1. 鯪魚養(yǎng)殖密度

1、鯪魚是中型魚類，天然水體中最大個(gè)體可達(dá)8斤多重（10齡），1—2斤的個(gè)體較常見。

2、通常情況下，1齡魚可達(dá)0.5斤左右，2齡魚可達(dá)1斤，3齡可達(dá)2斤左右，4齡魚2斤以上。

鯪魚是亞熱帶地區(qū)的魚類，主要分布于廣東、廣西和福建、云南的部分地區(qū)，是這些地區(qū)的重要養(yǎng)殖品種之一。

（一）形態(tài)特征 體呈紡錘形，略側(cè)扁，腹部圓。頭小，吻鈍?？谛。挛?，呈弧形。有吻須和頜須各一對(duì)，吻須較長，頜須極短小或退化僅留痕跡。并有耀目的光澤，兩側(cè)胸鰭上方有8—15個(gè)鱗片具寶藍(lán)色的彩斑聯(lián)成一片，形成一棱形的斑塊。各鰭淡灰色，除背鰭外，其余各鰭的末端略呈赭紅色。

（二）生活習(xí)性 鯪魚是底層魚類，常棲息于溫暖的河川極其附屬水體的底層。

2. 鯪魚的養(yǎng)殖技術(shù)和密度

桂花鯪魚的生長速度比其他家魚慢，特別是池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大，長得更慢，1齡魚體重約70克，2齡魚體重約250克，3齡魚體重約350克，4齡魚體重約500克。桂花鯪魚能生長25cm，改良品種會(huì)更大一些，一般可以長到15～25厘米。這種鯪魚也比較少見。

3. 鳡魚養(yǎng)殖密度

千島湖又名新安江水庫，是國內(nèi)有名的深水人工湖，也是長三角地區(qū)最大的戰(zhàn)略水源地。1959年，新安江水庫正式下閘蓄水，當(dāng)水位達(dá)到108米時(shí)，庫區(qū)面積為583平方公里，相應(yīng)庫容為178億m3。湖面島嶼眾多，面積在3畝以上的島嶼就有1078個(gè)，這也是千島湖名稱的由來。

關(guān)于千島湖在1998~1999年連續(xù)兩年爆發(fā)藍(lán)藻“水華”一事，大家可能都已有所耳聞。但很多人所不知道的是，千島湖自建成以來就是一座重點(diǎn)“魚庫”，漁場(chǎng)在成庫當(dāng)年就投放了大量的鰱鳙魚種。時(shí)至今日，湖區(qū)的鰱鳙放養(yǎng)已有60年歷史，良好的水文條件、充沛的餌料使得鮮魚產(chǎn)量逐年增長，如今年產(chǎn)超過250萬公斤。

千島湖憑什么成為“魚庫”？

千島湖是錢塘江流域的重要水源點(diǎn)，魚類結(jié)構(gòu)、生態(tài)環(huán)境無一不根植于錢塘江。在認(rèn)識(shí)千島湖之前，有必要先了解一下錢塘江。

錢塘江是浙江省的第一大江，也被稱為浙江、羅剎江、之江。錢塘江發(fā)源于安徽省休寧縣西南部的懷玉山，全長588公里，流域面積5.56萬平方公里。自干流相繼建成新安江和富春江兩大水利樞紐后，錢塘江就自然被劃分成了上、中、下三個(gè)階段，分別對(duì)應(yīng)新安江、富春江以及錢塘江河口段。

新安江水庫儲(chǔ)藏的水量占錢塘江流域總量的30%左右，巨大而優(yōu)良的水資源是一筆極為可觀的財(cái)富，發(fā)展?jié)O業(yè)的優(yōu)勢(shì)可謂是得天獨(dú)厚。千島湖之所以能成為全國著名的“魚庫”，與這里的自然條件有很大關(guān)系。

首先是魚多。根據(jù)1984年的漁業(yè)調(diào)查，千島湖共有83種不同的魚類，除了大家所熟知的鰱魚和鳙魚以外，水庫中還有鱖魚、鳡魚、鲌魚、銀飄、密鲴等多種經(jīng)濟(jì)魚類，品種豐富。

千島湖野生鱖魚

當(dāng)然，鰱鳙始終是重點(diǎn)的發(fā)展對(duì)象。早在1981~1991年，當(dāng)?shù)貪O場(chǎng)投放的鰱鳙魚種就達(dá)到了616萬公斤，平均每年投放56萬公斤。大致?lián)Q算下來，平均每畝水面放養(yǎng)0.85公斤（10尾左右）。在人為管理下，湖區(qū)70%以上的產(chǎn)量都是由鰱鳙貢獻(xiàn)，單一化趨勢(shì)明顯。

其次是餌料足。作為典型的山谷型水庫，千島湖平均水深30米，最深處有100多米，水量充沛，餌料豐富。通過對(duì)生物量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有專家認(rèn)為：千島湖平均每畝水面可生產(chǎn)1000~1500公斤的浮游植物，按照30%的利用率、40的餌料系數(shù)來估算，那么每畝水面能生產(chǎn)7.5~12公斤的有機(jī)鰱鳙！

