1. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)淡水

先介紹一下石斑魚(yú)的生活習(xí)性：

石斑魚(yú)又名（魚(yú)會(huì)）魚(yú)，我國(guó)沿海以浙江、福建和廣東海域較多，常見(jiàn)品種有紅點(diǎn)石斑魚(yú)、青石斑魚(yú)和風(fēng)紋石斑魚(yú)等。生長(zhǎng)于熱帶海區(qū)的個(gè)體較大，可達(dá)40公 斤，溫帶地區(qū)常見(jiàn)的多在2公斤以下。石斑魚(yú)為底層定居魚(yú)類(lèi)，喜棲息于海島礁洞，出沒(méi)于巖礁叢生的砂礫性水底，能隨水暖變化作深淺垂直移動(dòng)，為肉食性兇猛魚(yú) 類(lèi)，常以突襲方式捕食，畏風(fēng)浪、喜清水。

了解了石斑魚(yú)的生活習(xí)性，再來(lái)說(shuō)說(shuō)釣石斑魚(yú)的技巧，本文從釣點(diǎn)、釣具、釣餌、釣法四各方面來(lái)介紹掉石斑魚(yú)的技巧：

1、釣點(diǎn)：

即確定石斑魚(yú)的定居點(diǎn)和活動(dòng)水層。石斑魚(yú)在暮春和夏季移居到淺水區(qū)，但水深仍在30 米左右，在20米水區(qū)釣到的通常以小個(gè)體的居多?？蛇x擇風(fēng)微浪小，水質(zhì)清澈的巖礁地區(qū)，于背流的緩流區(qū)在礫石和礁叢之間下鉤，才能釣到石斑魚(yú)。石斑魚(yú)的產(chǎn) 卵期是4~6月，產(chǎn)卵后的石斑魚(yú)索餌強(qiáng)烈，最佳釣季是6~10月。自晚秋至春，石斑魚(yú)藏身深水礁洞內(nèi)，此時(shí)就很難釣到了。

2、釣具：

在礁石群等處垂釣，由于地形復(fù)雜，拋竿沉底釣和手線釣都易掛鉤，筆者經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，認(rèn)為較理想的釣法為輕磯釣中的浮游磯釣，現(xiàn)介紹給大家。1.4.5 米長(zhǎng)的硬調(diào)碳素磯竿。輕便可快速收線的繞線輪如(傳動(dòng)比為1：5.5以上的)，輪上纏直徑0.37毫米左右的強(qiáng)力釣線100米。

5B左右圓形的阿波滑動(dòng)漂一枚。B號(hào)的水中漂一枚。大號(hào)8字轉(zhuǎn)環(huán)，一端結(jié)主線，轉(zhuǎn)環(huán)上一米處結(jié)一太空豆，裝好阿波漂后在其下再結(jié)一太空豆，后裝水中 漂、擋豆。腦線。石斑魚(yú)有兩排密集的細(xì)牙，極易咬斷釣線，而裝細(xì)鋼絲又易引起它的凝慮，所以應(yīng)選用火線(反咬線)。0.35毫米左右的火線長(zhǎng)約1米，它柔 軟到可直接綁鉤又不怕咬斷，非常好用。鉤用鉤條粗大鉤尖朝內(nèi)的6號(hào)左右的伊勢(shì)尼寬門(mén)短柄鉤。

3、釣餌：活蝦是萬(wàn)能釣餌也最易引起石斑注意，在礁石處用麻蝦(本地叫法)或海蝦較好，因它們不會(huì)像小白蝦常常浮于水面，而在碼頭處垂釣除了淡水蝦，其他蝦均可。

4、釣法：當(dāng)放線入水后，水中漂帶著釣線快速下沉，釣餌可避免上層小魚(yú)的騷擾，水中漂和阿波漂起到匹配的作用，不怕風(fēng)大、浪大、流急而穩(wěn)定了阿波漂的靈敏性。

這時(shí)轉(zhuǎn)環(huán)以下的腦線和釣餌會(huì)隨著海流的移動(dòng)緩緩而行(腦線的長(zhǎng)短應(yīng)以不掛底為宜)，這對(duì)藏在礁洞中的石斑極具誘惑力。當(dāng)發(fā)現(xiàn)阿波漂第一次沉入水中時(shí)，不可提竿，過(guò)一會(huì)漂浮起后，再次沉入水中直到看不見(jiàn)浮漂提竿定能鉤住魚(yú)。這樣的情景，在夜間浮漂上裝有夜光棒更為刺激。

2. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程

養(yǎng)殖石斑魚(yú)是興起的一種先進(jìn)養(yǎng)殖方式。石斑魚(yú)有“海中鯉魚(yú)”的稱(chēng)號(hào)，生活在海邊的石頭縫隙中，但它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比鯉魚(yú)更高，而且肉質(zhì)鮮美，受到很多消費(fèi)者們的喜愛(ài)。

魚(yú)苗成本：4000尾*4元/尾=1.6萬(wàn)元；成活率：8成成活率，賣(mài)魚(yú)規(guī)格：1斤/條；飼料成本：3200尾*1斤/尾*1.2*6.5元=24960元；池塘租金：2000元；電費(fèi)：3000元；人工：3000元；藥品：1000元；費(fèi)用合計(jì)：4.996萬(wàn)元；總收入：3200斤*30元/斤=9.6萬(wàn)元；凈利潤(rùn)：4.6萬(wàn)元

3. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及其發(fā)展

養(yǎng)殖周期：石斑魚(yú)有很多種類(lèi)，不同品種的養(yǎng)殖周期不同，青斑和油斑的養(yǎng)殖周期大概為1年，成本分析：養(yǎng)殖石斑魚(yú)的成本包含苗種、飼料人工費(fèi)、水電費(fèi)、管理費(fèi)、防疫費(fèi)等，一畝石斑魚(yú)的養(yǎng)殖成本大約需要40萬(wàn)左右，屬于投入較高的項(xiàng)目，養(yǎng)殖前一定要做好成本預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)分析。

4. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1、養(yǎng)殖場(chǎng)地

我們要在正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)里進(jìn)行選擇，要選擇線條流暢，游動(dòng)盡力強(qiáng)，鱗片每有明顯的損傷，皮膚光澤這樣的魚(yú)苗適合養(yǎng)殖。

2、養(yǎng)殖條件

養(yǎng)殖的海區(qū)環(huán)境很重要，最好海面無(wú)風(fēng)，海浪不大，沒(méi)有風(fēng)暴的襲擾，海底的沙質(zhì)要好，礁石，珊瑚礁要多這樣的海區(qū)最有利石斑魚(yú)的養(yǎng)殖，石斑魚(yú)要求海水的透明度在1.5厘米，養(yǎng)殖場(chǎng)的交通要好，這樣方便育苗的運(yùn)輸和飼料的供應(yīng)。

3、放養(yǎng)密度

石斑魚(yú)的放養(yǎng)密度是跟養(yǎng)殖海區(qū)的水流速有很大的關(guān)系，流速快的海區(qū)里養(yǎng)殖的密度可以大一些，正常長(zhǎng)度3米，寬度3米，網(wǎng)箱的深度3米，這樣大的網(wǎng)箱可以放養(yǎng)2500尾魚(yú)苗，每尾的體重在50克一下，體重在150克的魚(yú)苗只能放養(yǎng)1000尾。在石斑魚(yú)的成長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)的改變養(yǎng)殖網(wǎng)箱內(nèi)的數(shù)量，3米長(zhǎng)，3米寬，3米深的網(wǎng)箱只能要是200公斤的石斑魚(yú)，石斑魚(yú)的生長(zhǎng)速度很快要及時(shí)的做好調(diào)整保證薄每立方米養(yǎng)殖10公斤至15公斤的石斑魚(yú)為好。

4、喂食

石斑魚(yú)是食肉魚(yú)類(lèi)，在幼苗時(shí)可以使用切魚(yú)機(jī)器把新鮮的小魚(yú)閘碎塊進(jìn)行喂養(yǎng)，成大以后就可以用活的小魚(yú)進(jìn)行喂養(yǎng)了，石斑魚(yú)的飼料很廣泛，小魚(yú)，小蝦，小蟹，都可以食用。石斑魚(yú)要喂食時(shí)要注意飼料的搭配，盡量的模擬野生條件，多更換喂養(yǎng)的飼料。石斑魚(yú)的消化速度不是很快每天喂食1次就可以，但是在水溫高的天氣里每天要增加一次喂食的次數(shù)，因?yàn)樗疁馗呤唪~(yú)的身體機(jī)能也會(huì)變強(qiáng)，如果不添加飼料，石斑魚(yú)會(huì)出現(xiàn)同類(lèi)相殘的現(xiàn)象。喂食時(shí)要注意飼料的均勻，不產(chǎn)會(huì)出現(xiàn)石斑魚(yú)的生長(zhǎng)大小不同，對(duì)養(yǎng)殖的產(chǎn)量有很大的影響。

