一、死水可以養(yǎng)黃鱔泥鰍嗎，黃鱔和泥鰍可以混養(yǎng)嗎

黃鱔和泥鰍可以使用死水養(yǎng)殖。1、黃鱔養(yǎng)殖水質(zhì)要求：溶氧量5mg/L以上，ph7.2-7.6，有毒氨不超過(guò)0.02mg/L，硫化氫不超過(guò)0.1mg/L，亞硝酸鹽不超過(guò)0.05mg/L。2、泥鰍養(yǎng)殖水質(zhì)要求：溶氧量4-5mg/L以上，ph6.5-7.2，氨氮含量不超過(guò)0.1mmol/L，不含硫化氫。

一、死水可以養(yǎng)黃鱔泥鰍嗎

黃鱔和泥鰍對(duì)于低氧環(huán)境的忍耐力都比較強(qiáng)，可以使用死水進(jìn)行養(yǎng)殖，但是最好是使用微流水進(jìn)行養(yǎng)殖，效益更高。

1、黃鱔對(duì)于養(yǎng)殖水質(zhì)的要求

（1）水體氧氣溶解量在5mg/L以上，水體ph在7.2-7.6之間。

（2）水體之中，有毒氨含量不得超過(guò)0.02mg/L，硫化氫含量不得超過(guò)0.1mg/L，亞硝酸鹽含量不得超過(guò)0.05mg/L。

（3）水質(zhì)以茶綠色、淡綠色、翠綠色為宜。

（4）水體透明度不得低于20cm，一般為25-30cm左右。

（5）微流水養(yǎng)殖時(shí)，水的流速控制在0.2m/s以?xún)?nèi)。靜水養(yǎng)殖時(shí)，春秋季節(jié)，每隔3-5天換水一次，夏天，每隔1-2天換水一次，每次換水量為四分之一至二分之一，并且新水與舊水的溫差不宜超過(guò)3℃。

2、泥鰍對(duì)于養(yǎng)殖水質(zhì)的要求

（1）水體氧氣溶解量在4-5mg/L以上，水體ph在6.5-7.2之間。

（2）水體中，總硬度以碳酸鈣計(jì)為89.25-142.8mg/L，有機(jī)耗氧量在30mg/L以下，氨氮含量不宜超過(guò)0.1mmol/L，硫化氫含量為0。

（3）水體透明度控制在20-30cm左右，水質(zhì)以黃綠色為宜。

（4）養(yǎng)殖前期以加水為主，養(yǎng)殖中后期每隔2-3天換水一次，每次換水量為20-50%。

二、黃鱔和泥鰍可以混養(yǎng)嗎

黃鱔和泥鰍可以混養(yǎng)。黃鱔和泥鰍在蓮藕塘中的混養(yǎng)技術(shù)如下：

1、藕塘處理

（1）在藕塘的四周開(kāi)挖圍溝，溝寬1.5m，深0.5m，并在圍溝上修建6個(gè)集魚(yú)坑，每個(gè)集魚(yú)坑面積為10-15平方米，深0.5m。

（2）在藕塘中開(kāi)挖縱橫溝（溝寬0.8m，深0.4m），大體呈井字形，與圍溝和集魚(yú)坑相通。

（3）在溝、坑內(nèi)布設(shè)竹筒、磚塊、破瓦供黃鱔、泥鰍棲息。

（4）蓮藕發(fā)芽前，每畝地使用80kg生石灰進(jìn)行消毒。在黃鱔和泥鰍放養(yǎng)前10天足有，在溝坑內(nèi)施加250kg禽畜糞肥，然后進(jìn)水30cm。

2、放養(yǎng)

（1）每畝地放養(yǎng)80kg黃鱔種，規(guī)格為32-40尾/kg，同時(shí)放養(yǎng)30kg泥鰍種，規(guī)格為80尾/kg。

（2）放養(yǎng)之前，使用3%食鹽水浸泡5-8分鐘左右。

3、投喂

（1）投喂餌料時(shí)，以養(yǎng)黃鱔為主，主要投喂蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、雜魚(yú)等動(dòng)物性餌料，少量投喂菜餅、米糠等植物性餌料。

（2）投喂量以第二天的早晨之前吃完為宜。

（3）泥鰍和黃鱔混養(yǎng)過(guò)程中，鰍苗以及鰍種可以作為黃鱔的餌料，而泥鰍可以將腐爛的餌料吃掉，減輕餌料殘余對(duì)于水質(zhì)的影響。

4、管理

（1）定期巡塘，檢查水質(zhì)情況。

（2）及時(shí)摘除蓮藕上過(guò)多的浮葉和早生葉，保持通風(fēng)透光。

（3）下雨過(guò)后，及時(shí)排水，防止黃鱔和泥鰍逃跑。

（4）飼養(yǎng)期間，藕塘保持微流水狀態(tài)，同時(shí)可以在藕塘中放養(yǎng)30-40只蟾蜍，預(yù)防泥鰍、黃鱔細(xì)菌性疾病。

二、泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，怎樣養(yǎng)泥鰍，泥鰍

家庭養(yǎng)泥鰍

泥鰍屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生活在15-30℃范圍內(nèi)，最適24-27℃的水溫范圍，農(nóng)家建池養(yǎng)泥鰍，投資少，收益快，簡(jiǎn)單易行。

一、建池:在房前屋后，庭院周?chē)?，選擇有水源、避風(fēng)向陽(yáng)的地方建池。池子一般由磚、石砌成，池深在1米左右為宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放進(jìn)肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放種。

二、放種:池子砌好后，按每平方米放1-1?5斤計(jì)算投放鰍苗。苗可到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)或自己繁殖、捕捉;不管怎樣，都應(yīng)選擇體壯無(wú)傷，大小均勻的鰍苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鑒別方法，可觀(guān)其外表:雄的頭尖，胸鰭窄長(zhǎng)，身體與尾端一樣粗細(xì)，尾尖上翹鰭條基部有一骨質(zhì)薄片;雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產(chǎn)卵力極強(qiáng)，一條雌鰍初夏至初秋能產(chǎn)4000粒以上的卵，一般年產(chǎn)2-3次，產(chǎn)卵萬(wàn)粒以上。

三、投食:由于泥鰍屬雜食性魚(yú)類(lèi)，所以無(wú)論牛糞、米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據(jù)采食情況自行確定。

四、施肥:泥鰍的飼喂過(guò)程中，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)施些有機(jī)肥，但在施肥時(shí)，一定不能過(guò)多過(guò)頻，并且要勤換池水，一般10-15天換水一次。

