1. 小龍蝦養(yǎng)殖工藝流程

步驟/方式1

建設(shè)場(chǎng)地

想要養(yǎng)殖小龍蝦的話，首先就要選擇一塊合適的場(chǎng)地。小龍蝦池可以用舊的稻田進(jìn)行改建，加高堤壩，清理淤泥雜物并在堤壩中加入細(xì)網(wǎng)防止小龍蝦打洞逃脫，四面圍上矮柵欄，進(jìn)出水口處加裝鐵絲網(wǎng)，以免敵害入侵稻田。

步驟/方式2

投放蝦種

在投放蝦種之前，需要先在蝦池中倒入一些肥料，等到池水變得黃綠清亮之后即可種植水藻等等待浮游動(dòng)物的種群繁衍壯大起來，然后再向其中倒入蝦苗，注意要選擇在天氣晴朗涼爽的時(shí)候傾倒，每畝田地倒入約40公斤蝦苗即可。

步驟/方式3

投喂餌料

小龍蝦在幼年時(shí)期因?yàn)轶w型過小的原因，主要是以水體中的浮游生物和水藻的碎屑為食，等到其體型逐漸長大之后，就可以捕食一些底棲的水生動(dòng)物了，為其投喂餌料時(shí)以高蛋白質(zhì)的食物為主，可以投放動(dòng)物內(nèi)臟，注意定時(shí)定點(diǎn)定量投放。

步驟/方式4

定期巡查

養(yǎng)殖小龍蝦的時(shí)候一定要注意定期巡查池塘，特別是在下雨的時(shí)候，水位上漲，龍蝦有可能逃脫，為了避免造成不必要的損失要及時(shí)加固圍欄，并根據(jù)蝦群的情況及時(shí)作出調(diào)整水質(zhì)更換新水，或是投喂藥物預(yù)防疾病的操作。

2. 小龍蝦養(yǎng)殖過程

水溫：龍蝦棲息于較低水溫，冬季最低的水溫約為5℃-6℃可以適合龍蝦養(yǎng)殖，如果水溫較低，成熟期會(huì)延長至5-7年。

適宜成長的溫度為20℃-23℃，龍蝦在這個(gè)溫度下的水中生長最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養(yǎng)是促進(jìn)生長的方法之一。

3. 小龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目方案

小龍蝦稻田養(yǎng)殖，是利用稻田的淺水環(huán)境，既開展水稻種植業(yè)生產(chǎn)，又開展小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。

早在20世紀(jì)80年代，美國就開始了稻田小龍蝦養(yǎng)殖，在不影響水稻產(chǎn)量的情況下，畝產(chǎn)小龍蝦50千克左右。近年來，隨著我國小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，湖北、安徽等地利用低洼地開展稻田小龍蝦養(yǎng)殖，總結(jié)形成了相對(duì)成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，稻田小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

4. 小龍蝦養(yǎng)殖工藝流程視頻

【蒜蓉小龍蝦】

首先我們準(zhǔn)備一下食材:

1.準(zhǔn)備小龍蝦二斤左右，放入盆中，清洗干凈。

2.用手捏住小龍蝦尾部的中間部分，扭動(dòng)45度，拉出蝦線，去掉蝦腳，剪去頭部，挑出黑囊，放入盆中備用。

3.準(zhǔn)備蒜子一把，先切成小塊，再剁成蒜蓉，裝入盆中，再分成兩份備用，小米椒幾個(gè)切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小塊切成姜片，放入盆中。

等食材都準(zhǔn)備好以后，我們開始進(jìn)行下一步操作。

4.炒鍋燒熱，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子連續(xù)攪動(dòng)。

5.炒出蒜香味以后，加入食鹽1克，雞粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，攪拌化開調(diào)料，倒入小盆中備用。

