1. 外賣水果拼盤市場

應(yīng)該不好做，水果外賣也是要講地理位的。如果說鋪面開在大街上，那買水果的基本都是逛街經(jīng)過店面的，想買的話基本都是進(jìn)店里面買，挑選最漂亮最新鮮的水果。如果點(diǎn)外賣，難免有時候在送水果的途中，水果吃會受到擠壓而壞掉。所以說水果的外賣生意可能不是受歡迎。

2. 外賣水果拼盤圖片簡單好看

水果拼盤外賣非常好做。只要你爸可以直接吃的水果。像西瓜呀，哈密瓜呀，橙子，米柚，火龍果呀這些。

你把它去掉皮，然后切成塊兒。

像小西紅柿啊，葡萄啊，金桔這些不用去皮的水果。

你把他只要洗干凈了。單獨(dú)打包好。把切成塊兒的，然后單獨(dú)打包。然后給他用一個打包袋，裝在一起就可以了。

3. 外賣水果拼盤市場分析

1. 了解整個市場大環(huán)境（這里主要依靠網(wǎng)絡(luò)）

2. 整合自身是資源，整理出對需要做的事情有價值的關(guān)系網(wǎng).

3. 了解當(dāng)?shù)厥袌龈偁幁h(huán)境，（可以看看美團(tuán)之類的）

4. 了解當(dāng)?shù)厮袌鰞r格環(huán)境，保證上游供應(yīng)鏈優(yōu)勢，控制成本。

5. 思考自身優(yōu)勢，保證核心競爭力（是夠花心思還是夠快還是夠便宜還是夠新鮮）差異化競爭

6. 消費(fèi)人群分析、定位（利他原則）

7. 產(chǎn)品定位。目標(biāo)市場定位，產(chǎn)品需求定位。差異化競爭定位，營銷組合定位

8. 先定戰(zhàn)略再定戰(zhàn)術(shù)，戰(zhàn)術(shù)可以變，戰(zhàn)略不能錯。

4. 開一家水果拼盤外賣店

有些水果店是提供外賣服務(wù)的，只需額外支付一定的跑腿費(fèi)即可。但是不建議采用外賣方式買水果，不易保存物品最好還是上門親自購買。不然外賣途中或打包過程將水果損壞，等到收貨的時候真是有理說不清，我就我遇到過這種麻煩事，所以建議水果不要點(diǎn)外賣。

5. 外賣水果拼盤市場前景

外賣小哥送水果很快，剛下單一會就送過來了，外賣的包裝非常精致，水果看著也非常新鮮，所以全部五星好評

2、水果不僅包裝得相當(dāng)漂亮，沒想到的是味道還非常棒，清甜可口

3、騎手來的速度很快，剛剛打開蓋子，便聞到了一種撲面而來的香味兒，打開蓋子之后，更是被這新鮮的色澤驚艷到了

6. 水果拼盤外賣有前景嗎

第一、外賣平臺上架：這個先不用著急，不要想著店一開就上平臺，因?yàn)檫@時候你對水果零售這個行業(yè)還知之甚少，用十天半個月來了解當(dāng)下水果損耗大的品種，顧客的消費(fèi)習(xí)慣，尋找一到兩個招牌商品。差不多這個時候，平臺的業(yè)務(wù)員就會上門找你，這一點(diǎn)你放心，不會讓你等太久的。水果行業(yè)的服務(wù)費(fèi)一般在訂單金額的15%左右，不要覺得太高，畢竟你也享受了人家的服務(wù)，況且等你銷量能在本地說得上話的時候，這個點(diǎn)是可以談下來的，你要做的就是上架商品，把銷量做上去。

第二、常規(guī)商品上架：商品圖片這塊盡量拍的好看些，可以參考本地外賣做的比較好同行的圖片，這個就不用去盜圖了，很簡單的，也就當(dāng)練練手，畢竟后面做營銷還是需要一定的拍照技巧的。像蘋果、梨、橘子、葡萄這類個頭的水果，可以按照斤兩為單位上架，香蕉按照多少錢幾根這樣上，柚子、哈密瓜、西瓜、榴蓮等個頭比較大按照多少錢一個上架，重量標(biāo)識個范圍就行，最低多少重量，準(zhǔn)備訂單的時候記得稱一下，別讓顧客因?yàn)檫@個給差評就好。有自己的招牌特色產(chǎn)品，也能很好的吸引顧客眼球，畢竟物以稀為貴。