五、捕獲:要捕獲泥鰍，首先要把池水放干，采取捕大留小的辦法，以確保池內(nèi)有一定數(shù)量的鰍苗，利于繼養(yǎng)和高產(chǎn)。

注意:

1、泥鰍和黃鱔切莫混養(yǎng)一池，因?yàn)辄S鱔要吞食泥鰍。養(yǎng)鱔池投放泥鰍的目的是避免黃鱔互相纏繞在一起。

2、池的邊緣壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鰍好動(dòng)，以防竄逃。

3、城市居民和沒(méi)有條件建池的家庭，也可用缸、盆喂養(yǎng)。

4、“夏至”是養(yǎng)殖投放的最佳期，要抓住時(shí)間投放種苗。

三、請(qǐng)教如何養(yǎng)泥鰍

泥鰍

Misgurnus anguillicaudatus

屬鯉形目，鰍科，花鰍亞科，泥鰍屬。英文名：Oriental weatherfish 。

體細(xì)長(zhǎng)，前端稍圓，后端側(cè)扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈馬蹄形。唇軟而發(fā)達(dá)，具有細(xì)皺紋和小突起。頭部無(wú)細(xì)鱗；體鱗極細(xì)小，；體表粘液豐富。背鰭無(wú)硬刺，起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)上方稍前；尾鰭圓形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。體灰黑，并雜有許多黑色小斑點(diǎn)，體色常因生活環(huán)境不同而有所差異。

泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒(méi)于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)。泥鰍不僅能用鰓和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能；當(dāng)天氣悶熱或池底淤泥、腐植質(zhì)等物質(zhì)腐爛，引起嚴(yán)重缺氧時(shí)，泥鰍也能躍出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空氣，而由腸壁輔助呼吸，當(dāng)它轉(zhuǎn)頭緩緩下潛時(shí)，廢氣則由肛門(mén)排出。每逢此時(shí)，整個(gè)水體中的泥鰍都上升至水面吸氣，此起彼伏，故西歐人對(duì)它有“氣候魚(yú)”之稱(chēng)。冬季寒冷，水體干涸，泥鰍便鉆入泥土中，依靠少量水分使皮膚不致干燥，并全靠腸呼吸維持生命。待翌年水漲，又出外活動(dòng)。由于泥鰍忍耐低溶氧的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般魚(yú)類(lèi)，故離水后存活時(shí)間較長(zhǎng)。在干燥的桶里，全長(zhǎng)4-5厘米的泥鰍幼魚(yú)能存活1小時(shí)，而全長(zhǎng)12厘米的成魚(yú)可存活6小時(shí)，并且將它們放回水中仍能活動(dòng)正常。泥鰍多在晚上出來(lái)捕食浮游生物、水生昆蟲(chóng)、甲殼動(dòng)物、水生高等植物碎屑以及藻類(lèi)等，有時(shí)亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。泥鰍2冬齡即發(fā)育成熟，每年4月開(kāi)始繁殖（水溫18℃），產(chǎn)卵在水深不足30厘米的淺水草叢中，產(chǎn)出的卵粒粘附在水草或被水淹沒(méi)的旱草上面。孵出的仔魚(yú)，常分散生活，并不結(jié)成群體。

除西部高原地區(qū)外，我國(guó)自南到北各處都有此魚(yú)生長(zhǎng)。

泥鰍個(gè)體雖小，但其分布甚廣，任何水域中都有，一年四季均可捕撈。其生命力強(qiáng)，資源豐富，還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小水產(chǎn)品。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4-22.6克，比一般魚(yú)類(lèi)高；還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。多食泥鰍有治療疾病之作用。泥鰍性味甘、平?！夺t(yī)學(xué)入門(mén)》中稱(chēng)它能“補(bǔ)中、止泄”?！侗静菥V目》中記載鰍魚(yú)有暖中益氣之功效；對(duì)解渴醒酒、利小便、壯陽(yáng)、收痔都有一定藥效。它對(duì)肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽(yáng)萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。其常見(jiàn)的藥用食法主要有三種：

1、取適量泥鰍放在清水中，滴入幾滴植物油，每天除去污水，換入清水，待它排去腸內(nèi)泥水污物后洗凈入鍋，文火烘干，研末備用。服時(shí)每次取5克，溫開(kāi)水送下，一月三次。此法對(duì)急慢性肝炎都有療效；還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮。

2、用活泥鰍適量，按上法處理后，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽(yáng)萎。

3、每次取活泥鰍200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟后食用，具有補(bǔ)脾、壯腎和健胃之功效。

泥鰍的粘液內(nèi)服可治小便不通、熱淋；外用能治白癬與漆瘡（因漆中毒而生的皮膚病）。

【別名】魚(yú)鰍

【來(lái)源】鰍科動(dòng)物泥鰍Misgurnus anguillicaudatus （Cantor）的活體及粘液。四季可捕捉，洗凈即可。

【性味歸經(jīng)】甘，平。

【功能主治】補(bǔ)中益氣，利尿除濕。用于急、慢性傳染性肝炎，水腫，皮膚瘙癢，痔瘡下墜。

【用法用量】 2～3錢(qián)，每日3次，研粉服；或1～2兩燉湯服。

【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

【養(yǎng)殖技術(shù)】

泥鰍(Misgurnusanguillicaudatusontor)屬鯉形目，鰍科。泥鰍被譽(yù)為“水中人參”，其味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，“泥鰍鉆豆腐”是聞名中外的傳統(tǒng)名菜。在醫(yī)藥上也具有較高價(jià)值，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品這一。泥鰍因其適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、成活率高，且繁殖力強(qiáng)、運(yùn)輸方便、餌料易得，已成為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種?，F(xiàn)就泥鰍的苗種培育、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、病害防治以及捕撈、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要點(diǎn)作一簡(jiǎn)單的介紹。

1苗種培育

1.1池塘條件

苗種培育以土池為好，面積以30～100?為宜，池深40～60cm，池中開(kāi)挖魚(yú)溜，以利其棲息和避暑防寒，池埂池底夯實(shí)，進(jìn)、排水口設(shè)攔魚(yú)網(wǎng)，池底鋪墊15～20cm淤泥層，池中投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。

1.2清塘培水

鰍苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100?帶水清塘消毒。消毒后施300～400kg/667?腐熟的人畜糞作基肥培水，池水加至30cm。待水色變綠，透明度15～20cm后，即可投放鰍苗。

1.3苗種放養(yǎng)