5、日常管理

要定期的清理食物的殘留物，對(duì)養(yǎng)殖的網(wǎng)箱進(jìn)行清理，要把污損生物都清理掉，這樣做可以減少石斑魚(yú)的生病可能。要時(shí)刻注意海浪的情況盡量做好網(wǎng)箱的維護(hù)修補(bǔ)工作，注意飼料的供應(yīng)，在網(wǎng)箱內(nèi)可以多栽植些海藻，做好為水質(zhì)鹽分的控制，也是提高產(chǎn)量的方法，這樣能夠更好的養(yǎng)殖出石斑魚(yú)。

5. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境

1、場(chǎng)地條件要求

　　目前人工養(yǎng)殖石斑魚(yú)主要有網(wǎng)箱和池塘養(yǎng)殖兩種，當(dāng)然也可利用海洋的天然環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)殖，海區(qū)養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖類(lèi)似，只是在冬季時(shí)要控制水溫。池塘養(yǎng)殖可在低中潮區(qū)挖池或利用原有的蝦池進(jìn)行養(yǎng)殖，池塘的底質(zhì)要模仿海區(qū)，以沙質(zhì)和半沙質(zhì)為好，周?chē)暮^(qū)要求水質(zhì)無(wú)污染、透明度高，池水要在1米以上。

　　2、肥水和消毒

　　在放養(yǎng)前要做好清塘消毒產(chǎn)量，在要放苗前兩月進(jìn)行，先將池水排空，再將池地整平后暴曬半月，再進(jìn)水半米左右，用漂白粉或石灰水溶液消毒。待消毒完畢后，再注入新水，注水時(shí)做好過(guò)濾，加水1.5米左右即可，注水完成后就要開(kāi)始肥水措施了。每畝施用50kg的有機(jī)肥、2-3kg尿素以及適量的磷酸銨，這樣可加快浮游植物的生長(zhǎng)發(fā)育，使魚(yú)苗在放養(yǎng)后有充足的飼料，待一兩周后，浮游生物繁殖起來(lái)，池水呈綠色透明狀即可發(fā)苗了。

　　3、魚(yú)苗要求

　　選擇魚(yú)苗時(shí)要其規(guī)格和品質(zhì)，要選擇活力強(qiáng)、無(wú)病害、體表無(wú)損傷、體色偏黑以及進(jìn)食情況好的優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗，大小規(guī)格差不宜超過(guò)2-3cm，否則在后期的飼養(yǎng)管理不便，尤其在投喂時(shí)飼料量不好掌空?？梢愿鶕?jù)它的大小規(guī)格進(jìn)行分群養(yǎng)殖，放養(yǎng)時(shí)也要注意密度，一般每畝放養(yǎng)100克左右的魚(yú)苗300-350尾。

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石斑魚(yú)應(yīng)該怎么養(yǎng)殖？石斑魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

　　4、水溫要求

　　石斑魚(yú)在人工養(yǎng)殖時(shí)需重視的就是水溫，尤其是在幼苗期間，適宜生長(zhǎng)的水溫在28-31度，當(dāng)水溫低于23度，幼苗的攝食量下降，很多幼苗甚至不能開(kāi)口進(jìn)食，導(dǎo)致幼苗會(huì)活活餓死，成活率極低，而水溫一旦高于33度，幼苗的活動(dòng)力會(huì)不正常，抵抗力下降，易引發(fā)病害。成魚(yú)對(duì)于溫度有一定的適應(yīng)力，但不能耐低溫，在養(yǎng)殖時(shí)要在冬季或寒流來(lái)臨前及時(shí)收獲，否則低溫會(huì)致死。

6. 石斑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù) 淡水

1.在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚(yú)，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚(yú)22－50尾左右，經(jīng)半年時(shí)間養(yǎng)殖，體重平均可達(dá)300克以上，經(jīng)一年時(shí)間養(yǎng)殖體重可達(dá)500克左右。

2.主養(yǎng)魚(yú)為淡水石斑魚(yú)，混養(yǎng)種類(lèi)有羅非魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚(yú)150－200尾，混養(yǎng)魚(yú)300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當(dāng)池中浮游動(dòng)物不足時(shí)，需要適量追肥，以培育浮游動(dòng)物。經(jīng)過(guò)半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚(yú)平均體重可達(dá)200克左右，經(jīng)一年時(shí)間養(yǎng)殖，體重可達(dá)250克以上。