1. 番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理病情

番鴨學名Cairna moschata，又名香鶉雁，麝香鴨，與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)。番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說有300余年的飼養(yǎng)歷史，是國內(nèi)外少見的名、特、優(yōu)產(chǎn)品，別的地方是絕對沒有的，只是隨著改革開放，將養(yǎng)殖推向了全國，但養(yǎng)殖主要集中在南方。番鴨常見病有鴨流感，雛番的鴨呼腸孤病毒病，番鴨“三周病”，番鴨小鵝瘟，鴨附粘病毒病，鴨病毒性肝炎。

2. 番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理病情研究

不可以。

應(yīng)當間隔3-5天的時間再用。

疫苗是一種抗原，打上后需要一個星期的時間才能轉(zhuǎn)化為抗體，高免抗體是直接作用機體的抗體，兩種藥物同時用貨相互干擾，嚴重著可能加重病情的激發(fā)。

3. 番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)及防疫過程

旱養(yǎng)應(yīng)選擇地域平整的果園或林地放養(yǎng)，選擇抵抗病毒力強的品種。番鴨、假番鴨、土麻鴨是首選品種。首先，前期工作一定要做好，1：拉設(shè)電線，2：打井、開挖水溝與水池。拉設(shè)電線解決照明抽水保溫用電，若飼養(yǎng)番鴨一定要建好網(wǎng)床，網(wǎng)床用八公厘至十公厘鋼筋焊接架子，長度為三米寬度二米，一個床位可放初生鴨苗100羽)床上放太陽網(wǎng)，再鋪一層碎木屑(刨花)若氣溫太低應(yīng)放保溫燈保暖，飲水用的飲水器應(yīng)用鐵絲吊起來，距離鴨子飲到水就可以了，飼料用放料器盛好放在網(wǎng)床上，讓其自由取食。早上要摘好清潔衛(wèi)生，清理床上糞便，添料加水。初次給水加千分之一高錳酸鉀水給飲，(一千斤水加一斤高錳酸鉀)這是一萬羽鴨苗一天用水量，視鴨苗多少酌量加減。飼養(yǎng)假番鴨土麻鴨就不需建網(wǎng)床了，鴨舍內(nèi)鋪一層約三公分厚的細沙，飲水器、飼料投放器直接放于地上就行，每天定期給料供水，一般一天四至五次即可，每次飼喂完畢應(yīng)把投料器飲水器收走起來，第二次給水給料再放進去，遇到天冷時刻，應(yīng)防止鴨苗扎堆以免踩踏昏悶。用鴨籠裝起也可，鴨籠視鴨苗日齡而定，一個星期日齡的小鴨30至50羽)保溫燈保暖。十日齡一定打預防肝炎、離流感疫苗針，十日齡后應(yīng)放出鴨舍活動，天冷可放一至二小時，天熱活動時間應(yīng)延長六小時以上，二十日齡后可全部放出野外樹萌下自由活動，此時水池應(yīng)灌滿水，做到上接下流跑馬水，以保水的清潔。給料也要定期喂食，三餐為宜，每天早起應(yīng)觀察鴨子的糞便、進料多少來確定鴨子健康情況，根據(jù)情況給料，及時給藥打針。隨著鴨子的長大飼料也相應(yīng)從粗蛋白高向粗蛋白低飼料轉(zhuǎn)變，若有青飼料也可投放青飼料。

4. 番鴨養(yǎng)殖前景與銷量途徑

江蘇鹽城最近落戶了一種黑鴨子，是從法國巴巴里野生番鴨與我國地方鴨，經(jīng)十三年改良選育而成。目前從鹽城大岡鎮(zhèn)“突飛猛進”到了北上廣等地，成為了會飛的鴨中貴族和美食中的上品。于是，我專程造訪了阿瑪蘭黑羽番鴨基地——

黑羽番鴨又名麝香鴨，是中國水禽基因庫專家利用法國巴巴里野生番鴨與我國地方鴨，經(jīng)十三年改良選育而成，此鴨遍體黑色光澤羽毛，外形優(yōu)美，氣度非凡，既具法式之浪漫又不乏東方之典雅，體重達六斤左右時還能飛翔三百至五百米遠，其肌肉發(fā)達緊實，肉味鮮美且具特殊香味，因極富野禽風味而倍受消費者歡迎，適合一年四季進補。

