發(fā)酵床養(yǎng)雞適應(yīng)于平養(yǎng)的肉雞，和平養(yǎng)的蛋雞。

⑴、選擇健康雛雞

農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞和雛雞大都靠外購(gòu)，而購(gòu)入的雛雞好與壞，對(duì)育雛的效果影響很大，并直接影響?zhàn)B殖效益的高低。為提高育雛成活率，購(gòu)雛時(shí)必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)行嚴(yán)格挑選，確保種源可靠、雞種純正和雞苗健康，切不可貪圖便宜購(gòu)進(jìn)不健康的雞苗。挑選雛雞時(shí)，除注重品種優(yōu)良外，還必須保證來(lái)自非疫區(qū)。按照雛雞“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活潑好動(dòng)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇，通過(guò)“一看、二摸、三聽(tīng)”的方法來(lái)鑒別雛雞的強(qiáng)弱優(yōu)劣。

⑵、控制好養(yǎng)殖密度

發(fā)酵床養(yǎng)雞，一般控制養(yǎng)殖密度與傳統(tǒng)養(yǎng)雞略小一些，建議：1-7日齡33只，8-14日齡25只，5-21日齡22只。22-28日齡16只，29-35日齡14只，36-42日齡10只，43-49日齡9只，50-56日齡8只。另外，冬季可適當(dāng)提高肉雞飼養(yǎng)密度，利于棚內(nèi)溫度的提高。

育雛箱(1.0×1.0×0.21)米中可飼養(yǎng)150只，中雛時(shí)為50～70只。

新進(jìn)入雛雞之前，對(duì)之前的養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行清洗消毒處理，飲水器、料槽需先消毒，使用毒菌清1小包兌水100公斤，對(duì)欄舍、食槽、拌料場(chǎng)所和器具、周?chē)h(huán)境進(jìn)行噴灑消毒。

新進(jìn)入雛雞前，如果是新建大棚則進(jìn)行簡(jiǎn)單消毒即可，如用1小包毒菌清兌水50公斤進(jìn)行噴霧消毒；如果是舊雞舍，使用毒菌清1小包兌水20公斤，對(duì)欄舍、屋頂、墻壁、籠具、食槽、拌料場(chǎng)所和器具、周?chē)h(huán)境進(jìn)行噴灑消毒（不是墊料），要求對(duì)每一個(gè)地方噴濕透為止，且最好是相隔三天后再進(jìn)行消毒一次。

然后，消毒劑氣味消失后（三天后），把墊料簡(jiǎn)單翻拌一下，以每平方米噴灑10倍稀釋的農(nóng)盛樂(lè)EM原液1公斤，表層墊料控制含水量在40%（看起來(lái)是濕的，但用力捏不出水來(lái)）。

同時(shí)，入雛前最少要有預(yù)熱過(guò)程，使育雛棚舍內(nèi)溫度保持在32-35℃。

⑶、與發(fā)酵床養(yǎng)豬相似，需要經(jīng)常觀察糞便情況。

發(fā)酵床養(yǎng)雞不需要像發(fā)酵床養(yǎng)豬一樣需要把糞便進(jìn)行人工掩埋，基本都是雞自己在用腳刨地的同時(shí)將自己的糞便掩埋在墊料中。但建議每20天進(jìn)行15厘米翻動(dòng)一次。

發(fā)酵床養(yǎng)雞不能像發(fā)酵床養(yǎng)豬那樣需要補(bǔ)充水分，即使是夏天只需要2-3天使用100倍的農(nóng)盛樂(lè)EM原液簡(jiǎn)單噴灑一次，不能?chē)姙㈦u身。冬季、雨水季節(jié)可以長(zhǎng)時(shí)間不噴灑，主要根據(jù)墊料表面的濕度要決定，只要墊料有些濕潤(rùn)就不需要補(bǔ)充。