鰍苗出膜第2天便開(kāi)口進(jìn)食，飼養(yǎng)3～5d，體長(zhǎng)7mm左右，卵黃囊消失，營(yíng)外源性營(yíng)養(yǎng)，能自由平泳，此時(shí)可下池進(jìn)入苗種培育階段。鰍苗的放養(yǎng)密度以800～1000尾/?為宜，有微流水條件的可適當(dāng)增加。注意，同一池中要放養(yǎng)同批孵化規(guī)格一致的鰍苗，以確保苗種均衡生長(zhǎng)和提高成活率。

1.4飼養(yǎng)管理

剛下池的鰍苗，對(duì)飼料有較強(qiáng)的選擇性，因而需培育輪蟲(chóng)、小型浮游植物等適口餌料，用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過(guò)濾后，沿池邊投喂，并適當(dāng)投喂熟蛋黃、魚(yú)粉、奶粉、豆餅等精飼料。鰍苗體長(zhǎng)達(dá)到1cm時(shí)，已可攝食水中昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)幼體和有機(jī)物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料，拌和剁碎的魚(yú)、蝦、螺蚌肉等動(dòng)物性飼料投喂，每日3～4次。同時(shí)，在飼料中逐步增加配合飼料的比重，使之逐漸適應(yīng)人工配合飼料。飼料應(yīng)投放在離池底5cm左右的食臺(tái)上，切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2％～5％，后期8％～10％。泥鰍喜肥水，應(yīng)及時(shí)追施肥料，可施雞、鴨糞等有機(jī)肥，用編織袋裝入浸于水中，每次用量約0.5kg/?；還可追施化肥，水溫較低時(shí)可施硝酸銨2g/?，水溫較高時(shí)可施尿素2.5g/?。平時(shí)應(yīng)做好水質(zhì)管理，及時(shí)加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)飼養(yǎng)1個(gè)多月，鰍苗體長(zhǎng)達(dá)3～4cm，開(kāi)始有鉆泥習(xí)性時(shí)即可轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖。

2池塘養(yǎng)成鰍

2.1池塘建設(shè)

選擇避風(fēng)向陽(yáng)、引水方便、弱堿性底質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥污染的地方建池，面積一般為100～250?，池深0.7～1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。土池池壁需用磚、石塊砌成，或用三合土捶緊，池底需夯緊，做到堅(jiān)固耐用無(wú)漏洞，池底鋪入20～30cm的肥泥。進(jìn)出水口用鐵絲或塑料網(wǎng)攔住，池底向排水口傾斜，以便排水和捕撈。

2.2培水與放種

池塘按苗種培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入豬糞等有機(jī)肥培育水質(zhì)，用量為20～30kg/100?。待藥性消失、池水轉(zhuǎn)肥后，即可投放鰍種，3～4cm的鰍種放養(yǎng)密度為50～60尾/?，有流水條件的可適當(dāng)增加。

2.3飼養(yǎng)管理

在培肥水質(zhì)，提供天然餌料的基礎(chǔ)上，須增加投喂蛆蟲(chóng)、蚯蚓、蚌肉、魚(yú)粉、小雜魚(yú)肉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料，以及麥麩、米糠、豆渣、餅類(lèi)等植物性飼料，或人工配合飼料。一般每天上下午各喂1次，日投飼量為泥鰍體重的5％～10％。投飼應(yīng)視水質(zhì)、天氣、攝食情況靈活掌握。水溫15℃以上時(shí)泥鰍食欲逐漸增強(qiáng)，20～30℃是攝食的適溫范圍，25～27℃食欲特別旺盛，超過(guò)30℃或低于15℃以及雷雨天可不投飼。此外，還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)肥度進(jìn)行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黃綠色為好。當(dāng)水溫達(dá)30℃時(shí)要經(jīng)常更換池水，并增加水深；當(dāng)泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時(shí)，表明水中缺氧，應(yīng)停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛糞、豬糞等廄肥，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。

3稻田養(yǎng)成鰍

3.1稻田條件及改建方法

凡泥質(zhì)、弱堿性和無(wú)冷浸水上冒的稻田都可養(yǎng)殖泥鰍。選作養(yǎng)鰍的稻田面積不宜過(guò)大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下網(wǎng)片或塑料布防止泥鰍鉆洞逃逸，進(jìn)、出水口加設(shè)網(wǎng)攔，在田中開(kāi)挖多個(gè)面積為2～3?、深60cm以上的坑。與坑相通，開(kāi)挖縱橫數(shù)條溝，溝寬、深均為30～40cm，坑和溝的面積占稻田總面積的10％左右，為夏季高溫、施農(nóng)藥化肥及水稻曬田時(shí)泥鰍的棲息場(chǎng)所，又便于集中捕撈。

3.2放養(yǎng)

鰍種放養(yǎng)時(shí)間以水稻栽插初次耘田后為宜，放種前3～4d在坑、溝內(nèi)施入腐熟的畜肥40kg/100?，培肥水質(zhì)，然后每667m2放3～4cm的鰍種2萬(wàn)～2.5萬(wàn)尾。

3.3飼養(yǎng)

鰍種放養(yǎng)后，投喂糠麩、枯餅、蚯蚓、蠶蛹粉、動(dòng)物內(nèi)臟等，前期日投飼量為泥鰍體重的5％～8％，以后為5％左右，飼料投放在溝、坑中。同時(shí)，根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)追施肥料，每次追肥量15kg/100?。稻田應(yīng)盡量少用農(nóng)藥，必要時(shí)選擇高效低毒農(nóng)藥，并在陰天噴灑。同時(shí)，保持水質(zhì)清新，防止投餌施肥過(guò)量而影響水質(zhì)。

4病害防治

泥鰍的病害較多，主要有以下幾種。

4.1水霉病

4.1.1癥狀病鰍體表附著白色毛狀水霉菌。此病多發(fā)生于水溫較低時(shí)期，當(dāng)魚(yú)體受傷時(shí)極易感染。

4.1.2防治辦法

(1)捕捉、運(yùn)輸泥鰍時(shí)，盡量避免機(jī)械損傷；(2)用4％的食鹽水浸洗病鰍5～10min，或用4g/m3孔雀石綠溶液浸洗20～30min。

4.2爛鰭病

4.2.1癥狀病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門(mén)周?chē)溲?、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白并潰爛，魚(yú)體兩側(cè)自頭部至尾部浮腫，并有紅斑。

4.2.2防治辦法(1)1g/m3漂白粉全池潑灑，或0.1g/m3呋喃唑酮全池潑灑；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病魚(yú)15～20min，或按0.04％的呋喃那斯拌入飼料連喂3d。

4.3寄生蟲(chóng)病

4.3.1癥狀病鰍體瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打轉(zhuǎn)，體表粘液增多。多由車(chē)輪蟲(chóng)、舌杯蟲(chóng)、和三代蟲(chóng)寄生蟲(chóng)所致。