我走進江蘇鹽城大岡鎮(zhèn)時，天空落著淅淅瀝瀝的小雨?；乩镄『邙喸阪覒蛑型嫠?，它們并不怕人，在你面前就像家禽一樣，不時還圍著你轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的。時任大岡鎮(zhèn)興隆村第一書記陳立存說，目前有大小黑鴨2萬多只，常吃鴨子，利于健康，他的辦公桌上一本李時珍《本草綱目》這樣記載，“鴨肉主大補，最消毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟腑、退瘡腫、定驚癇”。一邊喝茶，一邊說起了他養(yǎng)殖的黑羽番鴨，遍體黑羽，先補腎經(jīng)，后健脾胃，其肌肉中富含鐵、銅、鎂、鋅、肌苷酸、谷氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)明顯高于北京鴨和櫻桃谷鴨。

院子里鋪滿了剛剛撿拾回來的鴨蛋。他是一位軍人，耿直，豪爽，熱情。他看著村里的貧困戶和殘疾人，心里不是滋味，作為一名時任的書記，他決定帶頭開辟一片農(nóng)村，為民致富并幫困殘疾人。于是，在一年內(nèi)建設(shè)了阿瑪蘭農(nóng)場，通過與中國藥科大學藥物代謝動力學重點實驗合作，在藥科大學副校長王廣基院士的鼎力支持下研發(fā)出系列養(yǎng)生藥膳，其中以藏紅花燉黑鴨更是極品之中的極品。

目前，開發(fā)出一系列黑鴨食品。此研究通過選用上好食材燉黑鴨，并采用不同的烹飪方式進行跟蹤測定，且使用HPLC-DAD（高效液相質(zhì)譜分析方法）來測定其藥膳養(yǎng)生效果并分析得出結(jié)論，此系列藥膳對人體心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、胃腸系統(tǒng)有很好的保護修復作用。

這道黑鴨紅棗枸杞參湯，不油膩，滿清香。是地道的一道滋補養(yǎng)生湯。

5. 番鴨飼養(yǎng)管理與疾病防治

1、要想育好雛苗

首先應(yīng)重視育雛室的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作，對鴨舍及其設(shè)備進行清掃、清洗和檢修。目的是盡可能地將環(huán)境中的微生物減至最少，以保證舍內(nèi)環(huán)境的適宜和穩(wěn)定，有效防止其他動物進入。用石灰水、堿水或其他消毒藥水噴灑或涂刷，清洗干凈的設(shè)備用具最好日光消毒。同時準備好硬柴、煤球、小鼓風機等必備之物，確保雛前溫度能燒起來。

2、用福爾馬林熏蒸法消毒

（按1m3福爾馬林30毫升，高錳酸鉀15克熏蒸24小時，然后通風散盡煙霧）。所以用具尤其食槽要用高錳酸鉀水清刷洗凈，然后空干備用。

3、試溫調(diào)溫在進雛前2天結(jié)束

溫度計懸掛以距離鴨背10cm為宜，每千只育雛舍掛5——6根。提前點火一方面使棚舍干燥，排除潮氣，另一方面看溫度是否會達到32℃——34℃，并且保證溫度的穩(wěn)定。

4、專業(yè)從事番鴨養(yǎng)殖的規(guī)模養(yǎng)殖場

最好依據(jù)龍王蒲莊巧云水禽養(yǎng)殖場建設(shè)“標準化番鴨防生態(tài)科學育雛生產(chǎn)車間”，以滿足番鴨出殼后的環(huán)境適應(yīng)能力差，一旦環(huán)境條件不適宜，雛鴨很難進行完善的自身調(diào)節(jié)，會造成生長受阻或健康受影響，甚至死亡。雛鴨對環(huán)境的適應(yīng)能力需要有一個逐步適應(yīng)的過程，一般半個月后適應(yīng)性會明顯提高。因此，育雛前期的工作十分重要。蒲莊標準化生態(tài)育雛生產(chǎn)車間，將脫殼后的雛苗進入育雛車間，在空氣、溫度、濕度、空氣質(zhì)量、防病、飼料、質(zhì)量達到最佳狀態(tài)故育雛成活率大大提高，健雛率達98%。經(jīng)過精心觀察兩天后發(fā)送給養(yǎng)殖戶的雛鴨，活潑健康、采食量大、抗病能力強、好飼喂、深受養(yǎng)殖戶歡迎。

