1. 鴛鴦鴨的飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖鴛鴦鴨的收益主要是鴨蛋以及鴨本身。鴛鴦鴨產(chǎn)鴨蛋的量非常地多，一只鴛鴦鴨一年的下蛋量可以達到295枚。而且一個鴨蛋的價格也不便宜，均價在4.5元左右，這樣一算利潤就很可觀了。市場上目前這種鴨蛋處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，所以目前不需要擔(dān)心滯銷或者降價。鴛鴦鴨直接賣出去的話利潤也很高，一只在60元左右。

2. 鴛鴦鴨養(yǎng)殖技術(shù)

鴨子在夏季抱窩最合適，因為氣溫高呀，鴨蛋不容易閃著，能保證成活率高。

如果鴨子養(yǎng)得多，最好買一個孵化箱，這樣既不耽誤鴨子下蛋，又可以保障鴨蛋的出苗成活率。

抱窩一般指就巢性。

就巢性，也叫“抱窩”，是禽類一種母性行為，具體表現(xiàn)為產(chǎn)蛋一段時間后，體溫升高，被毛蓬松，抱蛋而窩，停止產(chǎn)蛋。

家禽自然繁殖后代的一種本能，也叫“抱性”或“優(yōu)巢性”。家禽的繁殖方法和家畜不同，家禽的胚胎發(fā)育是在母體外完成的，因此必須有母親抱孵，胚胎的發(fā)育才能繼續(xù)進行。一般地說，雞、鴨、鵝都有就巢性，鴨的就巢性消失（瘤頭鴨例外），輕型種就巢性較弱，重型種就巢性較強。

3. 鴛鴦鴨怎么飼養(yǎng)

這種鴨比較耐旱 可以不用下水養(yǎng)殖 主要是提供食物和飲水 等羽毛換齊之后得立即剪掉翅膀的羽毛 不然會飛走 捕捉也不方便 這種鴨肉質(zhì)鮮美和牛肉一樣的色澤

4. 鴛鴦鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

養(yǎng)殖鴛鴦鴨時雖然可以大規(guī)模的養(yǎng)殖，但是它每群的數(shù)量不宜太多，普通的鴨子可能幾千只一起養(yǎng)殖問題也不大，但是鴛鴦鴨的話一群也就一兩百只左右，不宜太多。

鴨舍也需要按群分區(qū)域，這樣養(yǎng)殖的效率會明顯的增加的。鴨舍的面積按數(shù)量來，冬季密集一點在4-6只每平米，夏季的話稀疏一點，在3-4只每平米，如果條件不夠，密度適當(dāng)大一些也沒關(guān)系，但是分群要及時分好。

5. 鴛鴦鴨的飼養(yǎng)管理方法

1.光鴨剖腹取出內(nèi)臟，割去鴨臊，斬去腳洗凈，瀝干水分，鴨皮上用醬油抹勻，下沸油鍋炸至焦紅色時撈起，放入沙鍋內(nèi)，加入沸水、鹽、味精、胡椒粉、姜蔥、陳皮、大料置于爐上用旺火燒滾，再加入醬油，文火燜1小時后鴨取出(鴨湯留300克待用)，砍下鴨頭、鴨翼，剖開背部，拆凈骨頭，將鴨肉平攤在盤內(nèi)，撒上干淀粉。

2.蝦仁洗凈，與豬瘦肉、肥膘分別剁成蓉，盛入碗內(nèi);水發(fā)冬菇切成細粒，加入蛋清、鹽、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、攪成蝦膠，釀在鴨肉上，再撲上干淀粉。

3.燒鍋倒入生油，待油燒至九成熱時，將釀好的鴨子入鍋炸2分鐘后，用鏟刀將鴨翻身，放入鴨頭、鴨翼，再炸3分鐘撈出。將鴨切成片，一片皮向上切成12件，擺在盤的一邊，另一片皮向下切成12件，擺在盤的另一邊，安上鴨頭、鴨翼，擺成鴨的形象，周圍用菜絲圍邊。

