1. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)集成示范

《對蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)》是2002年中國農(nóng)業(yè)出版社出版的圖書，作者是賴勝勇。該書主要內(nèi)要包括對蝦生態(tài)養(yǎng)殖和對蝦精養(yǎng)兩個部分，重點介紹、推薦了池塘對蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。全面論述了養(yǎng)蝦生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)并側(cè)重闡述了蝦苗、餌料、投飼、水質(zhì)、水色，使用物料的性能、藥理、藥性等關(guān)鍵的技術(shù)和管理問題。

2. 青蝦養(yǎng)殖新技術(shù)

1、池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時，青蝦又屬底棲動物，游泳能力差，喜歡在池底活動。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無淤泥，水源無污染，符合國家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。苗種投放前半個月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個塘內(nèi)安裝好增氧設(shè)施。

2、種植水草。青蝦屬甲殼動物，有脫殼和互殘現(xiàn)象。因此，為了避免青蝦發(fā)生互殘現(xiàn)象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當(dāng)池塘內(nèi)水草過多時，可用人工方法撈除稀疏，使塘內(nèi)水草呈星點分布最好。

3、設(shè)置網(wǎng)片。在蝦塘中間設(shè)置10～33目的無節(jié)夏花網(wǎng)片，用毛竹架固定，按屋架形設(shè)置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網(wǎng)片寬3～4米，長度因池而定，一般5畝左右的池塘可設(shè)2排網(wǎng)片。

4、苗種放養(yǎng)。青蝦生長速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經(jīng)過2個月的養(yǎng)殖每尾可達(dá)到3克以上的商品規(guī)格。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式。

3. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)與青蝦價格

養(yǎng)殖大頭蝦首先要有池塘以及買蝦苗，然后各種飼料等等成本價格在8萬元到12萬元左右，這是投入的成本，以后等蝦苗長大之后能賣出去就可以回本了，建議你去試一試。

4. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)集成示范基地

臺灣最多，基圍蝦主要分布于福建、臺灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟價值，同時對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間不死，適于活蝦上市。昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內(nèi)，所以稱為“基圍”，現(xiàn)代則多數(shù)在河口建造養(yǎng)飼池人工飼養(yǎng)?；鶉r在廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄，是經(jīng)濟價值較高的蝦。捕撈成活率高，較耐于運，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種