5、不可忽視的育雛溫度

①溫度控制標準參見《新鄭市揚帆水禽養(yǎng)殖有限公司育雛期管理統(tǒng)計日報表》?育雛使溫：溫度是否適宜，除通過溫度計觀察外，還可以結(jié)合觀察鴨群的動態(tài)表現(xiàn)，如果鴨群精神活潑、食欲良好、飲水適度、羽毛光滑整齊、吃飽后散開臥地休息、伸腿、舒頸、靜臥無聲，說明溫度適宜；如果低頭縮頸、常堆積在一起、外邊不斷往鴨群里邊鉆并發(fā)出不安的叫聲，或靠近熱源取暖，說明溫度偏低，需要提高溫度，否則時間長了會造成壓傷或窒息死亡。如果遠離熱源、張口喘氣、飲水增加說明溫度高，要適當降溫。?溫度控制原則：“適宜而均衡”，適宜指符合標準，雛鴨感覺舒適，均衡指隨日齡增加必須逐漸降低溫度。降溫宜平穩(wěn)，切勿大幅度降溫或忽高忽低，否則容易誘發(fā)疾病。在一天內(nèi)也應(yīng)注意避免溫度出現(xiàn)大幅度的升降。3周以后已有一定的抗寒能力，如氣溫在15℃以上，可不必人工加溫。在溫度管理上最關(guān)鍵是前三天與第一周，必須晝夜有人值班，細心照料，防止溫度失控。這也是新鄭市揚帆水禽養(yǎng)殖有限公司為什么下大力建造“標準化仿生態(tài)水禽育雛車間”確保雛苗質(zhì)量及成活率的主要原因。在實際生產(chǎn)實踐中，有的養(yǎng)殖戶忽視前期的保溫工作，由此產(chǎn)生疾病或死亡，然后面對造成的傷亡損失，一味把責任推向孵化場也是不科學不合理的。為什么同一批苗，有的養(yǎng)殖戶沒有問題，有的有問題，則說明不同的呵護管理產(chǎn)生不同的結(jié)果。

6. 番鴨養(yǎng)殖致富網(wǎng)

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤分析

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？鴨具有生長發(fā)育快、繁殖能力強，耗料省、管理方便等一系列優(yōu)點，養(yǎng)殖前景被一致看好，那么肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤如何計算？養(yǎng)肉鴨需要投資主要就是藥品以及場地、鴨苗的支出，不同的養(yǎng)殖方式，帶來的利潤也是不同的。

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？

養(yǎng)殖前景

鴨具有生長發(fā)育快、繁殖能力強，耗料省、管理方便等一系列優(yōu)點。鴨蛋和鴨肉質(zhì)地細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是人們喜愛的食品，鴨的羽毛可制作鴨絨衣被、紡織品和飼料，鴨的腦、血、內(nèi)臟可造多種生物制品，鴨糞不僅是農(nóng)田的優(yōu)質(zhì)有機肥料，還是魚類的良好餌料，在保護農(nóng)作物中，鴨群又是出色的“捕蟲隊”和“中耕機”。

效益前景

養(yǎng)殖肉鴨的周期比較短，一般養(yǎng)殖42～60天即可出售，資金周轉(zhuǎn)快，一年可多次養(yǎng)殖。養(yǎng)殖肉鴨的收入比較高，每只肉鴨的純收入2元左右，在農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的條件下，一次可養(yǎng)殖2000～3000只，每茬純收入5000元左右，一年可養(yǎng)殖5茬以上，收入比較高。

肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤分析

一)肉鴨養(yǎng)殖前期成本

以批量存欄10000只小規(guī)模標準肉鴨棚舍為例，飼養(yǎng)期設(shè)定40天，年7批次出欄優(yōu)質(zhì)肉鴨70000只(在正常情況下，合同肉鴨的成活率應(yīng)保持在98%以上，合同公司在發(fā)放鴨雛時往往多派發(fā)2%的商補。所以，我們按100%的成活率計算是合乎要求的)。