6.另起鍋添入食用油，提前把小龍蝦倒入漏勺中，控去水分。

7.等油溫至五成熱時(shí)，倒入小龍蝦，用勺子連續(xù)攪動(dòng)，使小龍蝦受熱均勻。

8.滑油30秒左右，即可倒出控油。

9.另起鍋添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龍蝦和炒好的蒜蓉。

10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮開以后，加入生抽10克調(diào)味，蠔油3克提鮮，味極鮮醬油10克，改中小火煮3分鐘左右。

11.3分鐘過后，倒入一部分生蒜蓉，繼續(xù)煮一分鐘左右。

12.勾入少許水淀粉，使湯汁濃郁粘稠，再淋入少許芝麻油增香，即可關(guān)火起鍋裝入盆中。

13.好了，這道蒜香濃郁的蒜蓉小龍蝦就做好了。喜歡吃小龍蝦的就先收藏起來，有空了就在家試試吧。

5. 小龍蝦養(yǎng)殖工藝流程圖片

小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四養(yǎng)：養(yǎng)水、養(yǎng)草、養(yǎng)種、養(yǎng)膘

??1、養(yǎng)水：水的重要就不多贅述了，各種方法之前也分享很多，一定要做好水體的養(yǎng)護(hù)，肥水養(yǎng)水工作

??2、養(yǎng)草：養(yǎng)蝦就靠一把草，養(yǎng)好草的重要性不用多說，之前說過很多，可以回頭去看看

??3、養(yǎng)種：做好親蝦預(yù)留工作，養(yǎng)好種蝦，才能為下一季創(chuàng)收起個(gè)好頭

??4、養(yǎng)膘：合理的餌料投喂才能讓小龍蝦安全蛻殼養(yǎng)膘，養(yǎng)出大規(guī)格的成品蝦

??小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四勤：勤巡、勤查、勤換、勤潔

??1、勤巡：要勤巡塘，及時(shí)掌握蝦塘的水質(zhì)，龍蝦的活動(dòng)情況等，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理

??2、勤查：要每天檢查龍蝦的吃食情況，及時(shí)調(diào)整我們投喂的餌料及數(shù)量，做到合理投放

??3、勤換：尤其是在夏天氣溫高的時(shí)候，要做到勤換水，保持水質(zhì)

??4、勤潔：勤做清潔，及時(shí)打撈清理塘中的雜物，餌料殘?jiān)?，多余或者腐爛的水草等，保持塘口清潔。

小龍蝦怎么養(yǎng)？小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

??小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)之四防：防逃、防暑、防病、防野

??1、防逃：在池塘四周以及進(jìn)出水口，一定要做好防逃工作，防逃網(wǎng)要用好一點(diǎn)的，不能省，這是基礎(chǔ)了，不要造成一年白玩的悲劇

??2、防暑：夏天一定要通過控制水位，控制水草等方式來為龍蝦防暑，不然水溫過高，很可能造成龍蝦死亡

??3、防?。糊埼r在我們大密度養(yǎng)殖的情況下，一定要注意水質(zhì)保護(hù)、密度控制以及環(huán)境保護(hù)。千萬不要讓龍蝦塘中水質(zhì)變差，如果是稻田套養(yǎng)的一定注意藥品的使用情況。做好預(yù)防

??4、防野：龍蝦在蛻殼生長的時(shí)候是非常脆弱的，一定要注意驅(qū)趕清楚龍蝦的天敵，比如水中的魚類，鳥類，蛇鼠等

6. 小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

蝦苗入池前，要認(rèn)真進(jìn)行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度。有條件的地方可在池底的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時(shí)操作方便。清塘消毒工作好壞直接影響蝦的成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半。

龍蝦食性雜，盡管偏動(dòng)物性，但在動(dòng)物性飼料不足的情況下，也吃水草來充饑。龍蝦攝食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草(水花生)等。水草同時(shí)是蝦隱蔽、棲息的理想場(chǎng)所，也是蝦蛻皮的良好場(chǎng)所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高。