4.3.2防治辦法(1)用0.7g/m3硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池潑灑，可防治車(chē)輪蟲(chóng)和舌杯蟲(chóng)病；(2)用0.5g/m3晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，可防治三代蟲(chóng)病。

4.4白身紅環(huán)病

4.4.1癥狀病鰍身體呈灰白色，出現(xiàn)紅色環(huán)紋。此病因泥鰍捕捉后長(zhǎng)期蓄養(yǎng)所致。

4.4.2防治辦法(1)鰍種放養(yǎng)時(shí)用5g/m3孔雀石綠溶液浸洗15～20min；(2)0.2～0.3g/m3孔雀石綠全池潑灑；(3)將病鰍移入靜水池中暫養(yǎng)一段時(shí)間。

4.5氣泡病

4.5.1癥狀病鰍魚(yú)苗浮于水面。因水中氧氣或其他氣體含量過(guò)多而引起，主要危害魚(yú)苗。

4.5.2防治辦法(1)食鹽4～6kg/667m2全池潑灑；(2)立即沖入清水或黃泥漿水；(3)及時(shí)清除池中腐敗物，不施用未發(fā)酵的肥料。同時(shí)，掌握好投餌量和施肥量，防止水質(zhì)惡化。

4.6敵害

清除蛇、蛙、烏鱧、水蜈蚣、紅娘華等敵害生物。

5捕撈

5.1沖水法

將捕撈工具放在進(jìn)水口，然后放水進(jìn)池。泥鰍受流水刺激，逆水上游，群集于進(jìn)水口附近。此時(shí)將預(yù)先設(shè)好的網(wǎng)具拉起，便可將泥鰍捕獲。

5.2誘捕法

把煮熟的牛、羊骨頭或炒制的米糠、麥麩等誘餌放在網(wǎng)具或魚(yú)籠中，用其香味引來(lái)泥鰍。

5.3干塘法

冬季，水溫降至15℃～12℃時(shí)，泥鰍就會(huì)鉆入池塘底泥中，只能干塘捕捉。先把水排干，將池塘、稻田劃成若干塊，中間挖排水溝，泥鰍會(huì)集中到排水溝內(nèi)，便于捕捉。稻田中養(yǎng)的泥鰍，還可用曬干的油菜稈，浸泡于稻的溝、坑中，待油菜稈透出甜質(zhì)香味，泥鰍聞而易聚，此時(shí)可圍埂捕撈。

6運(yùn)輸

泥鰍多為鮮活銷(xiāo)售，如運(yùn)輸不當(dāng)易導(dǎo)致死亡，造成損失。可用竹籮運(yùn)輸，每只竹籮裝泥鰍25kg，裝運(yùn)時(shí)在竹籮底部鋪上塑料薄膜，加水2～2.5kg，然后放入活泥鰍；運(yùn)輸途中，每隔1.5h加1次水，可確保泥鰍鮮活。

家庭養(yǎng)泥鰍

泥鰍屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生活在15―30℃范圍內(nèi)，最適24―27℃的水溫范圍，農(nóng)家建池養(yǎng)泥鰍，投資少，收益快，簡(jiǎn)單易行。

一、建池：在房前屋后，庭院周?chē)?，選擇有水源、避風(fēng)向陽(yáng)的地方建池。池子一般由磚、石砌成，池深在1米左右為宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放進(jìn)肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放種。

二、放種：池子砌好后，按每平方米放1―1?5斤計(jì)算投放鰍苗。苗可到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)或自己繁殖、捕捉；不管怎樣，都應(yīng)選擇體壯無(wú)傷，大小均勻的鰍苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鑒別方法，可觀(guān)其外表：雄的頭尖，胸鰭窄長(zhǎng)，身體與尾端一樣粗細(xì)，尾尖上翹鰭條基部有一骨質(zhì)薄片；雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產(chǎn)卵力極強(qiáng)，一條雌鰍初夏至初秋能產(chǎn)4000粒以上的卵，一般年產(chǎn)2―3次，產(chǎn)卵萬(wàn)粒以上。

三、投食：由于泥鰍屬雜食性魚(yú)類(lèi)，所以無(wú)論牛糞、米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據(jù)采食情況自行確定。

四、施肥：泥鰍的飼喂過(guò)程中，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)施些有機(jī)肥，但在施肥時(shí)，一定不能過(guò)多過(guò)頻，并且要勤換池水，一般10―15天換水一次。

五、捕獲：要捕獲泥鰍，首先要把池水放干，采取捕大留小的辦法，以確保池內(nèi)有一定數(shù)量的鰍苗，利于繼養(yǎng)和高產(chǎn)。

注意：

1、泥鰍和黃鱔切莫混養(yǎng)一池，因?yàn)辄S鱔要吞食泥鰍。養(yǎng)鱔池投放泥鰍的目的是避免黃鱔互相纏繞在一起。

2、池的邊緣壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鰍好動(dòng)，以防竄逃。

3、城市居民和沒(méi)有條件建池的家庭，也可用缸、盆喂養(yǎng)。

4、“夏至”是養(yǎng)殖投放的最佳期，要抓住時(shí)間投放種苗。

飼養(yǎng)池建造 選擇光照良好，溫暖通風(fēng)，交通便利，水源充足，進(jìn)排水方便，3公里內(nèi)無(wú)污染源的場(chǎng)所建造飼養(yǎng)池。養(yǎng)鰍池土質(zhì)為中性或微酸性黏質(zhì)土壤。面積100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。

清池消毒 鰍種放養(yǎng)前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池潑灑。

苗種放養(yǎng) 鰍種放養(yǎng)前用3％的食鹽水浸浴消毒10分鐘。選擇晴天中午每平方米放體長(zhǎng)3～4厘米的鰍種50～60尾。

飼料投喂 泥鰍食性雜，水中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應(yīng)投喂蛆蟲(chóng)、蚯蚓、小雜魚(yú)肉、蚌肉、魚(yú)粉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料。

定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投喂。投喂量視水質(zhì)、天氣、攝食狀況而定，水溫適宜時(shí)每天早、中、晚各投喂一次，水溫較低時(shí)每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鰍體重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水溫條件下植物性飼料和動(dòng)物性飼料投喂比例：水溫低于10℃或高于30℃時(shí)，少投或不投；水溫11～20℃，植物性飼料占60％～70％，動(dòng)物性飼料占30％～40％；水溫21～23℃，植物性飼料和動(dòng)物性飼料各占50％；水溫24～29℃，植物性飼料占30％～40％，動(dòng)物性飼料占60％～70％。