1、鴨舍2000平方米×90元/平方米，約18.0萬元。

2、配套網(wǎng)架及飼養(yǎng)器具，約4.0萬元。

3、工人住房及庫房，約3.0萬元。

肉鴨養(yǎng)殖投資成本合計約25.0萬元。

二)肉鴨養(yǎng)殖中期成本

1、工資：2人×1800元/人×12月，合計43200元。

2、檢疫費：7萬只×0.06元/只，合計4200元。

3、鴨苗運費：7萬只×0.04元/只，合計2800元。

4、飼料運費：7萬只×5kg/只/1000×25元/噸，合計8750元。

5、煤火費：7萬只×0.30元/只，合計21000元。

6、抓鴨費：7萬只×0.1元/只，合計7000元。

7、藥費、疫苗：7萬只×0.17元/只，合計11900元。

8、水、電費：7萬只×0.05元/只，合計3500元。

9、折舊費：25萬/10年，合計25000元。

10、其它費用：合計5000元。

11、苗款：7萬只×5.5元/只，合計385000元。

12、料款：7萬只×5公斤×2.44元/公斤，合計854000元。

支出合計1371350元，每只養(yǎng)殖成本19.59元。

三)肉鴨養(yǎng)殖利潤測算

1、一只肉鴨出售后的市場利潤測算：肉鴨育肥40天后，平均體重2.5千克，市場價格為9元/千克，售后的市場價值為2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鴨的養(yǎng)殖效益=每只肉鴨出售后的市場價值-每只肉鴨養(yǎng)殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。

2、10000只小規(guī)模標準棚舍年飼養(yǎng)利潤測算：一個年出欄70000只肉鴨的小規(guī)模標準養(yǎng)殖場，一年的養(yǎng)殖效益為70000只/年×2.91元/只×(1-5%的風險底數(shù))=198901.5元。

3、結(jié)論：一個存欄10000只肉鴨的標準化棚舍，年飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉鴨7批，共出欄70000只，年周期利潤約20萬元。但如果形成品牌化經(jīng)營，利潤發(fā)展空間更大。

養(yǎng)鴨成本降低的關(guān)鍵六點：

1、選用良種品種優(yōu)良的肉鴨，其生產(chǎn)性能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，同樣的日齡，消耗同樣多的飼料，其增重比其他品種的肉鴨大得多。例如北京商品肉鴨45日齡體重3.2千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.4，胸肉率13.5%。櫻桃谷鴨中白羽L系中商品鴨47日齡體重3.0千克，飼料轉(zhuǎn)化率3，瘦肉率達70%以上，胸肉率23.6%--24.7%。番鴨商品鴨3月齡體重：公鴨2.7千克，母鴨1.8千克，飼料轉(zhuǎn)化率3，瘦肉率達75%左右。另外，原產(chǎn)于澳大利亞狄高鴨也是不錯的品種。

2、溫度的控制飼料消耗量會因周圍環(huán)境的溫度、濕度、水的供應(yīng)、飼料的干燥程度、繁殖狀態(tài)、飼料質(zhì)量等而發(fā)生變化，其中，溫度對飼料的消耗較為明顯。肉鴨的適宜生長溫度一般在12℃－24℃之間。在此溫度范圍內(nèi)可有效地利用飼料。因此要盡量地創(chuàng)造條件，如冬季搭棚圈養(yǎng)，夏季搭棚遮蔭等措施，以保溫和降溫來提高飼料報酬。

3、飼料要新鮮一是原料要新鮮，二是飼料配好后要存入在通風、干燥的地方，與地面之間置放一層防潮材料。配合料要盡快用完，勤配勤喂，防止板結(jié)、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。

4、日糧要平衡肉鴨飼料中的蛋白質(zhì)和能量比例要平衡，飼料中能值要適當，能值過高時，飼料消耗增加，造成某些營養(yǎng)成分的浪費。

5、合理使用添加劑礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)性添加劑是必需要，其他的非營養(yǎng)性添加劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有幫助。如桿菌肽鋅、土霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等抑菌促生長劑對提高肉鴨增重和飼料利用率有明顯效果。

6、及時出欄根據(jù)鴨的用途適時出欄，如果是做烤用的肉鴨，一般在30天左右出欄為宜；做分割用的肉鴨一般在40－48天出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達高峰，在50日齡后肉鴨增重下降，飼料報酬降低。

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？由以上肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤分析可以看出養(yǎng)殖肉鴨前景還是非常不錯的。

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