煲，龍鳳和合，黃流老鴨，臨高乳豬，那大狗肉煲，石山羊火鍋，三亞三絕等。