水質(zhì)管理 泥鰍放養(yǎng)后，根據(jù)水質(zhì)肥瘦情況適時(shí)追肥，培養(yǎng)浮游生物，使水體始終處于活、爽的狀態(tài)。水溫達(dá)到30℃時(shí)，及時(shí)更換新水，并增加深度，以降低水溫，防止浮頭。發(fā)現(xiàn)泥鰍時(shí)常游到水面吞氣時(shí)，表明水中缺氧，應(yīng)停止施肥，立即注入新水。越冬季節(jié)，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入豬牛糞，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。

日常管理 每天早晚各巡池一次，檢查泥鰍的活動(dòng)、吃食、病害等情況，同時(shí)，觀(guān)察養(yǎng)殖池有無(wú)滲漏水，泥鰍有無(wú)逃逸現(xiàn)象，水泥池要每天清除殘留飼料，做好日常記錄。

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泥鰍人工飼養(yǎng)

分類(lèi)：其它實(shí)用技術(shù)/養(yǎng)殖 適用范圍：不限

(1)專(zhuān)池養(yǎng)鰍。一般為專(zhuān)門(mén)從事泥鰍養(yǎng)殖的生產(chǎn)者所采用的養(yǎng)殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應(yīng)鋪泥土15―20厘米深。池塘面積不宜太大，以一畝左右為宜，每畝可放3―4厘米長(zhǎng)的嫩苗5萬(wàn)―10萬(wàn)尾。在放苗前應(yīng)鋪施底肥，以有機(jī)肥為主，培育大量的浮游動(dòng)物作為泥鍬的餌料。放苗以后，逐步加強(qiáng)飼料投喂，并追施有機(jī)肥料，投喂的餌料主要種類(lèi)有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農(nóng)作物禾稈堆肥等。如水溫高于30℃或低于10℃時(shí)，投餌量應(yīng)減少。一般飼養(yǎng)8―10個(gè)月可以捕獲，高產(chǎn)的每畝可達(dá)250―400千克。每尾體長(zhǎng)15厘米左右，體重10―15克達(dá)到商品規(guī)格。

(2)稻田養(yǎng)鰍。在稻田放養(yǎng)泥鰍，可以利用田中蚯蚓、搖蚊幼蟲(chóng)、水蚤和雜草等天然餌料生物，投喂少量的飼料，就可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。由于泥鰍生活力強(qiáng)，即使在稻田放水曬田時(shí)，能鉆進(jìn)濕泥里利用腸道和皮膚呼吸來(lái)維持其生命。所以泥鍬是稻田養(yǎng)殖較理想的對(duì)象之一。稻田建設(shè)與養(yǎng)其他魚(yú)類(lèi)一樣，在 田中挖掘一個(gè)或幾個(gè)魚(yú)溜，面積2―3平方米，深約50厘米，魚(yú)溜與魚(yú)溝相通，魚(yú)溝開(kāi)成“田”字或“井” 字型。進(jìn)出水口都要設(shè)置攔魚(yú)設(shè)施防逃。每畝稻田放養(yǎng)體長(zhǎng)3厘米左右的鰍苗1．5萬(wàn)―2萬(wàn)尾，注意避免使用石灰和農(nóng)藥，適當(dāng)投餌和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水繼續(xù)養(yǎng)殖，于翌年開(kāi)春耕田時(shí)再捕撈上市。一般每畝稻田可收獲泥鰍30―50千克。

此外，在種藕、植蓮、茭白等水生植物的水面里，可放養(yǎng)一定數(shù)量的泥鰍。一般畝放千尾左右，只要飼養(yǎng)管理得當(dāng)，水面收入可以提高。

(3)家庭養(yǎng)鰍。即利用房前屋后或菜園坑幽和蓄水池進(jìn)行泥鰍飼養(yǎng)。一般可按每畝投入長(zhǎng)3―4厘米的嫩苗4000―5000尾放養(yǎng)，也可與黃膳、鯉魚(yú)放在一起混養(yǎng)。平時(shí)注意投飼和施肥，如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等，飼料要植物性與動(dòng)物性配合使用。同時(shí)控制好水質(zhì)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)泥鰍竄出水面“吞氣”時(shí)，表明水體中缺氧，應(yīng)停止施肥，并更換新水。泥鰍個(gè)體長(zhǎng)到15―20厘米時(shí)即可捕獲上市。經(jīng)8―10個(gè)月的飼養(yǎng)，畝產(chǎn)可達(dá)100千克以上。

【養(yǎng)殖技術(shù)】

泥鰍(Misgurnusanguillicaudatusontor)屬鯉形目，鰍科。泥鰍被譽(yù)為“水中人參”，其味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，“泥鰍鉆豆腐”是聞名中外的傳統(tǒng)名菜。在醫(yī)藥上也具有較高價(jià)值，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品這一。泥鰍因其適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、成活率高，且繁殖力強(qiáng)、運(yùn)輸方便、餌料易得，已成為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種?，F(xiàn)就泥鰍的苗種培育、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、病害防治以及捕撈、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要點(diǎn)作一簡(jiǎn)單的介紹。

1苗種培育

1.1池塘條件

苗種培育以土池為好，面積以30～100?為宜，池深40～60cm，池中開(kāi)挖魚(yú)溜，以利其棲息和避暑防寒，池埂池底夯實(shí)，進(jìn)、排水口設(shè)攔魚(yú)網(wǎng)，池底鋪墊15～20cm淤泥層，池中投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。

1.2清塘培水

鰍苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100?帶水清塘消毒。消毒后施300～400kg/667?腐熟的人畜糞作基肥培水，池水加至30cm。待水色變綠，透明度15～20cm后，即可投放鰍苗。

1.3苗種放養(yǎng)

鰍苗出膜第2天便開(kāi)口進(jìn)食，飼養(yǎng)3～5d，體長(zhǎng)7mm左右，卵黃囊消失，營(yíng)外源性營(yíng)養(yǎng)，能自由平泳，此時(shí)可下池進(jìn)入苗種培育階段。鰍苗的放養(yǎng)密度以800～1000尾/?為宜，有微流水條件的可適當(dāng)增加。注意，同一池中要放養(yǎng)同批孵化規(guī)格一致的鰍苗，以確保苗種均衡生長(zhǎng)和提高成活率。

