1. 四川養(yǎng)殖小龍蝦基地

1、爆爆小龍蝦

這是在美團外賣十大品牌之一，在成都有多家“月售9999+”的萬單店，多家門店都曾獲得各個商圈熱銷榜第一名。數(shù)據(jù)是最能說明一個品牌好不好的，其中“麻辣小龍蝦”、“蒜香小龍蝦”都是招牌菜，深受食客喜歡。

爆爆小龍蝦這個品牌不僅是做外賣，堂食也是非常不錯的，這個品牌是少有的“外賣+堂食”雙盈利模式，并且把堂食和外賣做的都非常好。到店吃小龍蝦，一定要必點他們家的招牌“麻辣小龍蝦”。

2、豪蝦傳龍蝦館

這是一家非常受年輕人青睞的龍蝦餐廳，餐廳里面有明亮的廚房喝吧臺，其將川味的鹵制方法與做小龍蝦的方式結(jié)合，不僅僅滿足了四川人對于辣椒的愛，更能享受到小龍蝦的美味！

3、紅蝦

這是一家新的龍蝦品牌，但是雖然年輕，卻橫掃大部分傳統(tǒng)龍蝦館子，定位與年輕的消費者群體，有追求、有理想、有個性、熱愛生活、熱愛美食。致敬傳統(tǒng)、回歸本質(zhì)。

4、小紅袍龍蝦館

別看館子不大，但是特別干凈，衛(wèi)生。讓人吃著很舒服很自在。他家最受歡迎的就屬香辣味的小龍蝦了，吃一份都感覺意猶未盡。同時蒜蓉味的也是別具一格的好吃！

5、匠作羊蝦 有食念念不忘

唯愛與美食不可辜負。他家的蝦個頭都很大，蝦鉗里面都有好多肉，而且很嫩。蝦身的肉很飽滿，蒸蝦完整的保留了蝦原本的鮮味，加上蘸料，越吃越覺得醇厚鮮香了。

6、蝦小俠

這是一家將小龍蝦養(yǎng)殖、銷售、烹飪做成一體的館子，他家的小龍蝦都是統(tǒng)一養(yǎng)殖，保證了源頭上的新鮮和健康。很多人都是遠道而來專門品嘗著味道鮮美的小龍蝦，而且他從沒有讓人失望過！

7.霸王蝦

霸王蝦的“五層超級至尊龍蝦塔”菜如其名，霸氣外露，一集齊了“清蒸蘸水蝦、絕味十三蝦、妙蒜神仙蝦”等經(jīng)典口味，妥妥地讓你成為全店“龍蝦霸主”！

8. 友記功夫香

無辣不歡的成都人，一定不能錯過友記功夫香的極品香辣龍蝦！鋪滿了辣椒油和花椒的小龍蝦端上桌來，光是香氣就直勾勾地誘惑著你~

2. 四川龍蝦養(yǎng)殖基地全景

成都市雙流縣文武村五組50畝龍蝦基地（文武龍蝦基地）原生態(tài)，大面積，休閑、娛樂、采摘、生態(tài)美食......

3. 四川哪有養(yǎng)小龍蝦的,要具體地址

雙流黃水鎮(zhèn)文武村有50畝的生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖基地，距離雙流縣城15分鐘的車程，是釣龍蝦的好去處

4. 成都小龍蝦養(yǎng)殖

主料：新鮮海白 蝦500克、土豆200克（可換成紅薯）、香芹50克、油炸花生米80克。

輔料：冬筍 、黃瓜、西芹、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。

調(diào)料：蝦醬、辣椒油、味精、雞精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2湯匙（30ml）、香油1湯匙、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、雞精少量、鹽適量、油。

做法：

1、準備材料。

2、土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的淀粉沖洗干凈，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

3、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時蝦須糊掉），開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。

4、鍋中放入足夠多的油（能沒過蝦），燒至7成熱的時候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時撈出，瀝干油。

5、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。

6、鍋中留2湯 匙的油（30ml），燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

7、放入香芹段和紅椒段炒勻。

8、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。

9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。

10、放入油炸 花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。：

5. 四川小龍蝦養(yǎng)殖面積

都江堰釣野生小龍蝦的地方很多，在虹口下邊的河邊、在趙公山那個小溪邊以及有的小區(qū)里的水池里都可以釣。

烹飪小龍蝦前清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦；不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟。建議小龍蝦要吃養(yǎng)殖的，盡量別吃野生的。從環(huán)境上看，野生小龍蝦在生長過程中會吸收很多污染物，特別是重金屬、工業(yè)廢水和農(nóng)業(yè)污水等。而養(yǎng)殖的小龍蝦，水質(zhì)方面可以控制。