對(duì)于一般性個(gè)別雞拉稀現(xiàn)象，可以挑出來(lái)，進(jìn)行隔離治療，治療完畢再放回發(fā)酵床雞舍。病雞排泄物進(jìn)行清除，清除其所拉出的糞便，同時(shí)在拉稀糞便處灑上生石灰粉（或純農(nóng)盛樂(lè)EM原液）后將糞便與石灰埋入20厘米深發(fā)酵床墊料中，以后石灰粉會(huì)自然消失融入墊料中。

注意觀察食槽飼料，盡量做到自由采食，同時(shí)供應(yīng)足夠的飲水。飼料或飲水中添加微生物制劑。

⑷、保證雞只24小時(shí)都能吃到料。

飼料中添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液的方法：可以按每噸飼料添加2公斤農(nóng)盛樂(lè)EM原液進(jìn)行飼養(yǎng)，或者按飼料量的5%添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液。兩種添加方法可以同時(shí)使用，也可以單獨(dú)使用。

在飲水中添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液的方法：可以在飲水中添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液，添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液的量為飲水量的2～5%。如果在飼料中已經(jīng)添加了農(nóng)盛樂(lè)EM原液的，則在飲水中就不需要添加EM菌了，反過(guò)來(lái)，如果在飲水中添加了農(nóng)盛樂(lè)EM原液的，則在飼料中就不需要添加EM菌了，二者選擇取其一即可。

也可以通過(guò)給雞喂給發(fā)酵糟渣的方法進(jìn)行微生物制劑的補(bǔ)充供給，如發(fā)酵豆渣、發(fā)酵潲水、發(fā)酵薯渣、發(fā)酵酒糟等，添喂了發(fā)酵糟渣的，就不必使用EM菌。

⑸、注意觀察墊料數(shù)量情況，和墊料表面濕度情況。

采用純鋸末做墊料的發(fā)酵床，并且按照我們以上技術(shù)制作，一般只需要在每批雞出欄后（或每3-4個(gè)月）補(bǔ)充極少量的新墊料（約5%），或者兩批雞出欄后補(bǔ)充一次（6-8個(gè)月）。這和其他發(fā)酵床技術(shù)每個(gè)月要補(bǔ)充約10%的新墊料比較有巨大區(qū)別。

具體補(bǔ)充的數(shù)量，完全靠你的肉眼進(jìn)行觀察，少了進(jìn)行補(bǔ)充，直接補(bǔ)充主要惰性原料即可，如木屑，或統(tǒng)糠粉等，并用水略為打濕，表層墊料的含水量控制在40%左右，即看起來(lái)是濕的，但用力捏也捏不出水來(lái)，比較干爽的樣子，這樣做，一是保證雞舍內(nèi)不太潮濕，二是不能揚(yáng)塵，如果揚(yáng)塵，則會(huì)影響到雞的呼吸系統(tǒng)。

注意觀察表層墊料的含水量情況，上面說(shuō)了，控制含水量在40%左右，不能揚(yáng)塵，可以用手抓一把料，對(duì)著陽(yáng)光吹口氣，如果有揚(yáng)塵，則需要噴灑一點(diǎn)水（或50～100倍稀釋的農(nóng)盛樂(lè)EM原液）到墊料表面。

冬天和溫度低于15℃時(shí)墊料寧肯干一點(diǎn)，不能過(guò)濕。

墊料的厚度控制：隨不同的季節(jié)，而有所不同，冬天最好多加點(diǎn)墊料，厚一點(diǎn)為好，夏天則可以減少一點(diǎn)墊料，以養(yǎng)殖舍內(nèi)不臭為準(zhǔn)。另外，如果養(yǎng)殖密度比較大的，也要墊厚一點(diǎn)墊料，墊料的厚度不一而定，主要看季節(jié)和養(yǎng)雞密度而定。