1.4飼養(yǎng)管理

剛下池的鰍苗，對(duì)飼料有較強(qiáng)的選擇性，因而需培育輪蟲(chóng)、小型浮游植物等適口餌料，用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過(guò)濾后，沿池邊投喂，并適當(dāng)投喂熟蛋黃、魚(yú)粉、奶粉、豆餅等精飼料。鰍苗體長(zhǎng)達(dá)到1cm時(shí)，已可攝食水中昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)幼體和有機(jī)物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料，拌和剁碎的魚(yú)、蝦、螺蚌肉等動(dòng)物性飼料投喂，每日3～4次。同時(shí)，在飼料中逐步增加配合飼料的比重，使之逐漸適應(yīng)人工配合飼料。飼料應(yīng)投放在離池底5cm左右的食臺(tái)上，切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2％～5％，后期8％～10％。泥鰍喜肥水，應(yīng)及時(shí)追施肥料，可施雞、鴨糞等有機(jī)肥，用編織袋裝入浸于水中，每次用量約0.5kg/?；還可追施化肥，水溫較低時(shí)可施硝酸銨2g/?，水溫較高時(shí)可施尿素2.5g/?。平時(shí)應(yīng)做好水質(zhì)管理，及時(shí)加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)飼養(yǎng)1個(gè)多月，鰍苗體長(zhǎng)達(dá)3～4cm，開(kāi)始有鉆泥習(xí)性時(shí)即可轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖。

2池塘養(yǎng)成鰍

2.1池塘建設(shè)

選擇避風(fēng)向陽(yáng)、引水方便、弱堿性底質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥污染的地方建池，面積一般為100～250?，池深0.7～1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。土池池壁需用磚、石塊砌成，或用三合土捶緊，池底需夯緊，做到堅(jiān)固耐用無(wú)漏洞，池底鋪入20～30cm的肥泥。進(jìn)出水口用鐵絲或塑料網(wǎng)攔住，池底向排水口傾斜，以便排水和捕撈。

2.2培水與放種

池塘按苗種培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入豬糞等有機(jī)肥培育水質(zhì)，用量為20～30kg/100?。待藥性消失、池水轉(zhuǎn)肥后，即可投放鰍種，3～4cm的鰍種放養(yǎng)密度為50～60尾/?，有流水條件的可適當(dāng)增加。

2.3飼養(yǎng)管理

在培肥水質(zhì)，提供天然餌料的基礎(chǔ)上，須增加投喂蛆蟲(chóng)、蚯蚓、蚌肉、魚(yú)粉、小雜魚(yú)肉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料，以及麥麩、米糠、豆渣、餅類(lèi)等植物性飼料，或人工配合飼料。一般每天上下午各喂1次，日投飼量為泥鰍體重的5％～10％。投飼應(yīng)視水質(zhì)、天氣、攝食情況靈活掌握。水溫15℃以上時(shí)泥鰍食欲逐漸增強(qiáng)，20～30℃是攝食的適溫范圍，25～27℃食欲特別旺盛，超過(guò)30℃或低于15℃以及雷雨天可不投飼。此外，還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)肥度進(jìn)行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黃綠色為好。當(dāng)水溫達(dá)30℃時(shí)要經(jīng)常更換池水，并增加水深；當(dāng)泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時(shí)，表明水中缺氧，應(yīng)停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛糞、豬糞等廄肥，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。

3稻田養(yǎng)成鰍

3.1稻田條件及改建方法

凡泥質(zhì)、弱堿性和無(wú)冷浸水上冒的稻田都可養(yǎng)殖泥鰍。選作養(yǎng)鰍的稻田面積不宜過(guò)大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下網(wǎng)片或塑料布防止泥鰍鉆洞逃逸，進(jìn)、出水口加設(shè)網(wǎng)攔，在田中開(kāi)挖多個(gè)面積為2～3?、深60cm以上的坑。與坑相通，開(kāi)挖縱橫數(shù)條溝，溝寬、深均為30～40cm，坑和溝的面積占稻田總面積的10％左右，為夏季高溫、施農(nóng)藥化肥及水稻曬田時(shí)泥鰍的棲息場(chǎng)所，又便于集中捕撈。

3.2放養(yǎng)

鰍種放養(yǎng)時(shí)間以水稻栽插初次耘田后為宜，放種前3～4d在坑、溝內(nèi)施入腐熟的畜肥40kg/100?，培肥水質(zhì)，然后每667m2放3～4cm的鰍種2萬(wàn)～2.5萬(wàn)尾。

3.3飼養(yǎng)

鰍種放養(yǎng)后，投喂糠麩、枯餅、蚯蚓、蠶蛹粉、動(dòng)物內(nèi)臟等，前期日投飼量為泥鰍體重的5％～8％，以后為5％左右，飼料投放在溝、坑中。同時(shí)，根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)追施肥料，每次追肥量15kg/100?。稻田應(yīng)盡量少用農(nóng)藥，必要時(shí)選擇高效低毒農(nóng)藥，并在陰天噴灑。同時(shí)，保持水質(zhì)清新，防止投餌施肥過(guò)量而影響水質(zhì)。

4病害防治

泥鰍的病害較多，主要有以下幾種。

4.1水霉病

4.1.1癥狀病鰍體表附著白色毛狀水霉菌。此病多發(fā)生于水溫較低時(shí)期，當(dāng)魚(yú)體受傷時(shí)極易感染。

4.1.2防治辦法

(1)捕捉、運(yùn)輸泥鰍時(shí)，盡量避免機(jī)械損傷；(2)用4％的食鹽水浸洗病鰍5～10min，或用4g/m3孔雀石綠溶液浸洗20～30min。

4.2爛鰭病

4.2.1癥狀病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門(mén)周?chē)溲?、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白并潰爛，魚(yú)體兩側(cè)自頭部至尾部浮腫，并有紅斑。

4.2.2防治辦法(1)1g/m3漂白粉全池潑灑，或0.1g/m3呋喃唑酮全池潑灑；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病魚(yú)15～20min，或按0.04％的呋喃那斯拌入飼料連喂3d。

4.3寄生蟲(chóng)病

4.3.1癥狀病鰍體瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打轉(zhuǎn)，體表粘液增多。多由車(chē)輪蟲(chóng)、舌杯蟲(chóng)、和三代蟲(chóng)寄生蟲(chóng)所致。

4.3.2防治辦法(1)用0.7g/m3硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池潑灑，可防治車(chē)輪蟲(chóng)和舌杯蟲(chóng)??；(2)用0.5g/m3晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，可防治三代蟲(chóng)病。

4.4白身紅環(huán)病

4.4.1癥狀病鰍身體呈灰白色，出現(xiàn)紅色環(huán)紋。此病因泥鰍捕捉后長(zhǎng)期蓄養(yǎng)所致。

4.4.2防治辦法(1)鰍種放養(yǎng)時(shí)用5g/m3孔雀石綠溶液浸洗15～20min；(2)0.2～0.3g/m3孔雀石綠全池潑灑；(3)將病鰍移入靜水池中暫養(yǎng)一段時(shí)間。