最后就是環(huán)境復(fù)雜，產(chǎn)卵場(chǎng)眾多。庫區(qū)水面廣闊，小島和沙洲數(shù)不勝數(shù)，為魚類的生存提供了多種多樣的棲息環(huán)境。自1959年蓄水以來，湖水和山體之間的淹沒線達(dá)到了1400多公里，由于季節(jié)變化，水位會(huì)出現(xiàn)9米的落差，水草類型多，為魚類的繁殖提供了絕佳的產(chǎn)卵場(chǎng)。另外，漁場(chǎng)保有的親魚培育池每年也能貢獻(xiàn)可觀的苗種量，甚至成為了增殖的主流渠道。

千島湖的“兩大難”

毋庸置疑，千島湖的有機(jī)鰱鳙為淳安縣帶來了巨額財(cái)富，也拉動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，但同樣也帶來了兩大難題：第一是捕撈，第二是如何確定放流比例。

有人可能會(huì)問了，湖里的魚那么多，捕撈還不簡(jiǎn)單嗎？這里要澄清一下，捕魚看似容易，其實(shí)不然！尤其是在上世紀(jì)60至90年代，千島湖的捕魚體系還在摸索當(dāng)中，復(fù)雜的地理和地貌環(huán)境給捕魚作業(yè)帶來了很大的困難。

上個(gè)世紀(jì)，千島湖捕撈隊(duì)共有107人，設(shè)有正隊(duì)長1人，副隊(duì)長2人，生產(chǎn)班組5個(gè)。其中，一班是張網(wǎng)、攔網(wǎng)班，共有29人；2~5班為刺網(wǎng)班，各班定員14人；另有運(yùn)輸班11人，后勤8人。值得一提的是，刺網(wǎng)分為單層刺網(wǎng)和三層刺網(wǎng)兩種，配有船只12艘，是當(dāng)時(shí)數(shù)量最多的捕撈網(wǎng)具。

千島湖捕魚船只

曾參與過捕魚的一位老漁民透露，庫區(qū)采用的是聯(lián)合捕魚法，先利用刺網(wǎng)和攔網(wǎng)對(duì)魚群進(jìn)行包圍、截堵，期間伴有船只進(jìn)行驅(qū)趕，將魚群趕到放置好的張網(wǎng)中。其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)失誤，都會(huì)影響到后續(xù)的捕撈，甚至可能導(dǎo)致捕撈失敗。憑借魚群偵查和緊密合作，捕魚隊(duì)在20年間共捕獲了3500萬公斤鮮魚，這是一個(gè)相當(dāng)了不起的成績(jī)！

經(jīng)過不斷的發(fā)展和完善，新時(shí)代的捕魚隊(duì)已經(jīng)摸索出一套非常純熟的捕魚流程，大大提高了回捕率。捕魚的問題解決了，但一個(gè)更加嚴(yán)峻的問題又接踵而至：從過去到現(xiàn)在，千島湖放流鰱鳙的力度越來越大，但是比例和數(shù)量該如何把控一直是個(gè)問題。

資料顯示，千島湖放流的大規(guī)格魚種在100克左右，每年投放重量多達(dá)60萬公斤，其中鰱魚占50%，鳙魚占48%，草魚和青魚僅占2%。人工放流鰱鳙向來被認(rèn)為是“生態(tài)文章”，還一度幫忙解決了90年代末的藍(lán)藻“水華”危機(jī)，但進(jìn)入新時(shí)代以來，鰱鳙的放流比例是不是也應(yīng)該“與時(shí)俱進(jìn)”呢？

要知道，千島湖自2006年以來就進(jìn)入了中度富營養(yǎng)化的行列，湖區(qū)束絲藻、曲殼藻等異常增殖的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。在1998年，全湖浮游植物的密度只有108萬細(xì)胞單位/升，但到了2010年，這一數(shù)值就提高到了1152萬細(xì)胞單位/升，十幾年間增加了10倍多！

魚產(chǎn)量增多的同時(shí)，水藻含量不降反增

如果不對(duì)鰱鳙的放流比例進(jìn)行調(diào)整，不在源頭上控制氮磷的排放，湖區(qū)的藻類就有可能進(jìn)一步增多，甚至產(chǎn)生新的危機(jī)。這并非聳人聽聞。大家都知道，鰱魚主要以浮游植物為食，鳙魚主要以浮游動(dòng)物為食，而“水華”現(xiàn)象的罪魁禍?zhǔn)渍撬{(lán)藻等有害的浮游植物。因此，可以考慮適當(dāng)增加鰱魚的放養(yǎng)比例，比如提高到60%或70%，并將鳙魚的比例縮減到30%~40%。

鳙魚/大頭魚/胖頭魚

至于二者的比例究竟該定為多少，每年放流的規(guī)格和數(shù)量又該如何確定，這都應(yīng)該經(jīng)過科學(xué)評(píng)估，對(duì)湖區(qū)的水質(zhì)情況、現(xiàn)有生物量進(jìn)行考察后再做決定。總之，為控制住水庫中的浮游植物、防止“水華”現(xiàn)象再度發(fā)生，升級(jí)版的放流方案亟待研究。