墊料厚度的控制是人工添加（夏季可以一直不添加新墊料），添加的墊料可直接用惰性主原料（最好是鋸末），加上清水和農(nóng)盛樂(lè)EM原液（每100公斤鋸末需要添加50公斤水+1公斤農(nóng)盛樂(lè)EM原液混勻即可使用）。

平時(shí)多注意表面層的水份，如果太干，則需灑上點(diǎn)水，最好是以100公斤清水+1公斤農(nóng)盛樂(lè)EM原液稀釋使用，如果陰雨天氣發(fā)現(xiàn)表層墊料過(guò)于濕潤(rùn)，則需要用耙子和鏟子進(jìn)行適當(dāng)松料，把耙鏟插入料中約15厘米左右，抖動(dòng)幾下，如此進(jìn)行松料操作，目的是讓微生態(tài)墊料適當(dāng)松動(dòng)，以便進(jìn)入更多的空氣，加速發(fā)酵產(chǎn)熱，蒸發(fā)更多的水分，也便于水份從墊料中揮發(fā)出來(lái)，適當(dāng)打開(kāi)卷簾和天棚窗口等進(jìn)行通風(fēng)。太濕的情況下，也可以采用摻入新鮮的含水量少的墊料進(jìn)行中和水份。其實(shí)在發(fā)酵床實(shí)施中造成水分過(guò)大的情況是很好解決的。

總之使表面層墊料的含水量保證在不干不濕的狀態(tài)，目測(cè)有濕的感覺(jué)，含水量大約在40%，但又不太濕，較松散不板結(jié)的樣子。

⑹、墊料微生態(tài)平衡的維護(hù)

這一點(diǎn)，除了根據(jù)上面的墊料數(shù)量和含水量的維護(hù)外，主要靠聞氣味來(lái)診斷發(fā)酵床是否處于正常的運(yùn)行狀態(tài)。

正常運(yùn)轉(zhuǎn)良好的微生態(tài)墊料氣味應(yīng)該清香、有原料味（當(dāng)然使用越久的墊料，氣味越?jīng)]有原料味，而多了點(diǎn)發(fā)酵糞便的氣味，但不臭，剛開(kāi)始使用的墊料還應(yīng)該有曲香味，如果墊料中有氨味和輕臭味，則說(shuō)明可能糞便分解不了，排泄的糞尿超過(guò)了微生態(tài)墊料的消化能力，這時(shí)候，有幾點(diǎn)可以做：①需要增加墊料厚度，即補(bǔ)充墊料，特別是進(jìn)入冬天，或氣溫轉(zhuǎn)冷的天氣情況下，靠別的措施無(wú)法根本解決問(wèn)題的情況；②添加農(nóng)盛樂(lè)EM原液，可以在墊料表面灑入農(nóng)盛樂(lè)EM原液，也可以翻動(dòng)墊料，灑入到15厘米以內(nèi)層中；每平方米灑入1公斤農(nóng)盛樂(lè)EM原液；③翻動(dòng)墊料層，耙松墊料，以進(jìn)入更多空氣，增強(qiáng)發(fā)酵效果，這種做法主要是在經(jīng)觀察墊料比較板結(jié)的情況下進(jìn)行，或墊料水份過(guò)高的情況下進(jìn)行；④減少飼養(yǎng)密度，這種做法主要是雛雞進(jìn)入中大雞階段，需要進(jìn)行密度調(diào)整的情況下進(jìn)行；

一個(gè)好的微生態(tài)墊料，一般一次制作后，可以連續(xù)使用三年以上，甚至十年，墊料如果板結(jié)加快，分解糞尿能力下降，可以考慮更換墊料，使用新制作的墊料，更換時(shí)，挖出老墊料層上面的20厘米即可，最下層墊料氣味正常，甚至有香味，可以留作為菌種源之一，作為下一批墊料制作的菌種源，只要補(bǔ)充上面墊料層即可。在兩次使用最下層墊料后，則考慮全部更換墊料。