4.5氣泡病

4.5.1癥狀病鰍魚(yú)苗浮于水面。因水中氧氣或其他氣體含量過(guò)多而引起，主要危害魚(yú)苗。

4.5.2防治辦法(1)食鹽4～6kg/667m2全池潑灑；(2)立即沖入清水或黃泥漿水；(3)及時(shí)清除池中腐敗物，不施用未發(fā)酵的肥料。同時(shí)，掌握好投餌量和施肥量，防止水質(zhì)惡化。

4.6敵害

清除蛇、蛙、烏鱧、水蜈蚣、紅娘華等敵害生物。

5捕撈

5.1沖水法

將捕撈工具放在進(jìn)水口，然后放水進(jìn)池。泥鰍受流水刺激，逆水上游，群集于進(jìn)水口附近。此時(shí)將預(yù)先設(shè)好的網(wǎng)具拉起，便可將泥鰍捕獲。

5.2誘捕法

把煮熟的牛、羊骨頭或炒制的米糠、麥麩等誘餌放在網(wǎng)具或魚(yú)籠中，用其香味引來(lái)泥鰍。

5.3干塘法

冬季，水溫降至15℃～12℃時(shí)，泥鰍就會(huì)鉆入池塘底泥中，只能干塘捕捉。先把水排干，將池塘、稻田劃成若干塊，中間挖排水溝，泥鰍會(huì)集中到排水溝內(nèi)，便于捕捉。稻田中養(yǎng)的泥鰍，還可用曬干的油菜稈，浸泡于稻的溝、坑中，待油菜稈透出甜質(zhì)香味，泥鰍聞而易聚，此時(shí)可圍埂捕撈。

6運(yùn)輸

泥鰍多為鮮活銷(xiāo)售，如運(yùn)輸不當(dāng)易導(dǎo)致死亡，造成損失?？捎弥窕j運(yùn)輸，每只竹籮裝泥鰍25kg，裝運(yùn)時(shí)在竹籮底部鋪上塑料薄膜，加水2～2.5kg，然后放入活泥鰍；運(yùn)輸途中，每隔1.5h加1次水，可確保泥鰍鮮活。

家庭養(yǎng)泥鰍

泥鰍屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生活在15―30℃范圍內(nèi)，最適24―27℃的水溫范圍，農(nóng)家建池養(yǎng)泥鰍，投資少，收益快，簡(jiǎn)單易行。

一、建池：在房前屋后，庭院周?chē)?，選擇有水源、避風(fēng)向陽(yáng)的地方建池。池子一般由磚、石砌成，池深在1米左右為宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放進(jìn)肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放種。

二、放種：池子砌好后，按每平方米放1―1?5斤計(jì)算投放鰍苗。苗可到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)或自己繁殖、捕捉；不管怎樣，都應(yīng)選擇體壯無(wú)傷，大小均勻的鰍苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鑒別方法，可觀(guān)其外表：雄的頭尖，胸鰭窄長(zhǎng)，身體與尾端一樣粗細(xì)，尾尖上翹鰭條基部有一骨質(zhì)薄片；雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產(chǎn)卵力極強(qiáng)，一條雌鰍初夏至初秋能產(chǎn)4000粒以上的卵，一般年產(chǎn)2―3次，產(chǎn)卵萬(wàn)粒以上。

三、投食：由于泥鰍屬雜食性魚(yú)類(lèi)，所以無(wú)論牛糞、米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據(jù)采食情況自行確定。

四、施肥：泥鰍的飼喂過(guò)程中，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)施些有機(jī)肥，但在施肥時(shí)，一定不能過(guò)多過(guò)頻，并且要勤換池水，一般10―15天換水一次。

五、捕獲：要捕獲泥鰍，首先要把池水放干，采取捕大留小的辦法，以確保池內(nèi)有一定數(shù)量的鰍苗，利于繼養(yǎng)和高產(chǎn)。

注意：

1、泥鰍和黃鱔切莫混養(yǎng)一池，因?yàn)辄S鱔要吞食泥鰍。養(yǎng)鱔池投放泥鰍的目的是避免黃鱔互相纏繞在一起。

2、池的邊緣壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鰍好動(dòng)，以防竄逃。

3、城市居民和沒(méi)有條件建池的家庭，也可用缸、盆喂養(yǎng)。

4、“夏至”是養(yǎng)殖投放的最佳期，要抓住時(shí)間投放種苗。

養(yǎng)殖泥鰍的五種方法

1、庭院養(yǎng)殖法。農(nóng)家庭院可因地制宜地進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖，是農(nóng)家致富的一條良好途徑。庭

院所用的養(yǎng)鰍池，可用水泥砂漿磚石砌成，面積視庭院大小，以50～100m?2為宜。水深

保持在50cm左右，池底鋪以20cm厚的肥泥，以保泥鰍鉆泥棲息。池子用生石灰消毒后注入新

水，并施用糞肥。一般在生石灰毒性消失后(約7天)，可投放鰍種。家庭養(yǎng)鰍最好投放規(guī)格

較大的鰍種3cm左右，無(wú)病無(wú)傷，健壯活潑。放養(yǎng)前用3%食鹽水浸泡10分鐘。放養(yǎng)時(shí)間一般

為春季的晴朗天氣。除在池中施肥培養(yǎng)天然的餌料生物供泥鰍食用外，還應(yīng)補(bǔ)充投喂一些人

工餌料，如米糠、麥夫皮、豆餅、菜葉等。投餌量一般掌握在泥鰍總體重的5-10%，可視季

節(jié)

、水溫、天氣及泥鰍攝食情況靈活掌握。在秋末冬初，泥鰍進(jìn)入冬眠期，可向池中施些基肥

，以保溫越冬。庭院養(yǎng)鰍因池子較小，要保持良好水質(zhì)，經(jīng)常換水。特別是在夏季悶熱天氣

要及時(shí)加注新水。家庭養(yǎng)鰍一般5個(gè)月可長(zhǎng)到10cm以上。100m?2水面可產(chǎn)200kg泥鰍。

?2、網(wǎng)箱養(yǎng)殖法。利用網(wǎng)箱，可高密度地養(yǎng)殖泥鰍種苗和成鰍。種苗網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)布做