第三、現(xiàn)切商品上架：這是降低水果店損耗的一個重要途徑，哈密瓜、西瓜、火龍果這些都可以切成盒裝來賣，柚子、菠蘿蜜都可以剝出來裝著賣，自己算好重量定價就行了；有現(xiàn)切的單品肯定就會還有剩下的，沒關(guān)系，做成拼盤的形式售賣，這種品類可以相對定價高一點(diǎn)點(diǎn)。

第四、官方促銷方式：一般美團(tuán)業(yè)務(wù)員和你談合作的時候會提出一些建議，主要的就是滿減、新客優(yōu)惠、節(jié)慶活動等方式，還有一些需要花錢的推廣（不推薦），大多數(shù)官方支持的活動成本都是雙方各承擔(dān)一半的，新店開業(yè)會給你在行業(yè)首頁推廣幾天。

第五、店鋪促銷方式：將葡萄、提子、冬棗等極易損耗的商品，洗干凈用小盒裝好，做成嘗鮮品，一份一毛錢這樣上架，做成個分類放在平臺店鋪顯眼的位置，設(shè)置好限購數(shù)量，如果品類太多無法一一設(shè)置，請?jiān)谏唐访麅?nèi)寫明每單限購數(shù)量，多拍不送等字樣，避免糾紛。這種促銷方式是我們沖銷量的關(guān)鍵，一定要認(rèn)真對待。

第六、定價策略：主要分為三個階段，第一階段是平臺上新推廣階段，這一時期，商品定價盡量維持在同行定價的標(biāo)準(zhǔn)線以下，具體價格參照當(dāng)?shù)嘏琶容^靠前的同行即可，人家做得好可定是有他的道理的，起送費(fèi)維持行業(yè)水平線，不宜過低；第二階段，這時候不出意外的話平臺店鋪已經(jīng)有了一定的銷量了，下架過多的滿減活動，保留兩三個就行了，力度可以適當(dāng)降低，店鋪促銷繼續(xù)；第三階段，這時候算是平臺店鋪的運(yùn)營已經(jīng)走上正軌了，水果的定價可以把平臺服務(wù)費(fèi)成本一并算進(jìn)去了，扣除服務(wù)費(fèi)后的價格與店內(nèi)零售價持平即可，店鋪促銷的嘗鮮品繼續(xù)上，這樣一個周期過來，不沖到本地區(qū)前幾名都很難。

7. 外賣水果拼盤價格

1、冷柜：甜品店必備的設(shè)備，也是最貴的設(shè)備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業(yè)冷柜，或者臥式的冷柜兼工夫臺。小型的甜品店則選擇一般的臥式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰柜才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2、消毒柜，用于餐具消毒

3、封口機(jī)，制作臺式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。（須配合封口機(jī)膠紙和杯子使用）

4、榨汁機(jī)

5、電池爐壓力鍋，煮豆類悶類用

6、電池爐，一般煮水煮東西用

7、悶燒鍋，制作酸奶西米

8、保溫桶，裝冷熱基礎(chǔ)飲料，做打包式冷飲奶茶

9、多功能電飯煲煮豆類糖水悶類用

10、微波爐，加熱冷藏品使用

11、三明治面包機(jī)，制作夾心三明治

12、碎冰機(jī)

13、冰沙機(jī)：功率越大越好，最好選擇名牌（如小太陽），耐用很重要

14、炒冰機(jī)：用于制作雪糕和炒冰，夏天受歡迎

15、烘爐：制作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網(wǎng)、匙勾（做水果拼盤用）、蘿卜刨、扒錘（錘雞翅料姜汁）、雪糕殼（打雪糕用）、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等。