4.蛋黃放在碗內(nèi)，用筷子打散，上籠蒸熟后取出，切成絲與酸黃瓜絲和勻，放在鴛鴦鴨的當(dāng)中，作為分界線，炒鍋澆些油，烹入料酒，加入原湯300克、精鹽、味精、待燒透后用水淀粉勾成薄芡，盛入小碗內(nèi)與鴨子一起上桌即成。

6. 鴛鴦鴨的飼養(yǎng)管理要點

1、養(yǎng)殖場選址與建設(shè)。鴛鴦鴨的養(yǎng)殖場最好是選擇地勢高燥，但整體平坦的地區(qū)，土質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土，這樣有利于排水，保持養(yǎng)殖場的干燥。養(yǎng)殖場建設(shè)的方位最好是坐北朝南，這樣冬暖夏涼，對養(yǎng)殖也更有利。還有就是鴨舍的通透性要好，內(nèi)設(shè)控溫設(shè)備，并且合理的規(guī)劃食槽、水槽等。最后養(yǎng)殖場要有一個相對較大的運動場，內(nèi)設(shè)水池，這樣更有利于鴛鴦鴨的生長。

2、鴨苗選擇。很多人對鴛鴦鴨并不了解，所以在選擇鴨苗的時候也是很猶豫的，很多時候會聽取銷售商的建議，其實這并不是一個好辦法。我們在挑選鴛鴦鴨的時候，其實就和普通的鴨苗挑選一樣，主要是觀察鴛鴦鴨的活動情況、攝食情況，然后就是看它的眼睛是否明亮、羽毛是否光滑柔順、鴨掌是否水潤有力，還有就是觀察鴨苗的糞便，是否正常，沒有拉稀的現(xiàn)象，這樣基本上就能確定了。

3、養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖的方式一般分為圈養(yǎng)、放養(yǎng)還有混養(yǎng)三種。其中品質(zhì)最佳的就是放養(yǎng)，但在管理上需要花費更大的精力，而目前最常用的就是混養(yǎng)的方式，這樣可以提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，而圈養(yǎng)當(dāng)然也是可以的，但它的品質(zhì)相對而言就沒有放養(yǎng)的好。還有我們在進行混養(yǎng)的時候，要注意混養(yǎng)的比例，否則也會出現(xiàn)養(yǎng)殖問題。

4、飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理我們主要分三個階段進行。首先就是雛鴨管理，剛購買回來的鴨苗，我們要先進行消毒之后再進入養(yǎng)殖場中，然后養(yǎng)殖室內(nèi)的溫度要控制在三十度左右，等到三天后鴛鴦鴨對環(huán)境熟悉之后再慢慢地降低。在雛鴨飼養(yǎng)過程中，我們每天需要進行多次飼喂，差不多五六次，每次的用量不宜過多。

5、要勤換墊料、換水以及適當(dāng)?shù)难a充光照，提高雛鴨的免疫力。等到飼養(yǎng)七周左右，這時就進入了中鴨管理階段，我們就要進行分群飼喂，公鴨和母鴨分開飼養(yǎng)，然后再按照生長的速度、強弱進行分群，并且要更換飼料，進行育肥。

6、最后就是成鴨管理，一般育肥的成鴨就可以進行出售了，但如果是要自繁自養(yǎng)的話，就需要選留種鴨，最好是選擇體型較大、生長健壯的成鴨。者時我們要控制飼養(yǎng)量，并且降低飼料的營養(yǎng)含量，控制體重，促進生產(chǎn)。

7. 鴛鴦鴨幼苗養(yǎng)殖注意事項

可以喂蚯蚓、蝦、小魚和蔬菜、小米、玉米粉、小麥、大米、白菜、胡蘿卜等，并注意食物的多樣性。

鴛鴦鴨是一種集肉用、藥用、滋補、觀賞于一體的禽類。番鴨屬，因其公鴨在繁殖季節(jié)散發(fā)出濃烈麝香氣味而得名“麝香鴨”。原產(chǎn)南美和中美州熱帶地區(qū)，我國叫“洋鴨”．國外名為“火雞鴨”。