成，面積一般為10m?2左右。成鰍養(yǎng)殖網(wǎng)箱用3m×3m聚乙烯網(wǎng)片做成，網(wǎng)目為1cm左右。面

積一般50m?2左右，網(wǎng)箱設(shè)在湖、河或池塘內(nèi)。箱底著泥，箱內(nèi)鋪以15cm厚肥土。苗種網(wǎng)箱

每m?2放養(yǎng)鰍苗2萬(wàn)尾，成鰍網(wǎng)箱放養(yǎng)2cm的鰍種2 000尾，投喂方法與池塘養(yǎng)殖法相同，網(wǎng)

箱養(yǎng)鰍要加強(qiáng)日常管理，網(wǎng)衣要勤刷洗，保持水流暢通，溶氧豐富，有破洞時(shí)要及時(shí)修補(bǔ)好

，以防逃魚(yú)。

?3、無(wú)土養(yǎng)殖法。無(wú)土養(yǎng)殖法用小水泥池，面積一般在20m?2左右，水深40cm。水中放置

長(zhǎng)25cm、孔徑15mm的維綸多孔管5 000根左右，數(shù)10根扎成一排，可壘成三層，每池可放養(yǎng)0

.2g的泥鰍種5 000尾左右。投喂飼料及方法同常規(guī)養(yǎng)殖法。為保持水質(zhì)良好，需采用微流水

循環(huán)養(yǎng)殖法，經(jīng)過(guò)3個(gè)月精心養(yǎng)殖，可獲得每300g/m?2的產(chǎn)量。為節(jié)省成本，也可采用多孔

水泥磚頭代替化學(xué)多孔管，使泥鰍鉆入其中即可。

?4、稻田養(yǎng)殖法。稻田養(yǎng)泥鰍同一般稻田養(yǎng)魚(yú)法。在稻田中首先要開(kāi)挖“魚(yú)溝”、“魚(yú)溜

”，以便稻田放水時(shí)魚(yú)的棲息。稻田養(yǎng)鰍的關(guān)鍵是做好防逃工作：一是要將田埂筑好夯實(shí)，

并用稀泥湖平縫隙；第二是用塑料薄膜將四周田埂圍起來(lái)，以防逃魚(yú)；第三是田埂要高出水

面20cm，并在進(jìn)出口處加設(shè)欄網(wǎng)。在稻田中養(yǎng)泥鰍一般是當(dāng)年放養(yǎng)，當(dāng)年收獲。因此應(yīng)放養(yǎng)

規(guī)格在3cm左右大鰍種，每m?2水面放50-100尾左右，經(jīng)半年養(yǎng)殖即可成為商品鰍。稻田養(yǎng)

鰍一般采用不投餌粗放養(yǎng)殖法，因此放養(yǎng)前要施足基肥，養(yǎng)殖期間視水質(zhì)肥度補(bǔ)充追肥。在

稻田施農(nóng)藥時(shí)一定要放水，將泥鰍集中于魚(yú)溝、魚(yú)溜中，以防農(nóng)藥中毒。在起捕時(shí)，將稻田

的水放干，泥鰍全部集中于魚(yú)溝、溜中，用網(wǎng)抄捕即可。一般每667m?2稻田可收泥鰍150-2

00kg，經(jīng)濟(jì)效益可觀(guān)。

?5、池塘養(yǎng)殖法。池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)鰍種有兩種形式：一是當(dāng)年9月份將體長(zhǎng)3cm的泥鰍養(yǎng)到第

二年的7-8月份收獲；二是4月份把體長(zhǎng)4-7cm的上年苗養(yǎng)殖到下年的3-5月份收獲。放養(yǎng)密

度為每667m?22-3萬(wàn)尾。飼養(yǎng)管理與其他特種水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖法相同，池塘要求與池塘常規(guī)養(yǎng)

殖一致。

俗話(huà)說(shuō)“天上斑鳩，地下泥鰍”，是說(shuō)斑鳩和泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。農(nóng)家可利用庭院、房前屋后小坑塘養(yǎng)殖泥鰍，年可收入數(shù)千元左右，是開(kāi)發(fā)庭院經(jīng)濟(jì)、增加收入的好方法，其養(yǎng)殖技術(shù)如下： 一、建泥鰍池。選擇庭院周?chē)|(zhì)良好，灌排方便、避風(fēng)向陽(yáng)的地方。池的面積以50――150平方米為宜，池深1米以上。池底和四壁用石頭、磚塊或水泥板鋪砌，并用泥沙漿抹光。下游距池30厘米處開(kāi)排水口并安裝防逃設(shè)備。 二、清池消毒。畝用50公斤生石灰消毒后注入新水，并適量施些糞肥，以培肥水質(zhì)。7――10天后可放養(yǎng)泥鰍種。 三、放養(yǎng)鰍種。按每平方米水面500――750克計(jì)算投放鰍苗。鰍苗可到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)或自己繁殖、捕捉。要選擇體壯無(wú)傷、大小均勻和鰍苗，并按一雄三雌的比例搭配。 四、強(qiáng)化投餌。泥鰍屬雜食性魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖時(shí)，除施肥增育天然鉺料外，還可投以動(dòng)物性鉺料，如蚯蚓、蠶蛹、魚(yú)粉等。也可搭配一些谷糠、豆餅、米飯、菜葉、水草等植物性餌料。投鉺量：3月份為池內(nèi)鰍重的1％；4――6月份為4％；7――8月份為10％；9――10月份為4％。秋末越冬不投。投鉺應(yīng)設(shè)置食臺(tái)上，以免浪費(fèi)。應(yīng)注意投鉺適量，宜在2――3小時(shí)內(nèi)吃完為好，否則會(huì)脹死。 五、勤換新水。要經(jīng)常觀(guān)察水質(zhì)變化，防止池水過(guò)肥。如發(fā)現(xiàn)泥鰍時(shí)時(shí)竄出水面，說(shuō)明水中缺氧，應(yīng)換注新水。雷雨、悶熱天氣時(shí)，更要勤注新水。 六、防治疾病。泥鰍的疾病以預(yù)防為主，關(guān)鍵是搞好消毒工作。每天巡池清掃食場(chǎng)，每隔15天左右用漂白粉液全池潑灑消毒殺菌。 七、消除敵害。如常見(jiàn)的水蜈蚣、夾子蟲(chóng)等，可用燈光誘殺。更要防止畜獸類(lèi)危害。 八、捕捉獲利。被譽(yù)為“水中人參”的泥鰍，經(jīng)濟(jì)效益可觀(guān)。如養(yǎng)120――150天，即可長(zhǎng)到10――15厘米，達(dá)到出口規(guī)格，一般100――200平方米可年產(chǎn)250――500公斤，獲利可高達(dá)5000元以上。正如農(nóng)戶(hù)贊曰：“農(nóng)家庭院不能閑，小養(yǎng)泥鰍也能賺大錢(qián)?！?/p>