4. 鯪魚高密度養(yǎng)殖

選擇釣底，鯪魚是底棲性魚類，喜生活在水質(zhì)清澈、泥沙底質(zhì)的江河底層。

釣鯪魚可采用傳統(tǒng)的釣法：“守點(diǎn)垂釣”，用手竿作釣，采用0. 8-1.5號(hào)的主線，0.6-1.2號(hào)子線，魚鉤選用溪流鉤，魚鉤要小，因?yàn)轹N魚嘴較小。浮漂用吃鉛量2克以內(nèi)的細(xì)長身浮漂，這種漂型靈敏度高，因?yàn)轹N魚咬鉤的動(dòng)作有輕、快、猛的特點(diǎn)?？梢杂脝毋^，也可用雙鉤，根據(jù)水體鯪魚密度來選擇。

釣鯪魚打窩用的誘餌，可用麥麩細(xì)粒、豆餅碎粒、玉米碎粒、碎米、糠皮等。釣餌可用腥香味商品餌，也可以用蚯蚓、紅蟲、蝦肉、熟薯塊、玉米、飯粒等天然餌料。

5. 鯪魚放養(yǎng)密度

一畝魚塘正常情況下一年一萬五左右的純收入。

　　一畝魚塘的收益會(huì)受到種魚、養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)行情等因素影響，以畝產(chǎn)800斤魚為例，可獲得3.2萬元收入，除去投入，一畝魚塘一年的收益大概在1.56萬元左右。

　　一畝魚塘一年收益多少?

　　傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)魚的畝產(chǎn)量一般一千斤左右，但是不同的魚種，畝產(chǎn)量也不一樣。以一畝魚塘為單位，畝產(chǎn)800斤為例，畝魚塘養(yǎng)魚總收入有32250元，除去各種投入，一個(gè)一畝的魚塘養(yǎng)魚利潤有15679元。池塘養(yǎng)魚一年畝產(chǎn)多少斤?

　　傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)魚的畝產(chǎn)量一般一千斤左右。但是不同的魚種，畝產(chǎn)量也不一樣。

　　中國常以池塘養(yǎng)魚為主，與家畜、家禽飼養(yǎng)、養(yǎng)蠶、種菜等綜合經(jīng)營，以充分利用農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)副產(chǎn)品及其加工廢棄物，節(jié)約能源，維持生態(tài)平衡，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　放養(yǎng)草魚為主，適當(dāng)混養(yǎng)鯪、鰱、鳙魚。以1畝為例，草魚規(guī)格250-500克/尾，放養(yǎng)密度400尾/畝;草魚規(guī)格1000-1250克/尾，放養(yǎng)密度300尾/畝;鯪魚放養(yǎng)密度1500尾/畝;鰱魚規(guī)格300-400克/尾，放養(yǎng)密度100尾/畝;鳙魚規(guī)格150-200克/尾，放養(yǎng)密度20尾/畝。放養(yǎng)前，全部魚種均用4%食鹽水溶液浸浴消毒10-15分鐘。

　　每畝放草魚800尾，鯽魚150尾，鳙魚30尾。選用通威126池塘養(yǎng)魚配合飼料與“魚水情”浮性料搭配7：3比例使用。沉水料與浮水料搭配使用不僅草魚長得好，鯽魚也長得好，而且魚長勢(shì)均勻，飼料也不浪費(fèi)。放養(yǎng)時(shí)，分1-3兩、5-7兩、最大一斤三個(gè)規(guī)格放養(yǎng)，輪捕輪放，一年可捕5次魚，平均規(guī)格3斤重，畝產(chǎn)可達(dá)4000多斤。

6. 鯪魚養(yǎng)殖密度多大

白鯪是刮食性魚類，舐刮水底巖石等物體上的附著生物如綠藻、硅藻、絲狀藻，還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。兼營濾食方式，能攝食水中的浮游植物。有機(jī)碎屑和浮游動(dòng)物也是鯪魚的食物。在人工飼養(yǎng)條件下，鯪魚可攝食各種人工投喂的飼料。水質(zhì)要求是需要肥水，密度大概在每畝1200條左右，條件好的可以適當(dāng)增加數(shù)量。

7. 鮰魚養(yǎng)殖水深多少

鮰魚是淡水魚，它又被稱為了長吻鮠，屬于底層魚類，在白天的時(shí)候它們常躲在水底或者石縫內(nèi)，待夜晚來臨之后便會(huì)出來覓食，而且覓食的時(shí)候也在水體的中下層活動(dòng)。

鮰魚喜歡集群，而且畏光，屬于一種溫水性魚類且不耐低氧，生長的適溫為13-30℃，而當(dāng)水體中的溶氧量低于2.5mg/L的時(shí)候，便會(huì)出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，其體色為粉紅色，背部的顏色為暗灰色，腹部的顏色比較淺，在它的頭部和體側(cè)均具有不規(guī)則的紫灰色斑塊。

鮰魚屬于一種肉食性魚類，平時(shí)會(huì)以甲殼類、小型軟體動(dòng)物、水生昆蟲及其幼蟲、小型魚類等動(dòng)物為食。