5. 生財有道青蝦養(yǎng)殖視頻

　　螃蟹　　年產(chǎn)量1684萬千克，興化河蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、紅膏等特點，肌肉中含10余種氨基酸，殼含大量鈣質(zhì)，富含蟹紅素、甲殼素等，營養(yǎng)十分豐富，藥用價值多功能。泓膏大閘蟹獲得綠色食品標(biāo)志許可使用，泓膏、中莊、千垛、金沙溝牌大閘蟹獲國家級無公害水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定。“中莊”牌大閘蟹獲上海推介會金獎品牌和擂臺賽的“金獎蟹星”品質(zhì)最佳獎。泓膏大閘蟹、楚水牌醉蟹等是江蘇省名牌產(chǎn)品。泓膏牌大閘蟹被中國烹飪協(xié)會授予“推薦產(chǎn)品”稱號?！　∏辔r　　年產(chǎn)量1649萬千克，是全省青蝦產(chǎn)量的1/6、占全國青蝦產(chǎn)量的1/10。興化青蝦個體大，品質(zhì)純正，體色為青藍(lán)色并伴有棕綠色斑紋，體表光潔半透明，身體分20節(jié)，興化青蝦全身覆蓋甲殼，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、鈣、鐵、維生素、硫胺素、桔黃素、尼克酸、細(xì)胞色素C和肌酸酐等， 甲殼的主要成分是幾丁質(zhì)和蛋白質(zhì)，幾丁質(zhì)是由醋酸酰胺葡萄糖組成的高分子聚合物，比較柔韌，能為水所滲透，但不溶于水、酒精、弱酸和弱堿，保持野生青蝦的優(yōu)良性狀，除鮮活供應(yīng)食用，還可加工成凍青蝦、剪須蝦、凍蝦仁、蝦籽、蝦籽醬等名牌加工產(chǎn)品。楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定，楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品標(biāo)志許可使用認(rèn)證，楚水牌青蝦、凍青蝦等是江蘇省名牌產(chǎn)品?！　≈星f醉蟹　　選用蜈蚣湖、大縱湖出產(chǎn)的螃蟹，配有冬蟲夏草、枸杞子、人參、花淑等名貴中藥材配制成三鹵料，經(jīng)過嚴(yán)密的21道工序精制而成，肉質(zhì)細(xì)嫩，色清如玉，口味鮮美誘人，“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳，食之回味無窮。富含人體所需的17種氨基酸，營養(yǎng)價值高，是早在十八世紀(jì)聞名遐邇的進(jìn)京貢品，1898年獲南洋國際物賽會金獎，1984年獲江蘇省名特優(yōu)產(chǎn)品稱號，1997年獲綠色食品標(biāo)志，2003年獲江蘇省名牌產(chǎn)品稱號?！　∩硿洗篝~圓　　沙溝大魚圓風(fēng)味獨特，別的地方則叫魚丸子，魚丸子細(xì)小如彈丸；說沙溝大魚圓之大，在油鍋里大如乒乓球般，盛在碗里色澤金黃，圓圓滾滾，里面肉色雪白，挾在筷子上是長的，掉在桌上是扁的，吃在嘴里是燙的，鮮嫩爽口，油而不膩，暖在心窩?！　∩硿湘?zhèn)上的家家戶戶都會做作大魚圓，過去時興逢年過節(jié)才去忙乎，而今小日子像芝麻開花節(jié)節(jié)高，絞肉機的歡快鳴叫取代了雙刀在案板上斬魚肉的“篤篤……”聲響，想做就做，取上好的草魚為主料，配以蔥、蒜、姜等佐料，要經(jīng)過十八道工序，方可制作成大魚圓，環(huán)環(huán)緊扣，如有一道工序跟不上，大魚圓就圓不起來了?！　‖F(xiàn)在沙溝大魚圓不再囿于小鎮(zhèn)的天地了，走出了家門，進(jìn)京入滬，走向了蘇錫常，來到了省城南京的農(nóng)貿(mào)市場。有的好把式被星級大酒店聘去廚師，專做沙溝大魚圓。還有的生財有道，在大城市的人氣較旺的旅游景區(qū)支開鍋灶，像賣糖葫蘆，一串一串的，生意紅火得很，別人仿著做，就是做不出沙溝的風(fēng)味來?！　∶滋鹁啤　∶滋鹁疲置疵诐{酒，歷史悠久 1852年縣志上即有記載：“甜酒，其味淡，配燒酒乃適口?！?931年興化縣續(xù)志載：“實業(yè)糟坊，縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒?！迸d化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發(fā)酵而成。其產(chǎn)品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和維生素，經(jīng)歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅?！　∪D菜　　被譽為興化安豐一絕的三臘菜歷史悠久。相傳600多年前，文學(xué)巨匠施耐庵在興化安豐、大豐草堰一帶采風(fēng)、撰寫《水滸傳》時，其餐桌上常有的一道佐菜就叫三臘菜。三臘菜以野麻菜為主要原料，具有開胃通氣、驅(qū)寒止痛之功效。幾百年來，到了臘月，安豐不少人家都要做一些三臘菜。除自家食用外，還饋贈親友，三臘菜的名氣漸漸傳遍大江南北。

6. 青蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點視頻

澳洲淡水龍蝦多養(yǎng)殖一個月，就可以長到2兩左右，養(yǎng)殖成本一斤只增加了3元錢左右，在普通市場沒有價格優(yōu)勢，但是這樣的澳洲淡水龍蝦賣給酒店，卻可以賣到100元/斤的價格。

從7月到10月，在3個月的時間里，林振烔就賣出去了200多萬元。

不同的季節(jié)賣不同的蝦，截止到2018年，林振烔共養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦250畝，銷往汕頭、潮州、廣州等城市，年銷售額達(dá)到了500萬元。

7. 青蝦養(yǎng)殖周期是多少天

對蝦的生長發(fā)育可以分為受精卵、無節(jié)幼體、蚤狀幼體、糠蝦幼體、仔蝦、幼蝦、成蝦。

受精卵孵化后需經(jīng)過無節(jié)幼體(6期)、蚤狀幼體(3期)、糠蝦幼體(3期)和仔蝦四個階段,每期蛻殼一次,從受精卵到仔蝦一共要蛻殼12次。

無節(jié)幼體沒有口器,趨光性強,不攝食,依靠自身的卵黃維持生命活動,在2天左右